Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Копченая паприка

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
2. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
3. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
4. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
5. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
6. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
7. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
8. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
9. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
10. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
11. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
12. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
13. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
14. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
15. Груша осенью: как подготовиться к зиме
16. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
17. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
18. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
19. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
20. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
21. Базилик на зиму заготовки 43 рецепта. Какой базилик подходит для заготовки на зиму
22. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
23. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
24. Построил своими руками при минимальных затратах.
25. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
26. Что делать кабачковая икра горькая. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
27. Как сохранить на зиму свеклу и морковь. Как убирать морковь
28. СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ моркови. Подвал и погреб
29. Изготовили и установили террасу с настилом из дпк (пластиковая террасная доска).
30. Польза и вред петрушки сушеной. Как заготовить петрушку на зиму: способы и рецепты
31. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
32. Польза и вред сушеной петрушки. 7 причин, почему стоит регулярно есть петрушку
33. Почему кабачки горькие на вкус на грядке и что делать. Почему кабачки горькие: причины
34. Подготовка клубники к зиме Все самые необходимые.. Как обрезать кусты клубники осенью
35. Чем подкормить грушу осенью 2022 года. Виды удобрений
36. Дача - это вам не квартира!
37. Морковь и свекла будут. Огородные хитрости: морковь вырастет крупной и свекла будет вкуснее
38. Как оставить лук-порей на зиму в земле. Как подготовить лук к хранению
39. Крыльцо своими руками.
40. ᐉ Как обрезать изабеллу осенью. Как обрезать запущенный виноград. Что такое обрезка винограда?
41. Легкий практикум для чайников. Сроки осенней обрезки винограда
42. Нужно ли у свеклы обрезать хвостики. Как очистить свеклу перед обрезкой ботвы
43. Как сохранить ботву свеклы. Состав и польза свекольной ботвы
44. Дачная амнистия - особенности оформления
45. Вяленые кабачки в чесночном масле. Кабачки вяленые: мастер-класс
46. Слизь в горле и носоглотке. Симптомы хронического фарингита
47. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
48. Насколько опасны и ядовиты испанские слизни и как их вывести. Чем слизень из Португалии вреден и опасен?
49. Мокрота в горле без кашля. Симптомы обструктивного бронхита
50. Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов