Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Копченая паприка

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Солёные грузди - как вкусно засолить.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Какие интересные улицы и кварталы
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
25. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
33. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
34. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
35. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
38. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения