Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Копченая паприка

Как сушить болгарский перец на зиму. Вяленый болгарский перец на зиму

Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол! Уверяю, гости будут в восторге! А ещё - вяленый перец бесподобен, как закуска к шашлыку!

Ингредиенты для «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вяленый болгарский перец на зиму»:

Наличие обычной и специфической кухонной техники предоставляет возможность выбора между несколькими способами сушки. У каждого из них есть свои особенности и преимущества.

Знаете ли вы? В средневековой Европе, когда пряности завозились издалека и ценились очень высоко, богатых торговцев называли «мешками перца».

В электросушилке

Подготовленные плоды нарезают квадратными пластинами шириной примерно 2 см, после чего тонким слоем выкладывают на решётки сушки. Оптимальная температура для процесса — +50°С. Ориентировочное время сушки составляет около 12 часов. Если электрическая сушилка многоуровневая и используются все решётки, требуется более продолжительное время для получения готового продукта.

Болгарский перец сушеный на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму

Описание

Сушить перец болгарский на зиму. Как сушить болгарский перец на зиму в домашних условиях — все секреты сушки перца

Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден – нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Сушенный сладкий болгарский перец позволит даже в зимнее время насыщать свои блюда витаминами и полезными минерами, которые содержатся в этом плоде в большом количестве.

Ранее мы уже рассказывали о том, как сушить в домашних условиях острый горький перец чили . Теперь поговорим о том, как сушить болгарский перец на зиму.

Перец сушат, используя электрические, газовые приборы или прибегая к бесплатным старинным методам заготовки продуктов впрок с помощью солнца и свежего воздуха .

Как подготовить сладкий перец для сушки? Тщательно ополоснув плоды под проточной водой, каждый протирают от избыточной влаги и освобождают от признаков порчи , хвостика с сердцевиной. Осыпавшиеся семена , застрявшие внутри овоща, вытряхивают, постукивая широким краем о ладонь или поверхность стола.

Сушка болгарского перца в домашних условиях. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. Как вырастить вкусную жимолость.
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
9. О пересадке клубники задумались?
10. "Заметили - уничтожайте без промедления!
11. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
12. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
13. Пруд на участке, сделанный своими руками.
14. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
15. Любимый райский уголок.
16. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
17. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
18. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
19. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
20. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
21. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Простой и удобный способ сушки шиповника
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
33. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
34. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
48. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку