Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
26. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
27. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
30. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках