Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Холодный литовский борщ.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания