Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Headlines:
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
13. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
14. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
42. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
44. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
45. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода