Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Д - дeти.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Сделал летом беседочку.
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Какие зимние развлечения есть в парках
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
28. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
34. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
37. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации