Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Салат с куриной печенью.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Огурчики в аджике -.
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
15. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
32. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения