Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Какие казино работают
4. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
5. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
6. Headlines:
7. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Перец чили: от семян до плодов
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
40. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
50. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре