Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Картошка фри в духовке.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
29. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода