Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
4. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
26. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
36. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
37. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
38. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода