Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
6. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
7. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
8. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
9. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
10. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
16. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
27. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
47. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода