Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Где можно покататься на аттракционах
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
16. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
17. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
18. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
19. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
20. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
21. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
22. Простой способ сохранения яблок до зимы
23. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
24. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
25. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
26. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
27. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
29. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
30. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
31. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
33. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
34. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
37. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
38. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
39. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
40. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
41. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
42. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
43. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
44. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
45. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
48. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
49. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях