Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Огурчики в аджике -.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Headlines:
14. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
15. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
16. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
20. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
30. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
39. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой