Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания