Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Свекла: польза и вред для здоровья человека
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
26. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает