Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
2. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
3. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
4. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
13. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
17. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
18. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
22. Какие легенды и мифы связаны с историей города
23. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
40. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
41. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
42. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
45. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов