Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Построил своими руками беседку для бесед.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Когда была основана Москва и кем
20. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Зимние яблоки: как хранить их дома
30. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
42. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения