Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
4. Дачная банька хороша.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Желе из калины.
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Headlines:
15. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
21. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Заморозка моркови: как это сделать правильно
29. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации