Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Д - дeти.
6. Напиток для исцеления печение!
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Какие легенды связаны с московскими монастырями
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Заморозка моркови: как это сделать правильно
29. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения