Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Красивейшая замена петунии -.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
7. Headlines:
8. Когда была основана Москва и кем
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
10. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
11. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
12. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
13. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
17. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
20. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
26. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
27. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
28. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
32. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты