Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
16. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
19. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
20. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
21. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
24. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
25. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
26. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
27. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
28. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
29. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Полная подкормка груши: от А до Я
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)