Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Д - дeти.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Картошка фри в духовке.
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой