Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
4. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Headlines:
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
35. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
36. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
37. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
40. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
41. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
44. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
45. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
46. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
47. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
48. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка