Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Какие казино работают
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
22. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
29. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
30. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
31. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка