Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Сделал летом беседочку.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
29. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
34. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
35. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
38. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
39. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
43. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
44. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ