Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Какие казино работают
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
22. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
23. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Способы ухода за виноградом в летнее время года
28. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
29. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
46. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
47. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
48. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
49. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом