Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Картошка фри в духовке.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Скумбрия на мангале.
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Headlines:
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
17. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
18. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
19. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
20. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
23. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
24. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Как добраться до центра Москвы
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
30. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Как выбрать лучший мотоблок.
47. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
48. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью