Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Любимый райский уголок.
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Сделали баньку для себя.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. В соцсетях появились трогательные кадры.
12. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
29. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
30. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Морковь долго храниться: проверенные способы
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
38. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
39. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода