Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Headlines:
10. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
23. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
24. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
25. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
26. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
27. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
28. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
29. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
30. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
31. От весны до осени: как работает виноградник
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
34. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
37. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
47. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
48. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии