Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Сделал летом беседочку.
2. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
3. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
4. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
5. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
6. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
7. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
8. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
9. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
10. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
15. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
16. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
18. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
19. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
26. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
33. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии