Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
9. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
10. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
45. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
46. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
47. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты