Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Сладкий чили на зиму.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
13. Headlines:
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках