Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
4. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
22. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
31. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно