Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
2. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
8. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
14. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
22. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
23. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
26. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
29. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
30. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
33. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
34. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
35. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
36. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1