Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. Д - дeти.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
13. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
14. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
15. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
16. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
17. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
18. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
19. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
20. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Красноярский голос Ларисы Долиной
24. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
25. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
26. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
27. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
28. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
29. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
30. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
31. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
32. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
33. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
38. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
39. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
40. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
43. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений