Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Соорудили погреб на даче.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
7. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
16. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
17. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
26. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
29. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
30. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
33. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
34. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
35. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
36. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
37. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом