Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты