Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Рулет из рульки.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Картошка фри в духовке.
5. Красивейшая замена петунии -.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
18. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
29. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
30. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
31. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики