Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Обшил и утеплил наш дачный домик.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Секреты лучшего усвоения свеклы
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
17. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
21. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
22. Заморозка моркови: как это сделать правильно
23. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
24. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
33. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода