Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
4. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Как назывался город раньше
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии