Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
18. Когда была основана Москва и кем
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
32. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
33. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
34. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
36. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Как выбрать лучший мотоблок.
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты