Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
8. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Эффективность сушки яблок в электросушилке
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений