Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Когда была основана Москва и кем
16. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
48. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
49. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты