Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
22. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)