Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Есть ли современные достопримечательности
9. Какие интересные факты о климате Калуги
10. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
21. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
22. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция