Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. Картошка фри в духовке.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Скумбрия на мангале.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
7. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
8. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
28. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
29. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
30. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
31. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
32. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
33. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания