Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
14. Headlines:
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Как назывался город раньше
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
21. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
22. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
23. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
24. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
27. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
43. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия