Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Сделал летом беседочку.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Где можно покататься на аттракционах
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Headlines:
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
26. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве