Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
6. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Как Санкт-Петербург был построен на воде
9. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
10. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
14. Основные методы подготовки винограда к зиме
15. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
16. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
17. Простой и удобный способ сушки шиповника
18. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Как правильно питаться для повышения потенции
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как выбрать лучший мотоблок.
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно