Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Какие необычные рекорды связаны с городом
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
11. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
12. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
13. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
14. Как добраться до центра Москвы
15. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
16. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
17. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
18. Секреты долговременного хранения моркови в песке
19. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
20. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
21. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
25. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
26. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
27. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
34. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
35. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
36. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
38. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
39. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
40. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
41. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек