Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
2. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
3. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
4. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
5. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
6. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
7. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
8. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
9. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
10. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
11. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
12. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
13. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
14. Способы ухода за виноградом в летнее время года
15. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
16. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
17. От весны до осени: как работает виноградник
18. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
19. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
20. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
21. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
22. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
23. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
24. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
25. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
26. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
27. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
28. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
29. Морковь в холодильнике: мыть или нет
30. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
31. Где и как вы храните картофель в квартире?
32. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
33. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
34. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
35. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
36. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
37. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
38. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
39. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения
40. Лечение кашля у детей: основные принципы и методы
41. Подкормка плодовых деревья и кустарников в весеннее: основные принципы и рекомендации
42. Ритуальные таблички из нержавеющей стали на памятниках
43. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
44. Бизнес план производство сахара. Как получают сахар
45. Почему кабачки бывают горькими Сад и огород. Что делать, если горчит кабачок
46. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
47. Кабачковая икра горькая, как исправить. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
48. Описание сорта томата хурма и особенности выращивания. Характеристика и описание сорта
49. Польза и вред замороженной петрушки. Пять полезных для женщины продуктов
50. Чем подкормить грушу осенью 2022 года. Виды удобрений