Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Соорудили погреб на даче.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Жаркое с рёбрышками.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Headlines:
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
43. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет