Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
12. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
28. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара