Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
9. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
12. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
13. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
24. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
25. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
26. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
29. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода