Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Металлические контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Напиток для исцеления печение!
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Сделал летом беседочку.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Морковь долго храниться: проверенные способы
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
34. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
35. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году