Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
9. Рулет из рульки.
10. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
11. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
12. Вот такую беседку сделал муж.
13. В соцсетях появились трогательные кадры.
14. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
15. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
31. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
34. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
35. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
36. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
41. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
42. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
45. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
46. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
47. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
48. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
49. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
50. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде