Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
15. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Красноярский голос Ларисы Долиной
24. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
25. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
26. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
27. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
30. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
33. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
34. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
35. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
36. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
39. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
40. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом