Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
12. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
25. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
33. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
34. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
40. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения