Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. Д - дeти.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
21. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам