Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Д - дeти.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
17. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
18. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
19. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
20. Эффективность сушки яблок в электросушилке
21. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
22. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
23. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
24. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
27. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
28. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
33. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
36. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
37. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода