Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
6. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
8. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
9. Headlines:
10. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
11. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
12. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
13. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
14. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
15. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
16. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
17. Сушим шиповник дома: в духовке и без
18. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
19. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
20. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
24. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
27. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
46. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
49. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками