Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
8. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
11. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Есть ли современные достопримечательности
17. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
18. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
22. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
23. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
29. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
30. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения