Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Картошка фри в духовке.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
9. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Как добраться до центра Москвы
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
24. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
25. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
40. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
41. Настойка восковой моли: применение в медицине
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
45. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
46. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях