Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Рулет из рульки.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. Сделали баньку для себя.
10. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
11. Огурчики пикули. Автор Chef.
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
21. Четыре яблони из одной: История роста и развития
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
29. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики