Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Headlines:
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
14. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Красноярский голос Ларисы Долиной
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода