Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. За три года.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Крылечко своими руками.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
11. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
12. В соцсетях появились трогательные кадры.
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
17. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Headlines:
25. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты