Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Холодный литовский борщ.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Свекла: польза и вред для здоровья человека
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
12. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
37. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
40. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом