Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
19. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
20. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
21. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты