Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Как Москва развивалась с течения времени
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает