Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Подыскиваете альтернативу петунии?
8. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
9. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
12. За три года.
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Картошка фри в духовке.
15. Моя мама давно зимний сад хотела.
16. Солёные грузди - как вкусно засолить.
17. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
21. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
22. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
23. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
24. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
25. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
26. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
27. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
30. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
32. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
36. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
39. Эффективность сушки яблок в электросушилке
40. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
41. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
42. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
43. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
44. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
45. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
46. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
47. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку