Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Скумбрия на мангале.
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Какие казино работают
11. Есть ли современные достопримечательности
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
41. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания