Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Забор из камня своими руками.
4. Вкуснейшие маринованные опята.
5. Желе из калины.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Скумбрия на мангале.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Headlines:
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Четыре яблони из одной: История роста и развития
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
18. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
33. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры