Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Огурчики в аджике -.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
15. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
18. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
21. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
22. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
23. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
24. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Как добраться до центра Москвы
31. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
36. Как правильно хранить яблоки на зиму
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений