Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
9. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
10. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1