Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
3. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Скумбрия на мангале.
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
11. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
12. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
13. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
14. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
16. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
17. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
18. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
19. Какие легенды и мифы связаны с историей города
20. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
21. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
22. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
23. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
24. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
25. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
28. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно