Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Картошка фри в духовке.
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
12. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
13. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
14. Сушим шиповник дома: в духовке и без
15. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
16. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
17. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
18. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
19. Морковь долго храниться: проверенные способы
20. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
21. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
24. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
25. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
29. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
30. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
31. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
32. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
33. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
34. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
37. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
38. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
39. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
42. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
43. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
44. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
47. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации