Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Любимый райский уголок.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Забор из камня своими руками.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Какие исторические личности связаны с Калининградом
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
27. Сушим шиповник дома: в духовке и без
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода