Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Headlines:
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
18. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
36. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики