Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Какие необычные факты о Ижевске известны
9. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
10. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
20. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
21. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
22. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
23. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
29. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
35. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения