Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Сделали баньку для себя.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Какие казино работают
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
22. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
26. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
34. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
35. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
36. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
37. Способы ухода за виноградом в летнее время года
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
48. Где и как вы храните картофель в квартире?
49. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов