Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
2. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
3. Headlines:
4. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
5. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
6. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
7. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
8. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
12. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
13. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
14. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
15. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
16. Какие галереи представляют работы московских художников
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
26. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
33. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
34. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
39. Чем и как обработать капусту. Народные средства
40. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
48. Линия по производству сахара: как это работает
49. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
50. Как выбрать саженцы гортензии