Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Вот такую беседку сделал муж.
3. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
4. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
5. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
6. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
7. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
8. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
9. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
10. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Headlines:
13. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
34. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
35. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
38. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка