Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Сделал летом беседочку.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
7. Какие необычные рекорды связаны с городом
8. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
11. Как Москва развивалась с течения времени
12. Четыре яблони из одной: История роста и развития
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
14. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
18. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
24. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
25. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
26. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
27. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
28. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
29. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
30. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
33. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
34. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
35. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
36. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
37. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
38. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
39. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
40. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
41. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
44. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения