Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Где этa улица?
6. Жаркое с рёбрышками.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
20. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
21. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
24. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада