Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Моя идея беседки.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Headlines:
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Перец чили: от семян до плодов
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода