Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
3. За три года.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать