Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Забор из камня своими руками.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
18. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
30. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения