Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Холодный литовский борщ.
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Какие необычные факты о Ижевске известны
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
24. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам