Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Крылечко своими руками.
8. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
21. Когда была основана Москва и кем
22. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
23. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
40. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Морковь в холодильнике: мыть или нет
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания