Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Вкуснейшие маринованные опята.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
9. Какие интересные факты о московском метро
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение