Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Жаркое с рёбрышками.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Скумбрия на мангале.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
28. Способы ухода за виноградом в летнее время года
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
31. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
43. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
44. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
45. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
49. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны