Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Деревянные контейнеры

Эти виды капусты – самые близкие родственники, в кулинарии используются их нераспустившиеся соцветия (головки). Поэтому и замораживают их одинаково – в сыром и бланшированном виде, разбирая на мелкие соцветия диаметром около 3 см. Размораживать перед приготовлением их также не рекомендуется. Но если вы хотите приготовить капусту в кляре или в сухарях, можно бросить замороженные соцветия в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, а потом обсушить.

Сырая капуста после заморозки станет менее плотной и может немного потерять во вкусе, но для некоторых блюд это не имеет значения. Например, ее можно заморозить в виде пюре и использовать для супов или подлив.

Какой тип капусты лучше всего подходит для заморозки. Выбор сорта

Не только от условий, при которых хранится капуста, зависит продолжительность ее хранения. На длительность сохранности кочана в надлежащем виде оказывают значительное влияние сортовые особенности капусты.

Например, рано созревающие сорта капусты храниться долго не будут даже при соблюдении идеальных условий, а вот от сортов, созревающих в средние сроки, и уж тем более от позднеспелых, можно вполне ожидать длительной сохранности (высокой лежкости).

Из сортов капусты, созревающих в средние сроки , можно выделить такие культивары, как Вьюга — данный сорт может пролежать более семи месяцев; Подарок — лежит обычно более полугода.

Как хранить раннюю капусту. От чего ещё зависят сроки хранения капусты?

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Быыстрый способ утепления окон.
3. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Желе из калины.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
20. Основные методы подготовки винограда к зиме
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения