Мягкая структура | Зелёный сад

11.03.2024 в 20:32

Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение

Горькие огурцы – привычное дело. Огородники давно научились предотвращать эту неприятность, а вот кабачки с горечью встречаются нечасто. Даже опытные огородники могут удивиться, если плоды вдруг приобретут неприятный привкус. Происходит это вследствие накопления в овощах кукурбитацинов.Кукурбитацины хоть и токсичны, но при этом имеют немало полезных свойств – они снимают воспаления, предотвращают появление новообразований, уничтожают патогенные микроорганизмы и даже гельминтов. В небольших количествах кукурбитацины довольно полезны, но уж очень неприятны на вкус.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Желе из калины.
8. Тыква - кладезь здоровья!
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
37. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
48. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек