Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Сделал летом беседочку.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
27. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
28. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
29. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
40. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке