Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
2. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
5. Кремль: сердце истории Москвы
6. Headlines:
7. Как назывался город раньше
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
10. Какие необычные факты о Ижевске известны
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Headlines:
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
17. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
18. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
19. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
30. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
31. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности