Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
5. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. "Заметили - уничтожайте без промедления!
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
11. Где этa улица?
12. Ароматный хлеб в пакете.
13. Картошка фри в духовке.
14. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
15. Вкуснейшие маринованные опята.
16. Желе из калины.
17. Сделали баньку для себя.
18. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
19. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
20. Кремль: сердце истории Москвы
21. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
25. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
26. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
27. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
28. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
29. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
32. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
33. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
34. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
35. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
36. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
37. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
38. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
39. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
40. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья