Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
3. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
4. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
5. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
6. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
7. Рассада стала вытянутой? 5.
8. Польза чистотела на загородном участке.
9. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
10. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
11. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
12. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
13. Отличные пучковые сорта огурцов:
14. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
15. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
16. Картошка фри в духовке.
17. Забор из камня своими руками.
18. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
19. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
20. Сделали баньку для себя.
21. Обшил и утеплил наш дачный домик.
22. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
23. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
24. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
25. В соцсетях появились трогательные кадры.
26. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
27. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
28. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
29. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
30. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
31. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
32. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
33. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
34. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
35. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
36. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
37. Простой и удобный способ сушки шиповника
38. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
39. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
40. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
41. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
42. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
43. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
44. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
45. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты