Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
3. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
4. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
5. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
6. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
7. На заметку дачникам.
8. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
9. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
10. Секреты умной посадки.
11. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
12. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
13. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
14. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
15. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
16. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
17. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
18. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
19. Селёдка под шубой.
20. Ароматный хлеб в пакете.
21. Моя мама давно зимний сад хотела.
22. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
23. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
24. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
25. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
26. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
27. Какие зимние развлечения есть в парках
28. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
29. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
30. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
31. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
32. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
33. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
34. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
35. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
36. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
37. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
38. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
39. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
41. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
42. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
43. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
44. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
45. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
46. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
47. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
48. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
49. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
50. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи