Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
15. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
18. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
21. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
33. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
34. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
35. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
36. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
37. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
38. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
39. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
40. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
41. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
42. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
43. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
44. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
45. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
46. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
47. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях