Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Рулетики с фаршем на мангале.
3. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
4. Есть ли современные достопримечательности
5. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
6. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
7. Какие необычные рекорды связаны с городом
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Как Санкт-Петербург был построен на воде
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
13. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
15. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
16. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
17. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
18. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Перец чили: от семян до плодов
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Как выбрать лучший мотоблок.
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения