Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
5. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
6. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
7. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
8. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
9. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
10. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Полезные советы на каждый день.
13. Судили деревню (а та безответна).
14. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
17. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
18. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
22. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
23. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
24. Headlines:
25. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
26. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
27. Как Санкт-Петербург был построен на воде
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
30. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
31. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
32. Простой и удобный способ сушки шиповника
33. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
34. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
35. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
36. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
37. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
38. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
39. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
40. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
41. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
42. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
43. Зимние яблоки: простой способ сохранения
44. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
45. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
46. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
47. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
48. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
49. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
50. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого