Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Секреты при выращивании картофеля.
3. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Салат с куриной печенью.
8. Д - дeти.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
17. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
18. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
28. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
31. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
43. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
48. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме