Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
7. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
8. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
9. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
10. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
11. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
12. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
13. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
14. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
15. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
16. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Какие легенды и мифы связаны с историей города
19. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
20. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
21. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
22. Перец чили: от семян до плодов
23. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
24. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
25. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
26. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
27. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
28. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
29. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
30. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Копаем огород 3 разными способами
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
36. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
39. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
45. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
46. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
47. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе