Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные подкормки для гортензии.
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
5. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Соорудили погреб на даче.
8. Рулет из рульки.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Вот такую беседку сделал муж.
11. Борщевая заправка на зиму.
12. Холодный литовский борщ.
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
30. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
33. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
34. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Эффективность сушки яблок в электросушилке
39. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
40. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
41. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
42. Способы ухода за виноградом в летнее время года
43. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
44. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
45. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
46. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления