Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Почему томаты трескаются?
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
11. Рулет из рульки.
12. Где этa улица?
13. Судили деревню (а та безответна).
14. Построил своими руками беседку для бесед.
15. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
20. Какие необычные рекорды связаны с городом
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
28. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
29. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
30. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
34. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
35. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
37. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
41. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
42. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте