Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
5. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
6. О пересадке клубники задумались?
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
12. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
13. Желе из калины.
14. Моя идея беседки.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
19. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
23. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
32. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
34. Заморозка моркови: как это сделать правильно
35. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
36. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
37. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
38. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
39. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
40. Перец чили: от семян до плодов
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
43. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
44. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления