Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
5. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
6. Салат аристократ. Ингредиенты:
7. Селёдка под шубой.
8. Где этa улица?
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Сладкий чили на зиму.
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
18. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
22. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов