Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
14. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
17. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
18. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
28. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Холодильник для яблок: за или против
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
37. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
38. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
39. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения