Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Комнатные растения - фильтры воздуха.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Полезные советы на каждый день.
8. В копилку дачных полезностей.
9. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
10. Забор из камня своими руками.
11. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
12. Тыква - кладезь здоровья!
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
16. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
17. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
18. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
19. Кремль: сердце истории Москвы
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
24. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
27. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
29. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
34. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
35. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
38. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
43. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
44. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
45. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
46. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
47. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
50. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник