Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Горячее на праздничный стол.
3. Соорудили погреб на даче.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Моя идея беседки.
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
38. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
39. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
45. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
46. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения