Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Где этa улица?
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Какие необычные рекорды связаны с городом
15. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
20. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
29. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Настойка восковой моли: применение в медицине