Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
4. 9 растений, которые любят золу.
5. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
16. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
17. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
18. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
21. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
24. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
28. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
29. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
30. Москва в прошлом: как родился и вырос город
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
36. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
37. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
38. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
39. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
40. Секреты долговременного хранения моркови в песке
41. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
42. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
43. Эффективность сушки яблок в электросушилке
44. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
45. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
46. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
47. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
48. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
49. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
50. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации