Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Селёдка под шубой.
6. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
7. Жаркое с рёбрышками.
8. Вскуснейшая квашеная капуста.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
26. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
35. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
36. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: