Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Желе из калины.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
12. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
13. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
14. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
16. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения