Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
2. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
3. Календула - ваш верный союзник в саду.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
7. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Огурчики в аджике -.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Где можно покататься на аттракционах
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Копаем огород 3 разными способами
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления