Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Рулет из рульки.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Любимый райский уголок.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
14. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
15. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Эффективность сушки яблок в электросушилке
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики