Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Каким растениям не подходит зола.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. О пересадке клубники задумались?
6. Отличные пучковые сорта огурцов:
7. Любимый райский уголок.
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Сделали баньку для себя.
12. Сделал летом беседочку.
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
17. Headlines:
18. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
21. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
22. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Простой и удобный способ сушки шиповника
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
33. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
36. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
37. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
38. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
39. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
40. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
41. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
42. Холодильник для яблок: за или против
43. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
44. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
45. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
46. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
47. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
48. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
49. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
50. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.