Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Сделал летом беседочку.
12. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
13. Огурчики в аджике -.
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Headlines:
16. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
17. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Headlines:
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
30. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
31. Как добраться до центра Москвы
32. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
33. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
34. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
35. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
36. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
38. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
49. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
50. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии