Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Обработки перед употреблением

Пожалуй, каждая хозяйка летом готовит запасы на зиму, в том числе замораживает сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Тут важно помнить, что не всем продуктам пребывание в морозильнике (даже недолгое) идет на пользу. А иногда замороженная еда и вовсе может нанести вред нашему здоровью.

Что это за продукты и чем они опасны после заморозки, «Доктор Питер» выяснил у Сергея Лопатина, терапевта, гастроэнтеролога.

Сергей Лопатин — терапевт, гастроэнтеролог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге, врач первой категории.

Список продуктов, не рекомендованных к заморозке, достаточно большой. Однако надо разделять: когда заморозка действительно опасна для организма, а когда может просто навредить консистенции и вкусовым качествам продукта.

Влияет ли процесс заморозки на содержание витаминов и питательных веществ в капусте. Общие правила

Последние обновления на сайте:

1. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Борщевая заправка на зиму.
9. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
12. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
13. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
14. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
15. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Пересадка винограда: необходимость или выбор
22. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
23. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
27. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
28. Как добраться до центра Москвы
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Какие легенды и мифы связаны с историей города
34. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
37. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
48. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара