Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
3. Почему томаты трескаются?
4. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Сколько времени хранить соленья?
8. Любимый райский уголок.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
14. Есть ли современные достопримечательности
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
18. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
19. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
20. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
45. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
46. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
47. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
50. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях