Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
5. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
12. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
22. Пересадка винограда: необходимость или выбор
23. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
24. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
31. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
32. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
33. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Перец чили: от семян до плодов
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
46. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
49. Настойка восковой моли: применение в медицине
50. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем