Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
3. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
4. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
5. Советы для капусты.
6. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
7. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
8. Польза от употребления чесночной воды.
9. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
10. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
11. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
12. Горячее на праздничный стол.
13. Дачная банька хороша.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Построил своими руками беседку для бесед.
16. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
17. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
18. Огурчики пикули. Автор Chef.
19. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
20. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
34. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
35. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
36. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
42. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
43. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
44. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
45. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
46. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
47. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
48. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
49. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
50. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой