Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Картошка фри в духовке.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Забор из камня своими руками.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Желе из калины.
8. Сделали баньку для себя.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Огурчики в аджике -.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
15. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
21. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
22. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
23. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Headlines:
26. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
27. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
28. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
29. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
30. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
36. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
37. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
39. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
41. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
44. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления