Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
6. В копилку дачных полезностей.
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Построил своими руками беседку для бесед.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
11. Вот такую беседку сделал муж.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Холодный литовский борщ.
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
16. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Как назывался город раньше
19. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Как добраться до центра Москвы
30. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
45. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики