Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комнатные растения - фильтры воздуха.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. Сколько времени хранить соленья?
6. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
7. Салат с куриной печенью.
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Сладкий чили на зиму.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Пересадка винограда: необходимость или выбор
22. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
29. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
32. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
33. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
34. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
37. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях