Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Напиток для исцеления печение!
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Headlines:
20. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
28. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
36. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров