Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
2. Дачная банька хороша.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Как Санкт-Петербург был построен на воде
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
17. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
18. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
23. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
24. Эффективность сушки яблок в электросушилке
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
27. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой