Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
5. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
6. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
9. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
15. Headlines:
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Секреты лучшего усвоения свеклы
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Когда была основана Москва и кем
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
26. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
29. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
41. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
47. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками