Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
5. О пересадке клубники задумались?
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Скумбрия на мангале.
11. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Headlines:
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
19. Headlines:
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
27. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
28. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Заморозка моркови: как это сделать правильно
35. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
40. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
41. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
42. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
43. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев