Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
6. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
16. Headlines:
17. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды