Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
4. 9 растений, которые любят золу.
5. Почему желтеют листья огурцов?
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
12. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Огурчики пикули. Автор Chef.
15. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
18. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
19. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
22. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
23. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
24. Свекла: польза и вред для здоровья человека
25. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
26. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
27. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
30. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
32. Как добраться до центра Москвы
33. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
34. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
36. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
37. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
38. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
39. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
40. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
41. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
44. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
45. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
50. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли