Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Огурчики в аджике -.
16. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
17. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
18. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
19. Headlines:
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Какие интересные улицы и кварталы
25. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
26. Headlines:
27. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
28. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
31. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
32. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
33. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
34. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
35. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
41. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
42. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
43. Как правильно питаться для повышения потенции
44. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
45. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
46. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
47. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
48. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта