Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Куриные бочонки с грибной начинкой.
12. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
16. Какие казино работают
17. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
18. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
22. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
23. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
32. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
33. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
34. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
35. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. Чем и как обработать капусту. Народные средства
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта