Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
2. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
3. Секреты умной посадки.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
8. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
11. Дачная банька хороша.
12. Рулет из рульки.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
15. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
18. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
19. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
23. Пересадка винограда: необходимость или выбор
24. Какие интересные улицы и кварталы
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
30. Сушим шиповник дома: в духовке и без
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
33. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая