Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
9. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
10. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
11. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
12. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
13. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
14. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Какие интересные факты о московском метро
19. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
20. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
21. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Какие интересные улицы и кварталы
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
29. Москва в прошлом: как родился и вырос город
30. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
31. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
32. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
37. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
38. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
39. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
40. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
43. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
44. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
47. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
48. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
49. Полная подкормка груши: от А до Я
50. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе