Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
13. Скумбрия на мангале.
14. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
18. Headlines:
19. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
20. Где можно покататься на аттракционах
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
24. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
35. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
36. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Где и как вы храните картофель в квартире?