Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Как сам делал террасу.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
6. Полезные советы на каждый день.
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Нежный салат на праздничный стол.
9. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
10. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
19. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
25. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Основные методы подготовки винограда к зиме
28. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
29. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
30. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
31. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
40. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
43. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
47. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
48. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
49. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты