Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. О пересадке клубники задумались?
8. Сколько времени хранить соленья?
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
14. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
19. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
20. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
23. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
24. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
25. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
26. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
30. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
31. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
32. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
33. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
34. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
39. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
40. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
43. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
44. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления