Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Где можно покататься на аттракционах
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Как добраться до центра Москвы
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
31. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
32. Зимние яблоки: простой способ сохранения
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
37. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?