Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. За три года.
10. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Крылечко своими руками.
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Скумбрия на мангале.
15. Холодный литовский борщ.
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
22. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
23. Headlines:
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
30. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
35. Зимние яблоки: как хранить их дома
36. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья