Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Салат с куриной печенью.
3. В соцсетях появились трогательные кадры.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Как назывался город раньше
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
18. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
27. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
28. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара