Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
4. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
5. Ли снег в теплице нужен.
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
28. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
44. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
45. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте