Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
6. Ли снег в теплице нужен.
7. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
13. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
14. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
15. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
16. Headlines:
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Весенние прививки: необходимость или выбор
25. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
26. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
27. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
31. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
36. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
37. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
44. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
45. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности