Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Анкл бенс - супер салат.
2. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
3. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
4. Холодный литовский борщ.
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Кремль: сердце истории Москвы
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Как Санкт-Петербург был построен на воде
11. Какие интересные улицы и кварталы
12. Когда была основана Москва и кем
13. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
14. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
30. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании