Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Крылечко своими руками.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Борщевая заправка на зиму.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
17. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
23. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Как добраться до центра Москвы
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
29. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
30. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
31. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
47. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия