Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Календула - ваш верный союзник в саду.
8. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
9. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
10. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
11. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
17. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
18. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
22. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
23. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
24. Когда была основана Москва и кем
25. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
46. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц