Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
6. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
11. Headlines:
12. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
49. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре