Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Несколько советов по выращиванию томатов.
5. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
6. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Пруд на участке, сделанный своими руками.
10. Любимый райский уголок.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
14. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
17. Рулетики с фаршем на мангале.
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
20. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
21. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
25. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Москва в прошлом: как родился и вырос город
28. Простой и удобный способ сушки шиповника
29. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
30. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
31. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
34. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
41. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях