Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Новая жизнь заброшенной дачи.
4. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
5. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
6. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
7. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
8. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
9. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
10. Польза чистотела на загородном участке.
11. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
12. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
13. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
14. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
15. Салат с куриной печенью.
16. Моя мама давно зимний сад хотела.
17. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
18. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
23. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
24. Четыре яблони из одной: История роста и развития
25. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
26. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
27. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
38. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя