Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Полезные свойства листьев облепихи.
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
6. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
7. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Сделал летом беседочку.
12. Моя идея беседки.
13. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
16. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
17. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
18. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
21. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
23. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
36. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
39. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
40. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
41. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
42. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
43. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц