Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Секреты умной посадки.
5. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
6. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
7. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
8. В копилку дачных полезностей.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Дачная банька хороша.
11. Пруд на участке, сделанный своими руками.
12. Жаркое с рёбрышками.
13. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
14. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
15. Московское метро: подземное царство архитектуры
16. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
17. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
20. Кремль: сердце истории Москвы
21. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
22. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
23. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
24. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
27. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
30. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
34. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
35. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
36. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
37. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
38. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
39. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
40. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
41. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
42. Зимние яблоки: как хранить их дома
43. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
44. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
45. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?