Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
8. Полезные советы на каждый день.
9. В копилку дачных полезностей.
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
13. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
14. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
15. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
18. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
23. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
24. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
25. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
26. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
34. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. Зимние яблоки: как хранить их дома
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
40. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
41. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
45. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей