Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
8. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
9. Салат с куриной печенью.
10. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
13. Запечённые фаршированные перцы.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
16. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
17. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
18. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
19. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
20. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
21. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
22. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
23. Какие исторические личности связаны с Калининградом
24. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
25. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
26. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
27. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
28. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
29. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
33. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
34. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
35. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
36. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
37. Заморозка моркови: как это сделать правильно
38. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
39. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
40. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
43. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
44. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
45. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
46. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
47. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
48. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
49. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
50. Полная подкормка груши: от А до Я