Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. За три года.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Моя идея беседки.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
10. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
11. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
12. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
13. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
14. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
16. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
28. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Как выбрать лучший мотоблок.
37. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках