Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Забор из камня своими руками.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Желе из калины.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
8. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
9. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Какие интересные улицы и кварталы
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
17. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
18. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
21. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
22. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
23. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
24. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
25. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
26. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
27. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
29. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
30. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
31. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
32. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
33. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
34. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
35. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
36. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
37. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
38. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации