Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Как мы высокие грядки делаем.
9. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
10. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
11. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
12. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
15. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
16. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Какие легенды связаны с московскими монастырями
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
23. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
27. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
38. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
41. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления