Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
10. Секреты лучшего усвоения свеклы
11. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
24. Секреты долговременного хранения моркови в песке
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Настойка восковой моли: применение в медицине
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам