Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
6. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
7. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
8. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
9. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
10. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
11. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
12. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
13. Соорудили погреб на даче.
14. Построил своими руками беседку для бесед.
15. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
16. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
17. Вкуснейшие маринованные опята.
18. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
19. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
20. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
21. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
24. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
28. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
29. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
30. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Способы ухода за виноградом в летнее время года
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
39. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов