Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Каким растениям не подходит зола.
7. Как мы высокие грядки делаем.
8. Эпоха детства известного мальчика!
9. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
10. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
11. Ли снег в теплице нужен.
12. О пересадке клубники задумались?
13. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
14. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
15. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
16. А вы ароматом сена … дышали.
17. Моя идея беседки.
18. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
26. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
32. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
33. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
34. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
35. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
36. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
37. Заморозка моркови: как это сделать правильно
38. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
39. Простой способ сохранения яблок до зимы
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
42. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
45. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
46. От весны до осени: как работает виноградник
47. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
49. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты