Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
2. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
3. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
6. Забор из камня своими руками.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Огурчики в аджике -.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
30. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы