Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Сделал летом беседочку.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
10. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
18. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
26. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
35. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
44. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
45. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
46. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
47. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации