Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
8. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Тыква - кладезь здоровья!
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
27. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
28. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
32. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
33. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
34. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
35. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
36. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
37. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
39. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
40. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения