Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
5. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
6. Рассада стала вытянутой? 5.
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
15. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
18. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
22. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
23. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
24. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
31. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
35. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
36. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
41. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
44. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации