Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
4. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
5. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Д - дeти.
11. Пруд на участке, сделанный своими руками.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Сделал летом беседочку.
15. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
16. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
17. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
20. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
26. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
27. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
28. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
29. Как добраться до центра Москвы
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
36. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
38. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
39. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления