Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
6. Средства от вредителей для капусты:
7. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. О пересадке клубники задумались?
10. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Картошка фри в духовке.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
15. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Какие интересные факты о климате Калуги
18. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
28. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
31. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
35. Зимние яблоки: как хранить их дома
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
38. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
44. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
46. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
47. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
48. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
49. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
50. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму