Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
4. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
5. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
35. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
36. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
37. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты