Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Комнатные растения - фильтры воздуха.
7. Польза от употребления чесночной воды.
8. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
9. Быыстрый способ утепления окон.
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
12. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
13. Построил своими руками беседку для бесед.
14. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
15. Забор из камня своими руками.
16. Вкуснейшая грибная икра.
17. Огурчики в аджике -.
18. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
19. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
20. Какие легенды связаны с московскими монастырями
21. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
22. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
23. Свекла: польза и вред для здоровья человека
24. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
25. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
26. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
27. Когда была основана Москва и кем
28. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
31. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
32. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
35. Морковь долго храниться: проверенные способы
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
47. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?