Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Желе из калины.
3. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
4. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
5. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Какие необычные рекорды связаны с городом
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
11. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
12. Когда была основана Москва и кем
13. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
17. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
43. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
44. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
45. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
46. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
47. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой