Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
8. Как Москва развивалась с течения времени
9. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
10. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
11. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
12. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
13. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
14. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
16. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
17. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
18. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
19. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
20. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
21. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
22. Как правильно хранить яблоки на зиму
23. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
24. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
25. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
26. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
27. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
28. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
29. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
30. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
31. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации