Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Почему томаты трескаются?
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Сделали баньку для себя.
9. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
15. Как назывался город раньше
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
25. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
26. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Секреты долговременного хранения моркови в песке
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
37. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
38. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях