Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. 9 растений, которые любят золу.
5. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
6. 5 секретов сладкой малины.
7. Польза от употребления чесночной воды.
8. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
9. Календула - ваш верный союзник в саду.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
15. Огурчики пикули. Автор Chef.
16. В соцсетях появились трогательные кадры.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
21. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
22. Какие легенды связаны с московскими монастырями
23. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
24. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
25. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
30. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности