Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
42. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения