Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Желе из калины.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Какие интересные улицы и кварталы
19. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
20. Когда была основана Москва и кем
21. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
22. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
37. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
40. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
41. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
42. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки