Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Полезные советы на каждый день.
6. Любимый райский уголок.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
10. Вот такую беседку сделал муж.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Есть ли современные достопримечательности
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
20. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Москва в прошлом: как родился и вырос город
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
28. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
30. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
46. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
47. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба