Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Есть ли современные достопримечательности
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Headlines:
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
28. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры