Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
7. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
12. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
13. Огурчики пикули. Автор Chef.
14. Холодный литовский борщ.
15. Московское метро: подземное царство архитектуры
16. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
17. Какие казино работают
18. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
24. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
25. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
26. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
34. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Зимние яблоки: как хранить их дома
37. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку