Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
3. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
34. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
35. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт