Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Сделали баньку для себя.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Моя идея беседки.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Простой и удобный способ сушки шиповника
23. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
24. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
32. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
35. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
39. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ