Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Когда и как сажать бархатцы.
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
7. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
8. Рулет из рульки.
9. Д - дeти.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
21. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
24. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
35. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
36. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
37. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
38. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
39. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
40. Как правильно питаться для повышения потенции
41. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки