Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Советы для капусты.
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
5. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
6. Средства от вредителей для капусты:
7. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
8. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
11. Где этa улица?
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
15. Анкл бенс - супер салат.
16. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
17. Огурчики пикули. Автор Chef.
18. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
19. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
22. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
23. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
24. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
25. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
26. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
27. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
28. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
29. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
30. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
31. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
32. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
33. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
34. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
35. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
36. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
37. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
38. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Зимние яблоки: как хранить их дома
41. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
47. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
48. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
49. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами