Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему томаты трескаются?
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
4. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
17. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
18. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
30. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
42. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
43. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов