Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
16. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
22. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
33. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
34. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
44. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки