Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. На заметку дачникам.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
6. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. О пересадке клубники задумались?
9. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
10. Забор из камня своими руками.
11. Вкуснейшая грибная икра.
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
14. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
17. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
18. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
19. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
20. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
21. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
22. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
23. Headlines:
24. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
25. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
26. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
27. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
28. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
29. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
30. Основные методы подготовки винограда к зиме
31. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
32. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
33. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
36. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
41. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
42. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты