Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
2. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
3. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
4. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
6. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
7. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
11. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
12. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
13. Весенние прививки: необходимость или выбор
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
17. Какие легенды и мифы связаны с историей города
18. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
19. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
20. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
21. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
23. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
24. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
25. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
28. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
29. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
30. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
32. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
33. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
34. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
37. Как выбрать лучший мотоблок.
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта