Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
6. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Дачная банька хороша.
11. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Крылечко своими руками.
14. Желе из калины.
15. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
16. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
17. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
20. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
26. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
27. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
28. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
29. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
30. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
36. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение