Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
9. Календула - ваш верный союзник в саду.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Картошка фри в духовке.
13. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
14. Красивейшая замена петунии -.
15. Вкуснейшие маринованные опята.
16. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
17. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
18. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
21. Какие необычные рекорды связаны с городом
22. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
28. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
31. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
34. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
35. Заморозка моркови: как это сделать правильно
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
38. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
40. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
41. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления