Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. 9 растений, которые любят золу.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Какие интересные факты о климате Калуги
14. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
15. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
25. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
26. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
37. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
39. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
40. Простой способ сохранения яблок до зимы
41. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
42. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
43. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
44. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
45. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
46. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
47. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
48. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
49. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц