Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
7. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Крылечко своими руками.
12. Желе из калины.
13. Сделал летом беседочку.
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Какие интересные факты о климате Калуги
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
30. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
33. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
34. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
35. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
39. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
44. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
47. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
48. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности