Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
15. Пересадка винограда: необходимость или выбор
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Москва в прошлом: как родился и вырос город
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
44. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами