Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Забор из камня своими руками.
10. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
18. Какие необычные рекорды связаны с городом
19. Как назывался город раньше
20. Какие необычные факты о Ижевске известны
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
23. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
26. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
27. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
28. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
34. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
39. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления