Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
23. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
29. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
30. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
31. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения