Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Почему томаты трескаются?
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
10. Нежный салат на праздничный стол.
11. Салат с куриной печенью.
12. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
13. Рулет из рульки.
14. Пруд на участке, сделанный своими руками.
15. Судили деревню (а та безответна).
16. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
17. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
18. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
19. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
21. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
24. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
34. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
37. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
40. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
41. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
49. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
50. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью