Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
7. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
8. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
9. В копилку дачных полезностей.
10. Рулет из рульки.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
13. А вы ароматом сена … дышали.
14. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
17. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
18. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
19. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
28. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
29. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
30. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
31. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
32. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
37. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
38. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
39. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
40. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
41. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
42. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
43. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
44. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
45. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
46. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации