Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Скумбрия на мангале.
7. Холодный литовский борщ.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Headlines:
13. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
14. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
23. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Как правильно хранить яблоки на зиму
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений