Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. В копилку дачных полезностей.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
24. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Как правильно хранить яблоки на зиму
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам