Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Как назывался город раньше
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
13. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
14. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Москва в прошлом: как родился и вырос город
17. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
22. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
27. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания