Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Сделал летом беседочку.
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
22. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
27. Как правильно хранить яблоки на зиму
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения