Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 9 растений, которые любят золу.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Комнатные растения - фильтры воздуха.
4. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Соорудили погреб на даче.
10. Селёдка под шубой.
11. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
12. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
13. Моя идея беседки.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
17. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
18. Есть ли современные достопримечательности
19. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
25. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
32. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
33. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления