Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. О пересадке клубники задумались?
4. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
5. Полезные советы на каждый день.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Салат аристократ. Ингредиенты:
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Крылечко своими руками.
11. Обшил и утеплил наш дачный домик.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Как добраться до центра Москвы
21. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
39. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства