Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Секреты при выращивании картофеля.
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Календула - ваш верный союзник в саду.
9. Картошка фри в духовке.
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Как назывался город раньше
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Когда была основана Москва и кем
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
32. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
35. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
38. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
45. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта