Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
2. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
3. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. О пересадке клубники задумались?
6. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
7. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Вскуснейшая квашеная капуста.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
17. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
27. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
28. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
29. Как добраться до центра Москвы
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
50. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура