Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Календула - ваш верный союзник в саду.
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Рулет из рульки.
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Сделал летом беседочку.
12. Моя идея беседки.
13. Обшил и утеплил наш дачный домик.
14. Московское метро: подземное царство архитектуры
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Кремль: сердце истории Москвы
18. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
21. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
25. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Сушим шиповник дома: в духовке и без
29. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
30. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
43. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия