Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. 5 секретов сладкой малины.
5. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
6. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
7. Средства от вредителей для капусты:
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
10. Сколько времени хранить соленья?
11. Салат аристократ. Ингредиенты:
12. За три года.
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. А вы ароматом сена … дышали.
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
17. В соцсетях появились трогательные кадры.
18. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
21. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
22. Какие легенды связаны с московскими монастырями
23. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
24. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
27. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
28. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
30. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
31. Как добраться до центра Москвы
32. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
33. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
35. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
41. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет