Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Картошка фри в духовке.
5. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
28. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
29. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
33. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
36. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
37. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
38. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
39. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
40. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
42. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
43. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
44. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
45. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
49. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности