Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Несколько советов по выращиванию томатов.
6. О пересадке клубники задумались?
7. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
8. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. За три года.
11. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
12. Жаркое с рёбрышками.
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
22. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
50. Где и как вы храните картофель в квартире?