Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Вкуснейшие маринованные опята.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Как назывался город раньше
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
17. Headlines:
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет