Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Рассада стала вытянутой? 5.
4. Секреты умной посадки.
5. Салат с куриной печенью.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
23. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
24. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
37. От весны до осени: как работает виноградник
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт