Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
4. Живу в небольшом городке, в квартире.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
10. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
11. "Заметили - уничтожайте без промедления!
12. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
13. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
14. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Борщевая заправка на зиму.
17. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
21. Какие интересные улицы и кварталы
22. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
29. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
30. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
34. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
35. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
36. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Красноярский голос Ларисы Долиной
39. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
40. Зимние яблоки: как хранить их дома
41. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
42. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
45. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
46. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
47. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
48. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
50. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе