Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Полезные свойства листьев облепихи.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Горячее на праздничный стол.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Запечённые фаршированные перцы.
11. Крылечко своими руками.
12. Желе из калины.
13. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
33. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья