Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Секреты умной посадки.
6. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Желе из калины.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
21. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
26. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
28. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
33. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
34. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
35. Эффективность сушки яблок в электросушилке
36. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
37. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
38. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
40. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
41. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
50. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки