Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. В копилку дачных полезностей.
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Крылечко своими руками.
9. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
17. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
18. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
19. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
20. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
21. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
25. Как Санкт-Петербург был построен на воде
26. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Простой и удобный способ сушки шиповника
31. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
32. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
33. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год