Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Headlines:
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
26. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов