Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Где этa улица?
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Огурчики пикули. Автор Chef.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры