Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий чили на зиму.
2. Вот такую беседку сделал муж.
3. Сделал летом беседочку.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Какие легенды связаны с московскими монастырями
6. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
7. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Пересадка винограда: необходимость или выбор
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Зимние яблоки: как хранить их дома
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений