Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Крылечко своими руками.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Основные методы подготовки винограда к зиме
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
26. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
27. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня