Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
3. Советы для капусты.
4. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
5. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
8. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
9. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
10. В копилку дачных полезностей.
11. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
12. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
13. Дачная банька хороша.
14. Ароматный хлеб в пакете.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Огурчики в аджике -.
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Какие исторические личности связаны с Калининградом
21. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
22. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
23. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
24. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
25. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
26. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
27. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
28. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
29. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
30. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
31. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
32. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
33. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
36. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
37. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
38. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Как выбрать лучший мотоблок.
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?