Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Крылечко своими руками.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. В соцсетях появились трогательные кадры.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Headlines:
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
16. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода