Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Сделал летом беседочку.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Секреты лучшего усвоения свеклы
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
15. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
22. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
23. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
24. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
26. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
33. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
34. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
35. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее