Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные подкормки для гортензии.
2. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
3. Комнатные растения - фильтры воздуха.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Эпоха детства известного мальчика!
7. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
8. Ли снег в теплице нужен.
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
11. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
12. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
13. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
14. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
15. Желе из калины.
16. Тыква - кладезь здоровья!
17. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
18. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
19. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
22. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
23. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
27. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
28. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
32. Зимние яблоки: простой способ сохранения
33. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Перец чили: от семян до плодов
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
39. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения