Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Крылечко своими руками.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
27. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
31. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
32. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе