Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
6. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
9. Судили деревню (а та безответна).
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Своими руками вот такой колодец сделал.
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
16. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
32. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
49. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
50. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни