Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. О пересадке клубники задумались?
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Холодный литовский борщ.
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма