Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Холодный литовский борщ.
7. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
8. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Заморозка моркови: как это сделать правильно
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
32. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
33. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
37. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты