Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Любимый райский уголок.
9. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. В соцсетях появились трогательные кадры.
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
16. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
37. Как правильно питаться для повышения потенции
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма