Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
2. Красноярский голос Ларисы Долиной
3. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
4. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
5. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
6. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
7. Зимние яблоки: как хранить их дома
8. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
9. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
10. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
11. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
12. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
13. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
14. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
15. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
16. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
17. Чем и как обработать капусту. Народные средства
18. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
19. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
20. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
21. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
22. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
23. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
24. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
25. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
26. Как из красной капусты сварить вкусный щи
27. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
28. Красная смородина: простой способ размножения
29. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
30. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
31. Отравление борной кислотой у людей и животных. Описание вещества и область применения
32. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
33. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
34. В чем разница между малиной ремонтантной и обычной. Преимущества
35. Почему икра из кабачков горькая. Почему прокисла кабачковая икра. Почему взрывается кабачковая икра?
36. Почему горчит кабачок после приготовления и можно ли его есть. Почему кабачки вырастают горькими, как полынь: что с этим делать
37. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
38. Жмых подсолнечника применение на огороде.
39. Как сохранить урожай моркови и свеклы в квартире. Правила закладки моркови на хранение
40. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
41. Убрать запах изо рта после алкоголя. Сколько держится запах изо рта после употребления алкоголя?
42. 16 самых полезных продуктов при сахарном диабете. Основные правила питания при сахарном диабете 2 типа
43. Как подготовить клубнику к зиме от мороза. Какой мороз выдерживает клубника
44. Заморозка боярышника на зиму. Боярышник — 7 идеальных способов приготовления заготовки на зиму
45. Золотые советы, как развести и размножить ремонтантную малину. Когда размножать?
46. Как я готовлю свои груши к зимовке и собираю отличные урожаи. Выбор места
47. Производство сахара из сахарной свеклы. 2. Основы технологии свеклосахарпого производства
48. Технология производства сахара из сахарной свеклы. Технология производства сахара
49. Хранение свеклы и моркови на зиму. Подготовка корнеплодов к хранению
50. Как обрезать старый куст винограда осенью. Методики обрезки запущенного винограда