Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Где можно покататься на аттракционах
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях