Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
7. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
8. Как мы высокие грядки делаем.
9. Польза от употребления чесночной воды.
10. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
11. Сколько времени хранить соленья?
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Моя идея беседки.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
18. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
21. Когда была основана Москва и кем
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
26. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
49. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась