Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
2. Эпоха детства известного мальчика!
3. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Горячее на праздничный стол.
6. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Картошка фри в духовке.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
17. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
18. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
22. Когда была основана Москва и кем
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
29. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
30. Простой и удобный способ сушки шиповника
31. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
32. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
33. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
34. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
35. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Эффективность сушки яблок в электросушилке
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Морковь в холодильнике: мыть или нет
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия