Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Любимый райский уголок.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Сделал летом беседочку.
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Москва в прошлом: как родился и вырос город
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
30. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
31. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
42. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления