Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Сделал летом беседочку.
7. Скумбрия на мангале.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
10. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
27. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать