Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Натуральные подкормки для гортензии.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
8. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
9. Любимый райский уголок.
10. Желе из калины.
11. Отличная банька на крайнем севере.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Своими руками вот такой колодец сделал.
14. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
15. Московское метро: подземное царство архитектуры
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Где можно покататься на аттракционах
20. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
21. Какие необычные факты о Ижевске известны
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
25. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
26. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
27. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
30. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
31. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
33. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
34. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
35. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
36. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
37. Какие легенды и мифы связаны с историей города
38. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
39. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
40. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
43. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
44. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
45. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
46. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок