Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
23. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
24. Эффективность сушки яблок в электросушилке
25. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
26. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
29. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Морковь в холодильнике: мыть или нет
40. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
45. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
46. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
47. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии