Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Крылечко своими руками.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Сделали баньку для себя.
4. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
18. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
37. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе