Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
2. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
3. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
6. Почему томаты трескаются?
7. О пересадке клубники задумались?
8. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
9. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. За три года.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Кремль: сердце истории Москвы
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
23. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
28. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
29. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
32. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
33. Зимние яблоки: как хранить их дома
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
41. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней