Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пряное мясо

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Базилик душистый – общее название культуры, обозначающее пряный аромат. Виды подразделяются по цвету листьев:

фиолетовый;зеленый;красный.

Фиолетовый – с резким запахом и острым вкусом. Он представлен следующими сортами:

Базилик рецепты на зиму. Как заготовить базилик на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
11. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
12. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
13. Судили деревню (а та безответна).
14. Крылечко своими руками.
15. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
21. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
22. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
29. Какие галереи представляют работы московских художников
30. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
33. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Способы ухода за виноградом в летнее время года
38. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
41. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
46. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления