Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Репы без горечи

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Кремль: сердце истории Москвы
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
19. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
20. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
26. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Чем и как обработать капусту. Народные средства
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
48. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики