Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Репы без горечи

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая грибная икра.
2. Московское метро: подземное царство архитектуры
3. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
4. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
7. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
8. Headlines:
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
12. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
13. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
14. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
17. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
18. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
19. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
20. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
21. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
22. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях