Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Репы без горечи

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
2. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
3. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
4. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
5. Какие необычные рекорды связаны с городом
6. Свекла: польза и вред для здоровья человека
7. Какие необычные факты о Ижевске известны
8. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
9. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
10. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
11. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
13. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
21. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
24. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
25. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
26. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
27. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
28. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
29. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
30. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
31. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
32. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
33. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
34. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
35. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
36. Морковь в холодильнике: мыть или нет
37. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
38. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
39. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
40. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
45. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях