Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Репы без горечи

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. Где и как вы храните картофель в квартире?
2. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
3. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
4. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
5. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
6. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
7. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
8. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
9. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
10. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
11. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
12. Увеличьте ваш урожай черной смородины с помощью отводков
13. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
14. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
15. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
16. Баня, в которую я вложил свою душу - хвастаюсь.
17. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
18. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
19. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
20. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
21. Первая самостоятельная постройка.
22. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
23. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
24. Как хранить тыкву в домашних условиях всю зиму. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях
25. Как хранить тыкву зимой до весны. Тыква на зиму: как заготовить правильно
26. Осенью виноград уход обрезка подкормка. Добавление статьи в новую подборку
27. Почему икра из кабачков горькая. Почему прокисла кабачковая икра. Почему взрывается кабачковая икра?
28. Почему кабачковая икра горчит при варке, как исправить. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
29. Многие ее выбрасывают, как мусор. «Старое поколение переучивать бесполезно»
30. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
31. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?
32. Польза и вред сушеной петрушки. 7 причин, почему стоит регулярно есть петрушку
33. Как и когда укрыть клубнику на зиму правильно. Нужно ли укрывать клубнику на зиму
34. Как подготовить землянику к зиме. Подготовка садовой земляники к зиме
35. Как подготовить клубнику и землянику к зиме на грядке осенью. Подготовка клубники к зимнему укрытию
36. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить
37. Сколько нужно сахарной свеклы для производства 1 кг сахара. Производство сахара из свеклы
38. Как заморозить лук-порей на зиму в домашних условиях. Как правильно хранить лук-порей — способы заготовок на зиму
39. ᐉ Как обрезать изабеллу осенью. Как обрезать запущенный виноград. Что такое обрезка винограда?
40. Уход за виноградом Изабелла осенью обрезка на зиму. Формирующая
41. Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки
42. Наша беседка шалаш.
43. 2 вяленые кабачки в чесночном масле. Салат из сушеных кабачков: рецепт
44. Как сделать копалку для огорода
45. Садовый инструмент для копки земли своими руками. Особенности и варианты конструкций
46. Чудо-лопата для копки земли. Что такое чудо-лопата для копки земли
47. На участке тысячи улиток. Почему на участке много улиток и слизней?
48. Лучшие препараты для кишечника. ТОП-10 лучших пробиотиков
49. Фото слизней на капусте. Слизни — кто это такие?
50. Подъемники - виды, особенности и преимущества