Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Репы без горечи

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год она образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй – цветочный стебель и семена. Она настолько неприхотлива в выращивании и приготовлении, что в народе даже родилась поговорка «проще пареной репы».

Корнеплоды репы мясистые, разнообразные по размеру, часто плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко, масса корнеплода у отдельных сортов достигает до 700–900 г.

Окраска подземной части корнеплода разнообразная – желтая, белая, зеленая, розовая; надземной – зеленая, фиолетовая, бронзовая, желтая и т.д. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве – слегка горчит.

Последние обновления на сайте:

1. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
2. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
3. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
4. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
5. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
6. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
7. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
8. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
9. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
10. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
11. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
12. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
13. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
14. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
15. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
16. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
17. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
18. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
19. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
20. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
21. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
22. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
23. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
24. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
25. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
26. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
27. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
28. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
29. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
30. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
31. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
32. Линия по производству сахара: как это работает
33. Увеличьте ваш урожай черной смородины с помощью отводков
34. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
35. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
36. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
37. Базилик на зиму заготовки 43 рецепта. Какой базилик подходит для заготовки на зиму
38. Когда созревает виноград изабелла. Когда убирают виноград Изабелла. Особенности винограда «Изабелла»
39. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
40. Как хранить тыкву зимой до весны. Тыква на зиму: как заготовить правильно
41. Какая печь лучше для бани. Обзор 10 лучших видов печей для бани
42. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
43. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
44. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
45. Как использовать на огороде шелуху подсолнечника. Шелуха от подсолнечника, как мульчирующий материал
46. 7 мифов о восстановлении зрения. Ми. Пока я нормально вижу, к окулисту идти не надо
47. Заготовка петрушки на зиму. Петрушка на зиму — 17 лучших рецептов и способов заготовки
48. Кардиомагнил инструкция по применению. Режим дозирования
49. Мифы о гранатовом соке. Мифы о еде: правда и заблуждения о полезных свойствах граната
50. Сбор боярышника и шиповника – когда собирать, как сушить