Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Календула - ваш верный союзник в саду.
8. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Куриные бочонки с грибной начинкой.
13. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
14. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
15. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
16. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
21. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
22. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
23. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
24. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
25. Как Санкт-Петербург был построен на воде
26. Headlines:
27. Headlines:
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
29. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
30. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
31. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
32. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
33. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
34. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
35. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
36. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
37. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
38. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
39. Красноярский голос Ларисы Долиной
40. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
41. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
44. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
45. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)