Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
2. Сделали баньку для себя.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
19. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
25. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
26. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
27. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
28. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
29. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
30. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
31. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
32. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
33. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
34. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
35. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
36. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
37. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
38. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
39. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
40. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
41. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
42. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
43. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
44. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
45. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
46. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
47. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
48. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек