Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Соорудили погреб на даче.
3. Желе из калины.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
7. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
10. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
14. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
15. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
16. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
17. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
18. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
19. Заморозка моркови: как это сделать правильно
20. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
21. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
24. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
25. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
26. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
33. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании