Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Картошка фри в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Пересадка винограда: необходимость или выбор
14. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
29. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
32. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
33. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
39. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты