Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. В соцсетях появились трогательные кадры.
5. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
17. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
18. Москва в прошлом: как родился и вырос город
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства