Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. Где этa улица?
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Моя идея беседки.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
12. Какие интересные улицы и кварталы
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
27. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
28. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
29. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
37. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации