Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. Каким растениям не подходит зола.
6. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
7. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
8. Быыстрый способ утепления окон.
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Какие казино работают
15. Есть ли современные достопримечательности
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
18. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
19. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Какие зимние развлечения есть в парках
24. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
28. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
29. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
30. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
33. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
38. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
39. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
44. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?