Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Вкуснейшие маринованные опята.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
21. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
27. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
28. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
34. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
36. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
37. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
42. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
45. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
46. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
47. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения