Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Сделал летом беседочку.
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
14. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
15. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
16. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
30. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
37. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам