Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Сделал летом беседочку.
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
13. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Как правильно питаться для повышения потенции
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода