Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Соорудили погреб на даче.
3. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
12. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
19. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
22. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом