Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Какие казино работают
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
9. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
10. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
11. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
12. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
13. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
14. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
15. Сушим шиповник дома: в духовке и без
16. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
17. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
18. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
19. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
20. Какие легенды и мифы связаны с историей города
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
23. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
24. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
25. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
28. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
29. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
30. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
31. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
34. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
39. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
47. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения