Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
6. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
10. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
11. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
12. Какие казино работают
13. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Как добраться до центра Москвы
24. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
25. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
26. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
27. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
28. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара