Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Секреты долговременного хранения моркови в песке
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
27. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет