Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Селёдка под шубой.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Headlines:
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
11. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
12. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
13. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
14. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
17. Основные методы подготовки винограда к зиме
18. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
24. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
25. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
26. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
33. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
39. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
40. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках