Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Скумбрия на мангале.
4. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
9. Headlines:
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
15. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
16. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
17. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
18. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
19. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
20. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
21. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
23. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
24. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
25. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
26. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
27. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
28. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
29. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
30. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
33. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
35. На яблоне мох, что делать. Лечение
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения