Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Пруд на участке, сделанный своими руками.
2. Напиток для исцеления печение!
3. Любимый райский уголок.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Огурчики в аджике -.
9. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Headlines:
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
32. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты