Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. За три года.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Headlines:
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
19. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
20. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
28. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
37. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации