Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Сергей жуков сменил шумные студии на карельские леса!
2. Объявите войну насекомым на вашей даче!
3. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Каким растениям не подходит зола.
6. Садовые секреты и подсказки.
7. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
8. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
9. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
10. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
11. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
12. Напиток для исцеления печение!
13. Где этa улица?
14. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
15. Вкуснейшая грибная икра.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
21. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
24. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
25. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
26. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Headlines:
29. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
30. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
31. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
32. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
33. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
36. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
37. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
38. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
39. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
40. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
41. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
42. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
43. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
44. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
45. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
46. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
47. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
48. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
49. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
50. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?