Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Крылечко своими руками.
5. Моя идея беседки.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Headlines:
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
16. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
17. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
18. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Морковь долго храниться: проверенные способы
21. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
22. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Зимние яблоки: простой способ сохранения
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
26. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
29. Способы ухода за виноградом в летнее время года
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты