Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
2. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
3. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
4. Какие казино работают
5. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
6. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
7. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Headlines:
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
14. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
19. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
31. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
32. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
33. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
36. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
37. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты