Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
2. Какие интересные факты о климате Калуги
3. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
4. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
5. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
6. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
7. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
8. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
9. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
10. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
11. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
12. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
13. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
14. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
15. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
16. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
17. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
18. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
19. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
20. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
21. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
22. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
23. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
24. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
25. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
26. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
27. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
28. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
29. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
30. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
31. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
32. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
33. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
34. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
35. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
36. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
37. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
38. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
39. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
40. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
41. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
42. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
43. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
44. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
45. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
46. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
47. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
48. Малина ремонтантная: простые способы размножения
49. Красная смородина: простой способ размножения
50. Решил утеплить мансарду.