Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Headlines:
24. Весенние прививки: необходимость или выбор
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Как добраться до центра Москвы
27. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
28. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
29. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
30. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
37. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
38. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
39. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
40. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам