Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Headlines:
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
18. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
23. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
24. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
25. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
26. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
27. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
28. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
29. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
30. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
31. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
32. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
33. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
36. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации