Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Огурчики в аджике -.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
23. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
24. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Холодильник для яблок: за или против
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
33. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
40. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
47. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
48. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
49. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
50. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе