Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
14. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
15. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
32. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты