Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
2. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
3. Headlines:
4. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
5. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
6. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
7. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
8. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
9. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
10. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
11. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
12. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
13. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
14. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
15. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
16. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
17. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
18. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
19. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
20. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
21. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
22. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
23. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
24. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
25. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
26. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
27. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
28. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
29. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
30. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
31. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
34. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
35. Морковь в холодильнике: мыть или нет
36. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
37. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
38. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
39. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
40. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
41. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
42. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
43. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
44. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
45. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
46. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
47. Как из красной капусты сварить вкусный щи
48. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
49. Как выбрать оптимальные удобрения для яблонь и груш
50. Вот такая получилась банька!