Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. За три года.
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Забор из камня своими руками.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Моя идея беседки.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
15. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
19. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
20. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
21. Headlines:
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
28. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
29. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
30. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
31. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
34. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
35. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
36. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция