Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
2. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
3. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
4. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
5. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
6. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
7. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
8. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
9. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
10. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
11. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
12. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
13. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
14. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
15. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
16. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
17. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
18. От весны до осени: как работает виноградник
19. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
20. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
21. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
22. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
23. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
24. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
25. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
26. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
27. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
28. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
29. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
30. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
31. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
32. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
33. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
34. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
35. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
36. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
37. Подкормка плодовых деревья и кустарников в весеннее: основные принципы и рекомендации
38. Нашла годный лайфхак для создания мини контейнеров, где можно хранить различные мелкие предметы.
39. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
40. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
41. Как ухаживать за виноградом. Подкормки
42. Кабачковая икра горькая, как исправить. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
43. 30 минут на кухне: как приготовить быструю домашнюю пиццу
44. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной
45. Посадка черенков черной смородины. Размножение смородины одревесневшими черенками
46. Как избавиться от пигментных пятен. Гиперпигментация
47. Список продуктов питания для повышения потенции. Основные правила здорового питания для мужчин
48. Принципы питания при запорах. Диета при запорах у взрослых
49. Чем подкормить весной грушу для хорошего урожая. Особенности подкормки груши весной
50. Томат хурма от 7 производителей. Томат 'Хурма НК' от Русского огорода - фруктовый биколор. Итоги