Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
2. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
8. А вы ароматом сена … дышали.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
13. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
36. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба