Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Забор из камня своими руками.
8. Сделали баньку для себя.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Есть ли современные достопримечательности
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
30. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
31. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
37. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта