Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Забор из камня своими руками.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Когда была основана Москва и кем
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
31. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
40. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно