Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Сделали баньку для себя.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Скумбрия на мангале.
7. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
8. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
9. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
13. Headlines:
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Как добраться до центра Москвы
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
24. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
25. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
26. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
27. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
31. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
32. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты