Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Где этa улица?
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
13. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
14. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
15. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
16. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
17. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
18. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
21. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
24. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
29. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
30. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
35. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
36. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
37. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
38. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес