Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Вкуснейшая грибная икра.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
13. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
27. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка