Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Скумбрия на мангале.
10. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Заморозка моркови: как это сделать правильно
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
41. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения