Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Какие интересные улицы и кварталы
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи