Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
3. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
4. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
5. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
6. Headlines:
7. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
10. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
11. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
31. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
32. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
33. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта