Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Дачная банька хороша.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
18. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
23. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
24. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
25. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
26. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
27. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода