Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Огурчики в аджике -.
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Какие интересные факты о московском метро
10. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Морковь долго храниться: проверенные способы
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики