Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Желе из калины.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
19. Headlines:
20. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
38. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
41. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений