Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Какие казино работают
8. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
12. Пересадка винограда: необходимость или выбор
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
15. Основные методы подготовки винограда к зиме
16. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Как добраться до центра Москвы
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
25. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
26. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
27. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
30. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
31. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода