Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
16. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
17. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
18. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
19. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
22. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
23. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
24. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
27. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
28. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
29. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
30. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
42. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода