Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
6. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
7. Полезные советы на каждый день.
8. Салат с куриной печенью.
9. Построил своими руками беседку для бесед.
10. Забор из камня своими руками.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
15. Своими руками вот такой колодец сделал.
16. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
17. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
18. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
21. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
22. Когда была основана Москва и кем
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Сушим шиповник дома: в духовке и без
30. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
31. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
37. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
38. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления