Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Свекла: польза и вред для здоровья человека
12. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
13. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
23. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
24. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
35. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
36. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
37. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
38. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
39. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения