Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Напиток для исцеления печение!
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
13. Какие зимние развлечения есть в парках
14. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
18. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
19. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
23. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. На яблоне мох, что делать. Лечение
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
45. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном