Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Забор из камня своими руками.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
20. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
25. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
42. На яблоне мох, что делать. Лечение
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать