Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. Польза от употребления чесночной воды.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Перестаньте покупать чеснок!
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Headlines:
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Headlines:
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
26. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
27. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
28. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
29. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
30. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
37. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
38. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
42. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Где и как вы храните картофель в квартире?
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания