Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Напиток для исцеления печение!
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Сделали баньку для себя.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Борщевая заправка на зиму.
9. Огурчики в аджике -.
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Морковь долго храниться: проверенные способы
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
34. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать