Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Ароматный хлеб в пакете.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
34. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
35. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре