Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухие способы

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
14. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
15. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
16. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
17. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
42. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном