Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Классические способы

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
Петрушка замороженная польза и вред. Польза и вред петрушки

Петрушку кудрявую (Petroselinum crispum) издавна применяют для улучшения деятельности и устранения расстройств ЖКТ, дезинфекции мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни, заболеваниях сердца, печени, сахарном, простатите, для стимулирования месячных и устранения болей (аменореи и дисменореи). Полезные и лечебные свойства приправы отражены в поговорке: «Кто петрушку жует, тот долго живет». В чем польза и вред петрушки? Как применять траву, корни, сок? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

=================================================

Ингредиенты

--------------

Чтобы приготовить щи с краснокочанной капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2-3 картофелины 1-2 луковицы 1/2 краснокочанной капусты 1-2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка муки 1-2 стакана кипятка соль, перец, зелень по вкусу Приготовление

----------------

1. Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.

2. Лук помыть, очистить и нарезать кольцами.

3. Краснокочанную капусту помыть, очистить и нарезать кубиками.

4. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть.

5. В разогретую масло добавить муку и обжарить на среднем огне.

Что такое краснокочанная капуста. Капуста краснокочанная

Пошаговые рецепты пикантных щей из краснокочанной капусты с говядиной, свининой и курицей, а также с мочеными яблоками, щавелем и рисом

Что такое краснокочанная капуста и какие ее виды есть. Краснокочанная капуста: описание и особенности выращивания 2017-12-07 Юлия Косич Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.75

18647

Число

18647

Время
(мин)

4

Порций
(чел)

10

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

6

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

5

(гр)

5 гр.

низкое

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

82

(Ккал)

82 ккал.

низкое

Щи бывают разные, рецептов приготовления этого блюда великое множество, у каждой хозяйки есть свой. Я очень люблю щи. Предлагаю вам рецепт постных щей с краснокочанной капустой. Это вкусное и яркое блюдо похоже на борщ, и, конечно, такие щи отлично подойдут к обеду. Они очень аппетитные, нежные, сытные и красивые. К такому яркому блюду я еще добавила зеленый лук и грецкие орехи вместо мяса. Вкус этих горячих щей с добавками просто бесподобен. Будет, несомненно, вкусно! Приготовьте такие щи, и вы будете приятно удивлены их вкусом!Можно ли из красной капусты сварить щи. Щи, да не простые, а похожие на борщ Щи из красной капусты Время приготовления: чуть больше 1 часа.

Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты. описание приготовления: щи (или борщ) из краснокочанной капусты варится точно так же, как и из обычной белой капусты. вообще — не суть, какую капусту добавлять. вкус особо не изменится, а вот цвет может напугать! поэтому, если захотите легкой экзотики, смело беритесь за данный рецепт!Щи из красной капусты

Красные кислые щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство!

Давно я собирался приготовить щи по рецепту, который позиционируется, как «сталинский». Т.е. именно по этому рецепту, как утверждают источники, готовили щи для Иосифа Виссарионовича, а он был большим любителем и ценителем этой Еды. И именно, чтобы из квашеной капусты.

Везде, в источниках говорят, что для таких щей капуста должна быть хорошо проквашена. Вот у меня такая и случилась. Я с месяц назад заквасил капусту, так что подошла она как раз «в меру». Именно хорошо проквасилась, но не передержана.

Люблю квашеную капусту. Раньше всегда квасили сразу и много и, как правило по одному и тому же рецепту без особых добавок. Сейчас же я готовлю капусты не меньше, но закладываю не большие порции, так на неделю-две. При этом очень люблю экспериментировать со вкусом и вот недавно открыла очень шикарный рецепт, мне нравится, то, что вкус капусты получается совершенно невероятный, а всё, потому что тут я кладу всё и яблоки, и тмин, и клюкву. Делюсь рецептом и с вами.

Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Капуста, проквашенная с яблоком, тмином и клюквой. Люблю этот рецепт за невероятный вкус

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

Капуста на зиму в банках под железную крышку без стерилизации. Хрустящая капуста кусочками в маринаде — простой рецепт на зиму

Как солить капусту на зиму в банке: iStockPhoto

Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке.

Предположительно капусту начали солить в Азии. Чтобы избежать специфических ароматов в процессе брожения и упростить процесс соления и хранения продукта, европейцы заменили деревянную бочку для квашения капусты стеклянными банками.

Ответы на популярные вопросы по засолке капусты:

Сколько грамм соли на 1 кг капусты при квашении?

Сегодня большинство домохозяек квасит капусту в стеклянных банках, поскольку этот способ является наиболее удобным для дальнейшего хранения закуски.  Рецептов существует много: квашенная капуста с тмином, яблоками, клюквой, можжевельником и т.д.

Быстрый фильтр Поиск по категории "Квашеная капуста в банке на зиму"

Для процедуры заквашивания подойдут не все кочаны. Лучше всего использовать:

Самый правильный рецепт квашеной капусты. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Повышение концентрации холестерина в крови является одним из главных факторов развития опасных для жизни и здоровья болезней. Это жироподобное вещество откладывается на внутренней стенке сосудов сердца и головного мозга. Подобные образования разрастаются и перекрывают просвет сосудов, что чревато инфарктом или инсультом, а также иными менее опасными состояниями.

Поэтому при выявлении повышенного содержания холестерина в крови необходимо принять меры для его снижения. Одним из наиболее эффективных средств народной медицины для снижения содержания холестерина в крови считается сочетания чеснока с лимоном. Их полезные свойства известны уже давно.

Как сделать лекарство из чеснока и лимона. Как приготовить — 5 рецептов и схемы приема

Народные средства, способствующие очистке организма от вредных токсинов доступны каждому. Их приготовление не затратное, продукты и ингредиенты имеются в свободном доступе. Главное знать, как правильно приготовить средство и употребить. Благодаря им можно, пусть и не в полном объеме, вернуть эластичность жилам, освободить их от бляшек холестерина, повысить качество крови и ее функции.

Классический рецепт

Эффективное и очень популярное средство в лечении сосудистых заболеваний, очистке их от токсинов.

Для его приготовления потребуется:

лимон – 9 штук (средней величины; чеснок – 2 головки (мелко измельченные); мед – 1 литра будет достаточно.

Полезная настойка на основе меда

Чесночная настойка от холестерина. Правда ли что он снижает холестерин?

Далее приводятся народные рецепты с указанием, в каких пропорциях смешивать ингредиенты, чтобы сделать состав, и как принимать настойку или настой от простуды, для очищения организма и не только. Во всех вариантах приготовления лечебного средства используется не только лимонный сок, но и его мякоть с кожурой.

На время проведения лечения необходимо отказаться от таких вредных привычек, как курение и злоупотребление алкоголем. В противном случае лекарство окажется неэффективным.

Существует несколько основных рецептов настоя, эффективность которых доказана множеством людей на личном опыте.

С водой

Этот состав применяется для очищения сосудов, кишечника, а также для укрепления иммунитета.

Как его правильно есть для максимального эффекта? В домашних условиях можно не только устраивать профилактику заболеваний при помощи чеснока, входящего в повседневный рацион питания. Существует большое количество апробированных рецептов чистки крови и сосудов при помощи домашних снадобий с применением пряного овоща.

1. Тибетская настойка

Тибетский рецепт очищения зарекомендовал себя как один из самых известных и эффективных. Лекарство отлично очищает сосуды от уже имеющихся отложений на их стенках и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, снижает концентрацию холестерина.

Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе

Для чистки сосудов народными методами широко используют натуральные средства: чеснок, лимон и мед. Потребуется 5 крупных лимонов, столько же головок чеснока и половина литра меда. Лимоны в неочищенном виде (но без косточек) и дольки чеснока без шелухи прокручивают через мясорубку. Смесь настаивают с медом 2 недели в темном и холодном месте (можно в холодильнике). Затем натощак принимают по 1 столовой ложке, запивая стаканом воды. Полный курс составляет 45 дней.

Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами

Чеснок, лимон и мед считают по-настоящему уникальными продуктами. Каждый из них оказывает оздоровительное воздействие на все системы жизнеобеспечения. Тандем из этих компонентов часто используют в борьбе с простудными заболеваниями и для чистки сосудов. Чеснок обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами, а сочетание меда и лимона оказывает жаропонижающее действие.

Польза настоя лимона с чесноком и медом заключается в следующем:

Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда

Этот рецепт мой самый любимый. Он быстрый и легкий, так сказать, на скорую руку. А икра получается очень нежная, сочная и вкусная. Магазинная не может с ней сравниться. Не зря ее так называют. Но давайте по порядку.

Нам понадобятся:

Кабачки — 1,5 кг. (чистого веса)Лук — 250 гр.Морковь — 250 гр.Растительное масло — 100 гр.Томатная паста -150 гр.Соль — 1 столовая ложкаСахар — 4 столовых ложкиЧеснок — 3 зубчика Перец молотый красный, черный — по вкусуУксус 9% — 50 мл

Приготовление:

1. Кабачки очистите от кожицы, нарежьте на кусочки. Если есть грубые семена и очень мягкая середина, обязательно их вырежьте.

Что любит кабачковая икра и почему кабачковая икра не.. Самая вкусная кабачковая икра «Пальчики оближешь»

Заморозка – единственный способ надолго сохранить в петрушке все полезные вещества . Самая лучшая зелень – та, которую только что принесли с грядки. Если нет возможности самостоятельно вырастить пряность, чтобы заморозить на зиму, можно купить ее на рынке или в магазине.

При покупке петрушки необходимо убедиться, что она выращена в местности проживания покупателя. Давно срезанная и привезенная издалека зелень уже потеряла все витамины. Также пучки не должны иметь засохших или поврежденных участков. Цвет свежего пучка – яркий и равномерной.

Для заморозки петрушки понадобятся: острый нож, разделочная доска, сухое мягкое полотенце, полиэтиленовые пакеты или контейнеры.Этапы:

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 75 мин. PT75M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 491 ккал 491 ккал

Белки 0,6 гр. 10,6 гр. 10,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.

Углеводы 5,8 гр. 97,1 гр. 97,1 гр.

Вода 91,0 гр. 1515,7 гр. 1515,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,0 гр. 17,0 гр.

Ирина Ермилова (160 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Рулет из рульки.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Скумбрия на мангале.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Как назывался город раньше
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
24. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
29. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения