Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
3. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
4. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
5. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
6. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
7. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
8. На заметку дачникам.
9. Секреты при выращивании картофеля.
10. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
11. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
12. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
13. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
14. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
15. Соорудили погреб на даче.
16. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
17. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
18. В соцсетях появились трогательные кадры.
19. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
20. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
21. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
24. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
27. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
28. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
29. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
31. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
32. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
33. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
34. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
35. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
39. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
44. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?