Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Рулет из рульки.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Есть ли современные достопримечательности
13. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
14. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
15. Headlines:
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
21. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
28. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
33. Какие легенды и мифы связаны с историей города
34. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
35. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
38. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
39. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц