Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
3. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Красивейшая замена петунии -.
11. Желе из калины.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
17. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
18. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
21. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
22. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Четыре яблони из одной: История роста и развития
28. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
29. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
30. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
31. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
32. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
33. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
34. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
35. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
36. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
37. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
38. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
39. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
40. Простой способ сохранения яблок до зимы
41. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
42. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
43. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
44. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом