Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Скумбрия на мангале.
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Пересадка винограда: необходимость или выбор
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
37. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты