Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Какие казино работают
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
21. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
22. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
23. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
24. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
25. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
26. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
27. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
30. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
31. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
32. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
33. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
36. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
37. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
38. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
44. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
45. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре