Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
3. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. Быыстрый способ утепления окон.
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Д - дeти.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
12. Анкл бенс - супер салат.
13. Вкуснейшая грибная икра.
14. Борщевая заправка на зиму.
15. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
16. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Четыре яблони из одной: История роста и развития
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Простой и удобный способ сушки шиповника
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
41. Способы ухода за виноградом в летнее время года
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
44. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
45. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
46. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
47. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
48. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
49. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
50. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки