Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Кремль: сердце истории Москвы
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Пересадка винограда: необходимость или выбор
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
19. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
27. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
37. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год