Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
6. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
7. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
8. Ли снег в теплице нужен.
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Полезные советы на каждый день.
11. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
12. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Огурчики в аджике -.
17. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
18. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
19. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
20. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
21. Какие исторические личности связаны с Калининградом
22. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
23. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
24. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
25. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
26. Как Санкт-Петербург был построен на воде
27. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
28. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
29. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
30. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
31. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
32. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
33. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
34. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
35. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
36. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
37. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
38. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
39. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
40. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
41. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
42. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
43. Холодильник для яблок: за или против
44. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
45. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
46. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
47. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
48. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
49. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
50. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи