Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
3. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
4. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
5. Соорудили погреб на даче.
6. За три года.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
10. Забор из камня своими руками.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
15. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
20. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
21. Какие легенды связаны с московскими монастырями
22. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
23. Headlines:
24. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
25. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
26. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
27. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
28. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
31. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
32. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
33. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
36. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
37. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
38. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
39. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
40. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
41. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
42. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
43. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
44. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
46. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
48. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц