Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ноябрь - время завершающих работ перед зимой:
2. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
3. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
4. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
5. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
6. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
7. Садовые секреты и подсказки.
8. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
9. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
10. Салат с куриной печенью.
11. В копилку дачных полезностей.
12. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
13. Картошка фри в духовке.
14. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
15. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
16. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
17. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
18. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
19. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
20. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
21. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
22. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
23. Headlines:
24. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
25. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
26. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
27. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Headlines:
30. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
31. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
32. Как добраться до центра Москвы
33. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
36. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
37. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
38. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
39. Холодильник для яблок: за или против
40. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
41. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами