Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Кремль: сердце истории Москвы
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Headlines:
14. Когда была основана Москва и кем
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
25. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
29. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
38. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
39. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно