Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Быыстрый способ утепления окон.
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Куриные бочонки с грибной начинкой.
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
12. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
19. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
22. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
23. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
24. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
25. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
26. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
27. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
28. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
31. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
37. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
38. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
41. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
42. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
43. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
44. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
48. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
49. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?