Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
3. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. На заметку дачникам.
6. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
7. Секреты умной посадки.
8. Садовые секреты и подсказки.
9. Эпоха детства известного мальчика!
10. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
14. Селёдка под шубой.
15. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Холодный литовский борщ.
18. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
19. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
20. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
21. Какие интересные факты о московском метро
22. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
29. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
30. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
33. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
34. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
35. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
36. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
37. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
42. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
47. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
48. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
49. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте