Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Огурчики в аджике -.
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
9. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
10. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Основные методы подготовки винограда к зиме
17. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
18. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
24. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
30. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
43. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия