Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Календула - ваш верный союзник в саду.
10. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
11. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
12. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
13. Салат аристократ. Ингредиенты:
14. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
15. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
21. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Какие зимние развлечения есть в парках
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
26. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
27. Headlines:
28. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
29. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
30. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
31. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
32. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
33. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
34. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
35. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
36. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
37. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
38. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
39. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
40. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
41. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
42. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
43. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
44. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
45. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
46. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?