Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как мы высокие грядки делаем.
2. Эпоха детства известного мальчика!
3. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
4. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
5. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
6. Напиток для исцеления печение!
7. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
8. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
21. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
22. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
23. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
28. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
48. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации