Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Салат с куриной печенью.
4. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Огурчики в аджике -.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Зимние яблоки: как хранить их дома
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
38. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры