Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
6. Эпоха детства известного мальчика!
7. Салат с куриной печенью.
8. Где этa улица?
9. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
13. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
16. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
22. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
27. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Красноярский голос Ларисы Долиной
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
39. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
47. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления