Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
2. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
3. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
4. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
5. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
6. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
7. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
8. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
9. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
10. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
11. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
12. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
13. Какие легенды и мифы связаны с историей города
14. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
15. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
16. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
17. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
18. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
19. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
20. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
21. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
22. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
23. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
24. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
25. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
26. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
27. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
28. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
29. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
30. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
31. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
32. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
33. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
34. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
35. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
36. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
37. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
38. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
39. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
40. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
41. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
42. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
43. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
44. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
45. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
46. Стационарный мангал на даче руками моего тестя.
47. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
48. Что такое ремонтантная малина и как ее вырастить. В какое время сажать
49. Осенью виноград уход обрезка подкормка. Добавление статьи в новую подборку
50. 4 способа размножения смородины. Как размножить красную смородину