Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Анкл бенс - супер салат.
15. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
16. Борщевая заправка на зиму.
17. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
20. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
21. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
22. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
23. Какие исторические личности связаны с Калининградом
24. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
25. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
26. Headlines:
27. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
28. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
29. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
30. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
34. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
35. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
38. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
39. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
40. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
41. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
42. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
43. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей