Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Headlines:
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
29. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
30. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
38. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
39. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут