Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
10. Картошка фри в духовке.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
14. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Какие необычные рекорды связаны с городом
21. Свекла: польза и вред для здоровья человека
22. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
26. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
27. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
33. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
34. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
38. Простой способ сохранения яблок до зимы
39. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
40. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
41. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
42. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Копаем огород 3 разными способами
47. Полная подкормка груши: от А до Я
48. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку