Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. В копилку дачных полезностей.
6. Дачная банька хороша.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Вкуснейшая грибная икра.
11. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
12. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
15. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
23. Когда была основана Москва и кем
24. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
27. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
28. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
32. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
33. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
35. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
36. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
37. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
38. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
39. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
40. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
41. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
42. Как правильно хранить яблоки на зиму
43. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
44. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
47. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
48. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
49. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
50. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам