Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
7. Забор из камня своими руками.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Headlines:
16. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
21. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
25. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
26. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
28. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
31. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
32. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
33. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
34. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки