Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
3. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
4. Заметили на своих растениях тлю?
5. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Полезные свойства листьев облепихи.
8. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
9. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
10. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
11. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
12. Салат аристократ. Ингредиенты:
13. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
14. Запечённые фаршированные перцы.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
20. Headlines:
21. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
22. Как назывался город раньше
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
25. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
31. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
32. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
36. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
37. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
42. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
43. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
44. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
45. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
46. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта