Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Моя идея беседки.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
41. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт