Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Как назывался город раньше
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
21. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
22. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
23. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
26. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
27. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
28. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
29. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
30. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
31. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
32. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
33. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
34. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии