Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Садовые секреты и подсказки.
6. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
7. Календула - ваш верный союзник в саду.
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
10. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
11. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
14. Холодный литовский борщ.
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
17. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
18. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
27. Когда была основана Москва и кем
28. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
29. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
30. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
31. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
32. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
33. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
34. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
35. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Как правильно хранить яблоки на зиму
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
44. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
45. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
46. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.