Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
5. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
6. Натуральные подкормки для гортензии.
7. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
8. Садовые секреты и подсказки.
9. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
10. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
11. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
12. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
13. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
14. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
15. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
16. Селёдка под шубой.
17. Где этa улица?
18. Судили деревню (а та безответна).
19. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
20. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
21. Солёные грузди - как вкусно засолить.
22. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
23. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
24. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
25. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
26. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
27. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
28. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
31. Москва в прошлом: как родился и вырос город
32. Как добраться до центра Москвы
33. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
34. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
35. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Эффективность сушки яблок в электросушилке
38. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
39. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
40. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц