Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
4. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
5. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Салат с куриной печенью.
8. В копилку дачных полезностей.
9. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
10. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Анкл бенс - супер салат.
13. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
14. Рулетики с фаршем на мангале.
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
17. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
20. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
21. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
22. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
23. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
24. Какие зимние развлечения есть в парках
25. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
26. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
27. Пересадка винограда: необходимость или выбор
28. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
29. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
30. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
31. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
32. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
33. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
34. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
35. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
36. Москва в прошлом: как родился и вырос город
37. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
38. Заморозка моркови: как это сделать правильно
39. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью