Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сода на страже здоровья смородины.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
9. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
10. Селёдка под шубой.
11. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
12. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Вот такую беседку сделал муж.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
17. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
18. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
19. Headlines:
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
23. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
28. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
41. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут