Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Любимый райский уголок.
5. Где этa улица?
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Моя идея беседки.
11. Скумбрия на мангале.
12. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
17. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления