Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
6. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
7. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
8. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
9. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
10. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
11. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
12. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
13. Пруд на участке, сделанный своими руками.
14. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
15. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
16. Построил своими руками беседку для бесед.
17. Сладкий чили на зиму.
18. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
19. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
20. Своими руками вот такой колодец сделал.
21. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
22. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
23. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
24. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
25. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
26. Headlines:
27. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
30. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Холодильник для яблок: за или против
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
41. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
44. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
45. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
48. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
49. На яблоне мох, что делать. Лечение
50. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи