Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Ли снег в теплице нужен.
8. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
12. Нежный салат на праздничный стол.
13. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
14. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
15. Анкл бенс - супер салат.
16. Обшил и утеплил наш дачный домик.
17. Скумбрия на мангале.
18. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
21. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
22. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
23. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
24. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
25. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
26. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
29. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
30. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
43. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году