Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
6. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
7. Д - дeти.
8. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
17. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Как назывался город раньше
20. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
21. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
26. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
27. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
28. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Основные методы подготовки винограда к зиме
32. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
33. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
36. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
37. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
38. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
39. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
43. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
44. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
47. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?