Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пошаговый способ

Научитесь секретам старинных солений за 5 минут: старинные бесхитростные хитрости и нехитрые секреты, советы мудрых хозяек.

Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок

Рецепт квашеной капусты с яблоками и наши ошибки.

1. Про капусту. Выбирают плотные не крупные головки капусты до 1.5-2 кг: и крепче, сочнее, менее рыхлые, и нарезка аккуратней. Требования: белые, плотные, не рыхлые, не подвявшие.

2. О подготовке. Снимают верхние грубые и зеленые листья. Шинкуют тонко, но не слишком: чересчур тонкая нарезка не будет хрустеть, становится мягкой. А вот чем выше длина капустной нарезки, тем лучше: старайтесь нарезать ленты длиной 6-10 см как минимум.

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Сделал летом беседочку.
4. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
5. Скумбрия на мангале.
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
26. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
32. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
39. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны