Судовая рыбная мука – это мука из отходов рыбы произведенная на судах тралового флота оснащенных судовой рыбомучной установкой.
Для производства рыбной муки, как правило, используют отходы разделки рыбы: головы, кишки, неликвид, нежелательный прилов, иногда хребет и плавники, если судно делает разделку – филе рыбы.
Рыба, из которой, как правило, изготавливают рыбную муку в море на судах:
Тихоокеанский бассейн (Охотское море, Берингово море):
чащ е – минтай, реже – сайратреска сельдьбычоклемон ема сардина
Вышеуказанную рыбу можно разделить на 2 вида:
