Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вакуумные пакеты

Срок хранения капусты напрямую зависит от выбранного сорта. Погреб может уберечь упругость и свежесть кочана лишь при условии, если капуста среднего или позднего срока созревания. Так что перед тем, как хранить капусту в погребе зимой, стоит определиться с сортом.

Как хранить на зиму капусту в погребе. Какие сорта подходят для хранения зимой?

Не все сорта подходят для хранения зимой

Важно!

Капуста для хранения в погребе приобретается не раньше сентября!

Ранняя капуста лежит от одного до двух с половиной месяцев. А затем стремительно портится. На закладку в погреб она не годится совершенно. Едят ее свежей, прямо с грядки и в этом ее особенность. Для хранения зимой подходят среднеспелые сорта, но тут есть несколько нюансов.

Для этого метода нужно подготовить пленочные мешки вместительностью 5-30 кг. Полиэтиленовые мешки с корнеплодами хранить в прохладных помещениях. Влажность воздуха в мешках 96-98%, благодаря чему морковь не будет вянуть. Причем во время хранения овощей они должны быть открытыми.

Если их завязать, то произойдет скопление углекислого газа, концентрация которого в несколько раз превысит содержание кислорода. Из-за этого морковь испортится. Хранить в закрытых мешках можно, но тогда придется позаботиться о вентиляции. Просто выполнить несколько отверстий. Порядок действий следующий:

Если морозы ударили неожиданно, не рекомендуется срезать кочаны. Нужно подождать, чтобы оттаяли подмерзшие листья, а уж потом готовить капусту к закладке на хранение. Поздние сорта белокочанки легко переносят заморозки до минус семи градусов.Чтобы хранить капусту в погребе зимой навалом (такой способ тоже существует, хотя и малоэффективен), нужно настелить на пол решетки из деревянных реек, промытые в растворе соды пищевой. Кроме того, полезно подстелить под вилки солому. Она будет впитывать лишнюю влагу.Для того чтобы кочаны оставались свежими до мая, можно каждый из них окунуть в раствор глины, разбавленный до консистенции жидкой сметаны.Как хранить капусту с корнем. Как сохранить капусту свежей до весны

     Савойскую капусту убираем по достижению кочанов массы в 2-3 кг. Срезаем ее острым ножом, оставляя на ней 2-3 покровных листа. Кочаны складываем в деревянные ящики, которые размещаем в хранилище.

Как зимой хранить капусту в подполе. Савойская

Оптимальные условия для хранения в погребе (подвале) зимой

Все, кто хотя бы однажды сталкивались с этим вопросом, знают, что лучше всего этот замечательный вкусный овощ хранится в холодных погребах и подвальных помещениях.

Как хранить капусту в погребе, если таковой у вас имеется, вам сможет поведать любой сельский житель. У вас нет таких знакомых? Не расстраивайтесь.

Любое хранение начинается с подготовки помещения. Проверьте, нет ли там мышей и крыс, которые могут испортить весь урожай не только капусты, но и других овощей, которые вы планируете хранить. Уберите мусор, просушите полки и удостоверьтесь, что на стенах, потолке и полках вашего погреба нет плесени, грибка. При необходимости сделайте известковый раствор и вскройте им поверхности.

Как хранить в погребе капусту. Как хранить капусту

Все, кто хотя бы однажды сталкивались с этим вопросом, знают, что лучше всего этот замечательный вкусный овощ хранится в холодных погребах и подвальных помещениях.

Как хранить капусту в погребе, если таковой у вас имеется, вам сможет поведать любой сельский житель. У вас нет таких знакомых? Не расстраивайтесь.

Любое хранение начинается с подготовки помещения. Проверьте, нет ли там мышей и крыс, которые могут испортить весь урожай не только капусты, но и других овощей, которые вы планируете хранить. Уберите мусор, просушите полки и удостоверьтесь, что на стенах, потолке и полках вашего погреба нет плесени, грибка. При необходимости сделайте известковый раствор и вскройте им поверхности.

Как в погребе хранить капусту. Как хранить капусту

Все, кто хотя бы однажды сталкивались с этим вопросом, знают, что лучше всего этот замечательный вкусный овощ хранится в холодных погребах и подвальных помещениях.

Как хранить капусту в погребе, если таковой у вас имеется, вам сможет поведать любой сельский житель. У вас нет таких знакомых? Не расстраивайтесь.

Любое хранение начинается с подготовки помещения. Проверьте, нет ли там мышей и крыс, которые могут испортить весь урожай не только капусты, но и других овощей, которые вы планируете хранить. Уберите мусор, просушите полки и удостоверьтесь, что на стенах, потолке и полках вашего погреба нет плесени, грибка. При необходимости сделайте известковый раствор и вскройте им поверхности.

Капуста, как хранить в погребе. Как хранить капусту

Кочаны следует располагать в погребе таким образом, чтобы они не касались друг друга. Лучшим вариантом считается подвешивание вилков за кочерыжку к потолку.

Кроме того, практикуются такие методы:

Как хранить капусту на зиму в погребе. Как сохранить капусту на зиму в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Как хранить летнюю капусту. Как правильно хранить капусту

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Как лучше хранить капусту в погребе. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Важной составляющей частью будущей сохранности урожая является правильная его подготовка к зимовке. Начинается она с грамотного подбора сортов для выращивания. Наиболее подходящими для продолжительного зимнего хранения  будут поздние сорта с крупными конической формы плодами.

Лучше всего предназначены для зимнего хранения сорта, не теряющие приятного вкуса за полгода:

Как сохранить морковь до нового урожая. 100%-й способ зимнего хранения моркови

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
2. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
3. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
4. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
5. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
6. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
7. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
8. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
9. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
10. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
11. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
12. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
13. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
14. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
15. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
16. Вот такая получилась банька!
17. Отличное обустройство малинового садика.
18. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
19. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
20. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
21. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
22. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
23. Размножение чёрной смородины зелёными черенками. Как черенковать смородину летом: размножение зелеными черенками
24. Как сохранить очищенную и разрезанную тыкву. Способы
25. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
26. Уход за виноградом осенью и его подготовка к зиме. Как ухаживать за виноградом осенью? Основные моменты
27. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
28. Уход за виноградом осенью и подготовка к зиме. Добавление статьи в новую подборку
29. Как подготовить виноград к зиме. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
30. Как убрать горечь в кабачковой икре. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
31. Здравствуйте. Хочу поделиться с вами своей работой.
32. Жмых подсолнечника применение на огороде.
33. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
34. Диета при гастрите желудка. Основные принципы диеты
35. Преимущества размножения смородины черенками. Способы размножения
36. Размножение черной смородины весной. Экономим на покупке саженцев — размножение черной смородины своими руками
37. Производство сахара из сахарной свеклы в домашних условиях. Как сделать сахар дома: что для этого потребуется и можно ли так сэкономить
38. Мини сахарный завод по производству сахара из свеклы. Производство сахара
39. Как бороться с огневкой на смородине и крыжовнике. Как бороться с огневкой на крыжовнике?
40. Как бороться с гусеницами на смородине. Гусеницы на смородине: чем опасны
41. Как и где правильно хранить лук-порей. Нюансы хранения лука-порея в домашних условиях
42. Как хранить свеклу в подвале и квартире в зимние месяцы. Правила сборки свеклы
43. Хранение свеклы и моркови на зиму. Подготовка корнеплодов к хранению
44. Легкий практикум для чайников. Сроки осенней обрезки винограда
45. Картофель лилея вкусовые качества. Описание растения
46. Сушеные кабачки лучшие рецепты заготовки на зиму. Сохраняются ли полезные свойства при сушке
47. Чудо лопата своими руками для копки земли и Рыхления. Плюсы и минусы чудо лопат
48. Мокрота в горле без кашля. Симптомы обструктивного бронхита
49. Как хранить свеклу зимой в погребе. При каких условиях в погребе хранится свекла
50. Как хранить свеклу зимой. В чем хранить?