Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Армянская кухня

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
5. Есть ли современные достопримечательности
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
22. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
23. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
24. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
25. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
26. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
29. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
30. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
31. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
32. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
33. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
46. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
47. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
48. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности