Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Армянская кухня

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
2. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
3. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
4. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
5. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
6. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
7. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
8. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
9. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
10. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
11. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
12. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
13. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
14. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
15. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
16. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
17. Как выбрать идеальный диван для гостиной: советы и рекомендации
18. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
19. Как выбрать лучший мотоблок.
20. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
21. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
22. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
23. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
24. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
25. Первая самостоятельная постройка.
26. Бизнес план мини сахарный завод. Особенности сахарного бизнеса
27. Когда созревает виноград изабелла. Когда убирают виноград Изабелла. Особенности винограда «Изабелла»
28. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
29. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
30. Как правильно хранить тыкву зимой в домашних условиях. Оптимальные условия
31. Особенности ремонтантной малины и правила.. Посадка ремонтантной малины – правила и особенности
32. Как отличить малину ремонтантную и обычную. Отличительные свойства ремонтантной малины
33. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
34. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника
35. ХРАНЕНИЕ моркови и свеклы 100%. Подготовка корнеплодов к хранению
36. Как хранить дома морковь и картошку дольше. Морковь
37. Маленькая, да удаленькая.
38. Чтобы клубника не вымерзла. Сроки
39. Размножение ремонтантной малины в домашних условиях. Размножение ремонтантной малины зелёными черенками
40. Как просушить яблоки в электрической или газовой духовке. Как засушить яблоки в духовке (традиционный способ)
41. Выращивание крыжовника и смородины на штамбе крандаля. Описание штамбового крыжовника
42. Как сохранить морковь на зиму в домашних условиях. Как хранить морковь зимой – в погребе, подвале, квартире
43. Как хранить морковь на балконе. Как это сделать?
44. Сорт картофеля лилея описание сорта. Выращивание и уход
45. Картофель лилея вкусовые качества. Описание растения
46. Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки
47. ᐉ, как правильно срезать ботву у свеклы на хранение. Стоит ли обрывать свекольные листья?
48. Простые рецепты вяленых кабачков на зиму. Кабачки вяленые «Лимонные кольца»
49. Супер лопата для копки огорода своими руками. Как изготовить супер-лопату своими руками
50. Как правильно хранить свеклу и морковь зимой.. Подготовительный этап