Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Армянская кухня

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
2. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
3. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
4. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
5. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
6. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
7. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
8. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
9. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
10. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
11. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
12. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
13. Сушим шиповник дома: в духовке и без
14. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
15. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
16. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
17. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
18. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
19. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
20. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
21. Перец чили: от семян до плодов
22. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
23. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
24. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
25. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
26. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
27. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
28. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
29. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
30. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
31. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
32. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
33. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
34. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
35. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
36. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
37. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек
38. Малина ремонтантная: простые способы размножения
39. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
40. Красная смородина: простой способ размножения
41. Нашла годный лайфхак для создания мини контейнеров, где можно хранить различные мелкие предметы.
42. Советы по выращиванию хризантемы в саду
43. Почему кабачки горькие и что с этим делать. Причины
44. Рецепты из базилика фиолетового. Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд
45. Как хранить тыкву зимой до весны. Тыква на зиму: как заготовить правильно
46. Как внешне отличить ремонтантную малину от обычной. Описание ремонтантной малины с фото
47. Полив и другие меры ухода за виноградом осенью. Удобрение
48. Когда собирают виноград и как определить его спелость на кусте. Сроки в зависимости от сорта
49. Особенности подготовки груш к зиме в разных регионах. Уход за грушей осенью
50. Лузга подсолнечника- полезное в сельском.. Варианты использования лузги подсолнечника