Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банки в рассоле

Капуста квашеная на зиму рецепты очень вкусно с яблоками. Капуста квашеная с яблоком и морковью

Мне понравился этот рецепт тем, что капусту можно сделать в небольшом количестве на 1 л банку, капуста получается хрустящей и съедается очень быстро.

Ингредиенты для «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Капуста квашеная с яблоком и морковью»:

Люблю квашеную капусту. Раньше всегда квасили сразу и много и, как правило по одному и тому же рецепту без особых добавок. Сейчас же я готовлю капусты не меньше, но закладываю не большие порции, так на неделю-две. При этом очень люблю экспериментировать со вкусом и вот недавно открыла очень шикарный рецепт, мне нравится, то, что вкус капусты получается совершенно невероятный, а всё, потому что тут я кладу всё и яблоки, и тмин, и клюкву. Делюсь рецептом и с вами.

Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Капуста, проквашенная с яблоком, тмином и клюквой. Люблю этот рецепт за невероятный вкус

В классическом варианте капуста квасится с небольшим количеством моркови и с солью. В моркови есть натуральные сахара, которые ускоряют процесс брожения, поэтому сахар-песок нет нужды использовать. В большинстве случаев этот белокочанный овощ достаточно сочный, поэтому его квасят в собственном соку, не используя воду. Но есть рецепты, когда заготовку заливают рассолом. Эти варианты тоже будут рассмотрены в этой статье.

Ингредиенты:

капуста — 3 кг в нашинкованном виде (примерно вилок на 3,5 кг)морковь — 300 гр.соль — 3 ст.л. без горки

Способ приготовления:

Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Любимый райский уголок.
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
9. Забор из камня своими руками.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
15. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации