Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
2. Советы для капусты.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
15. Headlines:
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
19. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
23. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
24. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
27. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
28. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
32. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
33. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
38. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
39. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
40. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
41. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки