Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
11. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
12. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
13. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
14. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
17. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
18. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
19. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
22. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
23. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
24. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
25. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
26. Зимние яблоки: как хранить их дома
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
30. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
31. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
32. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
33. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
34. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
35. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
36. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
37. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
38. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
39. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
40. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
41. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
42. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
43. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция