Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
10. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
11. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
14. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
16. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
17. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
26. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
27. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
28. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
29. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
30. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
31. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
32. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
33. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
34. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
35. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
36. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
37. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
38. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
39. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
40. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
41. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
42. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
45. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
46. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
47. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
48. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы