Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Салат аристократ. Ингредиенты:
5. Отличные пучковые сорта огурцов:
6. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Где этa улица?
9. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
19. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
31. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Полная подкормка груши: от А до Я
41. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
42. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада