Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Картошка фри в духовке.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Когда была основана Москва и кем
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Какие галереи представляют работы московских художников
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
34. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
50. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья