Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Где этa улица?
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
14. Headlines:
15. Когда была основана Москва и кем
16. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
17. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
21. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
33. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
37. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет