Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
27. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
28. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
33. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
34. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
35. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
36. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
37. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
38. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
39. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
40. Настойка восковой моли: применение в медицине
41. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
42. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
49. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации