Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Вот такую беседку сделал муж.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Скумбрия на мангале.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
16. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
19. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
20. Сушим шиповник дома: в духовке и без
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
23. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
24. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
25. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
29. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты