Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Запечённые фаршированные перцы.
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
19. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
25. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов