Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий чили на зиму.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
17. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
18. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как добраться до центра Москвы
23. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
24. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
47. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
48. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
49. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
50. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области