Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
8. Горячее на праздничный стол.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Тыква - кладезь здоровья!
11. Вот такую беседку сделал муж.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Как Санкт-Петербург был построен на воде
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
32. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
33. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
34. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
35. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
38. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
39. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
40. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
41. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?