Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Где можно покататься на аттракционах
13. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
14. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты