Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Холодный литовский борщ.
9. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
10. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
11. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
33. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
34. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
35. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты