Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Фрукты с помощью

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
2. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
3. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
4. Где можно покататься на аттракционах
5. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
8. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
9. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
10. Headlines:
11. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
12. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
13. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
14. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
15. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
16. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
17. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
18. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
19. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
20. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
21. Зимние яблоки: как хранить их дома
22. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
23. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
24. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
25. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
26. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
27. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
28. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
29. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
30. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
31. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
32. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
33. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
34. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
35. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
36. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
37. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
38. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
39. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
40. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты