Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Газовая плита

Перед тем, как сушить яблоки в электрической или газовой духовке, нужно правильно выбрать и подготовить плоды. Для этого необходимо выполнить несколько простых рекомендаций:

Для заготовки присматривать яблоки зимних, кислых или кисло-сладких сортов с плотной мякотью и без терпкого вкуса. Сладкие плоды для сушки не годятся, так как в конечном итоге теряют вкусовые качества и становятся безвкусными. Отлично подходят для сушки сорта:«Анис»;

Как посушить яблоки в духовке газовой плиты. Как подготовить плоды к сушке

Сорт анис

1. После определения сорта и метода приготовления фрукты рекомендуется перебрать, избавиться от непригодных к использованию плодов, пересыпать в дуршлаг, ополоснуть прохладной водой. После чего осушить естественным образом или протереть полотенцем.

2. Удалить сердцевину любым из способов. Отправить ломтики в солевой, либо раствор лимонной кислоты, чтобы предотвратить окисление. Обсушить их на бумажном полотенце.

Как посушить яблоки в духовке. Как сушить яблоки на зиму в духовке газовой плиты

3. По желанию можно провести бланшировку, чтобы получить конечный результат быстрее. При этом процессе полезные вещества теряются. После подготовки переходим к следующему этапу.

Для сушки подойдут почти все сорта груш, вне зависимости от того, ранние они или поздние. Коренные отличия будут только в конечном «выходе» готовой продукции. Если ранние сорта дадут всего 14-16% от начального веса, то поздние 22-25%.

Выбор груш

Чтобы получить сушеные груши хорошего качества, лучше брать сочные плоды, но не чрезмерно водянистые. Они должны быть хорошо вызревшими. Следите за целостностью кожицы, на ней не должно быть повреждений или пятен.

Весь процесс приготовления сушеных долек происходит намного легче и быстрее, так как не приходится постоянно менять температуру. Ее нужно отрегулировать сразу перед закладкой измельченных плодов.

Прежде всего необходимо тщательно прогреть электрический духовой шкаф до 60 градусов, затем поднять температуру до 80 градусов и можно начинать саму сушку. Весь процесс заготовки занимает от 5 до 8 часов.

Фрукты необходимо периодически перекладывать сверху вниз. Чтобы не испечь яблоки, не стоит слишком плотно прижимать дверцу.

Дольки следует разложить ровными слоями. При наличии в духовке вентилятора или режима конвекции, необходимо задействовать их для улучшения результатов.

Как высушить в духовке яблоки. Сушка яблок в электрической духовке на противне

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

Сушим яблоки в духовке газовой плиты. Сушим яблоки в духовке

1. После определения сорта и метода приготовления фрукты рекомендуется перебрать, избавиться от непригодных к использованию плодов, пересыпать в дуршлаг, ополоснуть прохладной водой. После чего осушить естественным образом или протереть полотенцем.

2. Удалить сердцевину любым из способов. Отправить ломтики в солевой, либо раствор лимонной кислоты, чтобы предотвратить окисление. Обсушить их на бумажном полотенце.

Как сушить яблоки в электросушилке. Как сушить яблоки на зиму в духовке газовой плиты

3. По желанию можно провести бланшировку, чтобы получить конечный результат быстрее. При этом процессе полезные вещества теряются. После подготовки переходим к следующему этапу.

Раньше яблоки высушивали под лучами солнца, постоянно переворачивая, спасая от дождей и насекомых. Современная бытовая техника предлагает менее хлопотные способы: можно использовать микроволновку, аэрогриль, даже радиатор батареи. Отличная сушка получится при использовании духовки. Электрическая предпочтительнее газовой, ведь она дает стабильный ровный прогрев. Как сделать сушку из яблок, чтобы кушать вкусные и, что немаловажно, красивые сухофрукты, которые сохранят полезные минеральные вещества, клетчатку, пектины?

Яблоки засушить в духовке. Как высушить яблоки в духовке

1. После определения сорта и метода приготовления фрукты рекомендуется перебрать, избавиться от непригодных к использованию плодов, пересыпать в дуршлаг, ополоснуть прохладной водой. После чего осушить естественным образом или протереть полотенцем.

2. Удалить сердцевину любым из способов. Отправить ломтики в солевой, либо раствор лимонной кислоты, чтобы предотвратить окисление. Обсушить их на бумажном полотенце.

3. По желанию можно провести бланшировку, чтобы получить конечный результат быстрее. При этом процессе полезные вещества теряются. После подготовки переходим к следующему этапу.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

Как высушить яблоки в духовке газовой плиты на зиму. Сушим яблоки в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
2. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
3. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
4. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
5. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
6. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
7. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
8. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
9. Увеличьте ваш урожай черной смородины с помощью отводков
10. Лечение кашля у детей: основные принципы и методы
11. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
12. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
13. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
14. Пристройка к дачному домику.
15. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
16. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
17. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
18. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
19. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
20. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
21. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
22. Применение базилика в кулинарии. Базилик
23. Как хранить тыкву в домашних условиях на зиму. Как правильно хранить свежую тыкву зимой : условия, места
24. В чем разница между малиной ремонтантной и обычной. Преимущества
25. Как ухаживать за грушей осенью. Посадка груши осенью
26. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
27. Шелуха от семечек на огороде. Как использовать шелуху от семечек, а качестве удобрения
28. Как сохранить свеклу и морковь в наилучшем состоянии. Хранение моркови и свеклы дома
29. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Удобрение для груши осенью чем подкормить в зиму. Сроки и правила внесения для груши подкормки осенью
31. Сорта томатов устойчивых к фитофторе для теплиц. Какие сорта тепличных помидоров устойчивы к фитофторозу
32. 16 самых полезных продуктов при сахарном диабете. Основные правила питания при сахарном диабете 2 типа
33. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?
34. Томат хурма от 7 производителей. Томат 'Хурма НК' от Русского огорода - фруктовый биколор. Итоги
35. Размножение ремонтантной малины в домашних условиях. Размножение ремонтантной малины зелёными черенками
36. Как сохранить БОЯРЫШНИК в лечебных целях. Описание препарата БОЯРЫШНИКА ЛИСТЬЯ С ЦВЕТКАМИ (CRATAEGUS LEAVES WITH FLOWERS)
37. Переработка сахарной свеклы в России. Как перерабатывают сахарную свеклу в России?
38. Производство сахара, как бизнес. Оборудование сахарного производства
39. Лук порей на зиму. Заготовки на зиму из лука-порея
40. Как хранить лук-порей в погребе или подвале на зиму. Подготовка лука-порея к хранению
41. Как вырастить лук-порей. Выращивание лука-порея: посадка рассады или сев семян
42. Крыльцо своими руками.
43. Вот такую красоту на огороде навели.
44. Российский картофель станет дефицитом. Все новости »
45. Правила и сроки обрезки свекольной ботвы. Нужно ли обрезать ботву
46. Чудо лопата своими руками для копки земли и Рыхления. Плюсы и минусы чудо лопат
47. Как и чем облегчить перекопку огорода. Как производить перекопку огорода
48. Индивидуальный браслет по дате рождения.
49. Свекла готова к хранению в ящиках в подвале. Как подготовить?
50. Хранение свеклы в погребе. Подготовка урожая к зимнему хранению