Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
2. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
3. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
6. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Жаркое с рёбрышками.
12. Запечённые фаршированные перцы.
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
18. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
21. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
22. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
23. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
24. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
27. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
28. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
29. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
30. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
33. Какие легенды и мифы связаны с историей города
34. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
38. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото