Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
8. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
9. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
10. Когда была основана Москва и кем
11. Четыре яблони из одной: История роста и развития
12. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
18. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
19. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
24. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
27. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
28. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
29. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
30. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
31. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
32. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
33. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
34. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
35. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
36. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
37. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
38. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
39. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
50. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации