Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Натуральные подкормки для гортензии.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Несколько советов по выращиванию томатов.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Сладкий чили на зиму.
15. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
16. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
17. Headlines:
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
23. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
32. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
39. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
40. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
41. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы