Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Картошка фри в духовке.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Какие необычные рекорды связаны с городом
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
20. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
22. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
35. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
38. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
43. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году