Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Почему томаты трескаются?
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Забор из камня своими руками.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Headlines:
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
19. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
29. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
30. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
31. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
34. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
35. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
38. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
39. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
48. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась