Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
2. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
3. Какие исторические личности связаны с Калининградом
4. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
5. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
6. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
7. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
8. Свекла: польза и вред для здоровья человека
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Headlines:
15. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
18. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как добраться до центра Москвы
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
37. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
40. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
41. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
42. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
43. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
44. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
45. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
46. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
47. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
48. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
49. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
50. Отличное обустройство малинового садика.