Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Картошка фри в духовке.
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
14. Headlines:
15. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
18. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
41. Полная подкормка груши: от А до Я
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации