Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
4. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
5. Напиток для исцеления печение!
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
8. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Простой и удобный способ сушки шиповника
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
24. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
48. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
49. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое