Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Headlines:
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
20. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
46. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке