Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Холодный литовский борщ.
6. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Как Санкт-Петербург был построен на воде
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
18. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
19. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
22. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
25. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
37. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
38. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны