Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Тыква - кладезь здоровья!
5. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
19. Как Москва развивалась с течения времени
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации