Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
6. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
21. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
25. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
28. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания