Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
2. Московское метро: подземное царство архитектуры
3. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
4. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
5. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
6. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
7. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
8. Когда была основана Москва и кем
9. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
10. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
11. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
12. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
17. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
18. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
31. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
32. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
45. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
46. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
47. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление
48. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
49. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения
50. Воспользуйтесь чесноковой настойкой для улучшения вкуса блюд