Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
2. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
3. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
6. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
7. Куриные бочонки с грибной начинкой.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Холодильник для яблок: за или против
28. Простой способ сохранения яблок до зимы
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
47. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой