Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
15. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
40. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках