Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
32. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
33. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
41. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке