Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и как сажать бархатцы.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Нежный салат на праздничный стол.
8. Салат с куриной печенью.
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
11. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
15. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
18. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Секреты лучшего усвоения свеклы
22. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
23. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Headlines:
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
31. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
32. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
33. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
34. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
35. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
36. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
37. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
38. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
39. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
40. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
41. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
42. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
43. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
44. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
45. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
46. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
47. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
48. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
49. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
50. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка