Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
3. 9 растений, которые любят золу.
4. Сода на страже здоровья смородины.
5. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
10. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
11. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
14. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
15. Салат с куриной печенью.
16. Д - дeти.
17. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
18. Напиток для исцеления печение!
19. Картошка фри в духовке.
20. Тыква - кладезь здоровья!
21. Своими руками вот такой колодец сделал.
22. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
23. Headlines:
24. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
25. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
26. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
27. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
28. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
29. Как Санкт-Петербург был построен на воде
30. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
31. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
33. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
34. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
35. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
36. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
37. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
38. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
39. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
40. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
41. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
42. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
43. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
44. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
45. Как правильно питаться для повышения потенции
46. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки