Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. За три года.
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Где этa улица?
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
21. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
25. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
26. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
30. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
31. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
32. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
33. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
46. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
47. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения