Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
6. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
9. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
10. Напиток для исцеления печение!
11. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
12. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
13. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
14. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
19. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
20. Какие легенды связаны с московскими монастырями
21. Какие необычные рекорды связаны с городом
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
24. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
25. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
26. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
27. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
28. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Как правильно питаться для повышения потенции
38. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
39. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
40. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку