Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
15. Четыре яблони из одной: История роста и развития
16. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
17. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
18. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
27. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания