Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
7. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Сделали баньку для себя.
12. Вот такую беседку сделал муж.
13. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
20. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
24. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
27. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
28. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
29. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
33. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
34. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
35. Эффективность сушки яблок в электросушилке
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
42. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц