Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
5. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
6. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
7. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
11. Вкуснейшие маринованные опята.
12. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
13. Скумбрия на мангале.
14. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
15. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
16. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
17. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
24. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
25. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
27. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
28. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
29. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
30. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
31. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
32. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
33. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
34. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
35. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
36. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
37. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
43. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
47. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
48. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц