Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Интересная идея для дачного туалета.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
6. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
7. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Сделали баньку для себя.
13. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
14. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
15. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
39. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
40. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
41. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
50. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе