Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Холодный литовский борщ.
2. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
3. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
4. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
5. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
6. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
7. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
8. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
9. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
12. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
16. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
17. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
21. Секреты долговременного хранения моркови в песке
22. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
23. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
24. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
25. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
26. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
27. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
28. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. На яблоне мох, что делать. Лечение
35. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
36. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
37. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
42. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
43. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
44. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
45. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
46. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации