Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Есть ли современные достопримечательности
6. Какие исторические личности связаны с Калининградом
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Как назывался город раньше
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
27. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
28. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
31. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
32. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
33. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
34. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
35. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения