Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
5. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
10. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
11. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
14. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
15. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
16. Как назывался город раньше
17. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
18. Секреты лучшего усвоения свеклы
19. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
26. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
33. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
34. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Простой способ сохранения яблок до зимы
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как выбрать лучший мотоблок.
47. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки