Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Грудинка на сковороде

Вкусный способ несколько разнообразить привычные гарниры.  Благо свежая, не замороженная, брюссельская капуста сейчас не является чем-то экстраординарным на полках магазинов, да и ценник у нее вполне вменяемый.

Кстати, жареная брюссельская капуста может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно на сковороде. Жареная брюссельская капуста

Для жареной брюссельской капусты понадобится:

Рецепт брюссельской капусты на сковороде. Жареная брюссельская капуста с черным перцем

Жареная брюсельская капуста

Брюссельская капуста относится к семейству капустных и была выведена бельгийскими овощеводами из самой обычной листовой капусты. Из Бельгии, капуста перекочевала в Германию, затем во Францию и Голландию. В Россию капуста приехала в середине  XIX века, но не сразу обрела широкую популярность. В Советском Союзе, купить такой овощ было очень тяжело, да к тому же купив, не каждая хозяйка знала, как правильно приготовитьзаграничного родственника белокочанной капусты. Дело в том, что если не до конца проварить или пропечь овощ, то вкус будет иметь неприятную горчинку, что может очень испортить вкус основного блюда.

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Здравствуйте!Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту в овощном соусе. Это блюдо хорошо и летом со свежей капустой, и зимой с замороженной.Рецепт простой, как всегда. Всем известно, что овощи очень важны при похудении, немаловажно разнообразие пищи, одними салатами сыт не будешь.Соус для цветной капусты. Цветная капуста в овощном соусе Цветная капуста с соусом Итак, приступим.

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Цветная капуста . Цветная капуста – овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями, из которого можно приготовить немало вкусных и, что самое главное, полезных блюд.
В Россию цветную капусту впервые привезли лишь в XVII веке, куда она попала из Западной Европы.
Применение цветной капусты в кулинарии разнообразно. Прежде всего, из нее можно готовить полезные супы. Для приготовления вторых блюд капусту разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, сухарях, готовят запеканки и запекают в горшочках. Цветную капусту можно использовать для приготовления салатов – как в свежем, так и вареном виде.

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
11. Вкуснейшая грибная икра.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
18. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
19. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
37. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году