Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Секреты при выращивании картофеля.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Д - дeти.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
14. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
17. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
20. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
21. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
22. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
25. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
26. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
27. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
28. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
29. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
30. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
36. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
37. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
38. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
39. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
41. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
42. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
43. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
44. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
45. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
46. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
47. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
48. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
49. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
50. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок