Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
5. Где этa улица?
6. Картошка фри в духовке.
7. Забор из камня своими руками.
8. Обшил и утеплил наш дачный домик.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Рулетики с фаршем на мангале.
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Headlines:
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
40. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
44. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
45. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
46. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке