Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Соорудили погреб на даче.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Сделал летом беседочку.
7. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
8. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
9. Какие интересные факты о климате Калуги
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
13. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Headlines:
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
33. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
37. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
40. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
41. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно