Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
6. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
7. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
8. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
9. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
10. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
11. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
12. За три года.
13. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
14. Напиток для исцеления печение!
15. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
16. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
17. Анкл бенс - супер салат.
18. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
19. Вот такую беседку сделал муж.
20. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
21. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
22. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
23. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
24. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
25. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
26. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
31. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
33. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
34. Как добраться до центра Москвы
35. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
36. Сушим шиповник дома: в духовке и без
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
39. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
40. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
41. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
42. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту