Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Соорудили погреб на даче.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Огурчики в аджике -.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
32. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
33. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
34. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
35. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
36. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
37. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации