Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Огурчики пикули. Автор Chef.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
13. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
14. Какие казино работают
15. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
16. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
17. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
18. Headlines:
19. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
20. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
21. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
22. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
23. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
24. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
25. Весенние прививки: необходимость или выбор
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
28. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
29. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году