Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
42. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1