Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Кабачок при приготовлении

Существует несколько причин, почему горчат кабачки.

Накапливание кукурбитацина

Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.

Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.

Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги. Активное солнце делает кабачки горькими.

Много химии

Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями. Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательного ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.

Можно ли убрать горькость кабачка при приготовлении блюд. Почему горчат кабачки, что делать и можно ли убрать горечь?

Вяленые кабачки на зиму. Кабачки вяленые: мастер-класс

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
4. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Перестаньте покупать чеснок!
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
12. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
15. Анкл бенс - супер салат.
16. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
19. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
20. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
21. Какие казино работают
22. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
23. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
24. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
25. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
26. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
27. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Простой и удобный способ сушки шиповника
31. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
32. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
33. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
34. Холодильник для яблок: за или против
35. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
36. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
37. Способы ухода за виноградом в летнее время года
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Копаем огород 3 разными способами
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование