Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лаваш с зеленью

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Headlines:
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
18. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации