Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Лаваш с зеленью

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
3. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
4. Скумбрия на мангале.
5. Холодный литовский борщ.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
13. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
20. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
21. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
24. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
25. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
26. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
27. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
28. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
29. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
30. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
31. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
32. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
33. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
34. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
35. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
36. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
37. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
38. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
39. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
40. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
41. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
42. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
45. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
46. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии