Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Рулет из рульки.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Headlines:
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
13. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
14. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
17. Морковь долго храниться: проверенные способы
18. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
19. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
20. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
21. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
22. Зимние яблоки: как хранить их дома
23. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
24. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
25. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
26. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
27. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
28. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
29. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
30. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
31. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
46. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты