Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
2. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
5. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
6. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
9. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
10. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
33. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
36. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. На яблоне мох, что делать. Лечение
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации