Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Польза чистотела на загородном участке.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. Салат с куриной печенью.
10. Отличные пучковые сорта огурцов:
11. Д - дeти.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Моя идея беседки.
14. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
17. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
18. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Какие интересные факты о московском метро
21. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
22. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
31. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
32. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
33. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
34. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
35. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
36. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
40. Перец чили: от семян до плодов
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки