Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Сделали баньку для себя.
4. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
5. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
18. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
19. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
22. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
44. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания