Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Д - дeти.
4. Любимый райский уголок.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Куриные бочонки с грибной начинкой.
7. Моя идея беседки.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Скумбрия на мангале.
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
17. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
20. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
27. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
34. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
35. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
36. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации