Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой