Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Салат с куриной печенью.
3. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Напиток для исцеления печение!
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Сделали баньку для себя.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Какие интересные факты о климате Калуги
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
19. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
30. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
49. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений