Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
2. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
3. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
4. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
5. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
6. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
7. Четыре яблони из одной: История роста и развития
8. Headlines:
9. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
10. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
11. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
12. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
13. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
14. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
15. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
16. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
17. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
18. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
19. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
20. Заморозка моркови: как это сделать правильно
21. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
22. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
23. Способы ухода за виноградом в летнее время года
24. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
25. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
26. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
27. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
28. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
29. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
30. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
31. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
32. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
33. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
34. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
35. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
36. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
37. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
38. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
39. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
40. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
41. Линия по производству сахара: как это работает
42. Красный базилик: новый ароматный ингредиент для ваших любимых блюд
43. По просьбе жены сотворил шезлонг - качели.
44. Пристройка к дачному домику.
45. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
46. Осенняя подкормка яблонь и груш. Виды удобрений и принципы их внесения
47. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
48. Уход за виноградом осенью и подготовка к зиме. Добавление статьи в новую подборку
49. Полив и другие меры ухода за виноградом осенью. Удобрение
50. Кабачковая икра горчит, как убрать горечь. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры