Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
2. Любимый райский уголок.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Холодный литовский борщ.
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Какие исторические личности связаны с Калининградом
14. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
25. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
29. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
37. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
38. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений