Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Есть ли современные достопримечательности
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
10. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
11. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Headlines:
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
22. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
40. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
45. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
46. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
47. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма