Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Желе из калины.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения