Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
2. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Headlines:
6. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
7. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
8. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
9. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
10. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
11. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
12. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
13. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
14. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
17. Как добраться до центра Москвы
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
22. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
23. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
24. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
25. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
26. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
27. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
28. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
29. От весны до осени: как работает виноградник
30. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
31. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
34. Как выбрать лучший мотоблок.
35. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
37. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
38. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
39. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
40. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
41. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы