Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Headlines:
9. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
10. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
17. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
18. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
26. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
27. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
28. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
29. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
30. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
31. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
32. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
33. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
34. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
42. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать