Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками вот такой колодец сделал.
2. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
3. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
4. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
5. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
6. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
7. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
8. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
11. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
12. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
13. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
14. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
19. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
20. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
21. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
22. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
26. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
32. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
42. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
43. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
44. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
45. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
46. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
49. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре