Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Куриные бочонки с грибной начинкой.
4. Картошка фри в духовке.
5. Московское метро: подземное царство архитектуры
6. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
7. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
10. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
23. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Способы ухода за виноградом в летнее время года
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
43. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
44. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации