Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Селёдка под шубой.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
11. Своими руками вот такой колодец сделал.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
14. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
15. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
16. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
28. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой