Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Огурчики в аджике -.
5. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
8. Как назывался город раньше
9. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
10. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
11. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
13. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
14. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
15. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Морковь долго храниться: проверенные способы
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
22. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
23. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
28. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
36. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
37. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
40. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации