Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Сладкий чили на зиму.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Холодный литовский борщ.
8. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Как Москва развивалась с течения времени
17. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
18. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
19. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
20. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
21. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
25. Простой способ сохранения яблок до зимы
26. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
27. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
30. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
31. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
32. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
33. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
34. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
35. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
36. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
44. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
45. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
46. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
47. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты