Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Где этa улица?
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Когда была основана Москва и кем
20. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
42. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек