Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Как вырастить вкусную жимолость.
5. Секреты при выращивании картофеля.
6. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
7. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
8. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
9. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
10. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
11. Ли снег в теплице нужен.
12. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
13. О пересадке клубники задумались?
14. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
15. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
16. Перестаньте покупать чеснок!
17. Соорудили погреб на даче.
18. Напиток для исцеления печение!
19. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
20. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
21. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
22. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
23. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
24. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
25. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
26. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
27. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
28. Когда была основана Москва и кем
29. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
30. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
31. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
32. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
33. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
34. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
35. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
36. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
37. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
38. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
44. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
45. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
46. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
47. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
48. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами