Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
3. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
4. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
5. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
6. Свекла: польза и вред для здоровья человека
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
8. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
9. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
13. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
15. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
16. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
17. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
18. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
19. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
20. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
21. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
22. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
23. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
24. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
25. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
26. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
27. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
28. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
29. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
30. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
31. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
32. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
33. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
34. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
35. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
36. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
37. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
38. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
39. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
40. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
41. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
42. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности