Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Как назывался город раньше
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Headlines:
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
33. Как правильно питаться для повышения потенции
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения