Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сушилке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Салат с куриной печенью.
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Моя идея беседки.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
17. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
18. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Когда была основана Москва и кем
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Морковь долго храниться: проверенные способы
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Красноярский голос Ларисы Долиной
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
37. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
42. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
47. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
48. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт