Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вяленая морковь

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
5. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
8. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
9. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
10. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
13. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Headlines:
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
31. Красноярский голос Ларисы Долиной
32. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
39. На яблоне мох, что делать. Лечение
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
42. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
47. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты