Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Соорудили погреб на даче.
4. Селёдка под шубой.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Основные методы подготовки винограда к зиме
17. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
18. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
19. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
20. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
21. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Как правильно хранить яблоки на зиму
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
40. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода