Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
2. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
3. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
4. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
5. Headlines:
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
8. Какие необычные факты о Ижевске известны
9. Как Санкт-Петербург был построен на воде
10. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
11. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
14. Headlines:
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
20. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
32. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
35. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
36. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. Морковь в холодильнике: мыть или нет
39. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
40. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
46. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
47. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
48. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
49. Как выбрать идеальный диван для гостиной: советы и рекомендации
50. Пристройка к дачному домику.