Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке.
2. Забор из камня своими руками.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
5. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
6. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Москва в прошлом: как родился и вырос город
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы