Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
2. В соцсетях появились трогательные кадры.
3. Холодный литовский борщ.
4. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
8. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
9. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
10. Какие необычные факты о Ижевске известны
11. Какие зимние развлечения есть в парках
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
16. Headlines:
17. Весенние прививки: необходимость или выбор
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция