Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
10. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
11. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
12. Холодный литовский борщ.
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
18. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
22. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
23. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
24. Headlines:
25. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
26. Какие зимние развлечения есть в парках
27. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
28. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
30. Основные методы подготовки винограда к зиме
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
33. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
39. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
42. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
43. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
44. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
45. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления