Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
11. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
12. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
13. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
14. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
17. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Морковь долго храниться: проверенные способы
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Красноярский голос Ларисы Долиной
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
37. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
38. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
39. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания