Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Скумбрия на мангале.
7. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
11. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
12. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Весенние прививки: необходимость или выбор
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
22. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
28. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
29. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
37. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода