Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Напиток для исцеления печение!
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
6. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
23. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
29. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
30. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
34. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
38. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
39. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
42. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
43. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
44. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
45. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
46. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
47. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе