Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Крылечко своими руками.
8. Забор из камня своими руками.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Headlines:
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Какие необычные факты о Ижевске известны
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
22. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
27. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
28. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
33. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
41. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
46. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода