Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
8. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
9. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Четыре яблони из одной: История роста и развития
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
23. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
25. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
26. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
27. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
28. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
29. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
30. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
37. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
38. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
39. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
40. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики