Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
9. Секреты лучшего усвоения свеклы
10. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
12. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
13. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
28. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
40. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
41. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
42. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
43. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
44. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
45. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
46. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
47. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
48. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
49. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях