Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. А вы ароматом сена … дышали.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Какие казино работают
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Как правильно хранить яблоки на зиму
26. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
27. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Как выращивать капусту в августе и сентябре
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты