Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Моя мама давно зимний сад хотела.
2. Анкл бенс - супер салат.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Своими руками вот такой колодец сделал.
5. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
17. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
27. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
28. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
31. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
32. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
33. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
34. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
35. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
42. Где и как вы храните картофель в квартире?
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
46. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
47. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
48. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
49. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
50. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе