Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Забор из камня своими руками.
2. Огурчики в аджике -.
3. В соцсетях появились трогательные кадры.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
6. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
7. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
13. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Как добраться до центра Москвы
18. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
19. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
34. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
44. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
45. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция