Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Рулет из рульки.
3. За три года.
4. Напиток для исцеления печение!
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Сладкий чили на зиму.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
22. Когда была основана Москва и кем
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
25. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
36. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
39. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать