Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
9. Headlines:
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Как назывался город раньше
12. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
16. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
27. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Простой способ сохранения яблок до зимы
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Копаем огород 3 разными способами
38. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
39. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
44. Чем и как обработать капусту. Народные средства
45. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой