Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
3. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
4. В соцсетях появились трогательные кадры.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
32. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
33. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации