Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. В копилку дачных полезностей.
3. Рулет из рульки.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Как правильно питаться для повышения потенции
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений