Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Дачная банька хороша.
7. Любимый райский уголок.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Какие казино работают
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
14. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
15. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году