Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
15. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
19. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Красноярский голос Ларисы Долиной
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
29. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
30. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
37. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
38. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
39. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения