Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
9. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
10. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
11. Построил своими руками беседку для бесед.
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Анкл бенс - супер салат.
14. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
15. Желе из калины.
16. Моя идея беседки.
17. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
18. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
21. Пересадка винограда: необходимость или выбор
22. Какие интересные улицы и кварталы
23. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
24. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
25. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
27. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
28. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
31. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
32. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
33. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
34. Секреты долговременного хранения моркови в песке
35. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Простой способ сохранения яблок до зимы
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации