Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
3. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
4. Салат с куриной печенью.
5. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
15. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Есть ли современные достопримечательности
18. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
19. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
20. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Секреты долговременного хранения моркови в песке
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
34. Как правильно питаться для повышения потенции
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты