Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Какие казино работают
2. Headlines:
3. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
4. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
5. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
6. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
7. Headlines:
8. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
9. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
10. Простой и удобный способ сушки шиповника
11. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
12. Сушим шиповник дома: в духовке и без
13. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
14. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
15. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
16. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
17. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
18. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
19. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
20. Красноярский голос Ларисы Долиной
21. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
22. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
23. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
24. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
25. Способы ухода за виноградом в летнее время года
26. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
27. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
28. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
29. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
30. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
32. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
33. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
37. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
38. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
39. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
40. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
41. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
42. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
43. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
44. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
45. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
46. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
47. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
48. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
49. Подкормка плодовых деревья и кустарников в весеннее: основные принципы и рекомендации
50. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.