Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сухая морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. О пересадке клубники задумались?
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. Салат аристократ. Ингредиенты:
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Сделал летом беседочку.
15. Борщевая заправка на зиму.
16. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
20. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
21. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
22. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
23. Кремль: сердце истории Москвы
24. Headlines:
25. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
26. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
27. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
28. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
29. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
30. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
31. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
32. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
33. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
34. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Эффективность сушки яблок в электросушилке
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Красноярский голос Ларисы Долиной
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
42. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
43. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
44. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
45. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
46. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
47. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
50. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки