Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в сиропе

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
2. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
3. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
4. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
5. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
8. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
9. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
10. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
11. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
12. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
13. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
14. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
15. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
16. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
21. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
22. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
27. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
28. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
29. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
30. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
31. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
32. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
33. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
34. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
35. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
36. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
37. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
38. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
39. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
40. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
41. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
42. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
43. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
44. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
45. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
46. Как выбрать оптимальные удобрения для яблонь и груш
47. Улучшите урожайность ваших плодовых деревьев с помощью осенних подкормок
48. Решил утеплить мансарду.
49. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока
50. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков