Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. За три года.
5. Где этa улица?
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Забор из камня своими руками.
10. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
11. Огурчики в аджике -.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
14. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
15. Какие казино работают
16. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
17. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
21. Какие интересные факты о московском метро
22. Headlines:
23. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
24. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
25. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
26. Какие интересные улицы и кварталы
27. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
28. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
29. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
30. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
35. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Полная подкормка груши: от А до Я
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
47. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
48. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
49. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
50. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия