Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
15. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
21. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Холодильник для яблок: за или против
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
30. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
34. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
35. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
36. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
37. Морковь в холодильнике: мыть или нет
38. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
39. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
40. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
41. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение