Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Горячее на праздничный стол.
4. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
5. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
17. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Headlines:
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
30. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы