Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Сделали баньку для себя.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Headlines:
13. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
19. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Эффективность сушки яблок в электросушилке
22. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
24. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Способы ухода за виноградом в летнее время года
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
34. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
35. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус