Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Красивейшая замена петунии -.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Рулетики с фаршем на мангале.
5. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
6. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
7. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
10. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
11. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
12. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
13. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
16. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
17. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
18. Холодильник для яблок: за или против
19. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
20. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
21. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
22. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
23. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
24. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
25. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
26. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
27. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
28. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
29. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
30. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
31. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
32. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
33. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
34. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
35. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
36. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
39. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
40. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
41. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
46. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
47. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
48. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях