Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
8. Какие исторические личности связаны с Калининградом
9. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
15. Москва в прошлом: как родился и вырос город
16. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
17. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
18. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
19. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
20. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты