Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
13. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
14. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
17. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
18. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
19. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
20. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
27. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
47. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет