Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
2. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
3. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
4. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
5. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
6. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
7. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
8. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
9. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
10. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
11. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
12. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
13. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
14. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
15. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
16. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
17. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
18. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
19. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
20. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
21. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
22. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
23. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
24. Перец чили: от семян до плодов
25. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
26. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
27. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
28. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
29. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
30. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
31. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
32. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
33. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
34. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
35. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
36. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
37. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
38. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
39. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
40. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
41. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
42. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
43. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
44. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
45. Красная смородина: простой способ размножения
46. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
47. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
48. Вот такая получилась банька!
49. Советы по выращиванию хризантемы в саду
50. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик