Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Моя мама давно зимний сад хотела.
4. Сделали баньку для себя.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. В соцсетях появились трогательные кадры.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Headlines:
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
23. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
24. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
25. Простой способ сохранения яблок до зимы
26. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
29. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
38. Чем и как обработать капусту. Народные средства
39. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации