Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Крылечко своими руками.
9. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Сделали баньку для себя.
12. Холодный литовский борщ.
13. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
14. Какие исторические личности связаны с Калининградом
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Как назывался город раньше
17. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
32. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре