Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
34. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
35. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
38. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
39. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
40. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
41. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
42. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
47. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном