Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Желе из калины.
3. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Headlines:
9. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
10. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
11. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
12. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
13. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
14. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
15. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
22. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
24. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
25. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
26. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
29. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
30. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
31. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
36. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
39. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
40. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
41. Настойка восковой моли: применение в медицине
42. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты