Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Картошка фри в духовке.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
19. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
21. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
31. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
35. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
39. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
45. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
46. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии