Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
2. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Судили деревню (а та безответна).
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
20. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
27. Морковь долго храниться: проверенные способы
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках