Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Д - дeти.
5. За три года.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
14. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
15. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
24. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
25. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
26. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
31. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Полная подкормка груши: от А до Я
36. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
37. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
38. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
39. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
40. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты