Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Headlines:
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
17. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
25. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
31. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
41. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты