Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
2. Соорудили погреб на даче.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Крылечко своими руками.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
10. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
13. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
14. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
15. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
16. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
17. Как добраться до центра Москвы
18. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
22. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
24. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Как правильно питаться для повышения потенции
30. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
31. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации