Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Морковь в духовке

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Быыстрый способ утепления окон.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
12. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Зимние яблоки: как хранить их дома
28. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
31. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
32. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
42. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1