Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Моркови без варки

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Последние обновления на сайте:

1. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
2. В соцсетях появились трогательные кадры.
3. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
4. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
5. Какие интересные факты о московском метро
6. Headlines:
7. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
8. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
9. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
10. Как Санкт-Петербург был построен на воде
11. Headlines:
12. Когда была основана Москва и кем
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
17. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
18. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Эффективность сушки яблок в электросушилке
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
31. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
42. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
43. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
44. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
45. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
46. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
47. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
48. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
49. Вкусные и полезные: Как я капусту с яблоками квашу
50. Отличное обустройство малинового садика.