Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Скумбрия на мангале.
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
11. Headlines:
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
15. Какие зимние развлечения есть в парках
16. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
26. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
35. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
36. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
37. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада