Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Сушеная морковь

Можно ли сушить морковь на зиму? Не можно, а нужно ! Посудите сами, при сушке важнейшие элементы моркови, в частности провитамин А и каротин, сохраняются почти на 95%.

Для того чтоб иметь представление обо всех полезных свойствах сушеной моркови , необходимо познакомиться с ее составом:

каротин;сахара;жирные масла;азотистые вещества;соли;флавониды;энзимы; Как сушить морковь на зиму в духовке. Польза или вред?пищевые волокна;витамины: С, А, В, В2, РР;фолиевая кислота;калий, натрий, железо, кальций, йод, фосфор.

Бета-каротин , входящий в состав сушеного продукта, благоприятно влияет на функциональность органов дыхательной системы.

Согласно статистическим исследованиям, этот овощ является наиболее популярным и востребованным, после картофеля. Морковь это двулетнее посевное растение с крупным и сочным корнеплодом, имеющим сладковатый привкус. Однако есть много разных сортов культурной моркови, которые отличаются вкусовыми качествами и цветом. Современный вид с ярко-оранжевой подземной частью был выведен голландскими селекционерами только во второй половине семнадцатого века. Семена появляются на второй год после цветения, а корнеплоды для еды и сушки собирают только в первый.

Как сушить морковь на зиму? Приступая к сушке данного корнеплода, его нужно подготовить .

Для сушки необходимо выбирать морковь среднего размера, лучше ранних сортов или среднеспелых . Желательно, чтоб сердцевина плода была некрупной и неогрубевшей.

Рассортировать морковь по размеру, срезать ботву и вырезать зеленую шейку. После этого морковь необходимо проверить на наличие повреждений (если таковые имеются — устранить). Рассортированную морковь тщательно промыть и целыми погрузить в кипящую воду.

Бланшировать морковь нужно от 12 (мелкую) до 20 минут (крупную). Готовность можно определить, проткнув морковь зубочисткой — она должна входить в плод с небольшим трудом. Проведя тепловую обработку моркови ее необходимо остудить под струей проточной воды.

Как высушить морковь. Основные правила сушки

Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале — они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь пойдет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.Этот рецепт подробно описывает способ приготовления паренок из моркови. Их можно делать просто без всяких добавок и специй.

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Напиток для исцеления печение!
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
16. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
17. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
18. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
23. Headlines:
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
27. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
28. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания