Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Новости

Квашение белокочанной капусты — один из самых давних способов заготовки овоща впрок. На Руси капусту квасили в больших дубовых бочках, которые выкатывали во двор. Прихваченная морозцем капуста получалась очень хрустящей и вкусной. Технология приготовления закуски почти не изменилась и сегодня. Разве что теперь для закваски используются ведра и стеклянные банки, а не бочки, и хранится капуста преимущественно в холодильниках. Давайте рассмотрим классический вариант квашения.

Ингредиенты на трехлитровую банку:

белокочанная капуста — 3,5–3,7 кг;морковь среднего размера — 3 шт.;соль поваренная среднего помола — 60–75 г.

Способ приготовления:

Бархатцы – однолетнее и многолетнее растение, относящееся к семейству Астровых. Цветы вырастают в пределах от 20 до 120 см. Бархатцы украшают клумбы своим пышным цветением с июня до наступления первых заморозков. Корневая система растения – мочковатая. Куст состоит из разветвленных стеблей.

Листья зубчатые всех оттенков зеленого цвета, на которых просвечиваются железки. Имеют перисто-расчлененную форму. На стебле располагаются супротивно или поочередно.

Цветы желтых, оранжевых или коричневых оттенков с бархатистым отливом, благодаря которому растение и получило название «бархатцы». Краевые лепестки ложноязычковые, срединные, имеют трубчатую форму, обоеполые. Цветочные корзинки бывают простыми полумахровыми и махровыми.

Тагетес низкорослый. Самые низкорослые сорта

2 июня '14 13:15

Эту приправу часто называют царской травой. И это правда. Это однолетнее травянистое растение семейства яснотковых способно насытить многие блюда оригинальным вкусом и приятным ароматом. Давай рассмотрим дальше, как используется базилик в кулинарии.

Варианты использования базилика

Базилик в качестве приправы используется и в сухом, и в свежем виде. Его верхняя часть отличается нежным вкусом и приятным запахом. Особо популярны именно листья базилика. В Азербайджане также используют семена базилика. Ароматизировать ими можно салаты, напитки, паштеты и супы.

Вкусовые свойства базилика в блюдах проявляются постепенно. Сначала эта приправа дает горчинку, а после – имеет сладковатый привкус.

Рецепты с базиликом.  Томатный суп с базиликом
Тушеная пекинская капуста — это довольно необычное, изысканное и вкусное блюдо. Оно распространено в странах Азии. Там его подают практически на каждом шагу, в любом кафе или ресторане. описание приготовления: если вам стало интересно, как приготовить тушеную пекинскую капусту, то прочтите этот рецепт. он довольно прост, главное — следовать пошаговым рекомендациям. тогда у вас получится очень вкусное и пряное восточное блюдо. оно подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. также такую капусту подают как самостоятельное блюдо.Пекинская капуста тушеная. Тушеная пекинская капуста
Сушеная свекла применение. Польза продукта 1. Для сушки взяли 5 кг свеклы. Тщательно почистили все корнеплоды. В результате получили 4.5 кг очищенного продукта.2. Свеклу сначала порезали на дольки, а затем пропустили через мясорубку, получив стружку.3. Получившуюся свекольную «лапшу» распределили по лоткам электрической сушилки. На каждый примерно по 350 грамм. Всего заполнили 13 лотков.4. Включили сушилку и установили температурный режим +55 градусов. Температура в помещении, где работала сушилка для овощей Ezidri, была +12 градусов. 5. Свекла сушилась на 13 лотках и сеточках 9 часов.6.

Замороженная свекла для борща. Как заморозить свеклу для борща в домашних условиях

Несколько лет назад решила уменьшить количество консервированных продуктов в ежедневном меню. Сначала максимально загружала свою небольшую морозилку.Эксперимент настолько удался, что в прошлом году обзавелась морозильником. Очень понравилось морозить овощи для борщей, супов, пиццы, различных салатов и закусок. Если овощей много, измельчаю с помощью комбайна, расфасовываю в пакеты с молнией и забываю о них до зимы. Поделюсь опытом, как заморозить свеклу на зиму при помощи рецепта и пошаговых фото.

Польза такого продукта, как кефир с чесноком заключается в следующем :

Чтобы добыть себе пропитание, это насекомоядное способно в кратчайшие сроки перерыть половину участка. Зверёк небольших размеров (3-5 см) отличается завидным аппетитом и быстрым обменом веществ.

Землеройка, что ест. Кто такая землеройка?

По этой причине он готов к трапезе всегда и везде, в поисках пищи ненасытное животное роет новые и новые ходы, повреждая своими ходами растения и их корневую систему.

Огурцы можно выращивать не только на грядках и в теплицах, но и на подоконнике. Я расскажу вам, как можно получить богатый урожай огурцов прямо у себя дома.

Если вы все сделаете правильно, уже через 1-1,5 месяца после всходов вы будете собирать свой первый домашний урожай!

Как дома вырастить огурцы. Как вырастить огурцы на подоконнике

Выращивание огурцов дома Как сажать огурцы

Выбор семян

1. Покупайте только самоопыляемые гибриды. Внимательно изучите упаковку – там обязательно будет эта информация.

картофель в России и его агротехника и исследователями в Южной Америке. Там и сейчас можно встретить его в дикорастущем состоянии. Есть сведения, что выращивание картофеля началось ещё 7-9 т.л. назад, там, где сейчас находится Боливия. Индейцы, жившие в те древние времена в Южной Америке, не только делали из картофеля разные блюда, но и поклонялись ему, как божеству.В шестнадцатом веке, во второй его половине,появился в Европе, завезённый туда толи Колумбом, толи другими исследователями флоры и фауны дальних стран.
Сорт картофеля Алладин

Алладин – среднепоздний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) голландской селекции. Выведен специалистами фирмы Agrico. Может произрастать в любых климатических условиях на различных типах почв, пластичен. Ценится за высокую урожайность, устойчивость к фитофторозу и засухам. Пригоден для механической уборки. Отличается весьма крупными размерами клубней.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает 90-110 дней.

Растения средней высоты, не более полуметра. Листья удлиненные, зеленого цвета с изумрудным оттенком. Венчик мелкий или средний.

Раньше яблоки высушивали под лучами солнца, постоянно переворачивая, спасая от дождей и насекомых. Современная бытовая техника предлагает менее хлопотные способы: можно использовать микроволновку, аэрогриль, даже радиатор батареи. Отличная сушка получится при использовании духовки. Электрическая предпочтительнее газовой, ведь она дает стабильный ровный прогрев. Как сделать сушку из яблок, чтобы кушать вкусные и, что немаловажно, красивые сухофрукты, которые сохранят полезные минеральные вещества, клетчатку, пектины?

Как высушить яблоки в домашних условиях в духовке. Как высушить яблоки в духовке

Смотрите на

Как выглядит летучая мышь, пожалуй, знают многие. Этих животных можно встретить практически на всех континентах, поэтому существует целое разнообразие их видов, отличающихся между собой привычками, особенностями жизнедеятельности и питания (в естественной среде или в домашних условиях). Факты остаются бесспорными: летучие мыши в природе активно функционируют свыше 50 млн лет.

Многие считают, что летучая мышь несет серьезную опасность для человека. На самом деле ничего подобного: эти существа не пьют человеческую кровь, не нападают в темноте на прохожих и не имеют ничего общего с графом Дракулой. Они вполне безобидны, а вот что едят летучие мыши, зависит от их вида. Среди наиболее распространенных можно выделить:

Чем питается летучая мышь. Полезное видео

В заранее подготовленный погреб морковь закладывается на хранение разными способами. Одни из них более простые, другие сложнее.

Хранение моркови зимой в подвале. В погребе

В полиэтиленовом мешке

Самый легкий способ хранения моркови – в пакете. Лучше всего подойдет полипропиленовый мешок без вкладыша, который можно приобрести в хозяйственном магазине. При отсутствии такого можно использовать обычный полиэтиленовый.

Важно, чтобы он не был плотно закрыт.

Полипропиленовые мешки состоят из переплетенных волокон, поэтому пропускают воздух. Полиэтиленовый пакет придется проколоть в нескольких местах.

Как сохранить картофель в квартире. Мой секрет хранения свежей картошки всю зиму

Картошку я храню на балконе . Он у нас конечно застеклен, но в морозные дни температура опускается там ниже нуля, картошка в таких условиях не выживет, если не один мой секрет…

Опять таки, спасибо моей соседке по даче, это она поделилась со мной советом, как правильно хранить картошку, чтобы она не проросла, не испортилась, не замерзла . И действительно, теперь даже ближе к весне прошлогодний картофель у меня свежий и крепкий.

Палач средство от тараканов. Палач от тараканов – купить, отзывы о средстве палач

Химикат с грозным названием Палач от тараканов используется уже несколько лет. Это инсектицидное средство помогает быстро уничтожить назойливых квартирантов.

Вместе с прусаками исчезают блохи, муравьи и другие насекомые, отравляющие людям жизнь. Но самостоятельная травля вредителей требует соблюдения особых мер осторожности.

Перед началом работы стоит узнать, как действует на тараканов этот препарат и как его правильно применять.

После того как вы определились, где будете хранить сушёные яблоки, выберите подходящую для них тару. Существует несколько вариантов, и каждый из них обладает своими достоинствами и особенностями. Ознакомьтесь с каждым из них, чтобы выбрать наиболее удобный для себя вариант.

Как хранить яблоки сушеные. Подбор правильной тары для хранения

Когда убирать кольраби и как хранить. Капуста кольраби уборка и хранение

Выдался ли на огороде роскошный урожай, нагрянули ли деревенские родственники с мешком сочных плодов или вы их попросту купили, вопрос хранения большого количества овощей обойти не удастся. Тому имеется и ещё одна причина: в сезон сбора урожая запастись по сходной цене можно множеством разных плодов. Если их сохранить в домашних условиях, не прибегая к химическим препаратам, продлевающим хранение, пользы от таких продуктов будет много больше.

Конъюнктивит , отит, экзема (в т.ч. мокнущая), дерматит, пиодермия, опрелость , кольпит; педикулез.

Возможные аналоги (заменители)

Борная кислота (от 6.00 руб), Борная мазь (от 29.00 руб), Борная мазь 5% (от 29.00 руб),

Внимание: применение аналогов должно быть согласовано с лечащим врачом.

Действующее вещество, группа

Борная кислота (Boric acid), Антисептическое средство

Лекарственная форма

мазь для наружного применения, порошок для наружного применения, раствор для наружного применения, раствор для наружного применения

Раствор Борной кислоты для кожи. Характеристика препарата

Цветение : гибискус цветет с весны до осени.

Рост : рост у растения быстрый.

Свет : яркий рассеянный, в весенне-летний период без прямых солнечных лучей. В осенне-зимний период — хорошее освещение, допускаются прямые лучи.

Температура : умеренная, в весенне-летний период +18..+22°С. Осенне-зимний период — +14..+16°С, при температуре ниже +10°С может сбрасывать листья.

Полив : в вегетационный период и цветение — обильный, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. В осенне-зимний период полив умеренный, спустя два-три дня после высыхания верхнего слоя земли. При содержании растения (в зимний период) при температуре ниже +14°С почву содержат умеренно влажной.

При поливе нельзя допускать пересыхания, и чрезмерного переувлажнения субстрата.

Когда цветет гибискус. Особенности выращивания гибискуса