Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Опасные сочетания

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как разная еда изменяет сахар крови.  Он сравнивает ответ организма на определенный продукт с его реакцией на употребление глюкозы, ее ГИ – 100.  Остальные продукты имеют индекс от 0 до 100 и больше.

ГИ – не постоянная величина и зависит от:

Количества  и вида углеводов; Наличия  или отсутствия клетчатки в продукте; Способа  термической обработки; Степени  созревания плодов.

Различают продукты с:

Свекла не только улучшает качество крови. по его уровню?
Состав и калорийность

Столовая свекла содержит сахара (,,), органические кислоты (,,), пектины (1,2%), белок (1,7 %), бетаин, каротин (0,01 мг %), аскорбиновую кислоту (5-15 мг %), витамин В1 (0,02 мг %), витамин В2 (0,04 мг %), красители и соединения калия (288 мг %), магния (40-45 мг %), железа (1400 мкг / 100 г), меди (140 мкг /100 г), ванадия, бора, йода, марганца, кобальта, лития, молибдена, рубиди я, фтора и цинка.

Химический состав свеклы чрезвычайно богат. В первую очередь, это сахара (сахароза, глюкоза и фруктоза) и минеральные соли (магния, кальция, железа, меди, марганца, цинка, молибдена, кобальта, фосфора, но больше всего калия - около 3,3%). Органические кислоты представлены яблочной, лимонной, винной и щавелевой кислотой. Белков в свекле 1,7%; углеводов - 10,8%; клетчатки - 0,7%; пектиновых веществ -1,2%. Среди витаминов присутствуют в этих корнеплодах витамины С, В1, В2, В3, В5, В6, U, Р, РР и каротин (провитамин А).

Характеристику свеклы улучшает наличие в ее составе йода, пантотеновой, фолиевой и олеаноловой кислот, а также не менее десятка различных аминокислот, в том числе лизина, валина, аргинина и гистидина.

Сырая Свекла калорийность. Пищевая ценность, состав и калорийность

Один из самых популярных корнеплодов в нашем питании это свекла. Польза и вред этого съедобного овоща известны с незапамятных времен. Гораздо позже люди, что называется, раскусили пользу свеклы в качестве съедобного овоща. Ее употребляют в сыром, отварном виде, запеченную, тушеную, маринованную, пьют свекольный сок и квас. Свежая свекла, твердая и ярко красная на разрезе, имеет уникальный состав. В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост:  свекла полезна в любом виде .

Состав и калорийность.

Последние обновления на сайте:

1. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
2. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
3. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
4. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
5. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
6. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
7. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
8. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
9. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
10. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
11. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
12. Как выращивать капусту в августе и сентябре
13. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
14. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
15. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
16. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
17. Продолжительное хранение свеклы в погребе: основные принципы
18. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.
19. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
20. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
21. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
22. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
23. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
24. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
25. Применение базилика в кулинарии. Базилик
26. Как хранить тыкву зимой в квартире. Какие сорта подходят для хранения?
27. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
28. Польза и вред петрушки сушеной. Как заготовить петрушку на зиму: способы и рецепты
29. Чем вредно кофе для организма человека. Общая информация
30. Как укрыть клубнику на зиму. Нужно ли укрывать клубнику на зиму?
31. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?
32. Золотые советы, как развести и размножить ремонтантную малину. Когда размножать?
33. Здравствуйте! Сушили тыквенную пастилу.
34. Бизнес на производстве сахара. Составление бизнес-плана производства сахара
35. Сколько из сахарной свеклы выход сахара. Как делают сахар из свеклы на заводе и можно ли получить его в домашних условиях самостоятельно
36. Как правильно хранить лук-порей. Способы хранения лука-порей
37. Чем опрыскать смородину осенью от ржавчины. Ржавчина на смородине: причины ржавчины и ее признаки
38. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
39. Красные листья на смородине. Причины появления
40. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на зимнее хранение. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
41. Как заморозить морковь и свеклу на зиму. Свекла на зиму
42. Как хранить морковь на балконе. Как это сделать?
43. Обрезка винограда осенью для.. Зачем обрезать виноград осенью
44. Правила и сроки обрезки ботвы моркови. Правила обрезки
45. Бальзамин, как называют в народе. Бальзамин
46. 20 отличных заготовок из кабачков на зиму. Северная аджика
47. Вяленые кабачки и чипсы из кабачков. Чипсы из кабачков
48. Чертеж чудо-лопаты и подробная инструкция по ее изготовлению. Чем отличается и что может
49. WORX - большой выбор садовой техники
50. Как правильно хранить свёклу на зиму. Подготовка урожая к длительному хранению