Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантные приправы

Может возникнуть вопрос: как заморозить горький перец зачем? Испокон веков красный острый перец сушили, нанизывая на ниточку в виде «бус», которые к тому же украшают помещение кухни, участвуя в дизайне. Сушеный перец по-своему хорош – его можно истолочь в ступке. Он достаточно долго хранится и привычен в приготовлении зимних блюд. Но свежий продукт всегда выигрывает по вкусу.

Можно ли замораживать горький перец на зиму. Как заморозить горький перец на зиму

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик обладает следующими лечебными свойствами:

антисептическое;жаропонижающее;вяжущее;секреторное;иммуностимулирующее;потогонное;противовоспалительное;спазмолитическое;бактерицидное;противокашлевое;противомикробное;обезболивающее;отхаркивающее;седативное;тонизирующее.

Базилик — отличная пряность для активизации нервной системы человека. Он служит эффективной защитой против различных болезнетворных микроорганизмов.

Салат с базиликом. Легкий салат с помидорами и базиликом, базовый рецепт микса

Последние обновления на сайте:

1. Перестаньте покупать чеснок!
2. Полезные советы на каждый день.
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Свекла: польза и вред для здоровья человека
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
13. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
14. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
15. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
16. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
17. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
18. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
19. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
20. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
21. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
22. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
23. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Зимние яблоки: простой способ сохранения
26. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
27. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
28. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
29. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
30. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
31. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
32. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
33. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
36. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
39. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
40. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
46. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
47. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации