Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантные приправы

Может возникнуть вопрос: как заморозить горький перец зачем? Испокон веков красный острый перец сушили, нанизывая на ниточку в виде «бус», которые к тому же украшают помещение кухни, участвуя в дизайне. Сушеный перец по-своему хорош – его можно истолочь в ступке. Он достаточно долго хранится и привычен в приготовлении зимних блюд. Но свежий продукт всегда выигрывает по вкусу.

Можно ли замораживать горький перец на зиму. Как заморозить горький перец на зиму

Чаще всего базилик, применение в медицине и других областях которого наблюдается с давних времен, используется именно кулинарами. Когда слышишь название этой пряности, на ум сразу приходят свежие салаты, соус песто и другие вкусности.

Есть блюда, куда добавляют базилик сушеный, есть рецепты только со свежей зеленью. Узнаем, какие свойства растения ценятся в кулинарии, и куда применяют базилик.

Кулинарные свойства базилика

Эта пряность обладает следующими кулинарными свойствами:

В какие блюда добавляют базилик. Свойства и применение базилика в кулинарии

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

Базилик обладает следующими лечебными свойствами:

антисептическое;жаропонижающее;вяжущее;секреторное;иммуностимулирующее;потогонное;противовоспалительное;спазмолитическое;бактерицидное;противокашлевое;противомикробное;обезболивающее;отхаркивающее;седативное;тонизирующее.

Базилик — отличная пряность для активизации нервной системы человека. Он служит эффективной защитой против различных болезнетворных микроорганизмов.

Салат с базиликом. Легкий салат с помидорами и базиликом, базовый рецепт микса

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Свекла: польза и вред для здоровья человека
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. Когда была основана Москва и кем
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
19. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
20. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
23. Секреты долговременного хранения моркови в песке
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
27. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
28. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
29. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
30. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
31. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам