Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Салат с куриной печенью.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Красивейшая замена петунии -.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
17. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
23. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
34. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
38. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
43. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения