Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. Садовые секреты и подсказки.
3. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
9. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
10. Горячее на праздничный стол.
11. Забор из камня своими руками.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
18. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
21. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
29. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
39. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку