Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Комнатные растения - фильтры воздуха.
7. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
8. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
9. Вскуснейшая квашеная капуста.
10. Моя мама давно зимний сад хотела.
11. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
12. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
13. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
14. Моя идея беседки.
15. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
16. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
17. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
19. Кремль: сердце истории Москвы
20. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
21. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
24. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
25. Headlines:
26. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
27. Headlines:
28. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
29. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
30. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
31. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
35. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
36. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
38. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
41. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
47. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
48. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
49. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом