Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
4. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
5. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Дачная банька хороша.
8. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
13. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
14. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
15. Сделал летом беседочку.
16. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
22. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
23. Headlines:
24. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
25. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
26. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
27. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
28. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
29. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
30. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
31. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
32. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
39. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
40. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
44. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая