Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
5. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
6. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
14. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
15. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
16. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
17. Headlines:
18. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
22. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
23. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц