Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Д - дeти.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
13. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
14. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
15. Пересадка винограда: необходимость или выбор
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
26. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
27. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
40. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
43. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
47. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии