Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Подыскиваете альтернативу петунии?
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Огурчики в аджике -.
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
14. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Headlines:
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
22. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
30. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
31. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Зимние яблоки: как хранить их дома
34. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Как выращивать капусту в августе и сентябре
40. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
46. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
49. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом