Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
2. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
6. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
7. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
10. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
13. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
24. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
38. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
39. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты