Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
13. Холодный литовский борщ.
14. Headlines:
15. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
18. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
19. Четыре яблони из одной: История роста и развития
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
30. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
40. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
49. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
50. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях