Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Полезные свойства листьев облепихи.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. Вскуснейшая квашеная капуста.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Забор из камня своими руками.
11. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
12. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Холодный литовский борщ.
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
22. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
25. Как добраться до центра Москвы
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
47. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
48. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками