Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
4. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
5. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Headlines:
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
11. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
14. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
15. Headlines:
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
20. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
29. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
30. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
31. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
32. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
33. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
34. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
35. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
36. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
37. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
38. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
39. Настойка восковой моли: применение в медицине
40. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
41. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
44. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
45. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
48. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
49. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
50. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации