Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Живу в небольшом городке, в квартире.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. Салат с куриной печенью.
6. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
9. Анкл бенс - супер салат.
10. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Какие интересные улицы и кварталы
20. Headlines:
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
27. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
28. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
29. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
38. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
41. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
42. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
43. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
44. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
45. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
46. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
47. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления