Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. Любимый райский уголок.
6. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
7. Огурчики в аджике -.
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
10. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
15. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
16. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
34. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
35. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
37. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
40. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
41. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
42. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
43. Способы ухода за виноградом в летнее время года
44. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
45. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
46. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
47. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц