Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. Любимый райский уголок.
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
18. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
23. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
27. Красноярский голос Ларисы Долиной
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
36. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
41. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес