Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
9. Какие казино работают
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Когда была основана Москва и кем
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
17. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
28. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
29. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
30. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
31. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
34. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
35. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
36. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
46. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
47. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов