Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
7. Где можно покататься на аттракционах
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
11. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
16. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
20. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Москва в прошлом: как родился и вырос город
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
29. Как правильно питаться для повышения потенции
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
41. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
42. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
43. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
46. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
47. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму