Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Судили деревню (а та безответна).
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Моя идея беседки.
4. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
5. Headlines:
6. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
7. Где можно покататься на аттракционах
8. Как назывался город раньше
9. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
10. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
33. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
34. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
37. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
38. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
39. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
40. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
41. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты