Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
11. Красивейшая замена петунии -.
12. Забор из камня своими руками.
13. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
14. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
15. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
16. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
17. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
20. Свекла: польза и вред для здоровья человека
21. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
22. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
23. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
24. Как Санкт-Петербург был построен на воде
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Headlines:
27. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
37. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
40. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
41. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
42. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
43. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
44. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?