Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
3. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
7. За три года.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Запечённые фаршированные перцы.
11. Вкуснейшая грибная икра.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
41. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
42. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты