Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
6. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
7. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Отличные пучковые сорта огурцов:
11. В копилку дачных полезностей.
12. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
13. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
14. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
15. Вкуснейшая грибная икра.
16. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
17. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
18. Огурчики в аджике -.
19. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
20. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
21. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
22. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
23. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
24. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
25. Свекла: польза и вред для здоровья человека
26. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
27. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
28. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
29. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
30. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
31. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
32. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
33. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
34. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
35. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
36. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
37. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
38. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
39. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
40. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
41. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
42. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
43. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
44. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
45. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
46. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
47. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
49. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
50. Как выбрать лучший мотоблок.