Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Секреты умной посадки.
5. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Скумбрия на мангале.
15. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
18. Есть ли современные достопримечательности
19. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
20. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
21. Какие легенды связаны с московскими монастырями
22. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
23. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
24. Где можно покататься на аттракционах
25. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
26. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
27. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
28. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
29. Как Москва развивалась с течения времени
30. Headlines:
31. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
34. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
35. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
38. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
39. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
40. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
43. Как правильно питаться для повышения потенции
44. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
45. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
46. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
47. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
48. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
49. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
50. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки