Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Подыскиваете альтернативу петунии?
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Салат аристократ. Ингредиенты:
9. Построил своими руками беседку для бесед.
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Огурчики в аджике -.
14. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
15. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
16. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
17. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
18. Какие казино работают
19. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
20. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
21. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
24. Headlines:
25. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
29. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
33. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
34. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
35. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
36. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
37. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
38. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
39. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
40. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
41. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
42. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
43. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
44. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
45. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
46. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
47. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
48. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
49. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?