Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
2. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
6. Моя идея беседки.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Где можно покататься на аттракционах
15. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
18. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
23. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
30. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
38. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
39. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
45. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Морковь в холодильнике: мыть или нет
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия