Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Живу в небольшом городке, в квартире.
4. Секреты при выращивании картофеля.
5. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
10. Моя мама давно зимний сад хотела.
11. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Сладкий чили на зиму.
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
17. Какие зимние развлечения есть в парках
18. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
21. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
29. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
36. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
37. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
38. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
39. Зимние яблоки: простой способ сохранения
40. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
41. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
42. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
43. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
44. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
45. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
46. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
47. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
48. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
49. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
50. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки