Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Скумбрия на мангале.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
10. Есть ли современные достопримечательности
11. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
16. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Холодильник для яблок: за или против
32. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
33. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны