Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Мы тестируем почву без лаборатории.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
7. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
8. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
9. Отличные пучковые сорта огурцов:
10. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
11. Любимый райский уголок.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Построил своими руками беседку для бесед.
14. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
15. Крылечко своими руками.
16. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
17. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
18. Сладкий чили на зиму.
19. Огурчики в аджике -.
20. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
21. В соцсетях появились трогательные кадры.
22. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
23. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
24. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
25. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
26. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
27. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
28. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
31. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
32. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
36. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
39. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
40. Эффективность сушки яблок в электросушилке
41. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
42. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
43. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
44. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
45. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
46. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
48. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
49. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту