Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
5. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
6. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
9. Headlines:
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
18. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
21. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
25. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
26. Зимние яблоки: простой способ сохранения
27. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
38. Копаем огород 3 разными способами
39. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
46. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
47. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление