Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
3. Перестаньте покупать чеснок!
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Где этa улица?
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Красивейшая замена петунии -.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Холодный литовский борщ.
12. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
18. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
19. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
20. Какие необычные факты о Ижевске известны
21. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
22. Какие интересные улицы и кварталы
23. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Алексей Глызин: от Рязани до мира
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
39. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
43. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание