Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Новая жизнь заброшенной дачи.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Д - дeти.
7. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
8. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
11. Вкуснейшие маринованные опята.
12. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
13. Headlines:
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
18. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
23. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
24. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
25. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
26. Секреты долговременного хранения моркови в песке
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
32. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
33. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
38. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
39. Как правильно питаться для повышения потенции
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте