Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
18. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
19. Headlines:
20. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
24. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
29. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
39. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
40. На яблоне мох, что делать. Лечение
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
48. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)