Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
3. Советы для капусты.
4. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
5. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
6. На заметку дачникам.
7. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
8. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
9. Как мы высокие грядки делаем.
10. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
11. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
12. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
13. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
16. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
17. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
18. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
19. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
22. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
26. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
27. Какие галереи представляют работы московских художников
28. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
29. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Сушим шиповник дома: в духовке и без
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
35. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
36. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
37. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
41. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
42. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
48. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами