Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. За три года.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
14. Headlines:
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку