Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Крылечко своими руками.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Огурчики в аджике -.
12. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
15. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
16. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
17. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
24. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
25. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
26. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
28. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
29. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
30. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
34. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
35. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
36. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
37. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
38. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
41. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
42. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
43. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
47. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
48. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
49. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
50. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.