Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Быыстрый способ утепления окон.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
10. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
33. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
34. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
35. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
36. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
37. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
38. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада