Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
8. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
9. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
13. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
16. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
30. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
34. Эффективность сушки яблок в электросушилке
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
37. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
38. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
39. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления