Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Несколько советов по выращиванию томатов.
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
7. Забор из камня своими руками.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Как назывался город раньше
14. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
15. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
16. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
23. Москва в прошлом: как родился и вырос город
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Зимние яблоки: как хранить их дома
32. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
35. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
36. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
43. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
44. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
45. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани