Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Селёдка под шубой.
3. Д - дeти.
4. Напиток для исцеления печение!
5. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Сделал летом беседочку.
8. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
12. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
13. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
25. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
26. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
29. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
34. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
40. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция