Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
2. Быыстрый способ утепления окон.
3. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Желе из калины.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
12. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
13. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
27. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. Морковь в холодильнике: мыть или нет
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год