Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бочонки с грибной начинкой.
2. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
10. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
11. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
12. Какие легенды связаны с московскими монастырями
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
21. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
24. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
25. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
26. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
27. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
31. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
36. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
44. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения