Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Вкуснейшая грибная икра.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Огурчики в аджике -.
11. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
12. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
13. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
16. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
17. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
22. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
23. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
24. Headlines:
25. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
26. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
27. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
29. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
33. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
39. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
40. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
41. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
49. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
50. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления