Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Картошка фри в духовке.
3. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
20. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
21. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
22. Когда была основана Москва и кем
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
29. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
30. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
31. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
34. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
38. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
39. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
40. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Основные этапы ухода за виноградом осенью в сентябре