Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Напиток для исцеления печение!
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Моя идея беседки.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
12. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
15. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
26. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
36. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
37. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
38. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
43. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция