Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
8. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
10. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
11. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
12. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
13. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
21. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Секреты долговременного хранения моркови в песке
27. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
31. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
32. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
35. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Полная подкормка груши: от А до Я
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году