Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
2. Садовые секреты и подсказки.
3. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. За три года.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Тыква - кладезь здоровья!
11. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Секреты лучшего усвоения свеклы
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Headlines:
20. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
31. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
32. Красноярский голос Ларисы Долиной
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
38. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
42. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
43. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
44. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
50. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы