Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
2. Перестаньте покупать чеснок!
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
5. Забор из камня своими руками.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Headlines:
18. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
19. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
22. Простой и удобный способ сушки шиповника
23. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
27. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Эффективность сушки яблок в электросушилке
30. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
31. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
32. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
35. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
48. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
49. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
50. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая