Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Построил своими руками беседку для бесед.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
8. Моя идея беседки.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
19. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
20. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
23. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
40. Как выращивать капусту в августе и сентябре
41. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании