Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
4. Желе из калины.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Какие казино работают
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
14. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
15. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
32. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
39. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
40. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
41. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
44. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году