Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны с чесноком

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
9. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Скумбрия на мангале.
12. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Основные методы подготовки винограда к зиме
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
31. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
36. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
37. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации