Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Забор из камня своими руками.
8. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
9. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
22. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
23. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
27. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
32. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
35. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
50. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли