Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Полезные свойства листьев облепихи.
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Польза от употребления чесночной воды.
8. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
9. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
10. Календула - ваш верный союзник в саду.
11. Сколько времени хранить соленья?
12. Рулет из рульки.
13. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
14. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
15. Анкл бенс - супер салат.
16. В соцсетях появились трогательные кадры.
17. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
18. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
19. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
22. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
25. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
27. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
28. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
29. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Москва в прошлом: как родился и вырос город
34. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
35. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
36. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
37. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
38. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
41. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
42. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты