Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Какие необычные рекорды связаны с городом
13. Какие необычные факты о Ижевске известны
14. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Headlines:
17. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
18. Когда была основана Москва и кем
19. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
20. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
21. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
22. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
23. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
27. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
28. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
29. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
30. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
31. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
32. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
35. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
36. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
37. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
38. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
39. Способы ухода за виноградом в летнее время года
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
44. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков