Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
6. Польза чистотела на загородном участке.
7. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
8. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
9. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
10. Как мы высокие грядки делаем.
11. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
12. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Холодный литовский борщ.
17. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
18. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
19. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
20. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
21. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
22. Какие необычные рекорды связаны с городом
23. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
24. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
25. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
26. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
27. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
31. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
32. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
33. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
34. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
35. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
36. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
37. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
38. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
39. Красноярский голос Ларисы Долиной
40. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
43. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
44. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
45. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
46. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
47. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
48. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник