Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Живу в небольшом городке, в квартире.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. Быыстрый способ утепления окон.
6. "Заметили - уничтожайте без промедления!
7. Салат с куриной печенью.
8. За три года.
9. Ароматный хлеб в пакете.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
12. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
13. Желе из калины.
14. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
15. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
16. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
22. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
23. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
24. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
25. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
29. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
30. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
31. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
32. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
33. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
34. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
39. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
40. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
41. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке