Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Крылечко своими руками.
4. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
5. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
6. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Какие интересные факты о климате Калуги
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
15. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
16. Пересадка винограда: необходимость или выбор
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
19. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
33. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
38. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
39. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
40. Где и как вы храните картофель в квартире?
41. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
42. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
43. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности