Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
3. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
4. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
5. Какие исторические личности связаны с Калининградом
6. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
7. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
14. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
15. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
27. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
28. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
29. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
43. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
46. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году