Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Headlines:
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
24. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
25. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
26. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
27. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты