Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
3. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
11. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
14. Headlines:
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Простой и удобный способ сушки шиповника
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
28. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
38. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
39. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
44. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году