Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
6. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Дачная банька хороша.
9. Д - дeти.
10. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Огурчики в аджике -.
14. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Headlines:
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
29. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
30. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
35. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
43. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
50. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии