Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
11. Салат с куриной печенью.
12. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
13. За три года.
14. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
15. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
16. Крылечко своими руками.
17. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
18. Какие казино работают
19. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
20. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
21. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
22. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
23. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
24. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
25. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
26. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
27. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
30. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
31. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
32. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
33. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
34. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
35. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
36. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
37. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
43. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
44. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
45. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
46. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
47. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
48. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
49. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
50. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты