Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
5. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
6. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
7. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
8. Эпоха детства известного мальчика!
9. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
10. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
11. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
12. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
13. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Куриные бочонки с грибной начинкой.
16. Вскуснейшая квашеная капуста.
17. Вот такую беседку сделал муж.
18. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
19. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
20. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
21. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
22. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
23. Какие казино работают
24. Headlines:
25. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
26. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
27. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
28. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
29. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
30. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
31. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
32. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
33. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
34. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
35. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
36. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
37. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
38. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
39. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
41. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
45. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
46. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
47. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
48. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
49. Полная подкормка груши: от А до Я
50. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли