Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
7. Несколько советов по выращиванию томатов.
8. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
9. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
10. Соорудили погреб на даче.
11. За три года.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
14. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
17. Headlines:
18. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
19. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
20. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
21. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
22. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
23. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
27. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
33. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
34. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
35. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
36. Морковь долго храниться: проверенные способы
37. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
38. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
39. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
40. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
41. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
42. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
43. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
44. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
45. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
46. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
47. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
48. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
49. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки