Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
3. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
6. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
14. Headlines:
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
20. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
21. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
22. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
23. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
24. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
31. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
37. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
38. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
42. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
43. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
47. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
48. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание