Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
2. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
3. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
4. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
9. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
10. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
11. Вскуснейшая квашеная капуста.
12. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Скумбрия на мангале.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Как Санкт-Петербург был построен на воде
21. Headlines:
22. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
23. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
24. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
27. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
41. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
44. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: