Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажаны в маринаде

Кабачки, какой это прекрасный продукт. Их жарят, тушат, запекают, фаршируют, варят варенье, пекут кексы, консервируют и многое другое. Однако сегодня хочу рассказать необычный сладкий рецепт — вяленые кабачки. Содержание рецепта:

На 3 порции:

Сушеные кабачки - 100 г Лимон - 0,5 шт Масло растительное - 2-3 столовых ложки Чеснок - 2 зубца Соль, тимьян, орегано - по вкусу.

Блюда из сушеных кабачков могут подаваться в качестве гарнира или салата (причем в последнем случае как в теплом, так и в холодном виде). Отварив, а потом слегка поджарив, сушеные кабачки вполне уместно приготовить с вином, томатами, сладким перцем, бальзамическим уксусом, сыром, копченостями, десятком традиционных итальянских специй.

Для первого раза можно попробовать самый незамысловатый рецепт - кабачки, немного масла и лимона, чеснок, тимьян. В кажущейся простоте его ингредиентов скрывается правда жизни - несладкой жизни криминальной Сицилии и бедной Базиликаты.

Вяленые кабачки в сушилке. Сушка

Культивирование моркови и свёклы проходит приблизительно одинаково и тут каких-то особенных выводов не сделаешь. Но вот в самом конце подавляющее большинство огородников все же сходится к единому мнению – выкапывать морковь нужно после самых первых заморозков, а свёклу – обязательно исключив даже самые маленькие, иначе лежать она точно не будет .

Убираем морковь и свеклу на зиму. Когда выкапывать морковь и свёклу?

Сушеные кабачки на зиму. Сушеные кабачки

В начале прошлого года искал рецепт вяления кабачков. Не нашел. Придумал собственную технологию и получилось.
Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки.

Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка.

Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания.

Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы.

Последние обновления на сайте:

1. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
2. Избавляемся от сорняков без химии.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
10. Напиток для исцеления печение!
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Сделали баньку для себя.
15. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
16. Московское метро: подземное царство архитектуры
17. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
18. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
19. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
20. Headlines:
21. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
22. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
23. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
24. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
32. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
33. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
34. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
39. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
49. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
50. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде