Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
24. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
28. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
37. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
41. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
42. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
46. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
49. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве