Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Вот такую беседку сделал муж.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
8. Какие легенды связаны с московскими монастырями
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
18. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
19. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
20. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
21. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
24. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
28. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
40. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
47. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
48. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает