Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Напиток для исцеления печение!
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
21. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Красноярский голос Ларисы Долиной
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает