Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Соорудили погреб на даче.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Крылечко своими руками.
6. Огурчики в аджике -.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
23. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
26. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
27. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
28. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
29. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
30. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
31. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
37. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой