Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
2. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
3. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
4. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
6. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
7. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
16. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
17. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
18. Сушим шиповник дома: в духовке и без
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
21. Секреты долговременного хранения моркови в песке
22. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
23. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
24. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
25. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
26. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
29. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
30. Как правильно питаться для повышения потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
34. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
35. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
36. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
37. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
38. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
39. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
40. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
41. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
42. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
43. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
44. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
45. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
46. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
47. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
48. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
49. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
50. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана