Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
2. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
3. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
4. Какие легенды связаны с московскими монастырями
5. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
6. Кремль: сердце истории Москвы
7. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
8. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
9. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
10. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
11. Как Москва развивалась с течения времени
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
14. Москва в прошлом: как родился и вырос город
15. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
16. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
17. Сушим шиповник дома: в духовке и без
18. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
19. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
20. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
21. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
25. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
26. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
27. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
28. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
29. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
30. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
31. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
32. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
33. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
34. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
35. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
36. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
37. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
38. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
39. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
40. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
41. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
42. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
43. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
44. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
45. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
46. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
47. Лечение кашля у детей: основные принципы и методы
48. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
49. Кабачок горький: причины и решения
50. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.