Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Дачная банька хороша.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
7. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
8. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
9. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Свекла: польза и вред для здоровья человека
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
25. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
29. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
30. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики