Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Жаркое с рёбрышками.
4. Желе из калины.
5. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
6. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Алексей Глызин: от Рязани до мира
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
31. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
36. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
40. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
41. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве