Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Банка с фруктами

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
9. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
10. Какие необычные рекорды связаны с городом
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
26. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
29. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
30. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
31. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
32. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
33. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
38. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. Где и как вы храните картофель в квартире?
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты