Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. В копилку дачных полезностей.
3. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Вот такую беседку сделал муж.
7. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
8. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
9. Где можно покататься на аттракционах
10. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
13. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
18. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
27. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
28. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
29. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
30. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
37. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
46. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения