Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Любимый райский уголок.
3. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
16. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Какие необычные факты о Ижевске известны
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
26. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
27. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
28. Секреты долговременного хранения моркови в песке
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году