Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Сделали баньку для себя.
6. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
7. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
8. Секреты лучшего усвоения свеклы
9. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
10. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
11. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
12. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
17. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
18. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
19. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
20. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
21. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
24. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
25. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
26. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
27. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
35. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Где и как вы храните картофель в квартире?
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта