Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сделал летом беседочку.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
9. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
10. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
11. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
12. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
13. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
14. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
15. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
16. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
17. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
18. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
21. Какие легенды и мифы связаны с историей города
22. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
23. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
24. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Способы ухода за виноградом в летнее время года
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения