Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
2. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
3. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
4. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
5. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
6. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
7. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
8. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
9. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
10. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
11. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
12. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
13. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
14. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
15. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
16. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
17. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
18. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
19. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
20. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
21. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
22. Морковь в холодильнике: мыть или нет
23. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
24. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
25. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
26. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
27. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
28. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
29. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
30. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
31. Удивительный способ очистки: чиститься лимоном с чесноком по Неумывакину
32. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите
33. Помидоры серии золотое чудо: как вырастить и ухаживать за этим уникальным сортом
34. Противоядие для боли в ухе: как правильно закапывать борную кислоту
35. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
36. Уход за яблонями в мае: основные принципы и рекомендации
37. Весенние советы для здорового роста яблони
38. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.
39. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
40. Первая самостоятельная постройка.
41. Плюсы покупки саженцев в интернет-магазине
42. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
43. Уход за виноградом с весны до осени. Подкормка винограда
44. Что делать с виноградом осенью. Обработка и опрыскивание
45. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
46. Почему горчит кабачок после приготовления и можно ли его есть. Почему кабачки вырастают горькими, как полынь: что с этим делать
47. Многие ее выбрасывают, как мусор. «Старое поколение переучивать бесполезно»
48. Как правильно выбрать и купить саженцы клюквы крупноплодной
49. 16 самых полезных продуктов при сахарном диабете. Основные правила питания при сахарном диабете 2 типа
50. Как правильно укрыть клубнику на зиму в 2023 году. Предварительная подготовка