Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Скумбрия на мангале.
4. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
5. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
6. Как назывался город раньше
7. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
8. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
9. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
10. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
13. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
16. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
17. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
18. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
19. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
23. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
24. Холодильник для яблок: за или против
25. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
28. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
33. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
34. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
38. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
39. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
43. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
44. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
45. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Пять лучших способов хранить тыкву зимой