Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
4. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
7. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
8. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
9. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
10. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
11. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
12. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
13. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
14. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
17. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
18. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
19. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
22. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
25. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
26. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
27. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
28. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
29. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
30. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
31. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
32. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
33. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
34. Как выбрать лучший мотоблок.
35. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
36. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
37. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
38. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
39. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
40. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
41. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
42. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
43. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
44. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
45. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
46. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
47. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
48. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
49. Урожай в банке: как правильно сушить кабачки для долгого хранения
50. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации