Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
6. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Какие исторические личности связаны с Калининградом
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
14. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
27. Перец чили: от семян до плодов
28. Способы ухода за виноградом в летнее время года
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
31. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
32. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
33. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
40. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
45. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений