Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
14. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
15. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
20. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
26. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
38. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
41. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
44. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом