Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
18. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
19. Основные методы подготовки винограда к зиме
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
27. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
28. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации