Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
2. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
3. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
4. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
5. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
6. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
10. Как Санкт-Петербург был построен на воде
11. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
13. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
14. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
15. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
16. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
17. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
18. Какие легенды и мифы связаны с историей города
19. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
20. Морковь долго храниться: проверенные способы
21. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
22. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
23. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
24. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
25. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
26. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
27. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
28. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
29. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
30. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
31. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
32. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
33. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
34. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
35. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
36. Настойка восковой моли: применение в медицине
37. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
38. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
39. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
40. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
41. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
42. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
43. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
44. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях
45. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить
46. Кабачок горький: причины и решения
47. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
48. Как выбрать идеальный диван для гостиной: советы и рекомендации
49. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
50. Когда созревает виноград изабелла. Когда убирают виноград Изабелла. Особенности винограда «Изабелла»