Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Тыква - кладезь здоровья!
4. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
7. Какие необычные рекорды связаны с городом
8. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
9. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
10. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
11. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
12. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
13. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
14. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
17. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
18. Сушим шиповник дома: в духовке и без
19. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
20. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
29. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
34. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
35. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
36. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
37. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
38. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
39. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
40. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
41. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
42. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
43. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка