Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Крылечко своими руками.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Моя идея беседки.
10. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
11. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
12. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
13. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
14. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
15. Какие необычные рекорды связаны с городом
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
24. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
33. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
42. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
43. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
44. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом