Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
5. Любимый райский уголок.
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
8. Запечённые фаршированные перцы.
9. Сделали баньку для себя.
10. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
40. Как выбрать лучший мотоблок.
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты