Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Запечённые фаршированные перцы.
3. Борщевая заправка на зиму.
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
6. Свекла: польза и вред для здоровья человека
7. Какие необычные факты о Ижевске известны
8. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
11. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
12. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
13. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
16. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
21. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
22. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
23. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
24. Красноярский голос Ларисы Долиной
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
28. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
33. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
36. На яблоне мох, что делать. Лечение
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
42. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания