Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Свежие фрукты

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

При какой температуре сушить яблоки в духовке. Сушим яблоки в духовке

Есть несколько способов, с помощью которых вы сможете засушить плоды. Выберите для себя наиболее удобный:

На свежем воздухе

Проверенный веками метод сушки плодов. Но сейчас его используют все реже, поскольку получить готовый продукт можно только через 5-7 дн. Но если вы никуда не торопитесь, и лето выдалось солнечным и жарким, можно сушить плоды именно так — никаких затрат на электроэнергию, поскольку электрических приборов вы использовать не будете.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы отличаются степенью сочности, процентным содержанием сахаров, плотностью мякоти. Для каждого растительного продукта время высушивания – разное. Чтобы получить качественную заготовку с гарантированным сроком хранения, следует должным образом подготавливать сырье, исходя из его особенностей.

Большинство рецептов предполагает обязательное мытье , но из этого правила есть и исключения. Например, грибы, рыхлые и мягкие ягоды (малину, ежевику, чернику, облепиху) мыть не стоит. Подготовка некоторых овощей и фруктов требует удаления плодоножек и косточек , семенных коробочек, кожицы. Мякоть обычно нарезают ломтиками, кружочками, брусочками или натирают на крупной терке.

Какие добавки можно использовать для придания вкуса сушке. Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Заготовить яблоки в электросушилке не составит большого труда. Подготовленные кусочки фруктов укладывают на поддон и устанавливают оптимальный режим. Некоторые приборы оснащены специальными индикаторами для фруктов, в том числе и яблок. Однако рассмотрим поподробнее процесс заготовки яблок в электросушилке.

Длительность

Сколько времени нужно для того, чтобы ломтики яблок высушились? В среднем процедура заготовки длится около 8 часов.

СПРАВКА: Сушить яблоки не обязательно непрерывно – расположение поддонов можно менять  или докладывать в электрическую сушилку новые кусочки яблок.

На оптимальную длительность сушки яблок влияют такие факторы :

Пастила в сушилке. Если вы уже купили сушилку,то эти советы для вас.Пастилу можно изготовить из подсахаренного вареного или же не вареного фруктового или же овощного пюре. Из крупно потертых фруктов получается более плотная пастила, нежели из пюре. Фрукты, которые подвержены окислению в значительной мере больше остальных абрикосы, яблоки, груши и т.д.), рекомендуется сварить, охладить и уже потом приступать к приготовлению пастилы.

Как нарезать яблоки для сушки? Вариантов форм и размеров – огромное множество, начиная с кружочков, долек, и заканчивая кубиками. Вне зависимости от того, какой вид нарезания вы выбрали, старайтесь делать кусочки яблок максимально одинаковыми .

Такая резка яблок для сушки обеспечит вас запасом не только эстетически привлекательных сухофруктов, но и станет гарантом, что яблоки высушатся быстро и равномерно .

Яблоки для сушки, как нарезать. Варианты форм нарезкиМожно отрезать небольшие дольки от целого яблока, осторожно держа его в свободной руке.

Постепенно вы срежете с плода большую часть мякоти вместе с кожурой, и останется только выкинуть сердцевину и хвостики.

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Сделали баньку для себя.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Как назывался город раньше
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Москва в прошлом: как родился и вырос город
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
24. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
25. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. От весны до осени: как работает виноградник
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
37. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
38. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
43. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
44. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии