Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Базиликовое масло

Базилик можно мариновать, делать из него песто и другие соусы, пасту и пюре. Мы расскажем, как сохранить вкус и пользу этого растения. Представляем лучшие пошаговые рецепты заготовок из базилика на зиму.

1. Классический песто с пармезаном

Соус песто — база итальянской кухни с насыщенным, ярким и плотным вкусом. Его легко приготовить и даже можно замораживать впрок.

Ингредиенты

Песто отлично сочетается с пастами, овощными блюдами, сырами или гренками.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление соуса не займет много времени.

1. Вымойте и обсушите листья базилика.

2. В блендере измельчите кедровые орехи и чеснок до мелкой крошки.

Как сушить базилик на зиму в домашних условиях. Как сушить ароматный базилик в домашних условиях

Пряный базилик хорош как в свежем, так и в сушеном виде. Однако при всей современной доступности продуктов, зимой найти свежий базилик в обычном супермаркете не так уж и легко. Поэтому, уже с лета, когда базилик так обильно растет, необходимо подумать о его заготовке.

В сушеном виде базилик сохраняет свой необычный аромат и все полезные свойства. Главное — это засушить его правильно, чтобы можно было наслаждаться шикарной приправой до следующего сезона.

Кто-то считает, что собирать базилик нужно обязательно до цветения и что с цветом он теряет свой неповторимый аромат. Другие же наоборот, собирают его вместе с цветами.

Базилик, как использовать свежий. Как использовать базилик в кулинарии

В кулинарии используют свежий и сушеный базилик

Базилик называют царской травой. Его широко используют в кулинарии, добавляя в основные блюда, салаты, закуски, соусы и напитки . Зелень базилика популярна в кухнях средиземноморья и азиатских стран.

В качестве ароматной приправы используют свежие или сушеные листья базилика, а также его семена. Вкус пряности в готовом блюде раскрывается постепенно — сначала базилик дает горчинку, затем появляется сладковатое послевкусие.

Базилик с чем едят:

H2 Введение

Базилик - это популярный травянистый овощ, который широко используется в кулинарии. Он обладает сильным ароматом и придает блюдам особый вкус. Сушеный базилик - отличный ингредиент для приготовления различных блюд, так как он сохраняет свой аромат и вкус даже после сушки. В этой статье мы расскажем вам о некоторых рецептах блюд с сушеным базиликом и дадим вам несколько полезных советов.

H2 Рецепты блюд с сушеным базиликом H3 Суши-лапша с базиликом 100 г лапши 100 г грибов 1 луковица 1 шт. сушеный базилик 2 ст. л. растительного масла соль, перец - по вкусу

1. Лапшу закипятить в соленой воде, откинуть в воду, залить холодной водой и отстоять.

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Базилик с чем едят. Полезные свойства базилика

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
2. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
3. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
4. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
5. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
6. Какие казино работают
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
12. Headlines:
13. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
14. Какие галереи представляют работы московских художников
15. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
16. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
17. Основные методы подготовки винограда к зиме
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
21. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
24. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
25. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
26. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
27. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
28. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
31. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
32. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
34. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
44. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
45. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
49. Шаг за шагом: как правильно посадить грушу весной
50. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы