Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Бочковые способы

Одним из самых простых, но при этом и одним из самых вкусных видов аппетитных солений на зиму (и не только!) являются квашеные зеленые помидоры. Сочные овощи с неповторимым вкусом и чудесным ароматом отлично справляются с ролью самостоятельной закуски и прекрасно дополняют вкус различных кушаний. Многие хозяюшки солят и квасят помидоры в банках, больших кастрюлях, ведрах, однако самым насыщенным вкусом обладают зеленые помидоры, квашенные в бочках. Именно таким рецептом я и хочу поделиться с вами сегодня.

Чтобы приготовить квашеные зеленые помидоры в бочке, вам понадобится:

Описание

Моченые зеленые помидоры – вкусное и неимоверно простое в приготовлении блюдо, отлично сочетающееся с различными продуктами животного и растительного происхождения и являющееся полноценной, довольно питательной закуской. Нежный и пряный вкус способен как заглушить острый голод, так и усилить аппетит. Эта заготовка очень полезна, так как в ней содержится большое количество минералов и витаминов, способных хорошо и быстро усвоиться организмом человека, чем повысить природный иммунитет и обменные процессы, которые в зимние месяцы нужно поддерживать для сохранения крепкого здоровья.
Приготовить такие помидоры в больших количествах не составит труда, так как готовить это удивительное соление можно и в банке, и в ведре.

Как засолить зеленые помидоры в бочке. Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров

Помидоры зеленые бочковые на зиму. Бочковые помидоры в городской квартире. Два вкусных рецепта.

Квашеные зеленые помидоры в банках на зиму заготавливаются разными способами. Предлагаю попробовать простые рецепты заготовок.

Продукты:2 кг помидор молочной спелости;Кустик укропа;Корень и лист хрена;Головка чеснока;По 7 горошков перца;5 бутонов гвоздики;1 острый перец;2 листика лавра;2 ст. ложки соли;2 ст. ложки сахара.Как приготовить зеленые:

Все указанные ингредиенты укладываем в бутыль, заливаем родниковой, колодезной или фильтрованной водой, закрываем

капроновой крышкой.