Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Где этa улица?
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Крылечко своими руками.
8. Моя идея беседки.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
16. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
17. Как назывался город раньше
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
20. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
43. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
44. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
45. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
48. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара