Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
4. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
5. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
6. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
7. Садовые секреты и подсказки.
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
10. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
11. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
12. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
13. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
14. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
15. Где этa улица?
16. Ароматный хлеб в пакете.
17. Орешки - рецепт из детства.
18. Вот такую беседку сделал муж.
19. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
20. Московское метро: подземное царство архитектуры
21. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
22. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
23. Какие легенды связаны с московскими монастырями
24. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
25. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
26. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
27. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
28. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
31. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
33. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
34. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
35. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
36. Секреты долговременного хранения моркови в песке
37. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
38. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
39. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
40. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
41. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
44. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
45. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления