Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
3. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
7. Картошка фри в духовке.
8. Крылечко своими руками.
9. Забор из камня своими руками.
10. Сладкий чили на зиму.
11. А вы ароматом сена … дышали.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
14. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
15. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
16. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
17. Какие интересные факты о московском метро
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Какие галереи представляют работы московских художников
25. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
26. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
27. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
28. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
29. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
30. Какие легенды и мифы связаны с историей города
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
40. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
41. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
42. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев