Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
6. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
7. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
8. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
9. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
10. Салат с куриной печенью.
11. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
15. Сделали баньку для себя.
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
21. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
22. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
29. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Алексей Глызин: от Рязани до мира
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
37. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
44. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
48. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок