Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Секреты умной посадки.
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
6. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
7. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
13. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
14. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Какие интересные улицы и кварталы
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
24. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
25. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
36. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе