Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
4. Салат аристократ. Ингредиенты:
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
8. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
9. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
13. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
28. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
32. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
33. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
34. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
35. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
38. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
39. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Полная подкормка груши: от А до Я
43. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
48. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы