Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Чипсы из баклажанов

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
2. Своими руками вот такой колодец сделал.
3. В соцсетях появились трогательные кадры.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
6. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
7. Как назывался город раньше
8. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
9. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
11. Когда была основана Москва и кем
12. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
13. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
14. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Весенние прививки: необходимость или выбор
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
22. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
23. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
24. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
32. От весны до осени: как работает виноградник
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
35. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
36. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
37. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
38. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
39. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
40. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
41. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
42. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
43. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
46. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
47. Здоровые и вкусные: как приготовить легкие чипсы из кабачка
48. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
49. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
50. Красная смородина: простой способ размножения