Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Баклажан в сушилке

Интересная и необычная закуска из баклажанов. Чипсы получаются жирненькими и насыщенного вкуса. Предлагаю сделать их в двух вариантах. Один вариант в маринаде, а второй - просто соль, перец и масло. В нашей семье вкусы разошлись и кто-то ел один вариант, а кто-то - другой.

Детям такая закуска не понравилась))) мы с мужем умяли всё сами.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см

У меня получилось 116 г чипсов

Для приготовления чипсов из кабачков в духовке вам потребуется:

кабачки молодые - 450 г;

специи, соль - по вкусу;

растительное масло для смазывания пергамента.

Процесс приготовления

Чтобы чипсы удались, нужно выбрать молодые, маленькие, правильной формы кабачки. У молоденьких кабачков мелкие косточки, которые не будут портить вид и вкус чипсов. Да и нарезать такие кабачки тонкими кружочками будет легче. На два противня размером 30 см х 40 см у меня помещается 3 кабачка общим весом 450 грамм.

Какие пользу несут с собой легкие чипсы из кабачка. Домашние кабачковые чипсы

Привет, друзья! Сегодня про великую и  ужасную  прекрасную Дегидратацию. Дегидратация – это один самых доступных методов современной кулинарии. Если у вас духовка или дегидратор, то это чудо вам доступно.

Дегидратация – это потеря воды, то есть обезвоживание веществ и тканей. Проще говоря, сушка. Дегидратация часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов.

Мы же все делали «вяленые» томаты и перцы в духовке? Я уже писала  здесь , что не совсем корректная терминология. Это скорее имитация процесса вяления. Вяление происходит естественным путём в проветриваемом помещение или на солнце. Это как с чайными листами – на крышах получают чёрный чай, под навесами – зелёный.

молодой кабачок – 1 штука (около 300 г)смесь приправ – 1 столовая ложкасоль – по вкусурастительное масло – 1,5-2 столовых ложека также:микроволновкастеклянная форма для выпечки.Рецепт приготовленияКабачок помыть, хорошо обсушить кухонным полотенцем.При помощи овощерезки нарезать кабачок на круглые слайсы толщиной около 1-1,5 миллиметра.Нарезанные круглые слайсы из кабачка сложить в один слой на чистое кухонное полотенце, накрыть другим и хорошо прижать рукой сверху по всей поверхности, оставить на минут 5, чтоб полотенце впитало лишнюю влагу.Каждый слайс из кабачка слегка смазать при помощи силиконовой кисточки с двух сторон растительным мЧесночные чипсы из кабачка. Ингредиенты:

Как приготовить чипсы из цукини от.. Чипсы из цуккини

Время: 1 час. 20 мин.

Устав от кабачков в свежем, жареном, тушёном и печёном виде, приготовьте из них хрустящие полезные чипсы, которые никогда не надоедают и нравятся всем – и детям, и взрослым. Для приготовления чипсов лучше брать некрупные цуккини. Нарежьте их на мандолине тонкими ломтиками, немного масла и соли, и сушите в духовке, пока они не станут тонкими, как бумага, и аппетитно золотистыми. В таком виде кабачки быстро разлетаются – полезная альтернатива картофельным чипсам. Подавайте их как закуску или украшайте ими праздничные блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Где этa улица?
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Скумбрия на мангале.
6. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
7. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
8. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
10. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
11. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
12. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
14. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
15. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
16. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
19. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
22. Зимние яблоки: простой способ сохранения
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
24. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
25. Как правильно хранить яблоки на зиму
26. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
29. Способы ухода за виноградом в летнее время года
30. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
31. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
35. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
36. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
37. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
50. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада