Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Корнеплоды в погребе

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Для хранения свеклы на зиму в подвале подходит свежий, только что собранный с участка урожай, так что как только собрали овощи с грядки приступайте к подготовке. Для начала, все плоды потребуется тщательно очистить от комочков земли . Чтобы этот процесс прошел легче и быстрее, корнеплоды можно ненадолго выложить на солнце – прогревшись под лучами, они скоро подсохнут.

Ни в коем случае не беритесь за мытье свеклы – оставьте ее с естественным защитным слоем из тонкой земляной пленки. Удобно очищать свеклу сухими салфетками или полотенцем.

Проводите подготовку в садовых перчатках и с ножницами или заточенным ножом. Оставьте у овощей хвостики как есть, а ботву аккуратно срежьте, оставив буквально 1-1,5 сантиметра.

Как правильно хранить морковку в погребе. В чем и как хранить морковь в погребе зимой: подборка лучших способов

Не только свеклу необходимо готовить для хранения на протяжении всей зимы. Погреб, где она будет лежать тоже стоит основательно подготовить.

На лежкость продуктов в погребе влияет 2 основных фактора – температура и влажность воздуха. Для хранения свеклы в подвале на протяжении зимы необходима температура в 0…+2 градусов. При более высокой температуре овощи начнут увядать и прорастать, а при более низкой – вымерзнут.

Влажность должна быть в пределах 90%. Так как хранить зимой в погребе свеклу при более низкой влажности проблематично. Да, это много, большинству овощей нужен меньший показатель для сохранности, поэтому хранение с другими овощами усложняется, но об этом чуть ниже.

Как хранить свеклу зимой в погребе и с другими овощами. Каким должен быть погреб для хранения свеклы?

Последние обновления на сайте:

1. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
2. Горячее на праздничный стол.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Моя идея беседки.
9. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
10. Какие казино работают
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
21. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
29. Зимние яблоки: простой способ сохранения
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
32. Способы ухода за виноградом в летнее время года
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
35. Как выращивать капусту в августе и сентябре
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
38. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке