Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Корнеплоды в погребе

Фото pixabay.com

Как сберечь урожай овощей садоводам, не имеющим погреба. Лук, морковь, картофель, чеснок, свёкла требуют особой сноровки для долгого хранения в квартире. При неправильном хранении они могут либо высохнуть, либо прорасти и сгнить. Что делать с овощами, чтобы сохранить их в квартире на зиму, разобрался Сиб.фм.

Для хранения свеклы на зиму в подвале подходит свежий, только что собранный с участка урожай, так что как только собрали овощи с грядки приступайте к подготовке. Для начала, все плоды потребуется тщательно очистить от комочков земли . Чтобы этот процесс прошел легче и быстрее, корнеплоды можно ненадолго выложить на солнце – прогревшись под лучами, они скоро подсохнут.

Ни в коем случае не беритесь за мытье свеклы – оставьте ее с естественным защитным слоем из тонкой земляной пленки. Удобно очищать свеклу сухими салфетками или полотенцем.

Проводите подготовку в садовых перчатках и с ножницами или заточенным ножом. Оставьте у овощей хвостики как есть, а ботву аккуратно срежьте, оставив буквально 1-1,5 сантиметра.

Как правильно хранить морковку в погребе. В чем и как хранить морковь в погребе зимой: подборка лучших способов

Не только свеклу необходимо готовить для хранения на протяжении всей зимы. Погреб, где она будет лежать тоже стоит основательно подготовить.

На лежкость продуктов в погребе влияет 2 основных фактора – температура и влажность воздуха. Для хранения свеклы в подвале на протяжении зимы необходима температура в 0…+2 градусов. При более высокой температуре овощи начнут увядать и прорастать, а при более низкой – вымерзнут.

Влажность должна быть в пределах 90%. Так как хранить зимой в погребе свеклу при более низкой влажности проблематично. Да, это много, большинству овощей нужен меньший показатель для сохранности, поэтому хранение с другими овощами усложняется, но об этом чуть ниже.

Как хранить свеклу зимой в погребе и с другими овощами. Каким должен быть погреб для хранения свеклы?

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
2. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
3. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
4. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
5. Как Санкт-Петербург был построен на воде
6. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
7. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
8. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
9. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
10. Весенние прививки: необходимость или выбор
11. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
12. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
13. Простой и удобный способ сушки шиповника
14. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
15. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
16. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
17. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
18. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
19. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
20. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
23. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
26. Холодильник для яблок: за или против
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
29. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
30. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке