Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вяленые помидоры

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Забор из камня своими руками.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
7. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Как назывался город раньше
14. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
24. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
25. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
27. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
28. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
29. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
30. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
31. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
35. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
36. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
37. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
38. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
39. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
40. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
41. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
42. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
45. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
46. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
47. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
48. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны