Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Вяленые помидоры

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Картошка фри в духовке.
4. Солёные грузди - как вкусно засолить.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Какие легенды связаны с московскими монастырями
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Как Москва развивалась с течения времени
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Секреты долговременного хранения моркови в песке
28. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
33. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
34. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
35. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
36. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
39. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает