Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
2. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
4. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
5. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
6. Морковь долго храниться: проверенные способы
7. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
8. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
9. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
10. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
11. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
12. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
13. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
14. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
15. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
16. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
17. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
18. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
19. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
20. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
21. На яблоне мох, что делать. Лечение
22. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
23. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
24. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
25. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
26. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
27. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
28. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
29. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
30. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
31. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
32. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
33. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
34. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
35. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
36. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
37. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
38. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
39. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
40. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
41. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
42. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
43. Груша осенью: как подготовиться к зиме
44. Воспользуйтесь чесноковой настойкой для улучшения вкуса блюд
45. Отличительные характеристики кислотности винограда Изабелла в средней полосе
46. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.
47. Решил утеплить мансарду.
48. Как отличить ремонтантную и обычную малину. Разница в уходе
49. Многие сорта ремонтантной малины отличаются.. Видео: один или два урожая ремонтантной малины
50. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.