Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
2. На заметку дачникам.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Избавляемся от сорняков без химии.
5. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
12. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
13. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
14. Сделал летом беседочку.
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
17. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Какие интересные улицы и кварталы
23. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
29. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
30. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
31. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
43. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
47. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке