Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
6. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
7. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
8. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
9. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
10. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
11. Как Санкт-Петербург был построен на воде
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Четыре яблони из одной: История роста и развития
14. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
17. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
18. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
19. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
20. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
21. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
24. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
25. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
43. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания