Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Картошка фри в духовке.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Холодный литовский борщ.
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
13. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
14. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
15. Какие исторические личности связаны с Калининградом
16. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
22. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
28. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
33. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
39. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
40. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
41. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
42. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
43. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
44. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
45. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
46. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты