Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
4. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
5. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
6. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
7. Полезные свойства листьев облепихи.
8. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
9. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
10. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
11. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
12. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
13. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
14. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
15. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
16. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
17. За три года.
18. Судили деревню (а та безответна).
19. Картошка фри в духовке.
20. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
21. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
22. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
23. Борщевая заправка на зиму.
24. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
25. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
26. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
27. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
28. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
29. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
30. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
33. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
34. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
35. Заморозка моркови: как это сделать правильно
36. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
37. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
38. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
39. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
40. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
41. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
42. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
43. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
44. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
45. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
46. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
47. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
48. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?