Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
2. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
3. Почему томаты трескаются?
4. Нежный салат на праздничный стол.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Крылечко своими руками.
8. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Обшил и утеплил наш дачный домик.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
13. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
14. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
24. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
32. Как правильно хранить яблоки на зиму
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
38. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
39. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
49. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом