Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Забор из камня своими руками.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. Как Москва развивалась с течения времени
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
27. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
35. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
40. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
45. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой