Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
3. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
4. Почему желтеют листья огурцов?
5. Как вырастить вкусную жимолость.
6. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
7. Натуральные подкормки для гортензии.
8. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
9. Польза чистотела на загородном участке.
10. Секреты умной посадки.
11. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
12. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
13. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
14. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
15. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
16. Забор из камня своими руками.
17. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
18. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
19. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
20. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
21. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
24. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
25. Какие зимние развлечения есть в парках
26. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
27. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
28. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
29. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
30. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
31. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
32. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
33. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
34. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
35. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
38. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
45. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
50. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки