Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Сделали баньку для себя.
6. Скумбрия на мангале.
7. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
10. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
11. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
23. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
24. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
30. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
31. Как правильно питаться для повышения потенции
32. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры