Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Любимый райский уголок.
8. Картошка фри в духовке.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
16. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
17. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
18. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
28. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
35. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
36. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
37. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
38. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
47. Полная подкормка груши: от А до Я
48. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
49. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
50. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?