Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
4. Сладкий чили на зиму.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
12. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
20. Как добраться до центра Москвы
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Морковь долго храниться: проверенные способы
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Как правильно питаться для повышения потенции
37. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности