Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Календула - ваш верный союзник в саду.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
6. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
7. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
8. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
9. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
10. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
14. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Какие галереи представляют работы московских художников
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
19. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
20. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
21. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
22. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
23. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
24. Перец чили: от семян до плодов
25. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
26. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
27. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
28. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
29. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
30. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
34. От весны до осени: как работает виноградник
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
45. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
46. Морковь в холодильнике: мыть или нет
47. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
48. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
49. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба