Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
4. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Сладкий чили на зиму.
8. А вы ароматом сена … дышали.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
13. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
19. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
20. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
21. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
26. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
27. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
28. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
32. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
35. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
39. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
40. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
41. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
42. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки