Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
4. Дачная банька хороша.
5. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
16. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
19. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
33. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
34. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
46. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
47. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
48. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает