Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
9. Тыква - кладезь здоровья!
10. Огурчики в аджике -.
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Как назывался город раньше
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
22. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
23. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
24. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
25. Headlines:
26. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
27. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
32. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
33. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
36. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
37. Эффективность сушки яблок в электросушилке
38. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
39. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
40. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
43. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
44. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
45. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
46. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
47. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
48. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Настойка восковой моли: применение в медицине