Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
5. Как вырастить вкусную жимолость.
6. 5 секретов сладкой малины.
7. Средства от вредителей для капусты:
8. Польза чистотела на загородном участке.
9. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
10. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
11. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
12. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
13. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
14. Перестаньте покупать чеснок!
15. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
16. Селёдка под шубой.
17. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
18. Рулетики с фаршем на мангале.
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
25. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
28. Москва в прошлом: как родился и вырос город
29. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
30. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
33. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
44. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы