Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Салат с куриной печенью.
7. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Сделали баньку для себя.
12. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
13. Обшил и утеплил наш дачный домик.
14. Холодный литовский борщ.
15. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Какие исторические личности связаны с Калининградом
19. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
22. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
23. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
24. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
25. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
26. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
29. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
30. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
33. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
34. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
35. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
36. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
37. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
38. Эффективность сушки яблок в электросушилке
39. Красноярский голос Ларисы Долиной
40. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
41. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
45. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
46. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
47. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
48. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке