Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Брускетта с помидорами

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
5. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
8. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Крылечко своими руками.
11. Тыква - кладезь здоровья!
12. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
13. Рулетики с фаршем на мангале.
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Когда была основана Москва и кем
24. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
25. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
28. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
29. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
32. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
33. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
34. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
35. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
36. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
37. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
38. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
40. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
41. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
42. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
43. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
44. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
45. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
46. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
47. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
48. На яблоне мох, что делать. Лечение
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения