Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Эпоха детства известного мальчика!
2. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
3. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
4. В копилку дачных полезностей.
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
7. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
8. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
9. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
10. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
11. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
22. Пересадка винограда: необходимость или выбор
23. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
24. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
25. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
28. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
29. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
30. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
31. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
32. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Зимние яблоки: как хранить их дома
35. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
41. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
42. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
43. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
44. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
45. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание