Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
6. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
16. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
19. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
20. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
21. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
26. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
31. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
42. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
43. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
44. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода