Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Новая жизнь заброшенной дачи.
3. Интересная идея для дачного туалета.
4. Объявите войну насекомым на вашей даче!
5. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
6. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
7. Польза чистотела на загородном участке.
8. О пересадке клубники задумались?
9. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
10. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
11. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
12. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
13. Скумбрия на мангале.
14. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Headlines:
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
21. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
22. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
28. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
29. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
30. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
31. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
32. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
33. Простой и удобный способ сушки шиповника
34. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
35. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
36. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
37. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
40. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
43. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
44. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
45. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
46. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
47. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы