Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. Натуральные подкормки для гортензии.
5. Избавляемся от сорняков без химии.
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Эпоха детства известного мальчика!
8. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
9. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
10. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
11. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
12. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
13. В копилку дачных полезностей.
14. Пруд на участке, сделанный своими руками.
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Орешки - рецепт из детства.
17. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
18. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
19. Моя мама давно зимний сад хотела.
20. Запечённые фаршированные перцы.
21. Желе из калины.
22. Тыква - кладезь здоровья!
23. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
24. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
25. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
26. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
27. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
28. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
29. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
30. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
31. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
32. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
35. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
36. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
38. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
39. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
40. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
41. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
42. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
50. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг