Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Как сам делал террасу.
4. Интересная идея для дачного туалета.
5. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
6. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
7. Сода на страже здоровья смородины.
8. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
9. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
10. Ли снег в теплице нужен.
11. Почему томаты трескаются?
12. Перестаньте покупать чеснок!
13. Где этa улица?
14. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. Тыква - кладезь здоровья!
18. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
19. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
20. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
21. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
25. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
26. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. Основные методы подготовки винограда к зиме
30. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
31. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
32. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
33. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
36. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
39. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
40. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
41. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
42. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
43. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
44. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
45. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
46. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами