Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Рассада стала вытянутой? 5.
4. Почему томаты трескаются?
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Д - дeти.
8. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
12. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
15. Какие легенды связаны с московскими монастырями
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Headlines:
19. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
41. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
42. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
48. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами