Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. В копилку дачных полезностей.
4. Рулет из рульки.
5. Моя идея беседки.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
16. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
24. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
29. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
31. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
34. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
35. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
36. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
37. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
38. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений