Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Сладкий чили на зиму.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
9. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
12. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
13. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
16. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
17. Простой и удобный способ сушки шиповника
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
19. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
22. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном