Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
6. Холодный литовский борщ.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Какие зимние развлечения есть в парках
15. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
16. Когда была основана Москва и кем
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
24. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
25. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
28. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
31. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
32. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
33. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
34. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
35. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. Копаем огород 3 разными способами
40. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров