Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Секреты умной посадки.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
8. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Дачная банька хороша.
11. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
12. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
13. Сладкий чили на зиму.
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
16. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
17. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
18. Кремль: сердце истории Москвы
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
22. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
23. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
28. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
32. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
35. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
36. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
39. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
40. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
41. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
42. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
45. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
46. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
47. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства