Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жаркое с рёбрышками.
2. Тыква - кладезь здоровья!
3. Огурчики в аджике -.
4. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
7. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
10. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
12. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
13. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
18. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
33. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
49. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями