Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
5. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
6. Полезные свойства листьев облепихи.
7. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
8. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
9. Ли снег в теплице нужен.
10. Полезные советы на каждый день.
11. Сколько времени хранить соленья?
12. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
13. Любимый райский уголок.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Картошка фри в духовке.
16. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
17. Отличная банька на крайнем севере.
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
20. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
21. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
22. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
23. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
24. Где можно покататься на аттракционах
25. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
26. Секреты лучшего усвоения свеклы
27. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
28. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
29. Пересадка винограда: необходимость или выбор
30. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
31. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
32. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
33. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
34. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
35. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
36. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
37. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
38. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
39. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
40. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
41. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
42. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
43. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
44. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
49. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
50. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?