Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Секреты умной посадки.
4. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
9. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
10. Куриные бочонки с грибной начинкой.
11. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
12. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
13. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
16. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
20. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
21. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
22. Какие зимние развлечения есть в парках
23. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
24. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
25. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
26. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
30. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
31. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
32. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
33. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
34. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
37. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
38. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
39. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
41. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
45. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
46. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
47. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты