Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Средства от вредителей для капусты:
2. Подыскиваете альтернативу петунии?
3. Почему томаты трескаются?
4. Быыстрый способ утепления окон.
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. Д - дeти.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Куриные бочонки с грибной начинкой.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
12. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
13. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
14. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
17. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
20. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
21. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
22. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
23. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
24. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
31. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
34. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
35. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
36. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
37. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
38. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
39. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
40. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
41. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
42. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
43. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
44. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
47. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
50. Настойка восковой моли: применение в медицине