Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Объявите войну насекомым на вашей даче!
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Комнатные растения - фильтры воздуха.
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Горячее на праздничный стол.
9. Напиток для исцеления печение!
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
15. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
16. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
17. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
18. Как назывался город раньше
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
25. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
26. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
27. Четыре яблони из одной: История роста и развития
28. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
29. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
30. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
31. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
32. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
33. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
34. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
35. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
36. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
37. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
38. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
39. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
40. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
41. Какие легенды и мифы связаны с историей города
42. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
43. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
44. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
45. Холодильник для яблок: за или против
46. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
47. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах