Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Рулет из рульки.
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Вот такую беседку сделал муж.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Какие интересные факты о климате Калуги
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Сушим шиповник дома: в духовке и без
28. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
40. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам