Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
2. Моя мама давно зимний сад хотела.
3. Крылечко своими руками.
4. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
5. Сделал летом беседочку.
6. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
7. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
13. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
14. Какие интересные улицы и кварталы
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
17. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Холодильник для яблок: за или против
22. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
23. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
24. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
25. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
26. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
27. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
28. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
29. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
30. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
31. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
32. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
33. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Как выращивать капусту в августе и сентябре
36. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Чем и как обработать капусту. Народные средства
41. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты