Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Селёдка под шубой.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Куриные бочонки с грибной начинкой.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
17. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
21. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
22. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
23. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
24. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
25. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
29. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
36. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
37. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
38. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
39. Настойка восковой моли: применение в медицине
40. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
41. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
42. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
45. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности