Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Заготовки в маринаде

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Начнем с классического армянского рецепта вкусного соленого перчика. Для квашения можно использовать эмалированную посуду, деревянные бочонки (из кедра, дуба) и стеклянную тару. По такому же принципу можно заквасить и другой перец – болгарский или чили умеренной остроты.

Горький перец на зиму квашеный. Цицак «по-армянски»: квашеный

Объем: 4 л

Ингредиенты:

цицак – 5 кг;вода очищенная – 5 л;чеснок – 3 головки;лист лавровый – 10 шт.;перец душистый, горошек – 2 ст. л.;соль – 250 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
3. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
7. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Пересадка винограда: необходимость или выбор
23. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
24. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
25. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
26. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
27. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
28. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
29. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
30. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Полная подкормка груши: от А до Я
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
48. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет