Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Запеченные шампиньоны

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Запечённые фаршированные перцы.
4. Крылечко своими руками.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
11. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
12. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
13. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
14. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
27. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
28. Холодильник для яблок: за или против
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
31. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
32. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
38. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
41. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
42. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
43. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты