Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Квашеный цицак

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Квашеный острый перец употребляют как закуску к мясу, горячительным напиткам, отдельно или в дополнение к картофелю . Приготовление требует времени и некоторых усилий.

Квашеный горький перец. Рецепты квашеного острого перца на зиму

Моченый горький перец

Ингредиенты :

перец горький – 1 кг;корень сельдерея – 10 г;корень хрена – 8 г;зелень петрушки – 15 г;вишневый лист – 5 г;уксус – 60 мл;соль поваренная (не йодированная) – 60 г;вода – 1 л.

Приготовление :

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Оптимальный способ приготовления. Никаких лишних компонентов. Все просто и насколько возможно для процесса натуральной ферментации быстро.

Для закатки 3-х трехлитровых банок нам понадобится:

перец сладкий — 3 кг;чеснок — 2 головки;острый перчик — 1 штучка (не обязательно);укроп — 1 пучок (можно также взять зонтики или семена);для рассола на 1 литр – 2 ст. ложки соли.

Щедро накалываем каждый плод вилкой. Хвостики, по желанию, можно полностью отрезать или оставить.

Если используем острый перчик, то режем его кружками. Чеснок разрезаем на пластинки.

Горький перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму - рецепты заготовок

Последние обновления на сайте:

1. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
2. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
3. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
4. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
5. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
6. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
7. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
8. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
9. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
10. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
11. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
12. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
13. Весенние советы для здорового роста яблони
14. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
15. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
16. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
17. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
18. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
19. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
20. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
21. Вторые блюда с базиликом
22. Базилик на зиму заготовки 43 рецепта. Какой базилик подходит для заготовки на зиму
23. Куда добавлять базилик сушёный. Как расходовать запасы приправ — куда добавляют сушеный базилик
24. Бизнес план по производству сахара. Помещение и оборудование
25. Уход за виноградом осенью и его подготовка к зиме. Как ухаживать за виноградом осенью? Основные моменты
26. Как подготовить виноград к зиме. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
27. Причины появления горечи у кабачков. Почему кабачки горчат?
28. Что делать кабачковая икра горькая. Что делать если икра горчит. Икра , как убрать горечь у икры
29. Способы размножения ремонтантной малины. Деление куста
30. Шелуха подсолнечника, как удобрение свойства и применение. Свойства
31. Шелуха семечек на огороде. Полезные свойства лузги
32. Посадка черенков черной смородины. Размножение смородины одревесневшими черенками
33. В каких продуктах содержится кальций. С чем нельзя сочетать продукты питания, богатые кальцием?
34. 17 самых полезных продуктов от запора. Принципы питания
35. Как избавиться от пигментных пятен. Гиперпигментация
36. Золотые советы, как развести и размножить ремонтантную малину. Когда размножать?
37. Как сажать саженцы колоновидной груши. Посадка
38. Дом площадью 135, 7 из экобруса.
39. Постоянно замораживаю лук-порей на зиму. Можно ли оставлять порей на зиму в земле
40. Отвечаю всем скептикам.
41. Как вырастить смородиновое дерево. Смородина на штамбе: как выращивать штамбовую смородину
42. Обрезка запущенного винограда изабелла весной. Подготовка к обрезке
43. Осенняя обрезка винограда Изабелла. Правила обрезки винограда
44. Вяленые овощи в масле. Вяленые фрукты и овощи, которые запросто готовятся в обычной духовке
45. Кабачки по-корейски на зиму. Кабачки по-корейски с приправой для корейской моркови
46. 3 лучших рецепта приготовления сушеных кабачков на зиму. Инструкция
47. Как бороться со слизнями на.. Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы
48. Как правильно хранить свеклу и морковь зимой.. Подготовительный этап
49. Хранение свеклы на зиму в подвале и в квартире. Выбор и подготовка корнеплодов
50. Как хранить свеклу зимой в домашних условиях. Условия хранения свеклы