Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Квашеный цицак

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Квашеный острый перец употребляют как закуску к мясу, горячительным напиткам, отдельно или в дополнение к картофелю . Приготовление требует времени и некоторых усилий.

Квашеный горький перец. Рецепты квашеного острого перца на зиму

Моченый горький перец

Ингредиенты :

перец горький – 1 кг;корень сельдерея – 10 г;корень хрена – 8 г;зелень петрушки – 15 г;вишневый лист – 5 г;уксус – 60 мл;соль поваренная (не йодированная) – 60 г;вода – 1 л.

Приготовление :

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Оптимальный способ приготовления. Никаких лишних компонентов. Все просто и насколько возможно для процесса натуральной ферментации быстро.

Для закатки 3-х трехлитровых банок нам понадобится:

перец сладкий — 3 кг;чеснок — 2 головки;острый перчик — 1 штучка (не обязательно);укроп — 1 пучок (можно также взять зонтики или семена);для рассола на 1 литр – 2 ст. ложки соли.

Щедро накалываем каждый плод вилкой. Хвостики, по желанию, можно полностью отрезать или оставить.

Если используем острый перчик, то режем его кружками. Чеснок разрезаем на пластинки.

Горький перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму - рецепты заготовок

Последние обновления на сайте:

1. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
2. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
3. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
4. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
5. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
6. Какие галереи представляют работы московских художников
7. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
8. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
9. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
10. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
11. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
12. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
13. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
14. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
15. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
16. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
17. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
18. Холодильник для яблок: за или против
19. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
20. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
21. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
22. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
23. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
24. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
25. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
26. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
27. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
28. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
29. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
30. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
31. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
32. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
33. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
34. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
35. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
36. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
37. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
38. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
39. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
40. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
41. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
42. Стратегия успешного выращивания груш в Московской области
43. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
44. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
45. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание
46. Какую малину выбрать для посадки. Как выбирать саженцы малины для посадки
47. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
48. Какой сорт малины лучше. Летняя ягода
49. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
50. Применение борной кислоты и борного спирта. Можно ли лечить ухо борным спиртом