Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Квашеный цицак

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Квашеный острый перец употребляют как закуску к мясу, горячительным напиткам, отдельно или в дополнение к картофелю . Приготовление требует времени и некоторых усилий.

Квашеный горький перец. Рецепты квашеного острого перца на зиму

Моченый горький перец

Ингредиенты :

перец горький – 1 кг;корень сельдерея – 10 г;корень хрена – 8 г;зелень петрушки – 15 г;вишневый лист – 5 г;уксус – 60 мл;соль поваренная (не йодированная) – 60 г;вода – 1 л.

Приготовление :

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Оптимальный способ приготовления. Никаких лишних компонентов. Все просто и насколько возможно для процесса натуральной ферментации быстро.

Для закатки 3-х трехлитровых банок нам понадобится:

перец сладкий — 3 кг;чеснок — 2 головки;острый перчик — 1 штучка (не обязательно);укроп — 1 пучок (можно также взять зонтики или семена);для рассола на 1 литр – 2 ст. ложки соли.

Щедро накалываем каждый плод вилкой. Хвостики, по желанию, можно полностью отрезать или оставить.

Если используем острый перчик, то режем его кружками. Чеснок разрезаем на пластинки.

Горький перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму - рецепты заготовок

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
5. В соцсетях появились трогательные кадры.
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
10. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
11. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
20. Простой и удобный способ сушки шиповника
21. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
25. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
26. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
27. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
31. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
32. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
33. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
37. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
38. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
39. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
40. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
45. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
49. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
50. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму