Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Квашеный цицак

Перец квашеный острый. Соленый острый перец по-армянски Цицак

Для любителей остренького предлагаю засолить зеленый острый перец, который прекрасно подойдет к мясным блюдам, к первым блюдам и украсит стол в зимнее время. Рецепт Максима Пунченко.

Перец горький на зиму под капроновой крышкой. Лучшие рецепты засолки горького перца

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Классический рецепт «цицак» по-армянски

соль

280 г

чеснок

100 г

чёрный перец горошком

несколько горошин

лавровый лист

2–3 шт.

Горький перец квашеный. Как заквасить горький перец на зиму

Квашеный острый перец употребляют как закуску к мясу, горячительным напиткам, отдельно или в дополнение к картофелю . Приготовление требует времени и некоторых усилий.

Квашеный горький перец. Рецепты квашеного острого перца на зиму

Моченый горький перец

Ингредиенты :

перец горький – 1 кг;корень сельдерея – 10 г;корень хрена – 8 г;зелень петрушки – 15 г;вишневый лист – 5 г;уксус – 60 мл;соль поваренная (не йодированная) – 60 г;вода – 1 л.

Приготовление :

Цицак квашеный перец по армянски. Армянская кухня: цицак – квашеный острый перец

Квашеный острый перец считается одной из лучших закусок к мясным блюдам и наваристым супам. Когда-то я покупала готовый перец на рынке. Но однажды, попробовав приготовить его самостоятельно, я поняла, что это сделать совсем не сложно.

Для этого блюда подойдет любой острый перец. У нас самый распространенный - сорт "Бараний рог". Стручки обычно продаются разных степеней спелости. Я квашу вместе красные, бурые и совсем зеленые перчинки, не сортируя их.

Ингредиенты:

острый перец - 2 кг;

вода - 2 л;

соль - 160 гр;

сахар - 60 гр;

несколько сухих стеблей укропа;

головка чеснока;

Оптимальный способ приготовления. Никаких лишних компонентов. Все просто и насколько возможно для процесса натуральной ферментации быстро.

Для закатки 3-х трехлитровых банок нам понадобится:

перец сладкий — 3 кг;чеснок — 2 головки;острый перчик — 1 штучка (не обязательно);укроп — 1 пучок (можно также взять зонтики или семена);для рассола на 1 литр – 2 ст. ложки соли.

Щедро накалываем каждый плод вилкой. Хвостики, по желанию, можно полностью отрезать или оставить.

Если используем острый перчик, то режем его кружками. Чеснок разрезаем на пластинки.

Горький перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму - рецепты заготовок

Последние обновления на сайте:

1. Моя идея беседки.
2. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
3. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
4. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
5. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
6. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
10. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
11. Headlines:
12. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
13. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
14. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
18. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
19. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
26. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
27. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
30. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
31. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
32. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
33. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
34. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
35. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
36. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
39. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
40. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
41. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
42. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
43. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
44. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
45. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
46. Как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачка в дегидраторе
47. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
48. Защита саженцев плодовых деревьев от зимних погодных условий
49. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать
50. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы