Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Мусс из авокадо

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
3. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
6. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
7. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Как назывался город раньше
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
14. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
16. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
17. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
18. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
19. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
20. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
21. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
22. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
24. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
25. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
26. Как правильно хранить яблоки на зиму
27. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
28. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
29. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
30. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
31. Копаем огород 3 разными способами
32. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
33. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
34. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
35. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
36. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
37. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
38. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
39. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
40. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
41. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
49. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями