Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Мусс из авокадо

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
2. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
3. Забор из камня своими руками.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
8. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
9. Кремль: сердце истории Москвы
10. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
11. Пересадка винограда: необходимость или выбор
12. Как Санкт-Петербург был построен на воде
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
15. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
18. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
19. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
20. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
23. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
24. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
25. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
26. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
27. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
30. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
31. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
32. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
33. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
40. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
49. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек