Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Овощи с подогревом

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

Картофель на балконе. Почему стоит на зиму запасаться картофелем

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранить картошку на балконе зимой. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

Лучше всего морковь хранить в прохладном помещении: погребе, подполе или подвале, при температуре не выше 5 градусов. Выше этой температуры морковь начинает прорастать.

Можно хранить морковь и дома. Срок хранения, конечно же, будет  значительно меньше, чем в подвале или погребе.

До наступления морозов, хранить морковь можно на балконе или  лоджии в ящике. Необходимо следить за температурой воздуха. Как только столбик термометра опуститься ниже нуля, ящик надо занести в квартиру, но поставить возле балконной двери, там будет прохладнее, чем в остальной квартире.

Проблема хранения овощей дома актуальна независимо от того, увлекаетесь ли вы садоводством, есть ли у вас дача, щедрые родственники, или вы закупаетесь на рынках впрок. Все дело в пользе, которую дают нашему организму местные сезонные овощи : в них больше витаминов и микроэлементов. К тому же они всегда дешевле импортных продуктов в зимние месяцы. Сохранить местный урожай можно и дома, главное следовать несложным рекомендация и знать, как хранить правильно в холодильнике, погребе или кладовке.

Хранение овощей на балконе. Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Ящик для овощей на балконе зимой. Как правильно хранить овощи на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Хранение картошки на балконе. Условия хранения картошки на балконе

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

При какой температуре хранить картофель на балконе зимой. Мой секрет хранения свежей картошки всю зиму

Картошку я храню на балконе . Он у нас конечно застеклен, но в морозные дни температура опускается там ниже нуля, картошка в таких условиях не выживет, если не один мой секрет…

Опять таки, спасибо моей соседке по даче, это она поделилась со мной советом, как правильно хранить картошку, чтобы она не проросла, не испортилась, не замерзла . И действительно, теперь даже ближе к весне прошлогодний картофель у меня свежий и крепкий.

Перед тем как хранить картошку на балконе зимой, ее нужно правильно подготовить. Особо тщательно готовят овощи на длительное хранение. Не все сорта картофеля предназначены для хранения зимой на балконе долгое время, поэтому перед выращиванием овощей важно узнать, какие сорта способны лежать на протяжении нескольких месяцев.

Сушим картофель

Подготовка начинается еще в момент сбора урожая. Спелые клубни собирают в сухую и теплую погоду. Чтобы уберечь урожай от разного рода болезней, его хорошо высушивают. Желательно сушить картошку под открытым небом, но осенняя погода не всегда предсказуема.

Хранение картошки на балконе зимой. Подготовка картофеля

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

В любом месте, предназначенном для хранения овощей , должны соблюдаться специальные условия, при которых они не испортятся в течение длительного времени.

Температурный режим

Оптимальная температура для хранения картошки – +4°С. Допустимы отклонения на 1-2°С. Если станет слишком тепло (выше +6°С), клубни начнут вянуть и сохнуть или проснутся спящие почки, и картофель пойдет в рост.

Минусовая температура для хранения овоща неприемлема. При –2°С картошка подмерзает, становится водянистой и непригодной в пищу.

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Термоящик для хранения картофеля. Погребок для хранения овощей на балконе

Последние обновления на сайте:

1. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
2. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
3. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
4. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
5. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
6. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
7. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
8. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
9. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
10. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
11. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
12. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
13. Подготовь свой сад к весеннему сезону с помощью эффективных удобрений
14. Пристройка к дачному домику.
15. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
16. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
17. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
18. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
19. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
20. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
21. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
22. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
23. Как хранить тыкву правильно в целом или разрезанном виде. Как заготовить тыкву на зиму
24. Подготовка винограда к зиме. Как укрыть виноград на зиму
25. Почему закисла кабачковая икра. Советы опытных хозяек
26. Лузга подсолнечника- полезное в сельском.. Варианты использования лузги подсолнечника
27. Многие ее выбрасывают, как мусор. «Старое поколение переучивать бесполезно»
28. Шелуха от семечек на огороде. Как использовать шелуху от семечек, а качестве удобрения
29. Для чего пригодится шелуха от семечек. Свойства шелухи
30. Когда собирать виноград Изабелла в средней полосе. Сладкое или кислое
31. Как сохранить на зиму свеклу и морковь. Как убирать морковь
32. Как убирать морковь и свеклу. Как определить сроки уборки корнеплодов
33. Сколько капать в ухо борной кислотой. Как применять борную кислоту?
34. Способы размножения черной смородины. Как размножить делением куста?
35. Лучшие лекарства для печени по мнению врачей. Гепатотропные средства: современное состояние проблемы
36. Томат хурма от 7 производителей. Томат 'Хурма НК' от Русского огорода - фруктовый биколор. Итоги
37. Золотые советы, как развести и размножить ремонтантную малину. Когда размножать?
38. Уход за грушами осенью. Добавление статьи в новую подборку
39. Размножение малины черенками и отпрысками. О размножении малины летом
40. Сахар из сахарной свеклы. Из чего делают сахар?
41. Бокальчатая ржавчина на смородине. Характеристика вредителя
42. Как хранить лук-порей в домашних условиях зимой. Как сохранить лук-порей на зиму: сушка, заморозка и лучшие рецепты заготовок
43. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
44. Боремся со ржавчиной на смородине. Лечение
45. Формирование штамбовой формы у смородины. Как сформировать?
46. Сажаем смородину на штамбе. Выращивание смородины на штамбе
47. Зачем обрывать свекольные листья во время роста. Нужно ли обрывать листья у свеклы
48. Как сохранить свеклу на зиму в погребе или квартире. Способы хранения в подвале или погребе
49. Как сохранить свеклу на зиму в подполе. Как хранить свеклу зимой в погребе
50. Как хранить свеклу зимой в погребе. При каких условиях в погребе хранится свекла