Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
3. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
4. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
5. Народные средства для борьбы с камнями в почках.
6. Как вырастить вкусную жимолость.
7. На заметку дачникам.
8. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
9. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
10. Почему томаты трескаются?
11. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
12. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
13. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
14. Красивейшая замена петунии -.
15. Обшил и утеплил наш дачный домик.
16. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
19. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
20. Какие исторические личности связаны с Калининградом
21. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
22. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
23. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
24. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
25. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
26. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
27. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
28. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
29. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
30. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
31. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
33. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
34. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
35. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
38. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
39. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
40. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
41. Как правильно хранить яблоки на зиму
42. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
43. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
48. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок