Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
9. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
15. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Как Москва развивалась с течения времени
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
21. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
27. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
28. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
29. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
30. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
31. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
32. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
35. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
36. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
37. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
38. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
41. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
44. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
45. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
46. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве