Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
10. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
11. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
18. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
21. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
30. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
31. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
41. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
44. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
45. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
46. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
47. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
48. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой