Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из рульки.
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Анкл бенс - супер салат.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
6. Моя идея беседки.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
24. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
29. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
34. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
48. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
49. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
50. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации