Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Секреты умной посадки.
5. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
8. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
9. Сколько времени хранить соленья?
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Селёдка под шубой.
12. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
13. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
14. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
15. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
16. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
17. Вкуснейшие маринованные опята.
18. А вы ароматом сена … дышали.
19. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
20. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
21. Своими руками вот такой колодец сделал.
22. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
23. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
24. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
25. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
26. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
27. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
28. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
29. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
30. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
31. Headlines:
32. Headlines:
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
34. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
35. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
36. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
38. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
39. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
40. Красноярский голос Ларисы Долиной
41. Зимние яблоки: простой способ сохранения
42. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
43. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
44. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
45. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
48. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
49. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке