Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Вкуснейшие маринованные опята.
3. Огурчики пикули. Автор Chef.
4. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
8. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
9. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
14. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
15. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
16. Основные методы подготовки винограда к зиме
17. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
18. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
35. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
38. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
39. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
40. Морковь в холодильнике: мыть или нет
41. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
44. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
45. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
46. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений