Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Средства от вредителей для капусты:
6. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
7. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
8. Нежный салат на праздничный стол.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Вот такую беседку сделал муж.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
13. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
14. Холодный литовский борщ.
15. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
23. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
24. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
25. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
26. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
27. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
28. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
29. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
30. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
31. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
32. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
33. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
34. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
35. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
36. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
37. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
38. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
40. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
41. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
46. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?