Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Сделали баньку для себя.
2. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
3. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
4. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
5. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
6. Какие интересные факты о московском метро
7. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
10. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
11. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
12. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
13. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
14. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
15. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
16. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
17. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
18. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
21. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
22. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
23. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
24. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
25. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
26. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
27. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
28. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
29. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
30. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
31. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
32. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
33. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
34. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
35. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
36. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
37. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
38. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
39. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
40. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
41. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
42. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
43. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
44. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
45. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
48. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии