Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
3. О пересадке клубники задумались?
4. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
5. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
6. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Какие интересные факты о московском метро
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
39. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам