Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Секреты умной посадки.
3. Несколько советов по выращиванию томатов.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Судили деревню (а та безответна).
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
12. Борщевая заправка на зиму.
13. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
14. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
15. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
19. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
20. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
21. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
22. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
23. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
24. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
25. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
26. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
27. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
28. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
29. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
30. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
31. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
33. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
34. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
35. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
36. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
37. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
38. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
39. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
40. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
41. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
42. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
43. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
44. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке