Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
10. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
13. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
18. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
27. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
28. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
29. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
32. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
33. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
36. Копаем огород 3 разными способами
37. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
38. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
39. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
44. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
45. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
47. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано