Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Любимый райский уголок.
3. Где этa улица?
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Орешки - рецепт из детства.
6. Картошка фри в духовке.
7. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
24. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
27. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
28. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
29. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
30. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
31. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
32. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты