Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Сделали баньку для себя.
5. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
6. Сделал летом беседочку.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
9. Есть ли современные достопримечательности
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
23. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
26. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
33. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
34. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
35. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
36. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
39. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
40. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
41. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
42. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
43. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
44. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания