Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. На заметку дачникам.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
10. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
11. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
12. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
13. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
14. Свекла: польза и вред для здоровья человека
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
17. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
20. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
21. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
26. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
27. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
28. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
31. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
36. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
37. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
41. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления