Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
7. Вот такую беседку сделал муж.
8. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
9. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
18. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
26. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
27. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
37. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
42. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
45. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
49. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее