Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
6. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Кремль: сердце истории Москвы
15. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
18. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
19. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
25. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
26. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
32. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
33. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
34. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
35. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
36. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
37. Красноярский голос Ларисы Долиной
38. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
39. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. От весны до осени: как работает виноградник
43. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
44. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности