Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Сладкий чили на зиму.
4. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
5. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
11. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
12. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
19. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
22. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
23. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
29. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
33. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
34. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом