Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Эпоха детства известного мальчика!
5. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Селёдка под шубой.
9. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
10. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
11. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
12. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
15. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
25. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
26. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
27. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
28. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Как добраться до центра Москвы
31. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
32. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
35. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
36. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
37. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
38. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
39. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
40. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
41. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
42. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
43. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
47. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
49. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту