Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Дачная банька хороша.
4. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
5. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
21. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
29. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
30. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
31. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
32. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году