Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Селёдка под шубой.
3. Рулет из рульки.
4. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Куриные бочонки с грибной начинкой.
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
19. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
20. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
21. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
22. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
23. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
24. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
34. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
38. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
40. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
41. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
42. Где и как вы храните картофель в квартире?
43. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
44. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
45. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
46. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода