Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
4. Желе из калины.
5. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Четыре яблони из одной: История роста и развития
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
26. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
27. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
32. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
37. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
38. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
39. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства