Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
4. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
5. Желе из калины.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
13. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
20. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
21. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
26. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
27. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
28. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
29. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
40. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
41. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1