Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Секреты умной посадки.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Дачная банька хороша.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Желе из калины.
10. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
13. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
16. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
17. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
18. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Как назывался город раньше
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
25. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
26. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
27. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
28. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
35. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
36. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
37. Заморозка моркови: как это сделать правильно
38. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
39. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
40. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
41. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
42. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
43. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
44. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
45. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
46. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
47. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
48. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы