Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
12. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
18. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
24. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
25. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
29. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
30. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
35. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
36. Эффективность сушки яблок в электросушилке
37. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
38. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
39. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
40. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
41. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
42. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
43. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
44. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
45. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
46. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
47. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
48. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
49. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
50. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола