Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Сделал летом беседочку.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Скумбрия на мангале.
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
9. Какие исторические личности связаны с Калининградом
10. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
11. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Пересадка винограда: необходимость или выбор
14. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
15. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
19. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
20. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
21. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
22. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
25. Заморозка моркови: как это сделать правильно
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения