Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
6. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
7. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Headlines:
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
24. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
27. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
28. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
29. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
30. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
34. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
35. Холодильник для яблок: за или против
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
40. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
41. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
42. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
43. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
44. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
45. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц