Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Интересная идея для дачного туалета.
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
19. Четыре яблони из одной: История роста и развития
20. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
21. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
28. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Алексей Глызин: от Рязани до мира
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
35. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
40. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
41. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
42. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
43. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
49. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды