Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
2. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. Моя идея беседки.
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
8. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
9. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
12. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
13. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Основные методы подготовки винограда к зиме
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
22. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
26. Способы ухода за виноградом в летнее время года
27. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
28. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
29. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
32. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
33. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
34. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
35. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. На яблоне мох, что делать. Лечение
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
43. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
44. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
48. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики