Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Натуральные подкормки для гортензии.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Селёдка под шубой.
7. Где этa улица?
8. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
9. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
10. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
11. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Желе из калины.
14. Сладкий чили на зиму.
15. Холодный литовский борщ.
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
20. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
23. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
24. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
25. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
29. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
30. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
31. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
32. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
37. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Перец чили: от семян до плодов
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
42. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
43. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя