Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. Быыстрый способ утепления окон.
7. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Отличные пучковые сорта огурцов:
11. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
12. Судили деревню (а та безответна).
13. Запечённые фаршированные перцы.
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
18. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
19. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
20. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
23. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
24. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
25. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
31. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
34. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
35. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
36. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
37. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
38. Холодильник для яблок: за или против
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
41. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
42. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
43. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
44. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
45. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
46. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
47. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
48. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
49. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте