Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Обшил и утеплил наш дачный домик.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
11. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
14. Четыре яблони из одной: История роста и развития
15. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
16. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
21. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
26. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
27. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
28. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
29. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
30. От весны до осени: как работает виноградник
31. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
34. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
41. Чем и как обработать капусту. Народные средства
42. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
43. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
44. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты