Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
2. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
3. Огурчики в аджике -.
4. Какие легенды связаны с московскими монастырями
5. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
6. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
7. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
8. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
9. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
10. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
11. Весенние прививки: необходимость или выбор
12. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
13. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
14. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
15. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
18. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
19. Морковь долго храниться: проверенные способы
20. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
23. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
24. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
25. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
26. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
27. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
28. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
29. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
30. Как выращивать капусту в августе и сентябре
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
33. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
38. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
39. Как выбрать лучший мотоблок.
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
44. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
45. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Миф или реальность: Почему мороженная капуста может быть вредна для здоровья
48. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
49. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
50. Пошаговый процесс сушки фруктов в газовой плите