Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Осенью сад может быть не менее красивым, чем летом.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Полезные свойства листьев облепихи.
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Д - дeти.
12. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
13. Картошка фри в духовке.
14. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
15. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
16. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
17. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
18. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
19. Какие легенды связаны с московскими монастырями
20. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
21. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
24. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
29. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как добраться до центра Москвы
34. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
35. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Холодильник для яблок: за или против
40. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
43. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
44. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
45. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
46. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
47. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя