Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
4. Полезные свойства листьев облепихи.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
11. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
14. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
15. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
16. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
17. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
18. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
21. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
28. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
32. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
35. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
36. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
37. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
38. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
39. Зимние яблоки: как хранить их дома
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
46. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
47. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов