Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
5. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
6. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
7. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
8. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
9. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
10. Секреты лучшего усвоения свеклы
11. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
14. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
21. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
28. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
29. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
32. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
33. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
34. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
35. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
36. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
37. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
38. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
41. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
45. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики