Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
2. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
3. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
4. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
5. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
6. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
7. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
8. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
9. Эффективность сушки яблок в электросушилке
10. Холодильник для яблок: за или против
11. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
12. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
13. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
14. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
15. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
16. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
17. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
18. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
19. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
20. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
21. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
22. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
23. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
24. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
25. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
26. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
27. Чем и как обработать капусту. Народные средства
28. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
29. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
30. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
31. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
32. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
33. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
34. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
35. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
36. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями
37. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии
38. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
39. Ухаживание за яблоней: основные принципы и практические советы
40. Применение базилика в кулинарии. Базилик
41. Какая груша ранняя для московской области считается лучшей. Осенние сорта
42. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
43. Чем подкармливать груши осенью. Минеральные
44. Многие сорта ремонтантной малины отличаются.. Видео: один или два урожая ремонтантной малины
45. Уход за виноградом и календарь работ. Необходимый список дел работ с виноградом на апрель
46. Уход за виноградом осенью и обрезка его на зиму. Подготовка чубуков
47. 17 самых полезных продуктов от запора. Принципы питания
48. Польза и вред сушеной петрушки. 7 причин, почему стоит регулярно есть петрушку
49. Как правильно укрыть клубнику на зиму. Этапы подготовки к зимовке
50. Размножение ремонтантной малины весной черенками. Методика разведения ремонтантной малины