Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
11. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
22. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
34. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
35. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
36. Как выращивать капусту в августе и сентябре
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
39. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
42. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
43. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
44. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
45. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
46. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
47. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
48. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве