Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
4. Когда и как сажать бархатцы.
5. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
6. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Жаркое с рёбрышками.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
21. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
24. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
25. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Москва в прошлом: как родился и вырос город
28. Простой и удобный способ сушки шиповника
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
31. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
32. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
33. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
34. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
35. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
36. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
37. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
38. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
39. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
40. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
41. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
48. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя