Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
4. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
5. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
6. 5 секретов сладкой малины.
7. Живу в небольшом городке, в квартире.
8. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
9. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
10. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
11. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
12. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
26. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
27. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
28. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
35. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
36. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
39. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
45. Копаем огород 3 разными способами
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
48. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления