Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
4. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
5. Рулет из рульки.
6. За три года.
7. Где этa улица?
8. Картошка фри в духовке.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
14. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
17. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
22. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
30. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
36. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия