Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Закуска из баклажанов

Вяление овощей и фруктов — один из самых полезных способов заготовки их на зиму. Потому что так сохраняется больше полезных веществ, чем остается при сушении или мариновании.

Все дело в том, что при вялении из продукта не уходит вся влага, а сам процесс происходит гораздо медленнее, без прямых солнечных лучей и высоких температур в сушилке.

Поэтому фрукты и овощи сохраняют эластичность, а вкус концентрируется, так что вяленые овощные чипсы могут быть даже вкуснее, чем свежий овощ. Кстати, вяленые помидоры заслуженно считаются натуральным усилителем вкуса, их можно добавлять в салаты или овощные блюда, чтобы придать яркости вкусу овощей.

Закуски к шашлыку на большую компанию. 20 закусок к шашлыку, которые готовятся проще простого

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
7. Рулет из рульки.
8. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
12. Московское метро: подземное царство архитектуры
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Headlines:
18. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
21. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
25. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
26. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
27. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
29. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
34. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
35. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
36. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
37. Красноярский голос Ларисы Долиной
38. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
41. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
42. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
46. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты