Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
6. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Моя идея беседки.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
14. Какие казино работают
15. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
16. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
28. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
29. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
36. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Копаем огород 3 разными способами
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
48. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
49. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
50. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут