Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья огурцов?
2. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Почему томаты трескаются?
6. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
7. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
8. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
9. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
10. Горячее на праздничный стол.
11. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
12. Рулет из рульки.
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
15. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
16. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
17. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
18. Московское метро: подземное царство архитектуры
19. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
20. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
21. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
22. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
27. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
29. Москва в прошлом: как родился и вырос город
30. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
36. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
37. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
44. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
45. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
46. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
47. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
48. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
49. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности