Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
6. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
9. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Огурчики в аджике -.
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
15. Кремль: сердце истории Москвы
16. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
21. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
24. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
25. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
26. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
27. Основные методы подготовки винограда к зиме
28. Москва в прошлом: как родился и вырос город
29. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
30. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
34. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
35. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
36. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
37. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
38. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
43. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
44. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
45. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
48. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
49. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
50. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.