Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Эпоха детства известного мальчика!
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Какие казино работают
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Headlines:
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
22. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
36. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
39. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
40. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
41. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Морковь в холодильнике: мыть или нет
45. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
46. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой