Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
2. Моя идея беседки.
3. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
4. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
5. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Пересадка винограда: необходимость или выбор
10. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
11. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
12. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
13. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
14. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
15. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
16. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
17. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
18. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
19. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
20. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
21. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
22. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
23. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
24. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
25. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
26. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
27. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
28. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
29. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
30. На яблоне мох, что делать. Лечение
31. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
32. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
33. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
34. Чем и как обработать капусту. Народные средства
35. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
36. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
37. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
38. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
39. Где и как вы храните картофель в квартире?
40. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
41. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
42. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
45. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
46. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
47. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты