Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
5. Польза от употребления чесночной воды.
6. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
11. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
12. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
13. Где этa улица?
14. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
17. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
18. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
19. Какие необычные рекорды связаны с городом
20. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
21. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
24. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
25. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
26. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
27. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
28. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
29. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
30. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
35. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
36. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
37. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
38. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
39. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
43. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
44. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
45. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
46. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
47. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
48. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
49. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
50. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности