Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
2. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
3. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
17. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
18. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
19. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
36. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
39. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
40. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
41. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
42. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня