Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
2. Каким растениям не подходит зола.
3. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Салат с куриной печенью.
9. В копилку дачных полезностей.
10. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
11. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
14. Вкуснейшая грибная икра.
15. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
16. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
17. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
18. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
19. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
20. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
24. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
29. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
30. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
32. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
35. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
36. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
37. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
38. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
39. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
40. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
43. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
44. На яблоне мох, что делать. Лечение
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке