Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Селёдка под шубой.
4. Напиток для исцеления печение!
5. Где этa улица?
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Забор из камня своими руками.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Тыква - кладезь здоровья!
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Какие казино работают
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
17. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Морковь долго храниться: проверенные способы
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
32. Простой способ сохранения яблок до зимы
33. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
34. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
38. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
42. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации