Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Ли снег в теплице нужен.
8. Календула - ваш верный союзник в саду.
9. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Соорудили погреб на даче.
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. Ароматный хлеб в пакете.
14. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
15. Отличная банька на крайнем севере.
16. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
17. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
18. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
19. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
20. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
25. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
26. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
27. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
28. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
29. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
30. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
44. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах