Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
2. Несколько советов по выращиванию томатов.
3. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. А вы ароматом сена … дышали.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
9. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
10. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
11. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
12. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
20. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Как добраться до центра Москвы
25. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
26. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Способы ухода за виноградом в летнее время года
35. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
36. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
40. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
44. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
45. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
46. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
47. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
48. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
49. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней