Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. О пересадке клубники задумались?
2. Дачная банька хороша.
3. Д - дeти.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Крылечко своими руками.
6. Холодный литовский борщ.
7. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Headlines:
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Свекла: польза и вред для здоровья человека
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Headlines:
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
27. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
41. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
42. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам