Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Советы для капусты.
2. Мы тестируем почву без лаборатории.
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Каким растениям не подходит зола.
6. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
7. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
8. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
9. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
10. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
11. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
12. "Заметили - уничтожайте без промедления!
13. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
14. Рулет из рульки.
15. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
16. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
17. Ароматный хлеб в пакете.
18. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
19. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
20. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
21. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
22. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
23. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
24. Какие необычные факты о Ижевске известны
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
27. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
28. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
29. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
30. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
31. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
32. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
33. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
34. Простой и удобный способ сушки шиповника
35. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
38. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
39. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
42. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
46. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
47. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?