Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. О пересадке клубники задумались?
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. Соорудили погреб на даче.
9. Селёдка под шубой.
10. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
11. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
14. Забор из камня своими руками.
15. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
16. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
17. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
18. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
19. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
20. Какие необычные факты о Ижевске известны
21. Какие зимние развлечения есть в парках
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Как Москва развивалась с течения времени
24. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
25. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
26. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
29. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
31. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
32. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
33. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
34. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
35. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
38. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
39. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
40. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
43. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
44. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
45. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками