Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. В копилку дачных полезностей.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Огурчики в аджике -.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
8. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
9. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
17. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
18. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
19. Headlines:
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
22. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
23. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
31. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
32. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
39. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
43. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
44. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания