Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
2. Д - дeти.
3. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
4. Есть ли современные достопримечательности
5. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
6. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
7. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
8. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
9. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
10. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
11. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
12. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
13. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
14. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
15. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
16. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
17. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
18. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
21. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
22. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
25. Холодильник для яблок: за или против
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
28. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
29. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
30. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
31. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
33. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты