Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
5. За три года.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Headlines:
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
14. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
16. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
17. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
22. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
26. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода