Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Несколько советов по выращиванию томатов.
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
5. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Headlines:
15. Какие легенды связаны с московскими монастырями
16. Headlines:
17. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Четыре яблони из одной: История роста и развития
23. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
27. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
28. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
32. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Как правильно хранить яблоки на зиму
36. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
39. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
40. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
41. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
42. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
43. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Морковь в холодильнике: мыть или нет
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке