Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. О пересадке клубники задумались?
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
5. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. Желе из калины.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
23. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
24. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
25. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
29. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
30. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
31. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
32. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
35. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
40. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
41. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
44. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус