Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Календула - ваш верный союзник в саду.
5. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
6. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
11. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
14. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Кремль: сердце истории Москвы
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
20. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
27. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
28. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
29. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
31. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
32. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
37. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
38. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
41. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
42. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
43. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
44. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
45. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
46. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
47. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия