Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Рулет из рульки.
3. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Скумбрия на мангале.
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Как Москва развивалась с течения времени
15. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
16. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
17. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
18. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
19. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
20. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
25. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
28. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
38. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
43. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
47. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
48. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
49. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
50. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода