Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
2. Вскуснейшая квашеная капуста.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
6. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
11. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
12. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
27. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
28. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Холодильник для яблок: за или против
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
33. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
40. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
45. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
46. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
47. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
48. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации