Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сладкий чили на зиму.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Headlines:
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
16. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
19. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
20. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
21. Весенние прививки: необходимость или выбор
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
32. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
38. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
45. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты