Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Салат с куриной печенью.
3. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Анкл бенс - супер салат.
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Какие казино работают
10. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
20. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
32. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
33. Красноярский голос Ларисы Долиной
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
36. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
39. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
40. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
41. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
42. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
47. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения