Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
5. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
6. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
7. Польза от употребления чесночной воды.
8. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
9. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
10. Нежный салат на праздничный стол.
11. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
12. Орешки - рецепт из детства.
13. Солёные грузди - как вкусно засолить.
14. Сладкий чили на зиму.
15. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
16. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
17. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
18. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
21. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
22. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
23. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
26. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
27. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
28. Весенние прививки: необходимость или выбор
29. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
30. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
31. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
32. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
33. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
34. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
35. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
36. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
42. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
43. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
44. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
45. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
46. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
47. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
48. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Защита растений от зимних морозов: основные принципы