Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
3. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
4. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
5. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
6. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
7. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
8. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
9. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
10. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
11. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
12. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
13. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
14. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
15. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
16. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
17. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
18. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
19. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
22. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
23. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
26. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
27. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
28. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
29. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
30. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
32. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
33. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
37. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
38. Как выбрать лучший мотоблок.
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании