Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
2. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
6. Запечённые фаршированные перцы.
7. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
10. Холодный литовский борщ.
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
15. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
16. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
20. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
21. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
22. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
26. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
27. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
28. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
29. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
30. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
31. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
32. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
38. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
48. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке