Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Полезные советы на каждый день.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Как Санкт-Петербург был построен на воде
16. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
17. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
21. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
22. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
28. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
29. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
32. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
33. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Как правильно питаться для повышения потенции
38. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
41. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии