Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
3. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
4. Когда и как сажать бархатцы.
5. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
6. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
7. Секреты умной посадки.
8. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
9. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
10. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
11. Куриные бочонки с грибной начинкой.
12. Построил своими руками беседку для бесед.
13. Анкл бенс - супер салат.
14. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
15. А вы ароматом сена … дышали.
16. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
17. Огурчики пикули. Автор Chef.
18. Холодный литовский борщ.
19. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
20. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
21. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
22. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
23. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
24. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
25. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
26. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
27. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
28. Когда была основана Москва и кем
29. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
30. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
31. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
32. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
33. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
34. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
35. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
36. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
39. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
40. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
41. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
42. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
43. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
44. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
45. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
46. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
47. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи