Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Садовые секреты и подсказки.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. В соцсетях появились трогательные кадры.
11. Какие казино работают
12. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
17. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Headlines:
23. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
24. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
25. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
26. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
27. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
28. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
35. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
36. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
42. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
43. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
44. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
45. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
46. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
47. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
48. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе