Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Секреты умной посадки.
5. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
8. Крылечко своими руками.
9. Сладкий чили на зиму.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
12. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
15. Какие казино работают
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
18. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
19. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
25. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
29. Простой и удобный способ сушки шиповника
30. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
31. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
39. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
40. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
41. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
42. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
43. Как выращивать капусту в августе и сентябре
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
46. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
47. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
50. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности