Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Внимание, дачники! Непрошенных гостей на вашей земле остерегайтесь!
3. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
4. Садовый лайфхак от знатока: однократное нанесение - и защита на весь год!
5. Средства от вредителей для капусты:
6. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
7. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
8. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
9. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
10. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
11. Почему томаты трескаются?
12. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
13. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
14. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
15. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
16. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
17. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
18. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
19. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
20. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
21. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
22. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
23. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
24. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
25. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
26. Пересадка винограда: необходимость или выбор
27. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
28. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
29. Когда была основана Москва и кем
30. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
31. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
32. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
35. Как добраться до центра Москвы
36. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
37. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
39. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
40. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
41. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
42. Как правильно питаться для повышения потенции
43. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
44. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
45. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
46. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
47. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
48. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
49. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
50. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности