Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. "Заметили - уничтожайте без промедления!
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Салат аристократ. Ингредиенты:
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Соорудили погреб на даче.
12. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
13. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
14. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
15. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
16. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
17. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
20. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
21. Какие интересные факты о московском метро
22. Какие необычные факты о Ижевске известны
23. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
24. Какие зимние развлечения есть в парках
25. Какие интересные улицы и кварталы
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
28. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
30. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
31. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
36. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
37. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
38. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
39. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
42. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
43. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
44. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта