Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Несколько советов по выращиванию томатов.
6. Ли снег в теплице нужен.
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
13. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
14. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
19. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Как Москва развивалась с течения времени
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
27. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
28. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
31. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
32. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
43. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
46. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке