Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
2. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
3. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Какие казино работают
6. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
7. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Headlines:
10. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
11. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
20. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
24. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
25. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
26. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
30. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
34. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
37. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
38. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
39. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
40. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
41. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
42. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
45. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Инновационные методы лечения рака четвертой стадии: надежда на выздоровление