Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
7. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
8. Отличные пучковые сорта огурцов:
9. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
10. Соорудили погреб на даче.
11. Д - дeти.
12. Пруд на участке, сделанный своими руками.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. Тыква - кладезь здоровья!
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Как назывался город раньше
22. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
23. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
24. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Весенние прививки: необходимость или выбор
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
31. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
32. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
35. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
38. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
39. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
40. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
41. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
42. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
43. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
44. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации