Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
2. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. Селёдка под шубой.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. Огурчики в аджике -.
9. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
10. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
16. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
24. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
27. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
28. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
29. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
30. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
31. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
32. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
33. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
34. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
42. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней