Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Натуральные подкормки для гортензии.
2. Рассада стала вытянутой? 5.
3. Эпоха детства известного мальчика!
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Картошка фри в духовке.
7. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
8. Московское метро: подземное царство архитектуры
9. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
17. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
25. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
26. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
27. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
28. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
29. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Зимние яблоки: как хранить их дома
39. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
42. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
43. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
44. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Как выбрать лучший мотоблок.
50. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта