Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Сделали баньку для себя.
3. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
6. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
9. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
11. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
12. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
13. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
22. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
28. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
29. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
37. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
38. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
39. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
45. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
46. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
49. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты
50. Шаг за шагом: как приготовить острые чипсы из кабачков в домашних условиях