Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
3. Соорудили погреб на даче.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Запечённые фаршированные перцы.
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
10. Кремль: сердце истории Москвы
11. Какие интересные факты о московском метро
12. Где можно покататься на аттракционах
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
21. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Морковь долго храниться: проверенные способы
24. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
25. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
26. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
33. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
34. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
38. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
39. Копаем огород 3 разными способами
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
42. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
43. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
44. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
45. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода