Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
4. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
8. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
11. Д - дeти.
12. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
13. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
14. Вскуснейшая квашеная капуста.
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Сделал летом беседочку.
17. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
18. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
19. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
20. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
21. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
22. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
23. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
24. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
25. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
26. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
27. Какие необычные рекорды связаны с городом
28. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
29. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
30. Четыре яблони из одной: История роста и развития
31. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
32. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
33. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
34. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
35. Сушим шиповник дома: в духовке и без
36. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
37. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
38. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
39. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
40. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
41. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
45. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
48. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты