Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каким растениям не подходит зола.
2. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
3. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
4. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
5. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
6. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
13. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Есть ли современные достопримечательности
16. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
21. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
22. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
23. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
25. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
28. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
29. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
32. Эффективность сушки яблок в электросушилке
33. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
34. Как правильно хранить яблоки на зиму
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
42. Копаем огород 3 разными способами
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
45. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
48. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Где и как вы храните картофель в квартире?