Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
2. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
3. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
4. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Судили деревню (а та безответна).
7. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Есть ли современные достопримечательности
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
18. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Какие галереи представляют работы московских художников
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Сушим шиповник дома: в духовке и без
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
34. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
39. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
46. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода