Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Комнатные растения - фильтры воздуха.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
7. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
8. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Скумбрия на мангале.
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
13. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Какие интересные факты о московском метро
19. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Как назывался город раньше
22. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
23. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
24. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
25. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
26. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
27. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
28. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
31. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
32. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
33. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
34. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
35. Секреты долговременного хранения моркови в песке
36. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
37. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
40. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
41. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
42. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
49. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки