Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9 растений, которые любят золу.
2. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
3. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
4. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
5. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
6. Жаркое с рёбрышками.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Желе из калины.
10. Сделали баньку для себя.
11. Вот такую беседку сделал муж.
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
15. Есть ли современные достопримечательности
16. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
17. Какие интересные факты о климате Калуги
18. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
19. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
20. Какие необычные рекорды связаны с городом
21. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
22. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
23. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
24. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
25. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
29. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
30. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
31. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
32. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
33. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
34. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
35. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
36. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
37. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
38. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
39. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
40. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Перец чили: от семян до плодов
43. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
46. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
47. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
48. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
49. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц