Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Ли снег в теплице нужен.
7. Почему томаты трескаются?
8. Сколько времени хранить соленья?
9. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
10. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
11. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
12. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
13. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Куриные бочонки с грибной начинкой.
16. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
17. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
18. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
19. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
20. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
21. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
22. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
23. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
24. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
25. Пересадка винограда: необходимость или выбор
26. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
30. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
31. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
32. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
35. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
36. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
37. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
38. Красноярский голос Ларисы Долиной
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
40. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
41. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
42. Простой способ сохранения яблок до зимы
43. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
44. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
45. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
46. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
47. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
48. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
49. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
50. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой