Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
4. Крылечко своими руками.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
7. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
11. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
22. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
41. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
42. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
43. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
46. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
47. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
48. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты