Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Дачная банька хороша.
4. Селёдка под шубой.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Рулетики с фаршем на мангале.
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
15. Какие необычные факты о Ижевске известны
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
31. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
32. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
33. Как правильно хранить яблоки на зиму
34. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
35. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
49. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
50. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая