Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Как вырастить вкусную жимолость.
4. Полезные свойства листьев облепихи.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
9. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
10. Горячее на праздничный стол.
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Жаркое с рёбрышками.
13. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
14. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
15. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
16. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
17. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
18. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
19. Какие интересные факты о московском метро
20. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
23. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
24. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
25. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
26. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
27. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
28. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Сушим шиповник дома: в духовке и без
33. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
34. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
35. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
36. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
37. Красноярский голос Ларисы Долиной
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
40. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
41. Как правильно питаться для повышения потенции
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Как выбрать лучший мотоблок.