Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
8. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
12. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
13. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
14. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
15. Сделали баньку для себя.
16. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
19. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
22. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
23. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
24. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
25. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
26. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
27. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
28. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
33. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
34. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
35. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
37. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
38. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
39. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
47. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
48. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
49. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя