Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
6. Крылечко своими руками.
7. Вкуснейшие маринованные опята.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Огурчики в аджике -.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
15. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
18. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
19. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
20. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
21. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
24. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
30. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
31. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
33. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
34. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
35. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
36. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
37. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
38. Морковь долго храниться: проверенные способы
39. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
40. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
43. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
44. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
45. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях