Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Крылечко своими руками.
5. Вкуснейшая грибная икра.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Какие казино работают
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
24. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
25. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
26. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
35. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
39. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
40. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
43. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
44. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками