Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. Средства от вредителей для капусты:
4. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
5. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Соорудили погреб на даче.
8. Рулет из рульки.
9. Солёные грузди - как вкусно засолить.
10. Запечённые фаршированные перцы.
11. Вкуснейшая грибная икра.
12. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Сушим шиповник дома: в духовке и без
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
28. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
40. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
43. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
46. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту