Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Интересная идея для дачного туалета.
3. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
4. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
5. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
6. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
7. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
8. Рассада стала вытянутой? 5.
9. Каким растениям не подходит зола.
10. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
11. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
12. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
13. Нежный салат на праздничный стол.
14. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
15. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
16. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
17. Картошка фри в духовке.
18. Построил своими руками беседку для бесед.
19. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
20. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
21. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
22. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
23. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
24. Какие казино работают
25. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
26. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
27. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
28. Как назывался город раньше
29. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
30. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
31. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
32. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
33. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
34. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
35. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
36. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
37. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
38. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
39. Морковь долго храниться: проверенные способы
40. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
41. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
42. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
43. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?