Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. А что, если подготовить рассаду томатов ещё с осени?
2. Oднa ceмья из гopoдa в глуxую дepeвню пpиexaлa.
3. Советы для капусты.
4. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
5. Натуральные подкормки для гортензии.
6. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
7. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
8. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
9. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
10. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
11. Горячее на праздничный стол.
12. Салат аристократ. Ингредиенты:
13. Жаркое с рёбрышками.
14. Куриные бочонки с грибной начинкой.
15. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
19. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
20. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
21. Headlines:
22. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
23. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
24. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
25. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
26. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
27. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
28. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
29. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
30. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
31. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
32. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
33. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
34. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
35. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
36. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
37. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
38. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
39. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
40. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
41. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
42. Холодильник для яблок: за или против
43. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
44. Зимние яблоки: как хранить их дома
45. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
46. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
47. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
48. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
49. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
50. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка