Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
2. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
3. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
4. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
5. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
6. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
7. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
8. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
9. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
10. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
11. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
12. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
13. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
14. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
15. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
16. Заморозка моркови: как это сделать правильно
17. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
18. Красноярский голос Ларисы Долиной
19. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
20. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
21. Зимние яблоки: как хранить их дома
22. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
23. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
24. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
25. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
26. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
27. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
28. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
29. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
30. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
31. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
32. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
33. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
34. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
35. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
36. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
37. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
38. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
39. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
40. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
41. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
42. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
43. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
44. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
45. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
46. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
47. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
48. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны