Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как мы высокие грядки делаем.
2. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
8. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Какие интересные факты о климате Калуги
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
17. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
18. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
19. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
20. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
21. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
22. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
23. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
26. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
27. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
28. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
31. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
35. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
36. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
47. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
48. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
49. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
50. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни