Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
3. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
6. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
20. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
21. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как добраться до центра Москвы
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Какие легенды и мифы связаны с историей города
30. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
31. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
38. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
43. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
44. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
47. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола