Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Каким растениям не подходит зола.
5. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
6. Салат с куриной печенью.
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Д - дeти.
9. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
10. Ароматный хлеб в пакете.
11. Картошка фри в духовке.
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
15. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
16. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
17. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
23. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
24. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
25. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
26. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
40. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
41. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
44. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
45. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
47. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
48. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура