Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
2. Салат с куриной печенью.
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Отличная банька на крайнем севере.
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Сладкий чили на зиму.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
14. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
17. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
18. Когда была основана Москва и кем
19. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
36. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
46. Настойка восковой моли: применение в медицине
47. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее