Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
4. Салат с куриной печенью.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Моя идея беседки.
10. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
11. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Как Москва развивалась с течения времени
14. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
24. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
25. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
26. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
34. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
35. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
39. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой