Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
3. Несколько советов по выращиванию томатов.
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
7. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
8. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
11. Сладкий чили на зиму.
12. А вы ароматом сена … дышали.
13. Отличная банька на крайнем севере.
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
16. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
17. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
18. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
19. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
20. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
21. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
22. Свекла: польза и вред для здоровья человека
23. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
24. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
25. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
28. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
29. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
30. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
31. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
37. Зимние яблоки: простой способ сохранения
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
41. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
48. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
49. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
50. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме