Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Наш проект стартовал как задумка создать компактную беседку для отдыха.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Опасные ошибки при подготовке почвы для рассады: чего следует избегать!
4. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
5. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
6. Картошка фри в духовке.
7. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
8. Сделал летом беседочку.
9. Скумбрия на мангале.
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
13. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
17. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
18. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
23. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
24. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
41. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
42. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
45. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
48. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
49. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?