Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
7. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
8. Дачная банька хороша.
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
11. Сладкий чили на зиму.
12. Тыква - кладезь здоровья!
13. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
14. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
15. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
16. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
17. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
18. Кремль: сердце истории Москвы
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
21. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
22. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
23. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
24. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
25. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
26. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
29. Какие галереи представляют работы московских художников
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
32. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
33. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
34. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
35. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
38. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
39. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
40. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
41. Способы ухода за виноградом в летнее время года
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
44. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
45. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы