Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
2. Горячее на праздничный стол.
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Крылечко своими руками.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Тыква - кладезь здоровья!
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
10. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
11. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
12. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
20. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
21. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
22. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
23. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
24. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
27. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
28. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
35. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
38. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
39. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
40. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
41. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
49. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
50. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма