Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. В копилку дачных полезностей.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Моя мама давно зимний сад хотела.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
10. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
11. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
14. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
23. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
24. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
25. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
30. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
33. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
34. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
43. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
44. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода