Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Тыква - кладезь здоровья!
2. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
3. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
7. Какие интересные факты о климате Калуги
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
11. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
12. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Холодильник для яблок: за или против
22. Зимние яблоки: простой способ сохранения
23. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
24. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
25. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
26. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
27. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
28. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
29. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
30. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
31. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
32. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
33. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
36. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
44. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
49. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
50. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве