Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Селёдка под шубой.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Крылечко своими руками.
7. Желе из калины.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
10. Московское метро: подземное царство архитектуры
11. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Секреты лучшего усвоения свеклы
17. Какие необычные факты о Ижевске известны
18. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
19. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
23. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
24. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
27. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
30. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
31. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
32. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
35. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
36. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
40. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
41. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
42. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
43. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
50. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном