Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Предупреждал меня отец: "сынок, на нашей фазенде урожай копать пора, да и компания там подбирается - глаз не оторвать!
2. Для эффективной борьбы с нежелательной растительностью на вашем приусадебном участке крайне важно понимать природу этих "Врагов".
3. Полезные свойства листьев облепихи.
4. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
5. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
8. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
12. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
13. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
19. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
20. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
26. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
29. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
30. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
31. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
34. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
35. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
36. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
37. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
42. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет