Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. "Заметили - уничтожайте без промедления!
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. Забор из камня своими руками.
6. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
7. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
11. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
17. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
18. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
19. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
20. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
21. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
22. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
23. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
24. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
25. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
26. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
29. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
30. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
31. Как выращивать капусту в августе и сентябре
32. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
33. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
36. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
37. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
38. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
39. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
40. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
41. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
42. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
43. Где и как вы храните картофель в квартире?
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
46. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
49. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано