Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Комнатные растения - фильтры воздуха.
2. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
3. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
4. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
10. Моя идея беседки.
11. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
12. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
13. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
14. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
15. Какие исторические личности связаны с Калининградом
16. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
20. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
21. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
22. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
23. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
24. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
26. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
27. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
28. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
29. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
34. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
35. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
36. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
37. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
38. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
39. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
40. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
41. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
46. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
48. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
49. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
50. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия