Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
4. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
7. За три года.
8. Ароматный хлеб в пакете.
9. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
10. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
11. Желе из калины.
12. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
15. Какие казино работают
16. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
17. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
18. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
21. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
22. Пересадка винограда: необходимость или выбор
23. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
24. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
25. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
26. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
32. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
33. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
34. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
35. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
36. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
41. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
49. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы