Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Средства от вредителей для капусты:
5. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
6. Как мы высокие грядки делаем.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
11. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
14. Моя идея беседки.
15. Скумбрия на мангале.
16. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
17. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
18. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
19. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
20. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
21. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
22. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
23. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Как добраться до центра Москвы
29. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
30. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
31. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. Зимние яблоки: как хранить их дома
37. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
38. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
39. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
40. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
45. Как выращивать капусту в августе и сентябре
46. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
47. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
48. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
49. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
50. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами