Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
2. Садовые секреты и подсказки.
3. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
4. Полезные советы на каждый день.
5. Салат с куриной печенью.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Жаркое с рёбрышками.
9. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
10. Моя мама давно зимний сад хотела.
11. Солёные грузди - как вкусно засолить.
12. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
13. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
18. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
19. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
20. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
21. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
22. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
23. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
24. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
25. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
26. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
27. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
28. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
29. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
30. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
31. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
32. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
33. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
34. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
35. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
36. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
37. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
38. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
39. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
44. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
45. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
46. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
47. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
48. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура