Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
5. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
6. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
7. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
8. Напиток для исцеления печение!
9. Куриные бочонки с грибной начинкой.
10. Картошка фри в духовке.
11. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. Желе из калины.
15. Сделали баньку для себя.
16. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
17. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
18. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
19. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
20. Где можно покататься на аттракционах
21. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
22. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
25. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Простой способ сохранения яблок до зимы
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
37. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
38. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
39. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
49. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
50. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом