Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
3. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
8. Д - дeти.
9. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
10. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
11. Забор из камня своими руками.
12. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Какие интересные факты о московском метро
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Свекла: польза и вред для здоровья человека
19. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
20. Когда была основана Москва и кем
21. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
26. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
27. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
28. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
31. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
32. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
33. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
34. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
45. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
46. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
47. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
48. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
49. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
50. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов