Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Отличные пучковые сорта огурцов:
3. Соорудили погреб на даче.
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Крылечко своими руками.
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Моя идея беседки.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
21. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
24. Когда была основана Москва и кем
25. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
26. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
27. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
28. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
30. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Заморозка моркови: как это сделать правильно
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
34. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
37. Как правильно питаться для повышения потенции
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
48. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
49. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты