Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
4. Анкл бенс - супер салат.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
12. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
13. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
16. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
17. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
18. Какие галереи представляют работы московских художников
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
22. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
23. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
24. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
25. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
26. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
27. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
31. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
32. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
33. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
34. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
37. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
43. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии