Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нежный салат на праздничный стол.
2. Салат с куриной печенью.
3. Картошка фри в духовке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Какие интересные факты о климате Калуги
6. Какие интересные факты о московском метро
7. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
8. Пересадка винограда: необходимость или выбор
9. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
10. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
14. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
17. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
18. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
21. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
26. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
27. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
28. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
29. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
33. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
35. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
36. Полная подкормка груши: от А до Я
37. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
38. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать