Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
3. Хрустящие маринованные огурчики ", внимание, Только С Грядки".
4. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
5. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
6. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
7. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. Как мы высокие грядки делаем.
10. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
11. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
12. Салат с куриной печенью.
13. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
14. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
15. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
16. Где этa улица?
17. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
18. Вскуснейшая квашеная капуста.
19. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
20. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
21. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
22. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
23. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
24. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
25. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
26. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
27. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
28. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
29. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
30. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
31. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
32. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
33. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
34. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
35. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
36. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
37. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
38. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
39. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
40. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
41. Морковь долго храниться: проверенные способы
42. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
43. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
44. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
45. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
46. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
47. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
48. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
49. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
50. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками