Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
2. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
3. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
4. Пруд на участке, сделанный своими руками.
5. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
12. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
13. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
14. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
15. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
16. Какие интересные улицы и кварталы
17. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
18. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
19. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
24. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
34. Перец чили: от семян до плодов
35. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
36. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
37. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
38. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
45. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
46. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
49. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
50. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой