Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Представь: утро на даче, свежий воздух, чайник шумит - и на столе стопка горячих, пышных оладий.
2. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
3. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
13. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
14. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
15. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
16. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
17. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
18. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
19. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
22. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
27. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
28. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
31. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
33. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
44. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
45. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками