Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
4. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
5. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
6. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
10. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
11. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
12. Холодный литовский борщ.
13. Какие казино работают
14. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
20. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
21. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
22. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
23. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
24. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
29. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
30. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
31. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
40. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
41. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
49. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано