Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Натуральные подкормки для гортензии.
3. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
4. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
5. О пересадке клубники задумались?
6. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
7. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
8. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
9. Горячее на праздничный стол.
10. Дачная банька хороша.
11. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
12. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
13. Забор из камня своими руками.
14. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
15. Сладкий чили на зиму.
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
18. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
19. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
21. Как Москва развивалась с течения времени
22. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
26. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
27. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
28. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
32. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
33. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
34. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
35. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
36. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
37. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
38. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
39. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
40. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
41. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
42. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
43. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты