Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
5. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
6. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
7. Ли снег в теплице нужен.
8. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
9. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
10. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
11. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
12. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
13. Пруд на участке, сделанный своими руками.
14. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
15. Моя мама давно зимний сад хотела.
16. Вкуснейшая грибная икра.
17. Отличная банька на крайнем севере.
18. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
19. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
20. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
21. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
22. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
23. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
24. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
25. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
26. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
27. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
28. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
29. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
30. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
31. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
32. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
33. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
34. Простой и удобный способ сушки шиповника
35. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
36. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
37. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
38. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
39. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
40. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
41. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
42. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
43. Эффективность сушки яблок в электросушилке
44. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
45. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
46. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
47. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
48. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
49. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
50. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени