Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
3. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
7. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. Д - дeти.
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
13. Огурчики пикули. Автор Chef.
14. Какие интересные факты о климате Калуги
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Простой и удобный способ сушки шиповника
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
30. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
31. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
32. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
33. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
34. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
35. Перец чили: от семян до плодов
36. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
37. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку