Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
3. Садовые секреты и подсказки.
4. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
5. Эпоха детства известного мальчика!
6. Несколько советов по выращиванию томатов.
7. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
8. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
9. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
10. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
11. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
12. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
13. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
14. Сделали баньку для себя.
15. Своими руками вот такой колодец сделал.
16. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
17. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
18. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
25. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
26. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
27. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
30. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
31. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
32. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
33. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
34. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
35. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
36. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
41. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
42. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
45. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
46. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку