Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Д - дeти.
2. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
6. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
9. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
10. Какие интересные факты о московском метро
11. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
12. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
13. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
18. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
19. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
20. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
21. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
22. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
23. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
24. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
25. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
26. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
27. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
28. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
29. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
30. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
33. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
34. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
38. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
42. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
45. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
46. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
47. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности