Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Соорудили погреб на даче.
4. Где этa улица?
5. Жаркое с рёбрышками.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
13. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
14. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
15. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
23. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
26. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
29. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
39. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
40. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
41. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
42. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
43. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения