Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. 5 секретов сладкой малины.
3. Секреты при выращивании картофеля.
4. Полезные свойства листьев облепихи.
5. Рассада стала вытянутой? 5.
6. Календула - ваш верный союзник в саду.
7. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
8. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
9. Дачная банька хороша.
10. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
11. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
12. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
13. Моя мама давно зимний сад хотела.
14. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
15. Вкуснейшие маринованные опята.
16. А вы ароматом сена … дышали.
17. Отличная банька на крайнем севере.
18. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
19. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
20. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
21. В соцсетях появились трогательные кадры.
22. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
23. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
24. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
25. Свекла: польза и вред для здоровья человека
26. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
27. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
28. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
29. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
30. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
31. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
32. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
33. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
34. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
35. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
36. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
37. Алексей Глызин: от Рязани до мира
38. Холодильник для яблок: за или против
39. Как правильно питаться для повышения потенции
40. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
41. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
42. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
43. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. На яблоне мох, что делать. Лечение
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
50. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки