Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
2. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
3. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
4. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
5. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
6. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
7. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
10. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
11. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
14. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
15. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
16. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
17. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
18. Красноярский голос Ларисы Долиной
19. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
20. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
21. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
22. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
23. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
24. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
25. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
26. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
27. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
28. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
29. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
30. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
31. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
32. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
33. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
34. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
35. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
36. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
37. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
38. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
39. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
40. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
41. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
42. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
43. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
46. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
47. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
48. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
49. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками