Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Крылечко своими руками.
2. Забор из камня своими руками.
3. Желе из калины.
4. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
5. Рулетики с фаршем на мангале.
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
8. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
9. Какие интересные факты о климате Калуги
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
14. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
15. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
16. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
17. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
18. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
19. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
22. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
23. Простой способ сохранения яблок до зимы
24. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
25. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
26. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
27. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
28. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
29. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
30. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
33. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
34. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
35. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
36. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
37. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
38. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
39. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
40. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
41. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
42. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
43. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
44. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
45. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
46. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
47. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
48. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты