Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
4. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
5. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
6. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
10. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
11. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
12. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
13. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
17. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
27. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
30. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
38. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
42. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Морковь в холодильнике: мыть или нет
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения