Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Красивейшая замена петунии -.
2. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
3. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
4. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
5. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
6. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
9. Какие необычные факты о Ижевске известны
10. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
11. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
12. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
13. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
14. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
15. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
16. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
20. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
21. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
22. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
23. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
26. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Перец чили: от семян до плодов
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
34. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
35. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
36. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
37. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
38. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
39. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
40. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
45. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать