Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
2. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
3. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. Моя мама давно зимний сад хотела.
8. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
12. Скумбрия на мангале.
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Свекла: польза и вред для здоровья человека
17. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
18. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
19. Как Санкт-Петербург был построен на воде
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
22. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
24. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
29. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
30. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
31. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
32. Морковь долго храниться: проверенные способы
33. Алексей Глызин: от Рязани до мира
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
36. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Где и как вы храните картофель в квартире?