Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Рассада стала вытянутой? 5.
4. Польза чистотела на загородном участке.
5. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
6. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
7. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
8. Несколько советов по выращиванию томатов.
9. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
10. Салат аристократ. Ингредиенты:
11. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
14. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
15. Вскуснейшая квашеная капуста.
16. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
17. Забор из камня своими руками.
18. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
19. Желе из калины.
20. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
21. В соцсетях появились трогательные кадры.
22. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
23. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
24. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
25. Какие интересные факты о московском метро
26. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
27. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
28. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
30. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
31. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
32. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
33. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
35. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
36. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
37. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
38. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
39. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
41. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
42. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
43. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
44. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
45. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
46. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
47. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
48. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
49. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты