Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты умной посадки.
2. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
3. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
4. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
5. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
6. Пруд на участке, сделанный своими руками.
7. Вскуснейшая квашеная капуста.
8. Крылечко своими руками.
9. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
10. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Headlines:
13. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
14. Какие интересные факты о московском метро
15. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
16. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
21. Как Санкт-Петербург был построен на воде
22. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
23. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
32. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
33. Как правильно хранить яблоки на зиму
34. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
35. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
39. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
40. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
41. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
42. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
43. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
44. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
45. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц