Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Забор из камня своими руками.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
14. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
15. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
17. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
18. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
19. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
23. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
26. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
29. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
35. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
36. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
37. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты