Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Советы для капусты.
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
5. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
6. Перестаньте покупать чеснок!
7. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Борщевая заправка на зиму.
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
15. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
25. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
26. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
31. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
32. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
33. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
34. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
35. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
36. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
37. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
38. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
39. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
40. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
41. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
42. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
43. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
44. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
45. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
46. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?