Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Комнатные растения - фильтры воздуха.
6. Секреты умной посадки.
7. Несколько советов по выращиванию томатов.
8. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
9. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
10. Полезные советы на каждый день.
11. Салат с куриной печенью.
12. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
13. Красивейшая замена петунии -.
14. Желе из калины.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
18. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
19. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
24. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
25. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
32. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
33. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
34. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
35. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
40. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
46. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя