Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
4. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
9. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
10. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
11. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
12. Забор из камня своими руками.
13. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
19. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
20. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
21. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
22. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
24. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
39. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
42. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
43. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
44. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности