Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
3. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
4. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
5. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
6. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
7. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
8. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
9. Тыква - кладезь здоровья!
10. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
13. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
17. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
23. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
25. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
26. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
27. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
28. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
29. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
30. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
31. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
32. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
33. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
34. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Простой способ сохранения яблок до зимы
37. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
38. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
39. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
40. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
41. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
42. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
43. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
44. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
45. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
46. На яблоне мох, что делать. Лечение
47. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
50. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта