Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Нежный салат на праздничный стол.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Вкуснейшая грибная икра.
8. А вы ароматом сена … дышали.
9. Скумбрия на мангале.
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Какие интересные факты о климате Калуги
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
21. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
27. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
28. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
29. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
30. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
31. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
34. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
35. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
36. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
37. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
38. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Польза и применение костной и рыбной муки в питании