Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
2. Эпоха детства известного мальчика!
3. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
4. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
5. Сколько времени хранить соленья?
6. Салат аристократ. Ингредиенты:
7. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
8. Соорудили погреб на даче.
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Картошка фри в духовке.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
15. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
20. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
24. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
25. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
26. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
27. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
28. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
29. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
30. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
31. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
32. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
35. Морковь долго храниться: проверенные способы
36. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
37. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
38. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
39. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
40. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
41. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
42. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
43. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
44. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
47. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
50. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура