Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
9. Как назывался город раньше
10. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
14. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
16. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
17. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
18. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
19. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
20. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
21. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
22. Какие легенды и мифы связаны с историей города
23. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
24. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
25. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
34. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
35. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
38. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
42. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
45. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
46. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
47. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
48. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция