Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
7. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
10. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
14. Когда была основана Москва и кем
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
17. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
18. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
19. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
20. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
27. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Перец чили: от семян до плодов
32. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
33. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
34. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
35. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
36. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
37. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
38. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
39. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
40. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
44. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
45. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
50. Эффективность заморозки: как сохранить свежесть капусты