Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
3. Объявите войну насекомым на вашей даче!
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
8. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
11. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
12. Судили деревню (а та безответна).
13. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
14. Крылечко своими руками.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
17. Огурчики пикули. Автор Chef.
18. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
19. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
20. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
21. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
24. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
25. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
26. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
27. Как Москва развивалась с течения времени
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
30. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
31. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
32. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
33. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
34. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
35. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
36. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
37. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
38. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
39. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
40. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
41. Зимние яблоки: как хранить их дома
42. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
45. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
46. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
47. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
48. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
49. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте