Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дачная банька хороша.
2. Рулет из рульки.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
11. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
15. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
16. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
23. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
29. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
30. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
31. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
32. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
33. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
34. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
35. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
36. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
41. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
48. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
49. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
50. Как разнообразить свой рацион с помощью мороженной капусты: советы и рецепты