Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
7. В копилку дачных полезностей.
8. Где этa улица?
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
17. Headlines:
18. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
19. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
20. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
21. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
22. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
23. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
25. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
26. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
27. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
30. Эффективность сушки яблок в электросушилке
31. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
32. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
38. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
39. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
46. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
47. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
48. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
49. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
50. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки