Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Подыскиваете альтернативу петунии?
2. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
15. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
16. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Пересадка винограда: необходимость или выбор
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
21. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
26. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
27. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
32. Красноярский голос Ларисы Долиной
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
35. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
36. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
37. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
38. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
39. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
40. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
41. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
42. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
46. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
47. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
48. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?