Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. О пересадке клубники задумались?
3. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
4. Рулет из рульки.
5. Любимый райский уголок.
6. Вскуснейшая квашеная капуста.
7. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
8. Огурчики пикули. Автор Chef.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
11. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
12. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
13. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
21. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
22. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
23. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
24. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
27. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
38. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
39. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
42. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров