Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
2. Горячее на праздничный стол.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Жаркое с рёбрышками.
5. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие интересные факты о климате Калуги
11. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
15. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
16. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
17. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
18. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
19. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
20. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
21. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
22. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
23. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
24. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
25. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
26. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
29. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Как выращивать капусту в августе и сентябре
39. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
40. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
41. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
42. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
47. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
49. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась