Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Освоенные методы выращивания рассады огурцов: практический опыт!
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
11. Своими руками вот такой колодец сделал.
12. Скумбрия на мангале.
13. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
14. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
15. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
16. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
21. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
22. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
23. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
24. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
25. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
26. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
27. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
28. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
29. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
32. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
33. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
36. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
39. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
42. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
46. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
49. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
50. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт