Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
2. Дачная банька хороша.
3. Рулет из рульки.
4. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
5. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
6. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
13. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
17. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
18. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
19. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
20. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
21. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
22. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
23. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
24. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
25. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
28. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
30. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
31. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
32. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
33. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
34. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
37. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
38. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
39. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
40. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
44. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
50. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать