Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
2. Рулет из рульки.
3. Вскуснейшая квашеная капуста.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
10. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
11. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
12. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
13. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
14. Секреты лучшего усвоения свеклы
15. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
26. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
27. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
28. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
37. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
38. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
39. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
40. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
43. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
48. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений