Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
4. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
5. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
6. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
7. Сколько времени хранить соленья?
8. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
9. Сладкий чили на зиму.
10. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Рулетики с фаршем на мангале.
15. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Секреты лучшего усвоения свеклы
21. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
24. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
25. Когда была основана Москва и кем
26. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
27. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
28. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
29. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
30. Основные методы подготовки винограда к зиме
31. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
35. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
36. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
38. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
39. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
40. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
41. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
42. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
43. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
44. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
45. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
46. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
49. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
50. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке