Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
6. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
7. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
8. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
9. Какие интересные факты о московском метро
10. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
11. Секреты лучшего усвоения свеклы
12. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
18. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
19. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
20. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
21. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
30. Способы ухода за виноградом в летнее время года
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
33. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
34. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
35. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
38. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
43. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты