Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
2. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
3. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
4. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
5. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
6. Где можно покататься на аттракционах
7. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
8. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
9. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
10. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
11. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
12. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
13. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
14. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
15. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
16. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
17. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
18. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
19. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
20. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
21. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
22. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
23. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
24. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
25. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
26. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
27. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
28. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
29. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
30. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
31. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
32. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
33. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
34. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
35. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
36. Чем и как обработать капусту. Народные средства
37. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
38. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
41. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
42. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
43. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
44. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
47. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
48. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
49. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
50. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы