Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
7. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
8. Сколько времени хранить соленья?
9. В копилку дачных полезностей.
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
12. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
13. Орешки - рецепт из детства.
14. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
15. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
18. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
19. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
20. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
23. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
24. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
26. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
27. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
28. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
29. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
32. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
33. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
34. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
35. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
36. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
37. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
38. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
39. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
42. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
43. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
44. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
45. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
46. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
47. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
48. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
49. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
50. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?