Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Нежный салат на праздничный стол.
6. В копилку дачных полезностей.
7. Ароматный хлеб в пакете.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
10. Отличная банька на крайнем севере.
11. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
12. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
18. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Четыре яблони из одной: История роста и развития
21. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
22. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
23. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
24. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
25. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
26. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
27. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
28. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
29. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
30. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
31. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
32. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
34. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
35. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
36. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
39. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
40. Перец чили: от семян до плодов
41. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
42. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
43. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
44. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
45. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
46. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
47. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
48. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?