Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза от употребления чесночной воды.
2. Быыстрый способ утепления окон.
3. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
4. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
5. Картошка фри в духовке.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
16. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
17. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
18. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
22. Headlines:
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
25. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
26. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
29. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
30. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
31. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
32. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
33. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
34. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
35. Красноярский голос Ларисы Долиной
36. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
37. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
38. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
39. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
40. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
41. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
42. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
45. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
46. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
47. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
48. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
49. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
50. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета