Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
3. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
4. Картошка фри в духовке.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Моя идея беседки.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
11. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
12. Свекла: польза и вред для здоровья человека
13. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
17. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
18. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
20. Москва в прошлом: как родился и вырос город
21. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
22. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
23. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Морковь долго храниться: проверенные способы
26. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
27. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
28. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
29. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
30. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
31. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
32. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
39. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
45. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
46. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
47. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты