Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Ты кладешь не ту мульчу - и грядка страдает!
2. Как вырастить морковь без проблем и прореживания.
3. 5 секретов сладкой малины.
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Средства от вредителей для капусты:
6. Секреты при выращивании картофеля.
7. Рассада стала вытянутой? 5.
8. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
9. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
10. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
11. В копилку дачных полезностей.
12. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
13. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
14. Куриные бочонки с грибной начинкой.
15. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
16. Вкуснейшие маринованные опята.
17. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
18. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
19. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
21. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
22. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
23. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
24. Headlines:
25. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
26. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
27. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
28. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
29. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
30. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
31. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
32. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
33. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
34. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
35. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
36. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
38. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
39. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
40. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
41. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
42. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
43. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
44. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
48. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
49. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
50. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах