Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
3. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
4. Моя идея беседки.
5. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
9. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
10. Какие необычные факты о Ижевске известны
11. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
14. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
17. Простой и удобный способ сушки шиповника
18. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
19. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
20. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
21. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
22. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
23. Эффективность сушки яблок в электросушилке
24. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
25. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
26. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
27. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
30. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
33. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
38. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
39. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
40. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
41. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
42. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
45. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
46. Идеальная частота удобрения почвы рассады рыбной мукой: секреты успешного выращивания
47. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
50. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны