Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Советы для капусты.
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
5. Живу в небольшом городке, в квартире.
6. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
7. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
8. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
9. За три года.
10. Орешки - рецепт из детства.
11. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
12. Обшил и утеплил наш дачный домик.
13. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
14. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
15. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
16. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
17. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
18. Как назывался город раньше
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Headlines:
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как добраться до центра Москвы
26. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
27. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
28. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
29. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
30. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
34. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
35. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
36. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
37. Простой способ сохранения яблок до зимы
38. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
39. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
47. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет