Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
2. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
8. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
16. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
19. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
20. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
21. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
22. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
23. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
28. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
31. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
32. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
36. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
37. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
43. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
44. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
45. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
47. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая