Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
2. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
3. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
4. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
5. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
6. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
7. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
8. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
14. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
15. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
16. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
19. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
27. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
30. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
32. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
35. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
36. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
37. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
38. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
39. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
40. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
43. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
46. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов