Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Красивейшая замена петунии -.
5. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
10. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
11. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
12. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
13. Headlines:
14. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
15. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
18. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
19. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
20. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
26. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
29. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
30. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
31. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
32. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
41. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
42. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
45. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
49. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками