Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
7. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
8. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
9. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
10. Моя идея беседки.
11. Борщевая заправка на зиму.
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
17. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
18. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
19. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
20. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
21. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
22. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
25. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Холодильник для яблок: за или против
30. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
35. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
36. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
37. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
40. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
43. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
47. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания