Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
2. Куриные бочонки с грибной начинкой.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
5. Красивейшая замена петунии -.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Борщевая заправка на зиму.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
10. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
11. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
12. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
15. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
16. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
17. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Секреты лучшего усвоения свеклы
20. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
21. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
22. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
25. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
26. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
29. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
30. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
31. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
32. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
33. Зимние яблоки: простой способ сохранения
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
39. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
40. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
41. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
42. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
43. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
44. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
45. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
46. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке