Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
3. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
7. Отличные пучковые сорта огурцов:
8. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
9. За три года.
10. Пруд на участке, сделанный своими руками.
11. Любимый райский уголок.
12. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
13. Анкл бенс - супер салат.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Холодный литовский борщ.
16. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
17. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
20. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
21. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
28. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
29. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
30. Секреты долговременного хранения моркови в песке
31. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
32. Эффективность сушки яблок в электросушилке
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
35. Как правильно питаться для повышения потенции
36. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
44. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки