Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
2. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
3. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
4. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
5. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
6. Рулетики с фаршем на мангале.
7. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
8. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
9. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Какие необычные факты о Ижевске известны
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
16. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
17. Какие галереи представляют работы московских художников
18. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
19. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
20. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
23. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
24. Секреты долговременного хранения моркови в песке
25. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
26. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
32. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
33. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
37. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
38. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
39. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
40. Копаем огород 3 разными способами
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
43. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
49. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает