Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
2. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
3. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Ли снег в теплице нужен.
6. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
7. За три года.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
10. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
11. Огурчики пикули. Автор Chef.
12. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
13. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
14. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
15. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
19. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
20. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
21. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
26. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
27. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
31. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
32. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
33. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
34. Сушим шиповник дома: в духовке и без
35. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
36. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
37. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
38. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
39. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
40. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
41. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
42. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
43. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
44. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
45. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
48. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
49. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
50. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.