Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
2. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
7. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
10. За три года.
11. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
12. Куриные бочонки с грибной начинкой.
13. Запечённые фаршированные перцы.
14. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
15. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
16. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
17. Московское метро: подземное царство архитектуры
18. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
19. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
20. Headlines:
21. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
22. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
23. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
24. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
25. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
26. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
30. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
31. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
32. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
33. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
34. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
35. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
36. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
37. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
38. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
39. Красноярский голос Ларисы Долиной
40. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
41. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
42. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
43. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
44. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
45. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
46. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
47. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
50. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму