Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
3. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
4. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
7. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
8. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
9. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
10. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
11. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
12. Д - дeти.
13. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
14. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
15. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
16. Отличная банька на крайнем севере.
17. Своими руками вот такой колодец сделал.
18. Рулетики с фаршем на мангале.
19. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
20. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
21. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
22. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
23. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
24. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
25. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
26. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
27. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
28. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
29. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
30. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
31. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
32. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
33. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
34. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
35. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
36. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
37. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
41. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
42. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
46. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
47. Копаем огород 3 разными способами
48. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта