Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
6. Полезные советы на каждый день.
7. Нежный салат на праздничный стол.
8. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
9. Любимый райский уголок.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Вот такую беседку сделал муж.
12. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
13. Сделал летом беседочку.
14. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
15. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
16. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
17. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
18. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
19. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
21. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
22. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
26. Простой и удобный способ сушки шиповника
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
30. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
31. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
32. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
33. Заморозка моркови: как это сделать правильно
34. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
35. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
36. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
37. Простой способ сохранения яблок до зимы
38. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
39. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
40. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
41. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
42. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
43. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
46. Полная подкормка груши: от А до Я
47. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
48. Чем и как обработать капусту. Народные средства
49. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась