Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
3. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Холодный литовский борщ.
6. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
7. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
8. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
9. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
10. Headlines:
11. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
12. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
13. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
14. Основные методы подготовки винограда к зиме
15. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
16. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
17. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
18. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
19. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
20. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
21. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
22. Эффективность сушки яблок в электросушилке
23. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
24. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
25. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
26. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
27. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
28. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
29. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
30. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
31. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
32. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
33. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
34. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
36. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
41. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
44. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
45. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения