Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Салат с куриной печенью.
3. Рулет из рульки.
4. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Построил своими руками беседку для бесед.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
9. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
10. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
11. Есть ли современные достопримечательности
12. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
15. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
18. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
22. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
25. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
29. Алексей Глызин: от Рязани до мира
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
37. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
38. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
47. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
48. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
49. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание