Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Пять сортов голубики, которые стоит посадить.
2. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
3. Секреты при выращивании картофеля.
4. Садовые секреты и подсказки.
5. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
8. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
11. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
12. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
13. Тыква - кладезь здоровья!
14. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
15. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
16. Какие казино работают
17. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
18. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
19. Какие легенды связаны с московскими монастырями
20. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
21. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
22. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
25. Весенние прививки: необходимость или выбор
26. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
29. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
30. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
33. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
34. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
36. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Зимние яблоки: как хранить их дома
39. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
40. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
41. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
42. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
43. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
49. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
50. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась