Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
3. Д - дeти.
4. Судили деревню (а та безответна).
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. Свекла: польза и вред для здоровья человека
10. Какие интересные улицы и кварталы
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Headlines:
15. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
16. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
20. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
21. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
22. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
23. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
24. Какие легенды и мифы связаны с историей города
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
30. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
31. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
32. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
33. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
39. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
44. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
45. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
46. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
47. Где и как вы храните картофель в квартире?
48. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
49. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
50. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение