Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Подыскиваете альтернативу петунии?
2. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
3. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
4. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
5. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
6. За три года.
7. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
8. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
9. Борщевая заправка на зиму.
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
14. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
18. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
21. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
22. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
23. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
24. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
25. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
28. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Холодильник для яблок: за или против
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
35. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
38. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
39. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
40. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
41. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
42. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
43. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
49. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
50. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе