Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
3. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
4. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Нежный салат на праздничный стол.
7. Селёдка под шубой.
8. Любимый райский уголок.
9. Где этa улица?
10. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
11. Крылечко своими руками.
12. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
13. Есть ли современные достопримечательности
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Headlines:
16. Headlines:
17. Секреты лучшего усвоения свеклы
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
22. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
23. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
26. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
27. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
28. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
29. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
30. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
31. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
32. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
33. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
34. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
35. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
36. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
37. Как правильно хранить яблоки на зиму
38. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
39. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
40. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
45. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
48. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
49. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку