Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
2. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
3. Сода на страже здоровья смородины.
4. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
5. Избавляемся от сорняков без химии.
6. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
7. Полезные свойства листьев облепихи.
8. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
9. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
10. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
11. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
12. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
13. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
14. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
15. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
16. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
17. Вкуснейшая грибная икра.
18. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
19. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
20. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
21. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
22. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
23. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
24. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
25. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
26. Свекла: польза и вред для здоровья человека
27. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
28. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
29. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
30. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
31. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
33. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
34. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
35. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
36. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
37. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
38. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
39. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
41. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
42. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
43. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
44. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
45. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
46. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
47. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
48. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
49. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте