Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
2. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. Перестаньте покупать чеснок!
5. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
6. Орешки - рецепт из детства.
7. Сладкий чили на зиму.
8. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
9. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Рулетики с фаршем на мангале.
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
17. Когда была основана Москва и кем
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
23. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
26. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
27. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
28. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
29. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Перец чили: от семян до плодов
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
35. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
38. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
41. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
46. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее