Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Всем привет! Баня - это наша страсть, но вот таскаться по гостям как-то уже надоело.
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
5. Каким растениям не подходит зола.
6. Эпоха детства известного мальчика!
7. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
8. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
9. Календула - ваш верный союзник в саду.
10. "Заметили - уничтожайте без промедления!
11. Селёдка под шубой.
12. Д - дeти.
13. Вскуснейшая квашеная капуста.
14. Тыква - кладезь здоровья!
15. Огурчики в аджике -.
16. Своими руками вот такой колодец сделал.
17. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
18. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
21. Headlines:
22. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
23. Какие интересные факты о московском метро
24. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
25. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
26. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
27. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
28. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
29. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
30. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
31. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
33. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
34. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
35. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
36. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
37. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
38. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
39. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
40. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
41. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
42. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
45. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?