Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Польза от употребления чесночной воды.
4. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
7. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
8. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
9. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
10. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
13. Какие легенды связаны с московскими монастырями
14. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
15. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
16. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
17. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
18. Какие интересные улицы и кварталы
19. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
26. Сушим шиповник дома: в духовке и без
27. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
33. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
34. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
35. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
39. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
40. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
43. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Как выбрать лучший мотоблок.
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
50. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях