Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Сколько времени хранить соленья?
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
4. Рулет из рульки.
5. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
6. Напиток для исцеления печение!
7. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
8. Красивейшая замена петунии -.
9. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
15. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
16. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
17. Какие легенды связаны с московскими монастырями
18. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
19. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
20. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
21. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
22. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
23. Какие зимние развлечения есть в парках
24. Пересадка винограда: необходимость или выбор
25. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
26. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
27. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
30. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
31. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
32. Эффективность сушки яблок в электросушилке
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
36. Перец чили: от семян до плодов
37. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
38. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
39. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
40. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
41. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
42. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
43. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации