Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
3. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
4. Дачная банька хороша.
5. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
6. Огурчики пикули. Автор Chef.
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
9. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
10. Где можно покататься на аттракционах
11. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
12. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
13. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
14. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
15. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
16. Какие зимние развлечения есть в парках
17. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
18. Когда была основана Москва и кем
19. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
24. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
27. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
28. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
29. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
30. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
36. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
39. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
40. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
43. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
44. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
47. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
48. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
49. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
50. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты