Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
4. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Куриные бочонки с грибной начинкой.
7. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
8. Холодный литовский борщ.
9. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
10. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
11. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Headlines:
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
21. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
22. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
23. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
26. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
27. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
28. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
29. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
30. Простой и удобный способ сушки шиповника
31. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
32. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
33. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
36. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
37. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
38. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
39. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
40. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
41. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
46. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку