Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
2. Есть ли современные достопримечательности
3. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
4. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
5. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
6. Как назывался город раньше
7. Свекла: польза и вред для здоровья человека
8. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
9. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
10. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
11. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
12. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
13. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
14. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
15. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
16. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
17. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
18. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
19. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
20. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
21. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
22. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
23. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
24. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
25. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
26. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
27. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
28. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
29. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
30. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
31. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
32. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
33. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
34. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
35. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
36. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
37. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
38. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
39. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
40. Эффективные методы лечения синдрома диспепсии: проверенные рекомендации
41. Секреты долговечного сохранения свежести ранней капусты
42. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
43. Малина ремонтантная: простые способы размножения
44. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
45. Борная кислота: неизвестные факты и опасности
46. Улучшите урожай груши осенью: проверенные способы удобрения
47. Здравствуйте. Опытом спиливания высокой ёлки собственными силами поделитесь.
48. Муж построил теплицу мечты: отапливаемая и просторная.
49. Применение базилика в кулинарии. Базилик
50. Производство сахара от А до Я. Обработка свекольного сока