Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Огурчики в аджике -.
5. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
8. Какие интересные факты о климате Калуги
9. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
12. Какие необычные факты о Ижевске известны
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
17. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
18. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Москва в прошлом: как родился и вырос город
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Сушим шиповник дома: в духовке и без
23. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
27. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
30. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
31. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
32. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
33. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
36. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
37. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
38. Как выбрать лучший мотоблок.
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
42. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
43. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
44. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
45. Настойка восковой моли: применение в медицине
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения