Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
2. Дачная банька хороша.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Борщевая заправка на зиму.
6. Огурчики в аджике -.
7. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
8. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
9. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
10. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
15. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
16. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
17. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
27. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
28. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
29. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
30. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
31. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
32. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
33. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
36. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
37. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
40. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
41. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
45. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
48. Подкормка яблони весной: секреты успешного урожая
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус