Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
2. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
3. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
4. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
5. Полезные советы на каждый день.
6. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
7. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
10. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
14. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
15. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
16. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
19. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
20. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
21. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
22. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
23. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
26. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
29. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
30. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
31. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
32. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
33. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
34. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
35. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
40. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
41. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Чем и как обработать капусту. Народные средства
44. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме