Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить вкусную жимолость.
2. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
3. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
4. Каким растениям не подходит зола.
5. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
6. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
7. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
8. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
9. Почему томаты трескаются?
10. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
11. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
12. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
13. Салат аристократ. Ингредиенты:
14. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
15. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
16. Вкуснейшая грибная икра.
17. А вы ароматом сена … дышали.
18. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
19. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
20. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
21. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
22. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
23. Секреты лучшего усвоения свеклы
24. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
25. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
26. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
27. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
30. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
31. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
32. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
33. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
34. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
35. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
36. Алексей Глызин: от Рязани до мира
37. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
41. Перец чили: от семян до плодов
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
44. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
45. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
46. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
49. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
50. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: