Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
2. Эпоха детства известного мальчика!
3. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
4. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
11. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
12. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
13. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
14. Какие казино работают
15. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
19. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
20. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
21. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
22. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
24. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
25. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
26. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
27. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
28. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
29. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
30. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
31. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
32. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
33. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
34. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
37. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
38. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
39. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня