Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
3. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Тыква - кладезь здоровья!
6. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
7. Скумбрия на мангале.
8. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
9. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
10. Какие зимние развлечения есть в парках
11. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
12. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
13. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
14. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
15. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
16. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
17. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
18. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
19. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
22. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
30. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
31. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
32. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
33. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
34. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
35. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
36. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
37. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
38. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
42. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
43. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
44. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
45. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты