Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
3. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
4. Как вырастить вкусную жимолость.
5. 9 проверенных методов для обогащения и улучшения вашего грунта.
6. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
7. Полезные свойства листьев облепихи.
8. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
9. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
10. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
11. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
12. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
13. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
14. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
15. Обшил и утеплил наш дачный домик.
16. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Какие исторические личности связаны с Калининградом
19. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
20. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
21. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
22. Где можно покататься на аттракционах
23. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
24. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
25. Какие зимние развлечения есть в парках
26. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
27. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
28. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
31. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
32. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
33. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
36. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
37. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
38. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
39. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
40. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
41. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
44. Копаем огород 3 разными способами
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
47. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
48. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
49. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
50. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?