Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
3. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
13. Как Санкт-Петербург был построен на воде
14. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
19. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
20. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
21. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
22. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
23. Какие легенды и мифы связаны с историей города
24. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
25. Заморозка моркови: как это сделать правильно
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Холодильник для яблок: за или против
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
36. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
37. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
38. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
39. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
40. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
45. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
46. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
50. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам