Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
3. Своими руками вот такой колодец сделал.
4. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
5. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
6. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
12. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
16. Четыре яблони из одной: История роста и развития
17. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
18. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
19. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
20. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
21. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
22. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
23. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
24. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
25. Как правильно хранить яблоки на зиму
26. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
27. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
28. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
29. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
30. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
31. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
32. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
33. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
34. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
35. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
36. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
37. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
38. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
39. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
40. Настойка восковой моли: применение в медицине
41. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба
42. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
48. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы