Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Дачная банька хороша.
3. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
4. Куриные бочонки с грибной начинкой.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
10. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
11. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
18. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
19. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
22. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
23. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
24. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
25. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
26. Простой и удобный способ сушки шиповника
27. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
28. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
33. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
34. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
35. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
36. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
41. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
42. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
43. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями