Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
5. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
6. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
7. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
8. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
9. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
10. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
11. Дачная банька хороша.
12. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
13. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
14. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
15. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
16. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
17. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
22. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
23. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
24. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
25. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
26. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
27. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
28. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
31. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
32. Москва в прошлом: как родился и вырос город
33. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
34. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
35. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
36. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
37. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
38. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
39. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
40. Зимние яблоки: как хранить их дома
41. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
42. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
43. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
44. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
47. Полная подкормка груши: от А до Я
48. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
49. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
50. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц