Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
2. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
5. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
6. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
10. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
13. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
14. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
21. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
22. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
23. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
24. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
28. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Как правильно хранить яблоки на зиму
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
35. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
45. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
46. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
47. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания