Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Московское метро: подземное царство архитектуры
7. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
10. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
13. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
16. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
17. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
18. Какие интересные улицы и кварталы
19. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
20. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
21. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
22. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
23. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
26. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
27. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
28. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
31. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
32. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
35. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
36. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
37. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
38. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
39. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
43. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
48. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений