Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Отличные пучковые сорта огурцов:
2. Любимый райский уголок.
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
5. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
6. Отличная банька на крайнем севере.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
9. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
13. Кремль: сердце истории Москвы
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
17. Headlines:
18. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
19. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
20. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
24. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
25. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
26. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
28. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
29. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
30. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
33. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
34. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
35. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
36. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
37. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
43. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
44. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации