Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
2. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
3. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
4. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
5. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
6. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
7. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
8. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
9. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
10. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
11. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
12. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
13. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
14. Борная кислота и спирт в ухо: эффективность и безопасность
15. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
16. Важность анализа воды из колодца: почему это необходимо
17. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
18. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
19. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
20. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
21. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
22. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
23. Уход за грушей осенью и подготовка к зиме. Обрезка и формирование кроны после посадки
24. Домашняя заморозка и хранение тыквы на зиму. Упаковка и хранение
25. Как правильно хранить тыкву зимой в домашних условиях. Оптимальные условия
26. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
27. Лузга подсолнечника, как основной субстрат при.. Как применять?
28. Как влияет мульчирование шелухой семечек на.. Мульчирование
29. Шелуха семечек на огороде. Полезные свойства лузги
30. Как подготовить клубнику к зиме на грядке. Как защитить корни клубники
31. Томат хурма характеристика и описания сорта. Томат Хурма: описание сорта и характеристика
32. Бизнес на производстве сахара. Составление бизнес-плана производства сахара
33. Как производится сахар и может ли возникнуть его дефицит.
34. Как делают сахар из свеклы. Изготовление сахара из свеклы
35. Зимний дом по индивидуальному проекту.
36. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
37. Мы!а вот такой дом на своей даче строим
38. Как хранить свеклу и морковь на зиму. Когда убирать морковь и свеклу?
39. Правила обрезки винограда изабелла осенью. Правила обрезки винограда
40. Как обрезать виноград осенью. Сроки
41. Зачем обрывать свекольные листья во время роста. Нужно ли обрывать листья у свеклы
42. Как обрезать ботву у свеклы для хранения Сад и огород. Как обрезать ботву у свеклы для хранения
43. Как правильно собрать и хранить свёклу до весны. Как хранить свеклу, чтобы урожай долежал до весны
44. Как правильно обрезать свеклу для хранения в погребе. Подготовка овощей для хранения
45. Сушеные кабачки лучшие рецепты заготовки на зиму. Сохраняются ли полезные свойства при сушке
46. Как сохранить свеклу на зиму в погребе или квартире. Способы хранения в подвале или погребе
47. Как хранить свеклу зимой в погребе и с другими овощами. Каким должен быть погреб для хранения свеклы?
48. Как правильно хранить свеклу зимой. Особенности хранения свеклы в квартире
49. Как хранить свеклу всю зиму в условиях квартиры или подвала. Как хранить свеклу зимой в погребе: условия для хранения
50. Правильное хранение свеклы зимой. Общая информация