Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
3. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
4. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
6. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
7. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
8. Где можно покататься на аттракционах
9. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
10. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
11. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
12. Пересадка винограда: необходимость или выбор
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Москва в прошлом: как родился и вырос город
23. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
27. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
28. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
35. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
36. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
37. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
38. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
46. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
47. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
48. Как правильно использовать рыбную муку для удобрения растений
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками