Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
2. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
3. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
4. Нежный салат на праздничный стол.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
7. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
8. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
11. Скумбрия на мангале.
12. Рулетики с фаршем на мангале.
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
15. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
16. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
19. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
20. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
21. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
22. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
25. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
26. Москва в прошлом: как родился и вырос город
27. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
28. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
29. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
30. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
31. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
32. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
33. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
34. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
38. Способы ухода за виноградом в летнее время года
39. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
40. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
41. Как выращивать капусту в августе и сентябре
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
46. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
47. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
48. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
49. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
50. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание