Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Судили деревню (а та безответна).
3. Красивейшая замена петунии -.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
6. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
9. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
10. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
11. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
14. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
15. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
18. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
23. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
24. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
25. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
26. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
27. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
28. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
29. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
30. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
33. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
34. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
35. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
36. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
37. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
38. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
39. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
40. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
43. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
46. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
47. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения