Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
3. Сладкий чили на зиму.
4. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
5. Обшил и утеплил наш дачный домик.
6. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
10. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
11. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
12. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
13. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
19. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
20. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
21. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
24. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
25. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
26. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
27. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
28. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
29. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
30. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
31. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
32. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
33. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
34. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
35. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
36. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
37. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
38. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
39. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
40. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
44. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
47. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
48. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики