Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
2. Своими руками вот такой колодец сделал.
3. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
4. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
5. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
6. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
7. Какие интересные факты о московском метро
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
11. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
15. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
16. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
17. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
18. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
19. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
20. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
21. Секреты долговременного хранения моркови в песке
22. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
23. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
29. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
30. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
33. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
34. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
35. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
36. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
37. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
38. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
39. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
40. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
41. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
42. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
43. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации
44. Рыбная и костная мука: новое слово в сельском хозяйстве
45. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
46. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
47. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
48. Противомикробные средства для обработки ран: виды и применение
49. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
50. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана