Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Любимый райский уголок.
4. Отличная банька на крайнем севере.
5. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
6. Анкл бенс - супер салат.
7. Желе из калины.
8. Сладкий чили на зиму.
9. Сделали баньку для себя.
10. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
11. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
12. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
15. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Когда была основана Москва и кем
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
20. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
21. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Как добраться до центра Москвы
26. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
27. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
28. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
29. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
30. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
34. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
35. Как правильно хранить яблоки на зиму
36. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
39. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
40. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
41. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
49. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты