Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
2. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
3. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
4. Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
7. Картошка фри в духовке.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Отличная банька на крайнем севере.
10. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
11. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
12. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
13. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Пересадка винограда: необходимость или выбор
18. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
19. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
20. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
24. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
27. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
28. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
32. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
33. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
34. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
35. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
36. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
37. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
38. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
41. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
42. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
46. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
47. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
48. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба