Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
4. Борщевая заправка на зиму.
5. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
8. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
9. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
12. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
13. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
14. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
15. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
18. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
19. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
20. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
23. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
24. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
25. Алексей Глызин: от Рязани до мира
26. Красноярский голос Ларисы Долиной
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
30. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
31. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
32. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
33. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
34. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
35. Перец чили: от семян до плодов
36. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
41. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
42. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
43. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
44. Самые популярные мотоблоки 2023г. Выбираем мотоблок
45. Все, что нужно знать о настойке восковой моли: рецепты, способы применения и полезные советы
46. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
49. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями