Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы на каждый день.
2. Горячее на праздничный стол.
3. Что произойдёт с организмом, если каждый день на протяжении недели съедать небольшую порцию семян подсолнечника.
4. Рулет из рульки.
5. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
9. Вот такую беседку сделал муж.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
12. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Какие необычные рекорды связаны с городом
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
19. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
24. Простой и удобный способ сушки шиповника
25. Как добраться до центра Москвы
26. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
27. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
28. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
29. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Зимние яблоки: простой способ сохранения
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
34. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
38. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
41. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
42. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
43. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
44. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
45. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
46. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
49. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации