Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Объявите войну насекомым на вашей даче!
2. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
3. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
6. Почему томаты трескаются?
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
9. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
12. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
13. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
14. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
15. Огурчики в аджике -.
16. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
17. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
18. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
19. Какие исторические личности связаны с Калининградом
20. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
21. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
22. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
23. Где можно покататься на аттракционах
24. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
25. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
26. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
27. Как добраться до центра Москвы
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
32. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
35. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
36. Алексей Глызин: от Рязани до мира
37. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
38. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
39. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
40. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
41. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
42. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
43. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
44. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
45. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
46. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
47. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?