Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Пруд на участке, сделанный своими руками.
3. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
4. Построил своими руками беседку для бесед.
5. Вкуснейшие маринованные опята.
6. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
7. Холодный литовский борщ.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
20. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
21. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
22. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
23. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
24. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
25. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
26. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
27. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
28. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
29. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
30. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
31. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
32. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
33. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
34. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
35. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
36. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
39. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
40. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
41. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
42. Морковь в холодильнике: мыть или нет
43. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания