Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
6. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Рулетики с фаршем на мангале.
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Headlines:
13. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
14. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
15. Как Москва развивалась с течения времени
16. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
17. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
18. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
19. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
23. Какие лучшие варианты для активного отдыха в Новосибирске
24. Сушим шиповник дома: в духовке и без
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
29. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
30. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
34. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
35. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
36. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
37. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
38. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
39. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
40. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
45. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
48. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
49. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
50. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ