Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Ароматный хлеб в пакете.
3. Сделали баньку для себя.
4. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
5. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
8. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
9. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
10. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Какие зимние развлечения есть в парках
13. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
14. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
15. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
16. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
17. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
18. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
21. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
22. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
23. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
24. Заморозка моркови: как это сделать правильно
25. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
26. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
27. Красноярский голос Ларисы Долиной
28. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
29. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
30. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
34. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Полная подкормка груши: от А до Я
37. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
38. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
39. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
40. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
46. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства