Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Как мы высокие грядки делаем.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Соорудили погреб на даче.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. В соцсетях появились трогательные кадры.
9. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
10. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
11. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
14. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
15. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
18. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
19. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
20. Какие галереи представляют работы московских художников
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Как добраться до центра Москвы
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
25. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
26. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
27. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
28. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
31. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
32. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
33. Как продукты могут повлиять на вашу потенцию
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
36. Способы ухода за виноградом в летнее время года
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
41. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
42. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
47. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
48. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии