Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Легендарная кабачковая икра: воспоминания из детства в каждой банке!
2. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
3. Советы для капусты.
4. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
5. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
6. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
7. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
8. Секреты получения крупной, сочной и сладкой вишни.
9. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
10. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
11. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
12. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
13. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
14. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
15. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
16. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
17. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
18. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
19. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
20. Headlines:
21. Где можно покататься на аттракционах
22. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
25. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
26. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
27. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
28. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
29. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
30. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
31. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
32. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
33. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
34. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
37. Заморозка моркови: как это сделать правильно
38. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
39. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
40. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
41. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
42. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
43. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
44. Полная подкормка груши: от А до Я
45. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
46. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
47. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
48. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя