Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
4. Рассада стала вытянутой? 5.
5. Подыскиваете альтернативу петунии?
6. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
7. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
8. Перестаньте покупать чеснок!
9. Сколько времени хранить соленья?
10. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Д - дeти.
13. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
14. Куриные бочонки с грибной начинкой.
15. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
16. Крылечко своими руками.
17. Забор из камня своими руками.
18. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
21. Headlines:
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
24. Основные методы подготовки винограда к зиме
25. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
26. Простой и удобный способ сушки шиповника
27. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
28. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
29. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Какие легенды и мифы связаны с историей города
32. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
33. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
34. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
35. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
36. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
37. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
38. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
41. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
44. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
47. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды