Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
5. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
6. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
7. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
8. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
9. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
17. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
20. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
21. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
22. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
23. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
24. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
26. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
27. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
28. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
29. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
33. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
34. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
35. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
39. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
40. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
41. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
42. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
43. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
44. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
45. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
46. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
47. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации