Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Интересная идея для дачного туалета.
3. Подыскиваете альтернативу петунии?
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
6. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
7. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
8. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
9. Любимый райский уголок.
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
12. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
13. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
14. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
15. Вот такую беседку сделал муж.
16. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
17. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
20. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
21. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
24. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
27. Когда была основана Москва и кем
28. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
29. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
30. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
31. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
32. Что делать с виноградом после сбора: полезные советы
33. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
34. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
35. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
36. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
37. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
39. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
40. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
45. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
46. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
47. На яблоне мох, что делать. Лечение
48. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы