Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Полезные свойства листьев облепихи.
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Перестаньте покупать чеснок!
10. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
11. В копилку дачных полезностей.
12. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
13. Любимый райский уголок.
14. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
15. Сладкий чили на зиму.
16. Вот такую беседку сделал муж.
17. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
18. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
19. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
20. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
21. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
22. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
23. Свекла: польза и вред для здоровья человека
24. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
25. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
26. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
27. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
28. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
29. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
30. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
31. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
32. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
33. Какие легенды и мифы связаны с историей города
34. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
35. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
36. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
37. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
38. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
39. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
40. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
41. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
42. Как выращивать капусту в августе и сентябре
43. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
44. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
45. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
46. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
47. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
48. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
49. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня