Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Как мы высокие грядки делаем.
4. Польза от употребления чесночной воды.
5. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
6. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
7. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
8. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
9. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
10. Приготовление: 1. мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
11. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
12. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
13. Моя мама давно зимний сад хотела.
14. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
15. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
16. Какие исторические личности связаны с Калининградом
17. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
18. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
19. Свекла: польза и вред для здоровья человека
20. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
23. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
24. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
25. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
26. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
27. Весенние прививки: необходимость или выбор
28. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
29. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
30. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
31. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
32. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
33. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
36. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
37. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
38. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
41. На яблоне мох, что делать. Лечение
42. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
43. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
44. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
47. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
48. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок