Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Где этa улица?
2. Орешки - рецепт из детства.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
5. Своими руками вот такой колодец сделал.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Скумбрия на мангале.
8. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
9. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
10. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
11. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
12. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
16. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
17. Как добраться до центра Москвы
18. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
19. Заморозка моркови: как это сделать правильно
20. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
21. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
22. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
23. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
24. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
27. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
28. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
29. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
30. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
31. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
32. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
33. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
34. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
35. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
36. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
37. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
38. Настойка восковой моли: применение в медицине
39. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
40. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
41. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
44. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
45. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
46. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
47. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
50. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе