Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. Забор из камня своими руками.
6. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
7. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
8. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
9. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
10. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
13. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
14. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
15. Какие необычные рекорды связаны с городом
16. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
17. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
18. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
19. Какие зимние развлечения есть в парках
20. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
21. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
22. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
23. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
24. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
25. Какие галереи представляют работы московских художников
26. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
27. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
28. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
31. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
32. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
33. Секреты долговременного хранения моркови в песке
34. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
35. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
38. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
39. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
40. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
41. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
49. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов