Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
2. Полезные советы на каждый день.
3. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
4. Орешки - рецепт из детства.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
7. Моя идея беседки.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
12. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
13. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
14. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
15. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
16. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
17. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
18. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
19. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
20. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
21. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
22. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
30. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
31. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
32. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
33. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
34. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
35. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
36. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
37. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
38. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
39. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
40. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
41. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
42. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
45. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
46. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
47. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
48. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
49. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
50. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня