Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Скумбрия на мангале.
3. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
4. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
5. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
6. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
9. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
10. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
11. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
12. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
13. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
14. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
17. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
18. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
21. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
25. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
28. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
29. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
30. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
33. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
34. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
35. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
36. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
37. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
38. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
39. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
43. Настойка восковой моли: применение в медицине
44. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
45. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
46. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания
47. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
48. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
49. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
50. Петрушка обыкновенная и итальянский гигант листовая: различия и особенности