Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
2. Где этa улица?
3. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
4. Построил своими руками беседку для бесед.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
9. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
10. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
11. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
25. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
26. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
33. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
34. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
35. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
36. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
39. Копаем огород 3 разными способами
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
42. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
45. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
46. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
50. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет