Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Рассада стала вытянутой? 5.
2. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
3. Наиболее значимая подпитка для плодовых деревьев на начало сезона приходится.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Забор из камня своими руками.
7. Анкл бенс - супер салат.
8. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
12. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
13. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
14. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
15. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
16. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
17. Основные методы подготовки винограда к зиме
18. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
21. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
22. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
23. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
24. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
26. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Эффективность сушки яблок в электросушилке
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
30. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
31. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
32. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
33. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
36. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
39. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
43. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Морковь в холодильнике: мыть или нет
46. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
47. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
48. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
49. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
50. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище