Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Д - дeти.
3. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
10. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
16. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
19. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
20. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
23. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
26. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
27. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
30. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
31. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
32. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
33. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
40. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
43. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
44. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
45. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
46. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
47. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
48. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
49. Как правильно заморозить листовую капусту: советы и рецепты
50. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов