Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Построил своими руками беседку для бесед.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
8. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
9. Есть ли современные достопримечательности
10. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
11. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
12. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Какие необычные рекорды связаны с городом
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
18. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Пересадка винограда: необходимость или выбор
21. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
22. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
26. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
29. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
31. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
32. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
37. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
38. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
39. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
40. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
44. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
45. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
46. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
49. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году