Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
2. "Заметили - уничтожайте без промедления!
3. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
4. Д - дeти.
5. Вскуснейшая квашеная капуста.
6. Моя мама давно зимний сад хотела.
7. Солёные грузди - как вкусно засолить.
8. Анкл бенс - супер салат.
9. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
10. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
11. Какие исторические личности связаны с Калининградом
12. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
13. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
14. Headlines:
15. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
16. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Основные методы подготовки винограда к зиме
21. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
22. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
23. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
24. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
25. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Морковь долго храниться: проверенные способы
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
35. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
36. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
37. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
38. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
39. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
42. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
43. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
44. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
45. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
46. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
47. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
50. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров