Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
2. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
3. "Заметили - уничтожайте без промедления!
4. Салат с куриной печенью.
5. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
6. Д - дeти.
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Орешки - рецепт из детства.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Забор из камня своими руками.
11. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
12. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
13. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
14. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
15. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
16. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
19. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
20. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
25. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
26. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
27. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
28. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
29. Сушим шиповник дома: в духовке и без
30. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
31. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
32. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
33. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
34. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
37. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
38. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
39. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
40. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
41. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
42. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
43. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
46. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
47. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
48. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
49. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
50. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки