Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
2. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Быыстрый способ утепления окон.
5. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
6. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
7. Скумбрия на мангале.
8. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
9. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
10. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
11. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
12. Какие интересные факты о климате Калуги
13. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
19. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
20. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
21. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
22. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
25. Как добраться до центра Москвы
26. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
27. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
28. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
29. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
30. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
31. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
34. Холодильник для яблок: за или против
35. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
36. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
37. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. От весны до осени: как работает виноградник
41. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
45. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
46. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
47. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
48. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
49. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
50. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов