Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Польза чистотела на загородном участке.
2. Своевременный весенний полив - залог обильного плодоношения растений на протяжении всего теплого сезона.
3. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
4. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
5. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
6. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Желе из калины.
9. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
10. Сладкий чили на зиму.
11. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
12. Тыква - кладезь здоровья!
13. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
14. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
15. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
16. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
17. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
18. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
19. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
20. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
21. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
22. Headlines:
23. Четыре яблони из одной: История роста и развития
24. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
25. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
26. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
27. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
28. Какие галереи представляют работы московских художников
29. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
30. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
31. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
32. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
35. Алексей Глызин: от Рязани до мира
36. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
37. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
38. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. На яблоне мох, что делать. Лечение
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Как выбрать лучший мотоблок.
45. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
46. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
47. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
48. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
49. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
50. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни