Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
2. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
3. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
4. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
5. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
6. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
7. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
8. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
9. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
10. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
11. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
12. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
13. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
14. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
15. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
16. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
17. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
18. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
19. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
20. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
21. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
22. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
23. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
24. Морковь в холодильнике: мыть или нет
25. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
26. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
27. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
28. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
29. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
30. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
31. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
32. Краснокочанная капуста в супах: 5 вкусных рецептов для холодных дней
33. Неправильные методы ухода за малиной на даче: как избежать ошибок
34. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
35. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы
36. Баня, в которую я вложил свою душу - хвастаюсь.
37. Как выбрать саженцы гортензии
38. Отзывы о Семена томата Аэлита. Экстремальное тестирование семян томатов от ООО "Агрофирма АЭЛИТА" - 2022. Цветение и плодоношение
39. Как начать свой бизнес производство сахара- рафинада. Как открыть производство сахара-рафинада
40. В чем разница между малиной ремонтантной и обычной. Преимущества
41. Почему горчит кабачок после приготовления и можно ли его есть. Почему кабачки вырастают горькими, как полынь: что с этим делать
42. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
43. Как убрать возрастные пигментные пятна. Лечение пигментных пятен врачом-косметологом
44. Как правильно хранить морковь. Как правильно сохранить на зиму дома?
45. Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий
46. Мостик своими руками сделала.
47. Уход за клубникой осенью и подготовка к зиме. Уход за клубникой осенью — залог богатого урожая
48. Как подготовить клубнику к зиме на грядке. Как защитить корни клубники
49. Готовим землянику к зиме. Особые случаи подготовки садовой земляники к зиме
50. Подготовка клубники к зиме Все самые необходимые.. Как обрезать кусты клубники осенью