Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Салат аристократ. Ингредиенты:
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
6. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
7. Построил своими руками беседку для бесед.
8. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
9. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
10. Холодный литовский борщ.
11. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
12. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
15. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
16. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
17. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
18. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
19. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
21. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
22. Как Москва развивалась с течения времени
23. Headlines:
24. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
25. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
26. Основные методы подготовки винограда к зиме
27. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
28. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
29. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
30. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
31. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
32. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
33. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
34. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
35. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
36. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
37. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
38. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
39. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
46. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
47. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
48. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
49. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках