Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дача для души: забудьте о грядках, время для релакса!
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
4. Борная кислота - чудо - средство для шикарного урожая огурцов!
5. Мы тестируем почву без лаборатории.
6. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
7. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
8. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
9. 5 проверенных летних рецептов для поддержания здоровья ваших огурцов, которые помогут справиться с распространенными недугами.
10. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
11. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
12. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
13. Салат с куриной печенью.
14. Горячее на праздничный стол.
15. Моя мама давно зимний сад хотела.
16. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
17. Забор из камня своими руками.
18. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
19. Отличная банька на крайнем севере.
20. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
21. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
22. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
23. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
24. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
25. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
26. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
27. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
28. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
29. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
30. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
31. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
32. Пересадка винограда осенью: основные правила и советы
33. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
34. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
35. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
36. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
37. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
38. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
39. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
40. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
41. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
42. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
43. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
44. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
45. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
46. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
47. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
48. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты