Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5 секретов сладкой малины.
2. На заметку дачникам.
3. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
4. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
5. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
6. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
9. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
10. Моя мама давно зимний сад хотела.
11. Сделал летом беседочку.
12. Маринованные помидоры - самый простой рецепт.
13. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
14. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
15. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
16. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
17. Какие легенды связаны с московскими монастырями
18. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
19. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
20. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
21. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
22. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
23. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
24. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
25. Четыре яблони из одной: История роста и развития
26. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
27. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
28. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
29. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
30. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
33. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
34. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
35. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
36. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
37. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
38. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
39. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
40. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
41. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
42. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
43. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
44. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
50. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте