Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Секреты при выращивании картофеля.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Комнатные растения - фильтры воздуха.
4. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
9. Где этa улица?
10. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
11. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
12. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
13. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
16. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
17. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
18. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
21. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
22. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
28. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
29. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Проверенные способы сохранения яблок свежими зимой
35. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
36. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
37. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
38. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
39. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
40. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
46. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
47. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
48. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку