Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
2. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
3. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
4. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
5. Мы задумали освежить облик нашей бревенчатой избушки, для чего обшили ее деревянной доской.
6. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
7. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Крылечко своими руками.
10. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
11. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Какие казино работают
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Где можно покататься на аттракционах
16. Headlines:
17. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
20. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
21. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
22. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
23. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
24. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
25. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
26. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
27. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
28. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
29. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
30. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
31. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
32. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
33. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
36. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
37. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
38. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
39. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
40. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
41. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
42. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
47. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
48. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
49. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
50. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ