Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
2. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
3. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
4. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
5. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
6. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
7. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
8. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
9. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
10. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
11. Как Санкт-Петербург был построен на воде
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
14. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
15. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
16. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
17. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
18. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
19. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
20. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
21. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
22. Сэкономьте время и усилия с помощью электросушилки для изготовления цукатов из яблок
23. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
24. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
25. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
26. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
27. Продукты для усиления потенции: что вы должны знать
28. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
29. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
30. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
31. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
32. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
33. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
34. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
35. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
36. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. На яблоне мох, что делать. Лечение
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
41. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
42. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
43. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
44. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
47. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
48. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
49. Изучаем причины эректильной дисфункции у мужчин старше 50 лет
50. Использование рыбной муки в огороде: секреты удобрения и защиты растений