Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
3. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
4. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
5. Быыстрый способ утепления окон.
6. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
7. Базовая конструкция реализована по проверенной и надежной схеме:
8. Судили деревню (а та безответна).
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
11. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
14. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
15. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
16. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
17. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
18. Headlines:
19. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
20. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
21. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
28. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
29. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
30. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
31. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
34. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
37. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
38. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
39. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
40. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
43. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
44. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
48. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
49. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
50. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками