Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Средства от вредителей для капусты:
2. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
3. Перестаньте покупать чеснок!
4. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
5. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. А вы ароматом сена … дышали.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
11. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
12. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
15. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. Когда была основана Москва и кем
18. Как правильно привить яблоню на дичку: советы для начинающих
19. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
20. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
21. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
22. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
23. Весенние прививки: необходимость или выбор
24. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
25. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
26. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
27. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
28. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
31. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
32. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
33. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
34. Зимние яблоки: простой способ сохранения
35. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
36. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
37. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
38. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
41. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
42. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
43. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
44. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
45. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
46. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
47. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
48. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
49. Чем и как обработать капусту. Народные средства
50. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке