Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить розу из подаренного букета - задача вполне осуществимая.
2. Рулет из рульки.
3. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
4. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Холодный литовский борщ.
8. Как правильно обрезать виноград изабелла зимой: советы для повышения урожайности
9. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
10. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
11. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
12. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
13. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
14. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
17. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
18. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
19. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
22. Морковь долго храниться: проверенные способы
23. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
24. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
25. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
26. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
27. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
29. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
30. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
31. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
32. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
33. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
34. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
35. Чем и как обработать капусту. Народные средства
36. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
37. ᐉ Народные средства от гусениц на капусте. Побеждаем гусениц на капусте народными средства
38. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
39. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
40. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
43. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
44. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
45. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
48. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает