Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Соорудили погреб на даче.
4. Рулет из рульки.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Обшил и утеплил наш дачный домик.
8. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
9. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
10. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
11. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
12. Какие казино работают
13. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
14. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
15. Какие исторические личности связаны с Калининградом
16. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
17. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
18. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
19. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
20. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
21. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
22. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
23. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
24. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
25. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
26. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
27. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
28. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
30. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
36. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
37. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
40. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
41. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
42. Рейтинг легких мотоблоков 2023 года. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
45. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
50. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году