Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
3. Дачная банька хороша.
4. Где этa улица?
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
7. Какие легенды связаны с московскими монастырями
8. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
9. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
12. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
13. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
14. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
15. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
16. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
17. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
18. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
21. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
22. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
23. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
26. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
27. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
28. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
29. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
30. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
31. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
32. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
33. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
34. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
35. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
36. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
37. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
38. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
39. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
40. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
41. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
42. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
45. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
46. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
47. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
48. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году