Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Любимый райский уголок.
4. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
5. Забор из камня своими руками.
6. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
7. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
10. Какие интересные улицы и кварталы
11. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
12. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
13. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
17. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
18. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
19. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
20. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
21. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
22. Сделай свою электросушилку для сушки фруктов
23. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
24. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
25. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
26. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
27. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
28. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
29. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
30. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
31. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
32. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
33. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
34. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
37. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
38. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
39. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
40. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
41. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
42. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
43. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
44. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
45. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
48. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
49. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
50. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты