Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
2. Удобрение, чтобы рассада была крепкoй.
3. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
6. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
7. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
8. О пересадке клубники задумались?
9. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
10. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
11. Куриные бочонки с грибной начинкой.
12. Моя мама давно зимний сад хотела.
13. Сделали баньку для себя.
14. Холодный литовский борщ.
15. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
16. Есть ли современные достопримечательности
17. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
18. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
19. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
20. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
23. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
24. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
27. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
28. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
29. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
30. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
31. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
32. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
33. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
34. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
35. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
36. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
37. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
38. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
39. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
40. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
41. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
42. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
43. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
44. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
45. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
48. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками