Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
2. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
3. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
4. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
5. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
6. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
7. Быыстрый способ утепления окон.
8. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
9. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
10. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
11. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
12. Отличная банька на крайнем севере.
13. Куриные бочонки с грибной начинкой.
14. Построил своими руками беседку для бесед.
15. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
16. Скумбрия на мангале.
17. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Есть ли современные достопримечательности
20. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
21. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
22. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
23. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
24. Какие необычные факты о Ижевске известны
25. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
26. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
27. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
28. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
29. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
30. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
31. Простой и удобный способ сушки шиповника
32. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
33. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
34. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
35. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
36. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
37. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
38. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
39. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
40. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
41. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
42. Как правильно питаться для поднятия потенции у мужчин
43. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
44. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
45. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
46. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
47. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления