Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
2. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
3. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
4. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
5. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
6. Вкуснейшая грибная икра.
7. Кабачки, которые покорят своим вкусом -.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. В соцсетях появились трогательные кадры.
10. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
11. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
12. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
13. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
14. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Пересадка винограда: необходимость или выбор
17. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
18. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
20. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
21. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
22. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
23. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
24. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
25. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
26. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
27. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
28. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
29. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
30. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
31. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
34. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
35. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
36. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
37. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
38. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
39. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
40. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
41. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
42. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
43. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
44. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
45. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
48. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
49. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
50. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов