Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
2. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
3. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
4. Мыши исчезнут навсегда: эффективный метод избавления от грызунов на длительный период.
5. "Заметили - уничтожайте без промедления!
6. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
7. Полезные советы на каждый день.
8. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
9. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
10. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
11. Забор из камня своими руками.
12. Вкуснейшая грибная икра.
13. Моя идея беседки.
14. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
18. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
19. Пересадка винограда: необходимость или выбор
20. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
21. Как правильно привить яблоню: пошаговая инструкция
22. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
23. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
24. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
28. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
29. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Эффективность сушки яблок в электросушилке
32. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
33. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
38. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
39. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
40. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
41. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
48. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Где и как вы храните картофель в квартире?