Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Полезные свойства листьев облепихи.
4. Секреты умной посадки.
5. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
6. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
7. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
12. Какие казино работают
13. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
14. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
15. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
16. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
17. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
19. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
22. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
23. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
26. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
27. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
28. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
29. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
30. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
31. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
32. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
33. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
34. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
36. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
37. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
38. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
39. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
40. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
41. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
42. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
43. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
44. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
45. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
46. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
47. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
48. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
49. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
50. Чем и как обработать капусту. Народные средства