Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
2. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. О пересадке клубники задумались?
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. В копилку дачных полезностей.
7. Рулет из рульки.
8. Любимый райский уголок.
9. Вкуснейшие маринованные опята.
10. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
11. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
12. Построили тепличку. Когда у человека золотые руки.
13. Борщевая заправка на зиму.
14. Своими руками вот такой колодец сделал.
15. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
16. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
17. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
18. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
19. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
22. Как назывался город раньше
23. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
24. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
25. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
26. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
27. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
28. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
29. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
30. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
31. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
32. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
33. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
34. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
35. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
36. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
38. Зимние яблоки: простой способ сохранения
39. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
40. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
41. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
42. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
43. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
49. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
50. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия