Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
2. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
3. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
4. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
5. Пруд на участке, сделанный своими руками.
6. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
7. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
8. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
9. Моя мама давно зимний сад хотела.
10. Солёные грузди - как вкусно засолить.
11. Анкл бенс - супер салат.
12. Вкуснейшие маринованные опята.
13. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
14. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
15. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
16. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
17. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
18. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
19. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
20. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
21. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
22. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
23. Плитный фундамент своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
24. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
25. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
26. Как Санкт-Петербург был построен на воде
27. Весенние прививки: необходимость или выбор
28. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
31. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
32. Москва в прошлом: как родился и вырос город
33. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
34. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
35. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
36. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
37. Красноярский голос Ларисы Долиной
38. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
39. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
40. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
41. Весенние рекомендации: календарь ухода за виноградом на ближайшие 3 месяца
42. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
43. От весны до осени: как работает виноградник
44. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
45. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
46. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
47. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
48. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
49. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
50. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж