Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
3. В зимний период салаты из свёклы особенно ценны, поскольку термическая обработка делает этот овощ полезнее, чем в сыром виде.
4. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
5. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
6. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
7. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
8. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
9. Картошка фри в духовке.
10. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
11. В соцсетях появились трогательные кадры.
12. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
13. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
14. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
15. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
16. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
17. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
18. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
19. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
20. Как сделать фундамент из жби плит: пошаговая инструкция
21. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
22. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
23. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
26. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
27. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
28. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
29. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
30. Какие спортивные мероприятия и команды представлены в городе
31. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
32. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
33. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
34. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
35. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
36. Эффективность сушки яблок в электросушилке
37. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
38. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
39. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Как выбрать лучший мотоблок.
46. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
47. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
50. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей