Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
2. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
3. Глубина посадки - это тот невидимый фактор, который решает, будет у тебя скромный результат или по-настоящему мощный урожай.
4. Четыре народных средства для выращивания крепкой рассады.
5. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
6. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. Вкуснейшие маринованные опята.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
11. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Есть ли уникальные достопримечательности в Березниках, которых нет в других городах
15. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
16. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
17. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
18. Какие казино работают
19. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
20. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
23. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
24. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
25. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
26. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
27. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
28. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Какие современные музеи есть в Ижевске и что в них можно увидеть
31. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
32. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
33. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
34. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
35. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
36. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
37. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
38. Заморозка моркови: как это сделать правильно
39. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
40. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
41. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
42. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
43. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
44. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
45. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
46. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году