Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Представьте себе: житель многоквартирного дома решил оборудовать сауну прямо на своём балконе!
2. Заметили на своих растениях тлю?
3. Избавляемся от сорняков без химии.
4. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
5. Из-за сильных морозов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване.
6. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
7. Пруд на участке, сделанный своими руками.
8. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
9. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
10. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
11. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
12. Своими руками вот такой колодец сделал.
13. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
14. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
15. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
16. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
17. Есть ли современные достопримечательности
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
20. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
21. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
22. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
23. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
26. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
29. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
30. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
31. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
38. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
39. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
40. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
41. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
42. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
43. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
44. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
46. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
47. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
48. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
49. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
50. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока