Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Каждый лоток - ваш персональный мини - парник бесплатно.
3. Моя соседка мощную и крепкую рассаду выращивает.
4. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
7. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
8. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
11. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
12. Салат аристократ. Ингредиенты:
13. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
16. Вот такую беседку сделал муж.
17. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
18. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
19. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
20. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
21. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
22. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
23. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
24. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
25. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
26. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
27. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
28. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
29. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
30. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
31. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
32. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
33. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
34. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
35. Какие природные места вокруг Вологды популярны для отдыха
36. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
37. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
38. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
39. Сэкономьте время и усилия: как правильно сушить яблоки в электросушилке для фруктов
40. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
41. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
42. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
43. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
48. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
49. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет