Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Каркасное домостроение: развеиваем мифы и мы подтверждаем факты.
2. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
3. Возможно, и вам окажется полезным этот метод.
4. Оптимальное время для посева перечной рассады: региональные сроки для России.
5. Богатый состав кофейной гущи, включающий азот, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, делает её прекрасным органическим удобрением.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. Д - дeти.
8. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
9. Красивейшая замена петунии -.
10. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
11. Огурчики пикули. Автор Chef.
12. В соцсетях появились трогательные кадры.
13. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
14. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
15. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
16. Какие музеи Ростова-на-Дону наиболее интересны для посетителей
17. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
18. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
19. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
20. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
23. Как Санкт-Петербург был построен на воде
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
26. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
27. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
28. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
29. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
30. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
31. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
32. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
33. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
34. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
37. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
40. Уход за грушей осенью. Как ухаживать за грушей осенью, чтобы подготовить к зиме
41. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
42. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
43. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
44. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
45. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
46. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
48. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты