Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
4. Напиток для исцеления печение!
5. Ароматный хлеб в пакете.
6. Сделали баньку для себя.
7. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
8. Вот такую беседку сделал муж.
9. Моя идея беседки.
10. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
11. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
12. Какие исторические личности связаны с Калининградом
13. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
17. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
18. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
19. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
22. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
23. Сушим шиповник дома: в духовке и без
24. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
31. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
32. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
33. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
34. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
35. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
36. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
37. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
41. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
44. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
45. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
46. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Настойка восковой моли: применение в медицине
49. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
50. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации