Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
2. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
3. Где этa улица?
4. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Крылечко своими руками.
7. Красивейшая замена петунии -.
8. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
9. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
10. Лучшее время для посадки свеклы в 2025 году: полное руководство
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
13. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
14. Как назывался город раньше
15. Свекла: польза и вред для здоровья человека
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
18. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
19. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
20. Весенние прививки: необходимость или выбор
21. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
22. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
23. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
24. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
27. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
28. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
29. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
30. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
31. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
33. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
34. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
35. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
36. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
37. От весны до осени: как работает виноградник
38. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
39. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
40. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
41. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
42. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
43. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
44. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
47. Правила посадки войлочной вишни. Посадка войлочной вишни
48. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
49. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках