Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
2. Соорудили погреб на даче.
3. Отличная банька на крайнем севере.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
6. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
7. Узнайте, какие сорта свеклы будут самыми популярными в 2025 году
8. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
9. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
10. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
11. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
12. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
13. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
14. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
15. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
16. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
17. Headlines:
18. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
19. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
20. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
21. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
22. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
23. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
24. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
25. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
26. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
27. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
28. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
29. Красноярский голос Ларисы Долиной
30. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
31. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
32. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
33. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
34. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
35. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
36. Мексидол инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
38. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
39. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
42. Чем и как обработать капусту. Народные средства
43. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
44. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Как правильно хранить картофель. Спосо. Хранение картофеля на балконе
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус