Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. Сколько времени хранить соленья?
3. Д - дeти.
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
8. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
9. Огурчики пикули. Автор Chef.
10. Осенний уход за виноградом на Урале: как подготовить лозу к зиме
11. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
12. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
13. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
14. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
15. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
16. Где можно покататься на аттракционах
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
19. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
20. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
21. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
22. Основные методы подготовки винограда к зиме
23. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
26. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
27. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
28. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
31. Основные характеристики томата Ажур описание сорта. Описание помидоров Ажур
32. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
35. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
36. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
37. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
38. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
39. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
40. Как выращивать капусту в августе и сентябре
41. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
42. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
43. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты
44. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
47. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
48. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
49. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты