Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
2. Это не плод фантазии, а реальная картина: из полена действительно торчат угрожающие отростки, схожие с конечностями умершего.
3. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
4. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
5. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
6. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
7. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
8. Салат аристократ. Ингредиенты:
9. Соорудили погреб на даче.
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Ароматный хлеб в пакете.
12. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
13. Обалденный пирог "Шарлотка С Капустой" -.
14. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
15. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
16. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
17. Где можно покататься на аттракционах
18. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
19. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
20. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
21. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
22. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
23. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
24. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
25. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
26. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
27. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
28. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
31. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
32. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
33. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
34. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
35. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
38. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
41. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
42. Оптимизация работ на винограднике в августе: стратегии и практики
43. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
46. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
47. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
48. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
49. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
50. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды