Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 5, 5 лет на грани отчаяния и эйфории.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
4. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
5. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
6. Сколько времени хранить соленья?
7. Горячее на праздничный стол.
8. В копилку дачных полезностей.
9. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
10. Я xoчу вepнутьcя в дeтcтвo:
11. Жаркое с рёбрышками.
12. Вскуснейшая квашеная капуста.
13. Моя мама давно зимний сад хотела.
14. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
15. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
16. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
17. Холодный литовский борщ.
18. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
19. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
20. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Какие интересные улицы и кварталы
23. Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда: полезные советы
24. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
26. Весенние прививки: необходимость или выбор
27. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
28. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
29. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
30. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
31. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
32. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
33. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
34. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
35. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
36. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
37. Морковь долго храниться: проверенные способы
38. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
39. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
40. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
41. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
42. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
43. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
44. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
45. Годичный цикл виноградного куста: от зимней спячки до созревания ягод
46. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
47. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
48. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
49. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
50. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля