Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы тестируем почву без лаборатории.
2. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
3. Мы укрепляем корневую систему рассады перца для будущего урожая.
4. Почему желтеют листья у рассады томатов - 6 причин.
5. Хотя дачный сезон еще не начался, пора приступить к планированию.
6. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
7. Каким растениям не подходит зола.
8. Манцинелловое дерево самое опасное дерево в мире.
9. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
10. Зачерствевший хлеб - отличное решение для подкормки огородных культур, служащее основой для питательного удобрения.
11. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
12. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
13. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
14. Горячее на праздничный стол.
15. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
16. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
17. Картошка фри в духовке.
18. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
19. Своими руками вот такой колодец сделал.
20. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
21. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
22. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
23. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
24. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
25. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
26. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
27. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
28. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
29. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
30. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
31. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
32. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
33. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
34. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
35. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
36. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
37. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
38. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
39. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
40. Улучшение сексуальной функции с помощью диеты: подход к лечению эректильной дисфункции
41. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
42. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
43. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
44. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
45. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
46. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
47. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
48. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
49. Как избавить от гусеницы на капусте народными средствами. 5 народных способов обработать капусту от гусениц
50. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году