Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. Берёзовый дёготь: эффективные способы применения в саду.
3. О пересадке клубники задумались?
4. Выращивание картофеля без использования грунта - это больше не вымысел!
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Соорудили погреб на даче.
7. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
8. Вяленые помидоры - настоящий испанский деликатес, который легко приготовить дома.
9. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
10. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
11. Что происходит, если неправильно обрезать виноград? Последствия для растения
12. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
13. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
14. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
15. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
16. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
17. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
18. Headlines:
19. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
20. Полное руководство: как подготовить виноград к зимовке
21. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
22. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
23. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
24. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
25. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
26. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
29. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
30. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
31. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
32. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
33. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
36. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
37. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
38. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
39. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
40. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
43. Узнайте, как использовать домашние ингредиенты для удобрения сада и огорода
44. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
45. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
46. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
47. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
48. Размножение смородины черенками летом. Способы размножения черенками
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Где хранить картошку если нет погреба. Как хранить картошку, если нет погреба