Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
6. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
7. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
8. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
9. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
10. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
11. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
12. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
13. Где можно покататься на аттракционах
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
16. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
17. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
18. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
19. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
20. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
23. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
24. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
25. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
26. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
27. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
30. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
31. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
32. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
33. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
34. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
35. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
36. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
39. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
40. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
41. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
47. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
48. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты