Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. С легким сердцем и руками, покрытыми мозолями, я наконец - то закончил свою беседку.
3. Как сам делал террасу.
4. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
5. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
6. Почему томаты трескаются?
7. Когда начинать посев томатов для здоровой рассады?
8. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
9. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
10. Салат с куриной печенью.
11. Отличные пучковые сорта огурцов:
12. Напиток для исцеления печение!
13. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
14. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
15. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
16. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
17. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
18. Какие традиции народной медицины сохранены в регионе
19. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
20. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
21. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
22. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
23. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
24. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
25. Пересадка винограда: необходимость или выбор
26. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
27. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
28. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
29. Какие современные спортивные объекты есть в Набережных Челнах
30. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
31. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
34. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
35. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
36. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
37. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Как питание влияет на мужскую потенцию: основные продукты
40. Как питание влияет на эрекцию: основные продукты
41. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
42. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
43. 4 самых необходимых продукта при атеросклерозе. Полезные продукты при атеросклерозе
44. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
45. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
46. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
47. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
48. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
49. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
50. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя