Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Восемь месяцев труда - и пустые стены преобразились в уголок, наполненный теплом и душой, где каждая деталь сделана своими руками.
2. Внезапно нагрянувшие гости заставили меня спешно искать решение, так как на обстоятельный ремонт времени катастрофически не хватало.
3. Дачные работы в жаркую погоду риск инфаркта увеличивают!
4. Сода на страже здоровья смородины.
5. На заметку дачникам.
6. Haшatыphый cпиpt дoma и HA дaчe.
7. Как правильно посадить и вырастить гортензию в саду или на даче.
8. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
9. 8 самых скороспелых сортов картофеля, урожай уже через 2 месяца.
10. Древняя восточная методика: раствор, способствующий появлению первых корешков у любого черенка всего за двое суток.
11. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
12. О пересадке клубники задумались?
13. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
14. Десятка лучших сортов и гибридов пучковых огурцов.
15. Жаркое с рёбрышками.
16. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
17. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
18. Борщевая заправка на зиму.
19. Московское метро: подземное царство архитектуры
20. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
21. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
22. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
23. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
24. Headlines:
25. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
26. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
27. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
28. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
29. Москва в прошлом: как родился и вырос город
30. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
31. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
32. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
33. Морковь долго храниться: проверенные способы
34. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
35. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
36. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
37. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
38. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
39. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
40. Способы ухода за виноградом в летнее время года
41. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
42. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
43. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
44. Как выращивать капусту в августе и сентябре
45. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
46. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
47. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
48. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
49. Лучшие культиваторы для дачи 2023. Как выбрать культиватор
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет