Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы приобрели участок в 350 квадратных метров с крошечным, ветхим строением, напоминающим скворечник.
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Салат с куриной печенью.
4. Отличные пучковые сорта огурцов:
5. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
6. Любимая банька. Очень нравится встречаться в ней тёплой дружеской компанией.
7. Сделал летом беседочку.
8. Холодный литовский борщ.
9. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
14. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
15. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
16. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
17. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
18. Как Санкт-Петербург был построен на воде
19. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
20. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
21. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
22. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
23. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
24. - Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
25. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
26. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
27. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
28. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
29. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
30. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
31. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
32. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
33. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
36. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
37. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
38. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
39. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
43. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
44. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
45. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
46. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт