Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На заметку дачникам.
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Польза чистотела на загородном участке.
4. Для успешной борьбы с грызунами выбирайте кошек, чьи природные охотничьи задатки выражены наиболее ярко.
5. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
6. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
7. Сколько времени хранить соленья?
8. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
9. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
12. Какие основные достопримечательности есть в Архангельске
13. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
14. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
15. Секреты лучшего усвоения свеклы
16. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
17. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
18. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
19. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
21. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
22. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
23. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
24. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
25. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
26. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
27. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
28. Какие легенды и мифы связаны с историей города
29. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
30. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
31. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
32. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
33. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
34. Алексей Глызин: от Рязани до мира
35. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
38. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
39. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
40. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
42. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
43. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
46. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
47. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
48. Как выбрать лучший мотоблок.
49. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
50. Чем полить капусту от зеленых гусениц. Капустная белянка – основной вредитель капусты