Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Обшил и утеплил наш дачный домик.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
8. Как сочетать крепкое здоровье и красивую фигуру? Лайфхаки для гармоничного образа жизни
9. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
10. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
11. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
12. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
13. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
16. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
17. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
18. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
19. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
23. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
24. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
25. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
26. Продолжительное хранение яблок: 5 лучших способов для долгой зимы
27. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
29. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
32. Как выращивать капусту в августе и сентябре
33. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
35. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
36. Сушка яблок над газовой плитой. Как высушить яблоки в помещении
37. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
38. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
39. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
40. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
41. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
42. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
45. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
46. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
47. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
48. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
49. Рыбные отходы: идеальное удобрение для вашего огорода
50. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках