Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В соцсетях появились трогательные кадры.
2. Скумбрия на мангале.
3. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
4. Какие интересные факты о московском метро
5. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
6. Как правильно пересадить взрослый виноград на новое место: полное руководство
7. Какие интересные улицы и кварталы
8. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
9. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
10. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
11. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
12. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
13. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
14. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
15. Весенние прививки: необходимость или выбор
16. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
17. Уход за виноградом в октябре-ноябре: основные правила
18. Когда собирать и как правильно сушить шиповник: полезные советы и секреты
19. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
20. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
21. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
22. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
23. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
24. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
25. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
26. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
29. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
30. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
31. От весны до осени: как работает виноградник
32. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
33. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
36. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
37. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
38. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
39. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
40. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
41. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
42. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
43. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
44. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
45. Как правильно заморозить тушеную капусту: секреты хранения
46. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
47. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
48. Итальянский гигант: все, что нужно знать о петрушке
49. Просто и эффективно: черенкование черной смородины весной
50. Подкормка яблонь весной до цветения: все, что нужно знать