Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. 9-Километровая сулошова: уникальная модель сельской жизни.
3. Советы для капусты.
4. Почему лук и чеснок теряют зелень и как их быстро реанимировать.
5. Живу в небольшом городке, в квартире.
6. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
7. Нapoдныe пpимeты O дoмe:
8. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
9. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
10. Полезные советы на каждый день.
11. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
12. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
13. Селёдка под шубой.
14. Рулет из рульки.
15. Пруд на участке, сделанный своими руками.
16. Где этa улица?
17. Жаркое с рёбрышками.
18. Куриные бочонки с грибной начинкой.
19. Вскуснейшая квашеная капуста.
20. Вкуснейшие маринованные опята.
21. Вкуснейшая грибная икра.
22. Дорожка на участке, протяжённость 55 метров, работал по выходным на протяжении всего лета.
23. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
24. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
25. Какие необычные рекорды связаны с городом
26. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
27. Какие необычные факты о Ижевске известны
28. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
29. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
30. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
31. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
32. Какие современные события формируют культурную жизнь Абакана
33. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
34. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
35. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
36. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
37. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
38. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
39. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
40. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
41. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
42. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
43. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
44. От весны до осени: как работает виноградник
45. Октябрьские работы в виноградниках: что нужно знать для успешного урожая
46. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
47. На яблоне мох, что делать. Лечение
48. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
49. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
50. Как выбрать лучший мотоблок.