Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Соорудили погреб на даче.
2. Где этa улица?
3. Орешки - рецепт из детства.
4. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
12. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Headlines:
15. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
16. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
17. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
18. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
21. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
22. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
23. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
24. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
25. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
26. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
27. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
30. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
31. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
32. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
33. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
34. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
35. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
36. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
37. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
38. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
39. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
40. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
41. Как выбрать хороший мотоблок для дачи и огорода. Лучшие мотоблоки для дачи
42. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
43. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
44. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
45. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
46. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
47. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
48. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
49. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
50. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации