Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Старый школьный автобус, переделанный в дом на колёсах.
3. Где этa улица?
4. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
5. Моя мама давно зимний сад хотела.
6. Солёные грузди - как вкусно засолить.
7. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
8. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
9. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
10. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
11. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Когда была основана Москва и кем
14. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
16. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
17. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
18. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
19. Простой и удобный способ сушки шиповника
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Сушим шиповник дома: в духовке и без
22. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
23. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
27. Эффективность сушки яблок в электросушилке
28. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
31. От косточки до плода: как вырастить войлочную вишню в домашних условиях
32. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
33. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
34. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
35. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
36. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
37. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
38. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
39. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
40. Урожайные секреты: как правильно посадить грушу в 2021 году
41. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
42. Как правильно подготовить парник к зиме: советы и рекомендации
43. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
44. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
45. Эффективные методы защиты клубники от морозов в 2023 году
46. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
47. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
48. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения
49. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения