Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
2. Как вырастить вкусную жимолость.
3. Секреты при выращивании картофеля.
4. 5 самоплодных сортов груш, идеально подходящих для вашего сада.
5. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
6. Подыскиваете альтернативу петунии?
7. Древесные опилки - ценное удобрение для вашего сада.
8. Оптимальное время для посева томатов в 2026 году: советы и личный опыт.
9. О пересадке клубники задумались?
10. Судили деревню (а та безответна).
11. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
12. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
13. Вкуснейшая грибная икра.
14. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
15. Сделал летом беседочку.
16. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
17. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
18. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
19. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
20. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
21. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
22. Секреты лучшего усвоения свеклы
23. Какие необычные факты о Ижевске известны
24. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
25. Какие зимние развлечения есть в парках
26. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
27. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
28. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
29. Преимущества размножения яблони зелеными черенками: почему это эффективно
30. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
31. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
32. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
33. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
34. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
35. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
36. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
37. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
38. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
39. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
40. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
41. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
42. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
43. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
44. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
45. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
46. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
47. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
50. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты