Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. 9 культур, которые стоит посадить под огурцами для обильного урожая и крепкого здоровья растений.
2. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
3. Выращивание болгарского перца: рекомендации.
4. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
5. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
6. Спасли песика, упaвшего в ледяную рeку!
7. Картошка фри в духовке.
8. Моя мама давно зимний сад хотела.
9. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
10. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
11. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
12. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
13. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
14. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
15. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
16. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
17. Кремль: сердце истории Москвы
18. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
19. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
20. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
23. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
24. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
25. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Засушивание яблок: простой способ сохранить фрукты на зиму
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Зимние яблоки: простой способ сохранения
31. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
34. Чем хорош сорт томатов. Лучшие сорта томатов на 2023 год: характеристики, описание и фото
35. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
36. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
37. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
38. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
39. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
40. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
41. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
42. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
43. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
44. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
45. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
46. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
47. Защита растений от холода: как подготовить свой сад к зиме
48. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
49. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
50. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации