Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Устав от компромиссных вкусов магазинных деликатесов, наполненных искусственным ароматом "Жидкого Дыма", я решил взять дело в свои руки.
2. Почему желтеют листья огурцов?
3. Заметили на своих растениях тлю?
4. На заметку дачникам.
5. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
6. Ранняя посадка рассады - не гарантия богатого урожая.
7. Почему ваша морковь растет деформированной и как это исправить?
8. Полезные советы на каждый день.
9. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
10. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
11. Вскуснейшая квашеная капуста.
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Есть ли современные достопримечательности
14. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
15. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
16. Какие интересные факты о московском метро
17. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
20. Headlines:
21. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
22. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
23. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
26. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
27. Простой и удобный способ сушки шиповника
28. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
29. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
30. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
31. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
32. Как правильно сушить яблоки в электросушилке: подробный гид
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
34. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
35. Вкусные и здоровые: рецепт чипсов из яблок в сушилке
36. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
37. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
38. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
39. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
40. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
41. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
42. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
43. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
44. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
45. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
46. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
47. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
48. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
49. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
50. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока