Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Заметили на своих растениях тлю?
2. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Как мы высокие грядки делаем.
5. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
6. Выращивание укропа дома зимой - это проще, чем кажется!
7. Домашняя "Тепличка" для рассады своими руками - проще не бывает!
8. Салат аристократ. Ингредиенты:
9. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
10. Дачная банька хороша.
11. Селёдка под шубой.
12. Д - дeти.
13. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
14. Капуста провансаль - вкуснейший рецепт.
15. Картошка фри в духовке.
16. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
17. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
18. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
19. Какие казино работают
20. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
21. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
22. Сырая свекла для похудения: как использовать природное средство
23. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
24. Как пересадить куст винограда: пошаговая инструкция
25. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
26. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
27. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
28. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
29. Headlines:
30. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
31. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
32. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
33. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
34. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
35. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
36. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
37. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
38. Как правильно хранить яблоки на зиму
39. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
40. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
41. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
42. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
43. Профессиональный уход за виноградом в 2024 году: месяц за месяцем
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
45. От весны до осени: как работает виноградник
46. Уборка и хранение моркови. Когда 100% можно уже
47. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
48. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
49. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
50. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками