Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Салат аристократ. Ингредиенты:
2. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
3. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
4. Секреты обрезки винограда на Урале: советы опытных виноградарей
5. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
6. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
7. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
8. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
9. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
11. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
12. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
13. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
14. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
15. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
16. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
17. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
18. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
19. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
20. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
21. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
22. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
23. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
24. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
25. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
26. Какие легенды и мифы связаны с историей города
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
29. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
30. Как правильно хранить яблоки на зиму
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Схема обработки и ПОДКОРМКИ винограда: основные принципы и технологии
33. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
36. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
37. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
38. Лечение и профилактика коронавируса: основные принципы
39. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
42. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
45. Народные средства от гусениц на капусте. Добавление статьи в новую подборку
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
48. Как правильно пересаживать войлочную вишню. Что собою представляет войлочная вишня
49. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры
50. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения