Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Недавно стал владельцем земельного участка площадью 12 соток.
2. Откройте для себя целебную силу базилика: 9 удивительных свойств.
3. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
4. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
5. Отличный вариант для дачи - скамья - кашпо своими руками.
6. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
7. Живой антибиотик от всех недугов - мощнейший антиоксидант и очиститель артерий!
8. Подыскиваете альтернативу петунии?
9. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
10. Эпоха детства известного мальчика!
11. Соседка поделилась со мной недавно удивительно простым, но результативным приемом для повышения урожайности томатов.
12. Как обеспечить длительное хранение моркови, избегая увядания и гниения?
13. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
14. Орешки - рецепт из детства.
15. Моя мама давно зимний сад хотела.
16. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
17. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
18. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
19. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
20. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
21. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
22. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
23. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
24. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
25. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
26. Как правильно привить яблоню весной: пошаговая инструкция
27. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
28. Основные методы подготовки винограда к зиме
29. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
30. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
31. Бутырка в Омске: расписание концертов и билеты
32. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
33. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
34. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
35. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
36. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
37. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
38. Вкусный базилик: 7 простых рецептов для домашнего стола
39. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
40. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
41. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
42. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
43. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
44. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
47. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
48. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы