Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов, которые можно посадить даже в августе.
2. Весенняя подготовка теплицы: 5 надежных методов для защиты вашего урожая.
3. Каким растениям не подходит зола.
4. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
5. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
6. Ароматный хлеб в пакете.
7. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
8. Сделали баньку для себя.
9. А вы ароматом сена … дышали.
10. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
11. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
12. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
13. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Пересадка винограда на новое место: полное руководство для начинающих
16. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
17. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
18. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
23. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
24. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
25. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
28. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
29. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
30. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
31. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
32. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
33. Эффективность сушки яблок в электросушилке
34. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Просто и эффективно: сохраним яблоки и груши до зимы
37. Зимние яблоки: как хранить их дома
38. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
39. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
40. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
41. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
42. Питание при атеросклерозе сосудов. Особенности и разновидности диеты
43. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
44. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
45. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
46. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
47. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
48. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
49. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
50. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней