Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мангальная зона. Мангалу 15 лет, вид у него был не презентабельный.
2. Когда и как сажать бархатцы.
3. Чтобы предотвратить вытягивание и слабость молодых растений, вам поможет обычная фольга.
4. Вкусная и крупная малина - весеннее удобрение.
5. Тройка наименее требовательных к уходу сортов помидоров, идеально подходящих для загородного участка.
6. "Заметили - уничтожайте без промедления!
7. Малоизвестные сокровища ягодного царства.
8. Своими руками сделал из фанеры кухню на даче.
9. Перчики на зиму за 15 минут - сохраняйте рецепт!
10. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
11. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
12. Хрустящие колечки и соус из кабачков.
13. Вот такую беседку сделал муж.
14. Скумбрия на мангале.
15. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Какие казино работают
18. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
19. Какие исторические личности связаны с Калининградом
20. Кремль: сердце истории Москвы
21. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
22. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
23. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
24. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
25. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
26. Фундамент монолитная плита под дом из ЖБИ: полное руководство по строительству
27. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
28. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
29. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
30. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Стерлитамака
31. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
32. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
33. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
34. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
35. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
36. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
37. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
38. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
39. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
40. Как правильно хранить яблоки на зиму
41. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
42. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
43. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
45. Как перекопать заросший участок лопатой. Как разработать заросший участок агротехническими мероприятиями
46. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
49. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
50. Морковь в холодильнике: мыть или нет