Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. Мы сохраняем овощи без использования погреба.
2. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Обшил и утеплил наш дачный домик.
5. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Какие исторические личности связаны с Калининградом
8. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
9. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
10. Как назывался город раньше
11. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Вареная свекла: все о ее пользе и вреде для организма
14. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
15. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
16. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
17. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
18. Четыре яблони из одной: История роста и развития
19. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
20. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
21. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
22. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
26. Стратегия выживания: почему выбрасывание половиной моркови может быть ключом к успеху
27. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
28. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
29. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
30. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
31. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
32. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
33. Продукты питания для мужчин: как улучшить потенцию с помощью диеты
34. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
35. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
36. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
37. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
38. Полная подкормка груши: от А до Я
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
41. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
42. Чем и как обработать капусту. Народные средства
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
49. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 2 серии. Описание
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано