Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Зеленая пицца

В холодное время года количество витаминных продуктов в нашем рационе существенно сокращается. И это совершенно естественно, ведь время спелых фруктов, ягод и овощей уже прошло, а магазинные товары не содержат всех тех полезных веществ, а еще и подвергаются обработке различными химикатами. Поэтому многие хозяйки активно занимаются заготовками на зиму: замораживают, консервируют, маринуют, сушат и вялят различные дары природы. Одним из очень полезных овощей является брюссельская капуста. Давайте уточним, как заморозить брюссельскую капусту на зиму, и как потом вкусно приготовить брюссельскую капусту замороженную в домашних условиях?

Бланшировать брюссельскую капусту перед заморозкой или нет – вопрос спорный. Плюс в бланшировании:

длительный срок хранения, до 12 месяцев;бланшированную капусту можно готовить сразу, как достали из морозильной камеры.готовится термически обработанная капуста очень быстро, около 10 минут.

Если брюссельская капуста при уборке на зиму в морозилку не подвергалась тепловой обработке, срок ее хранения не больше 6 – 8 месяцев. Перед приготовлением ее обязательно надо отварить.

Если же у вас мало времени, можно и не бланшировать. Предварительно кочанчики необходимо высушить полностью. Замораживать овощи мокрыми не рекомендуется, так как они слипаются в комок, от которого потом трудно отсоединить нужную порцию.

Как заморозить на зиму брюссельскую капусту. Бланширование

Последние обновления на сайте:

1. В копилочку полезностей о ПОЛЬЗК сушёных яблок.
2. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
3. Судили деревню (а та безответна).
4. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
5. Сделал летом беседочку.
6. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
9. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
10. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
11. Какие интересные факты о климате Калуги
12. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
13. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
14. Где можно покататься на аттракционах
15. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
16. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
17. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
18. Headlines:
19. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
20. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
21. Какие галереи представляют работы московских художников
22. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
23. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
24. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
25. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
26. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
27. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
28. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
29. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
30. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
31. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
32. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
35. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
36. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
37. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
38. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
39. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
40. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
41. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
42. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
43. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
44. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
45. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
46. Как выбрать лучший мотоблок.
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
49. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
50. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания