Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Картошка в погребе

Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле

Гнили можно избежать

Картошка может начать гнить в земле из-за излишней влажности. Если земля становится слишком влажной или постоянно перенасыщенной водой, это создает идеальные условия для развития гнили. Картошка нуждается в умеренном уровне влажности, чтобы сохранять свежесть и не гнить.

Грубое обращение с картошкой при сборе может привести к повреждению кожуры, что делает ее более подверженной гниению. Разбитая или поврежденная кожура открывает доступ к микроорганизмам, которые будут разлагать картошку.

Овощи сохраняют свою питательную ценность, вкус и товарный вид только при соблюдении условий хранения. Фермеры, владельцы магазинов создают на складах определенную температуру, влажность и освещенность, чтобы корнеплоды как можно дольше оставались полезными, пригодными в пищу.

Однако в квартире нет отдельного склада, да и не все частные дома оборудованы погребами. Но создать оптимальные условия для хранения можно, так как от этого зависит сохранность овощей.Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия

Оптимальная температура хранения картофеля

Корнеплоды хранят при температуре от +2 до +4 градусов. Такой режим характерен для погребов, где прохлада держится постоянно и не зависит от погоды.

"Заглубленное" хранилище хорошо тем, что и зимой, и летом в нем поддерживается постоянная температура – примерно 4-6°C.

Хранение картофеля в погребе потребует подготовительных мероприятий:

каждый год перед закладкой урожая 2 раза с интервалом в 7-10 дней обрабатывайте помещение смесью поваренной соли (150 г), гашеной извести (2 кг), медного купороса (1 кг) и воды (10 л);обеспечьте вентиляцию подвала, при необходимости почистите систему или замените ее;обязательно проветрите помещение.

Картофель — один из самых частых гостей на нашем столе. Чтобы употреблять качественные овощи круглый год, их важно правильно сохранить. Урожай держат не только в погребе , но и в квартире: коридоре, кладовке, на балконе, кухне и в холодильнике.

Чтобы клубни не сгнили и не начали прорастать, им обеспечивают оптимальные условия: температуру, уровень влажности и циркуляцию воздуха.

Сроки уборки картофеля для зимнего хранения

Хорошо хранятся только вызревшие клубни . Сигнал для сбора урожая — подсыхание листьев. Опытные дачники выжидают около месяца, пока ботва полностью высохнет. Выкапывают овощи только в солнечную и сухую погоду, чтобы снизить риск гниения в будущем.

Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях

Инструкция, как содержать растения в подвале, в холодильнике или на участке до посадочного сезона.

В яме или подвале

Можно хранить растения в вертикальном или горизонтальном положении:

Как сохранить саженцы винограда зимой. Три способа, сохранить саженцы винограда
Если морозы ударили неожиданно, не рекомендуется срезать кочаны. Нужно подождать, чтобы оттаяли подмерзшие листья, а уж потом готовить капусту к закладке на хранение. Поздние сорта белокочанки легко переносят заморозки до минус семи градусов.Чтобы хранить капусту в погребе зимой навалом (такой способ тоже существует, хотя и малоэффективен), нужно настелить на пол решетки из деревянных реек, промытые в растворе соды пищевой. Кроме того, полезно подстелить под вилки солому. Она будет впитывать лишнюю влагу.Для того чтобы кочаны оставались свежими до мая, можно каждый из них окунуть в раствор глины, разбавленный до консистенции жидкой сметаны.Как хранить капусту с корнем. Как сохранить капусту свежей до весны

На первый взгляд, кажется, что длительно хранить капусту в собственном погребе зимой может каждый. Но это не совсем так. Длительность сберегания напрямую зависит от выбранного сорта. Если хотите беззаботно доставать из подвала свежий упругий вилок, нужно заложить в погреб по осени кочаны позднего срока созревания. Период вегетации такой капусты не должен быть меньше четырех месяцев.

Раннеспелые сорта дольше 2,5 месяцев не хранятся. Правда, всю зиму могут быть свежими кочаны среднеспелых сортов. Например, Подарок, Зеленый гектар 1432, Слава. Ну, а некоторые позднеспелые сорта (Амагер, Зимовка и другие) можно сохранить до самого лета. До нового урожая сохранится Морозко. До июня останется свежей Гарант F1. Кстати, этот гибрид отличается замечательным вкусом. Посмотрите

Как сохранить капусту свежей до весны

Как хранить морковку в подвале. Правильная подготовка погреба к хранениюПогреб, в который будет закладываться урожай, должен быть безопасен для овощей, фруктов, заготовок. Для этого помещение дезинфицируют. Обработку проводят еще летом (за 1-1,5 месяца до помещения в хранилище пищевых продуктов). Состав для обработки погреба можно приготовить самостоятельно, используя перманганат калия, медный купорос, раствор хлора. Готовые препараты можно также приобрести в хозяйственном магазине. Для профилактики появления плесени и грибка стены хранилища белят известью.

Как хранить морковку в холодильнике. Особенности хранения моркови в холодильнике

Хранить можно и в холодильнике и в морозилке

Морковь, как и свеклу, следует хранить в подходящих домашних условиях, чтобы она не завяла, не стала дряблой, не сгнила и не проросла. В квартире зимой хозяева обычно выносят ее на балкон, т. к. там температура воздуха ниже, чем в жилом помещении, а уровень влажность, наоборот, выше.

Есть и другие варианты содержания: высушить или заморозить плоды. Чтобы этот овощ сохранял вкусовые и товарные качества, следует правильно хранить морковь в холодильнике. При соблюдении всех условий хранения она способна не портиться в течение 2 месяцев или даже до лета.

Капуста в подвале зимой хранится долго, если полностью избавиться от сырости. В противном случае урожай начнет плесневеть и гнить. Хранение допускается только в хорошо проветриваемом помещении. В летнее время в подвал следует открыть окна и двери. Для устранения влаги в помещении размещают коробки с солью, древесным углем или абсорбентом.

Складирование и хранение капусты в погребе зимой несовместимо с гнилью и плесенью. От них избавиться можно с помощью специальных дезинфицирующих средств. Такая процедура должна проводиться в обязательном порядке дважды в год.

Хранение капусты на зиму в домашних условиях. Места и способы

Как хранить тыквы зимой в погребе. Выбор сорта и подготовкаКакие сорта тыквы лучше подходят для хранения в погребе и подвале?

На более долгое хранение рассчитаны позднеспелые плода, которые можно отличить по крепкой кожуре, насыщенно-оранжевому оттенку и нежной, аппетитной мякоти.

Хорошие мускатные сорта способны пролежать в оптимальной среде примерно полгода. Типичные представители: «Витаминная», «Жемчужина», «Перехватка», «Вита», «Мускатная», «Батернат Понка», «Тести Делайп».

Среди среднеспелых для погреба также подойдут сорта с отличной лежкостью , например «Жданна», «Голосемянная» и «Арабатская». Эти крупные плоды имеют твердую кору и высокую устойчивость к болезням.

Последние обновления на сайте:

1. Какими способами бороться с гусеницами на капусте. Способы борьбы
2. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
3. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
4. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
5. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
6. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
7. Купить семена Помидоры Малиновое чудо Новое. Томат Малиновое чудо Новое (Сады России)
8. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
9. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
10. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
11. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
12. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
13. Пять простых способов сушки кабачков в домашних условиях
14. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
15. Развитие успешного бизнеса по продажам сахара: ключевые этапы составления бизнес-плана
16. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
17. Нашла годный лайфхак для создания мини контейнеров, где можно хранить различные мелкие предметы.
18. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
19. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
20. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
21. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
22. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
23. Мидокалм инструкция по применению. Режим дозирования
24. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
25. Как хранить тыкву в домашних условиях на зиму. Как правильно хранить свежую тыкву зимой : условия, места
26. Где и как хранить тыквы. Как хранить тыкву?
27. Как получить максимум пользы от свежей зелени. Как получить максимум пользы от зелени: советы диетолога
28. Когда собирают виноград и как определить его спелость на кусте. Сроки в зависимости от сорта
29. Как сохранить на зиму свеклу и морковь. Как убирать морковь
30. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
31. Ушные капли при боли в ухе. Лучшие средства от отита
32. Готовим землянику к зиме. Особые случаи подготовки садовой земляники к зиме
33. Как заваривать боярышник правильно. Боярышник : инструкция по применению
34. Как сушить ранетки в духовке на противне. Подготовка к сушке – почему важно правильно выбрать плоды?
35. Из чего и как делают сахар белый и коричневый. Чем отличается коричневый сахар от белого?
36. Технология производства сахара из сахарной свеклы. Технология производства сахара
37. Огневка на смородине, что делать. Химические препараты для лечения огнёвки
38. Вредители смородины и крыжовника
39. Как бороться с гусеницами на смородине. Гусеницы на смородине: чем опасны
40. Выращивание крыжовника и смородины на штамбе крандаля. Описание штамбового крыжовника
41. Обрезка винограда пошагово для начинающих. Что такое обрезка?
42. Обрезка винограда осенью для начинающих. Обрезка винограда осенью
43. Блюда с сушеными кабачками. Побалуйте семью овощами зимой —, что приготовить из сушеных кабачков
44. Инструмент для копки земли. Особенности выбора лопаты для копки траншеи, виды инструментов и правила рытья
45. Как и чем облегчить перекопку огорода. Как производить перекопку огорода
46. Чудо-лопата для копки земли. Что такое чудо-лопата для копки земли
47. Мокрота в горле без кашля. Симптомы обструктивного бронхита
48. Как избавиться от слизней в саду. Добавление статьи в новую подборку
49. Подъемники - виды, особенности и преимущества
50. Как правильно хранить свеклу зимой. Особенности хранения свеклы в квартире