Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Перец перед заморозкой

Перцы для заморозки лучше подбирать примерно одинакового размера и формы, небольшие по величине – те, что идеально подойдут для фаршировки. Хорошенько их моем. Срезаем у каждого «шляпки» – примерно на 1 см. Затем аккуратно, используя нож с длинным лезвием, вырезаем сердцевину и срезаем все прожилки.

Как заморозить перцы для фаршировки на зиму. Как заморозить перец на зиму для фарширования:

Заморозить болгарский перец на зиму в морозилке для супа, рагу, салатов или борща удобно кубиками или тонкими недлинными полосками . Для этого стручки нужно помыть, высушить, очистить от плодоножки, семян и толстых перегородок. Далее нарезать плоды полосками. На этом этапе заморозки перца болгарского на зиму полоски тонким слоем надо выложить на поднос или доску, подморозить, после ссыпать в пакет и поместить на хранение в морозильник. Еще через час пакет с полосками перчика нужно вынуть и встряхнуть, чтобы предотвратить слипание, и вернуть на место.

Как заморозить перец на зиму в морозилке для фарширования. Морозим перец кусочками

Как заморозить болгарский перец целиком для фарширования. Выбор тары

Я люблю замораживать перец в обычных полиэтиленовых пакетиках. Можно приобрести специальные пакетики для заморозки продуктов. Подойдут и контейнеры для хранения пищевых продуктов. Люблю замораживать все именно небольшими порциями, но с болгарским перцем гораздо все легче: можно замораживать и в более больших пакетах и потом просто отколоть ножом нужное количество перца.

Подготавливаем перец: отбираем ровные перцы без повреждений, промываем его, обсушиваем, удаляем верхнюю часть и семена перца. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить сам перец. И дальше мы раскладываем перец для замораживания.

Перцы на зиму для фарширования заморозка. Как заморозить болгарский перец целиком для фаршировки

Перцы для фаршировки на зиму можно не только мариновать, но и заморозить в морозилке, как это сделать, я сейчас расскажу.

Для приготовления данной заготовки нам понадобится только перец. Его количество зависит от ваших желаний и свободного места в морозилке.

Берем свежие, без повреждений плоды. Размер может быть любой, но я предпочитаю средней величины. Овощи моем, даем обсохнуть. Со стороны плодоножки делаем ровный срез, тщательно удаляем семена.

Первый этап подготовки овощей завершен. Теперь надо определиться, как заморозить плоды. Я расскажу о двух способах заморозки, обе из которых одинаково хороши.

Последние обновления на сайте:

1. Сделал на участке своими руками вот такую весёлую площадку для сына.
2. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
3. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
4. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
5. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
6. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
7. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
8. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
9. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
10. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
11. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
12. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
13. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
14. Как хранить тыкву целиком и после разрезания: советы и рекомендации
15. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
16. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
17. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
18. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
21. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
22. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
23. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
24. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
25. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
26. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
27. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
28. Зимние яблоки: как хранить их дома
29. Простой способ сохранения яблок до зимы
30. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
31. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
32. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
33. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
34. Как копать картошку правильно. Как выбрать срок уборки картофеля
35. Мыть или не мыть морковь перед хранением. Надо ли это делать после уборки урожая или нет?
36. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
37. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
38. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
39. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
40. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
41. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
42. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
43. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
44. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
45. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
46. Как правильно размножать смородину отводками: технология и советы
47. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
48. Секреты хранения капусты: как сохранить овощи свежими до весны
49. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
50. Зимние сорта картофеля для хранения: как выбрать и хранить