Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Перец перед заморозкой

Перцы для заморозки лучше подбирать примерно одинакового размера и формы, небольшие по величине – те, что идеально подойдут для фаршировки. Хорошенько их моем. Срезаем у каждого «шляпки» – примерно на 1 см. Затем аккуратно, используя нож с длинным лезвием, вырезаем сердцевину и срезаем все прожилки.

Как заморозить перцы для фаршировки на зиму. Как заморозить перец на зиму для фарширования:

Заморозить болгарский перец на зиму в морозилке для супа, рагу, салатов или борща удобно кубиками или тонкими недлинными полосками . Для этого стручки нужно помыть, высушить, очистить от плодоножки, семян и толстых перегородок. Далее нарезать плоды полосками. На этом этапе заморозки перца болгарского на зиму полоски тонким слоем надо выложить на поднос или доску, подморозить, после ссыпать в пакет и поместить на хранение в морозильник. Еще через час пакет с полосками перчика нужно вынуть и встряхнуть, чтобы предотвратить слипание, и вернуть на место.

Как заморозить перец на зиму в морозилке для фарширования. Морозим перец кусочками

Как заморозить болгарский перец целиком для фарширования. Выбор тары

Я люблю замораживать перец в обычных полиэтиленовых пакетиках. Можно приобрести специальные пакетики для заморозки продуктов. Подойдут и контейнеры для хранения пищевых продуктов. Люблю замораживать все именно небольшими порциями, но с болгарским перцем гораздо все легче: можно замораживать и в более больших пакетах и потом просто отколоть ножом нужное количество перца.

Подготавливаем перец: отбираем ровные перцы без повреждений, промываем его, обсушиваем, удаляем верхнюю часть и семена перца. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить сам перец. И дальше мы раскладываем перец для замораживания.

Перцы на зиму для фарширования заморозка. Как заморозить болгарский перец целиком для фаршировки

Перцы для фаршировки на зиму можно не только мариновать, но и заморозить в морозилке, как это сделать, я сейчас расскажу.

Для приготовления данной заготовки нам понадобится только перец. Его количество зависит от ваших желаний и свободного места в морозилке.

Берем свежие, без повреждений плоды. Размер может быть любой, но я предпочитаю средней величины. Овощи моем, даем обсохнуть. Со стороны плодоножки делаем ровный срез, тщательно удаляем семена.

Первый этап подготовки овощей завершен. Теперь надо определиться, как заморозить плоды. Я расскажу о двух способах заморозки, обе из которых одинаково хороши.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Пруд на участке, сделанный своими руками.
4. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
7. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
8. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
9. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
10. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
11. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
12. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
13. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
14. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
15. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
16. Сроки весенней прививки яблони и груши: когда лучше прививать
17. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
18. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
19. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
20. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Екатеринбурге
21. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
22. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
23. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
24. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
25. Заморозка моркови: как это сделать правильно
26. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
27. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
28. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
29. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
30. Лучшие продукты для повышения потенциала: наш подбор
31. Первая помощь для винограда: советы по уходу за виноградом летом
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
34. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
35. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
36. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
37. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
38. Строительство мини сахарного завода: подробный инструктаж
39. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
40. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
43. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
44. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
45. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
46. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 1 серии. Описание набора томатов Малиновое чудо новое
47. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
48. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода
49. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой
50. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода