Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Перец перед заморозкой

Перцы для заморозки лучше подбирать примерно одинакового размера и формы, небольшие по величине – те, что идеально подойдут для фаршировки. Хорошенько их моем. Срезаем у каждого «шляпки» – примерно на 1 см. Затем аккуратно, используя нож с длинным лезвием, вырезаем сердцевину и срезаем все прожилки.

Как заморозить перцы для фаршировки на зиму. Как заморозить перец на зиму для фарширования:

Заморозить болгарский перец на зиму в морозилке для супа, рагу, салатов или борща удобно кубиками или тонкими недлинными полосками . Для этого стручки нужно помыть, высушить, очистить от плодоножки, семян и толстых перегородок. Далее нарезать плоды полосками. На этом этапе заморозки перца болгарского на зиму полоски тонким слоем надо выложить на поднос или доску, подморозить, после ссыпать в пакет и поместить на хранение в морозильник. Еще через час пакет с полосками перчика нужно вынуть и встряхнуть, чтобы предотвратить слипание, и вернуть на место.

Как заморозить перец на зиму в морозилке для фарширования. Морозим перец кусочками

Как заморозить болгарский перец целиком для фарширования. Выбор тары

Я люблю замораживать перец в обычных полиэтиленовых пакетиках. Можно приобрести специальные пакетики для заморозки продуктов. Подойдут и контейнеры для хранения пищевых продуктов. Люблю замораживать все именно небольшими порциями, но с болгарским перцем гораздо все легче: можно замораживать и в более больших пакетах и потом просто отколоть ножом нужное количество перца.

Подготавливаем перец: отбираем ровные перцы без повреждений, промываем его, обсушиваем, удаляем верхнюю часть и семена перца. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить сам перец. И дальше мы раскладываем перец для замораживания.

Перцы на зиму для фарширования заморозка. Как заморозить болгарский перец целиком для фаршировки

Перцы для фаршировки на зиму можно не только мариновать, но и заморозить в морозилке, как это сделать, я сейчас расскажу.

Для приготовления данной заготовки нам понадобится только перец. Его количество зависит от ваших желаний и свободного места в морозилке.

Берем свежие, без повреждений плоды. Размер может быть любой, но я предпочитаю средней величины. Овощи моем, даем обсохнуть. Со стороны плодоножки делаем ровный срез, тщательно удаляем семена.

Первый этап подготовки овощей завершен. Теперь надо определиться, как заморозить плоды. Я расскажу о двух способах заморозки, обе из которых одинаково хороши.

Последние обновления на сайте:

1. Осенние работы на винограднике: полное руководство для сентябрьских задач
2. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
3. Как добраться до центра Москвы
4. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
5. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
6. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
7. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
8. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
9. Какие легенды и мифы связаны с историей города
10. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
11. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
12. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
13. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
14. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
15. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
16. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
17. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
18. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
19. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком. Полезные свойства ингредиентов
20. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
21. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
22. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
23. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
24. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
25. Подкармливание груши и яблони: основные принципы и рекомендации
26. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
27. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
28. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
29. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
30. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
31. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
32. Где и как вы храните картофель в квартире?
33. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
34. Настойка восковой моли: применение в медицине
35. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает
36. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
37. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений
38. Стационарный мангал на даче руками моего тестя.
39. Бизнес на производстве сахара из сахарной свеклы. Изготовление сахара: обзор «сахарного» рынка страны, перспективы для новичков
40. 5 способов сохранить тыкву на зиму. Способы хранения тыквы на зиму
41. Построил гриль - домик, как у финов.
42. Многие сорта ремонтантной малины отличаются.. Видео: один или два урожая ремонтантной малины
43. Осенью виноград уход обрезка подкормка. Добавление статьи в новую подборку
44. Уход за виноградом по месяцам. Календарь виноградаря на весну
45. Лузга подсолнечника, как основной субстрат при.. Как применять?
46. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
47. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной
48. Способы размножения черной смородины. Как размножить делением куста?
49. От каких гормонов полнеют женщины. 10 гормонов, которые контролируют вес
50. Как подготовить клубнику к зиме на грядке. Как защитить корни клубники