Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Перец перед заморозкой

Перцы для заморозки лучше подбирать примерно одинакового размера и формы, небольшие по величине – те, что идеально подойдут для фаршировки. Хорошенько их моем. Срезаем у каждого «шляпки» – примерно на 1 см. Затем аккуратно, используя нож с длинным лезвием, вырезаем сердцевину и срезаем все прожилки.

Как заморозить перцы для фаршировки на зиму. Как заморозить перец на зиму для фарширования:

Заморозить болгарский перец на зиму в морозилке для супа, рагу, салатов или борща удобно кубиками или тонкими недлинными полосками . Для этого стручки нужно помыть, высушить, очистить от плодоножки, семян и толстых перегородок. Далее нарезать плоды полосками. На этом этапе заморозки перца болгарского на зиму полоски тонким слоем надо выложить на поднос или доску, подморозить, после ссыпать в пакет и поместить на хранение в морозильник. Еще через час пакет с полосками перчика нужно вынуть и встряхнуть, чтобы предотвратить слипание, и вернуть на место.

Как заморозить перец на зиму в морозилке для фарширования. Морозим перец кусочками

Как заморозить болгарский перец целиком для фарширования. Выбор тары

Я люблю замораживать перец в обычных полиэтиленовых пакетиках. Можно приобрести специальные пакетики для заморозки продуктов. Подойдут и контейнеры для хранения пищевых продуктов. Люблю замораживать все именно небольшими порциями, но с болгарским перцем гораздо все легче: можно замораживать и в более больших пакетах и потом просто отколоть ножом нужное количество перца.

Подготавливаем перец: отбираем ровные перцы без повреждений, промываем его, обсушиваем, удаляем верхнюю часть и семена перца. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить сам перец. И дальше мы раскладываем перец для замораживания.

Перцы на зиму для фарширования заморозка. Как заморозить болгарский перец целиком для фаршировки

Перцы для фаршировки на зиму можно не только мариновать, но и заморозить в морозилке, как это сделать, я сейчас расскажу.

Для приготовления данной заготовки нам понадобится только перец. Его количество зависит от ваших желаний и свободного места в морозилке.

Берем свежие, без повреждений плоды. Размер может быть любой, но я предпочитаю средней величины. Овощи моем, даем обсохнуть. Со стороны плодоножки делаем ровный срез, тщательно удаляем семена.

Первый этап подготовки овощей завершен. Теперь надо определиться, как заморозить плоды. Я расскажу о двух способах заморозки, обе из которых одинаково хороши.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
2. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
3. Какие интересные факты о московском метро
4. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
5. Секреты лучшего усвоения свеклы
6. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
7. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
8. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
9. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
10. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
11. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
13. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
14. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
15. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
16. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
17. Время сушки яблок и груш в электросушилке: все, что нужно знать
18. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
19. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
20. Вечная свежесть: секреты долгосрочного хранения яблок
21. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
22. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
23. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
24. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
25. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
26. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
27. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
28. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
29. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
30. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
31. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
32. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
33. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
34. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
35. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
36. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
37. Как избежать горького вкуса в кабачках: основные причины и рекомендации
38. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
39. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
40. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
41. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
42. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
43. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
44. Подготовка груши к зиме: проверенные советы и рекомендации
45. Линия по производству сахара: как это работает
46. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
47. Воспользуйтесь чесноковой настойкой для улучшения вкуса блюд
48. Простые и вкусные: рецепт сушки яблок в домашних условиях
49. Здравствуйте всем! Подскажите пожалуйста, может кто разбирается?
50. Бизнес план завода по производству сахара. Содержание