Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Перец перед заморозкой

Перцы для заморозки лучше подбирать примерно одинакового размера и формы, небольшие по величине – те, что идеально подойдут для фаршировки. Хорошенько их моем. Срезаем у каждого «шляпки» – примерно на 1 см. Затем аккуратно, используя нож с длинным лезвием, вырезаем сердцевину и срезаем все прожилки.

Как заморозить перцы для фаршировки на зиму. Как заморозить перец на зиму для фарширования:

Заморозить болгарский перец на зиму в морозилке для супа, рагу, салатов или борща удобно кубиками или тонкими недлинными полосками . Для этого стручки нужно помыть, высушить, очистить от плодоножки, семян и толстых перегородок. Далее нарезать плоды полосками. На этом этапе заморозки перца болгарского на зиму полоски тонким слоем надо выложить на поднос или доску, подморозить, после ссыпать в пакет и поместить на хранение в морозильник. Еще через час пакет с полосками перчика нужно вынуть и встряхнуть, чтобы предотвратить слипание, и вернуть на место.

Как заморозить перец на зиму в морозилке для фарширования. Морозим перец кусочками

Как заморозить болгарский перец целиком для фарширования. Выбор тары

Я люблю замораживать перец в обычных полиэтиленовых пакетиках. Можно приобрести специальные пакетики для заморозки продуктов. Подойдут и контейнеры для хранения пищевых продуктов. Люблю замораживать все именно небольшими порциями, но с болгарским перцем гораздо все легче: можно замораживать и в более больших пакетах и потом просто отколоть ножом нужное количество перца.

Подготавливаем перец: отбираем ровные перцы без повреждений, промываем его, обсушиваем, удаляем верхнюю часть и семена перца. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить сам перец. И дальше мы раскладываем перец для замораживания.

Перцы на зиму для фарширования заморозка. Как заморозить болгарский перец целиком для фаршировки

Перцы для фаршировки на зиму можно не только мариновать, но и заморозить в морозилке, как это сделать, я сейчас расскажу.

Для приготовления данной заготовки нам понадобится только перец. Его количество зависит от ваших желаний и свободного места в морозилке.

Берем свежие, без повреждений плоды. Размер может быть любой, но я предпочитаю средней величины. Овощи моем, даем обсохнуть. Со стороны плодоножки делаем ровный срез, тщательно удаляем семена.

Первый этап подготовки овощей завершен. Теперь надо определиться, как заморозить плоды. Я расскажу о двух способах заморозки, обе из которых одинаково хороши.

Последние обновления на сайте:

1. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
2. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
3. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
4. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
5. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
6. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
7. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
8. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
9. Лучшие средства от гусениц на капусте в июле. Причины и признаки появления
10. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
11. Квашеная капуста с цельными яблоками к Новому году. Квашеная капуста с яблоками
12. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
13. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
14. Войлочная вишня выращивание из семян. Как получить саженец войлочной вишни из косточки
15. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
16. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
17. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
18. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
19. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
20. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
21. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
22. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
23. Как мои ошибки в выращивании ремонтантной малины стали уроком для будущих садоводов
24. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
25. Описание и характеристики сорта томатов хурма. Описание и характеристика сорта
26. Как сохранить разрезанную тыкву правильно. Способы
27. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
28. Как хранить тыкву зимой до весны. Тыква на зиму: как заготовить правильно
29. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
30. Как готовить морковь и свеклу к зимнему хранению. Сочные корнеплоды до весны и даже дольше! Как сохранить морковь и свёклу зимой: способы для разных условий
31. Изготовили и установили террасу с настилом из дпк (пластиковая террасная доска).
32. Сорта томатов устойчивых к фитофторе для теплиц. Какие сорта тепличных помидоров устойчивы к фитофторозу
33. Польза и вред петрушки сушеной. Как заготовить петрушку на зиму: способы и рецепты
34. Как избавиться от пигментных пятен. Гиперпигментация
35. Диета при циррозе печени
36. Как ухаживать за клубникой осенью. КАК ПОДГОТОВИТЬ КЛУБНИКУ К ЗИМЕ
37. Размножение ремонтантной малины весной черенками. Методика разведения ремонтантной малины
38. Заготовка боярышника на зиму в лечебных целях. Описание
39. Какая каменка лучше закрытая или открытая. Открытая или закрытая каменка — Какая каменка лучше?
40. Яблоки вяленые в духовке на зиму. Вяленые яблоки
41. Бизнес план производства сахара из свеклы. Технология производства сахара
42. Огневка на смородине, что делать. Химические препараты для лечения огнёвки
43. Лук порей на зиму. Заготовки на зиму из лука-порея
44. Меры борьбы с ржавчиной на смородине. Почему появилась ржавчина на смородине и что делать?
45. Как обрезать и хранить свёклу. Период дозревания
46. Наша беседка шалаш.
47. На участке тысячи улиток. Почему на участке много улиток и слизней?
48. Как ухаживать за слизняками. Описание слизней
49. Компактный "Кировец" своими руками.
50. Мокрота в горле без кашля. Симптомы обструктивного бронхита