Полезные свойства

Сезон тыкв скоро закончится, а вот сами плоды можно сохранить до морозов и даже до весны. Разбираемся, как сделать так, чтобы этот продукт оставался свежим круглый год.

Сергей Леонов

Шеф-повар, основатель онлайн-академии здорового питания «ЗОЖигай», автор мастер-классов по anti-age кухне

Тыква – это один из самых полезных и универсальных овощей, который наслаждает нас круглый год. Однако, чтобы сохранить её свежесть, вкус и полезные свойства, важно знать, как правильно хранить тыкву дома. В этой статье мы расскажем вам о лучших методах хранения тыквы, а также дадим практические советы, которые помогут вам наслаждаться этим овощем в любое время года.

Если вы хотите сохранить тыкву в свежем виде, важно создать для неё оптимальные условия. Тыква любит прохладу, сухость и отсутствие света. Идеальное место для хранения – это кладовая или погреб с температурой от +2 до +10°C и влажностью воздуха около 60-70%.

Сушёные яблоки можно хранить в стеклянных ёмкостях, но тогда их придётся время от времени приоткрывать. / Ajale /

Сушка яблок – отличная альтернатива варенью, когда нужно сохранить богатый урожай фруктов. «АиФ-Челябинск» рассказывает, как правильно сушить плоды и где их потом хранить.

Для сушки лучше брать кисло-сладкие яблоки с тонкой кожицей и небольшой семенной коробочкой, а также с минимальным количеством повреждённых мест, чтобы пришлось меньше вырезать. Отлично подходят для такого способа заготовки сорта Апорт, Антоновка и Пепин.

shutterstock.com / Evgeniya369

Сушение продуктов очень выручает, когда морозильники под завязку забиты дачным урожаем. Чтобы не выбрасывать излишки, предлагаем освоить этот несложный процесс и порадовать домочадцев необычным лакомством.

Все знают о пользе сухофруктов для иммунитета, их питательности и отличных вкусовых качествах. Но редко кто самостоятельно готовит курагу и изюм, сушеные яблоки или вишню, предпочитая магазинные. И напрасно!

Перед тем как приступить к сушке яблок, важно правильно подготовить их. Это включает в себя выбор подходящих сортов, очистку и нарезку.

Не все сорта яблок одинаково подходят для сушки. Лучше всего выбирать сорта с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом, такие как Антоновка, Грэнни Смит или Белый налив. Эти сорта сохраняют свою форму и аромат даже после сушки.

Яблоки необходимо тщательно вымыть под проточной водой, затем обсушить салфеткой. Если вы хотите, чтобы сушеные яблоки были без кожуры, можно аккуратно снять ее. После этого яблоки нарезают тонкими ломтиками или кубиками. Толщина нарезки должна быть одинаковой, чтобы яблоки сушились равномерно.

Прежде чем сушить, яблоки нужно правильно подготовить: перебрать, удалить подгнившие или поврежденные места, вырезать сердцевинки. Разумно чистить, нарезать и отправлять на сушку плоды порционно — в работу рекомендуют брать не более пяти килограммов яблок на один полный цикл.

В противном случае уже очищенные и порезанные кусочки могут начать темнеть и портиться, пока вы работаете с остальными плодами. Учтите, что при сушке яблоки теряют примерно 75% своего веса — то есть из одного килограмма получится не более 180-200 граммов сухих ломтиков. Важно соблюдать несколько простых правил. Приводим пошаговую инструкцию.

Настойка из личинок восковой моли - это натуральное средство, которое используется для лечения различных заболеваний и улучшения здоровья. Она изготавливается из личинок восковой моли, которые содержат много полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы.

Чтобы сделать настойку из личинок восковой моли, нужно собрать личинок и замочить их в воде на протяжении нескольких дней. Затем личинок нужно промыть и высушить. После этого личинок нужно измельчить и добавить в воду, которую нужно нагреть до кипения. Затем настойку нужно отстоять и процедить.

Теперь о том, какие еще, кроме уже упомянутых болезней исцеляет огневка. Настойка восковой моли, этот феноменальный природный концентрат, излечивает:

Спиртовой препарат огневки плодотворно борется не только с возбудителями туберкулеза. Он зарекомендовал себя как действенное лекарство при грибковых заболеваниях легких, внелегочных туберкулезных патологиях, тяжелых, с астматическим уклоном бронхитах, плевритах и пневмониях. О гриппе и различных респираторных «мелочах» даже упоминать неловко: для восковой моли это легкая задача.

===============================================

------------------------------------

Настойка восковой моли - это натуральное средство, получаемое из моли шелкопряда. Оно содержит высокое количество полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Настойка восковой моли обладает сильным антибактериальным и противовоспалительным действием, поэтому широко используется в медицине и косметологии.

----------------------------------

Существует несколько рецептов настойки восковой моли, но самый простой и популярный из них следующий:

Базилик – ароматное травянистое растение рода яснотковых. Существует более 10-ов видов базилика, различающихся по вкусу и аромату.

У базилика зубчатые листья бордово-красного цвета. Вкус наиболее выразительный, ярче и сочнее чем у  зеленого.

Его обожают на Кавказе и в государствах Азии. Он замечательно смешивается с мясными блюдами, овощными салатами, бобовыми, десертными напитками, прибавляют листочки в чай и жару  он отлично утоляет жажду.

Ранее базилик красный именовали «королевской травкой», потому что дозволить себе пахнущую приправу могли лишь персоны царской крови.